ไกด์ร้านอาหารดัลลาส: ร้านอาหารที่ดีที่สุดในดัลลาสสำหรับบรันช์และร้านน่านั่งทานอาหาร (คัดเลือกโดย Eater Dallas)

อาหารเลิศรสหลากหลายในดัลลาส/ฟอร์ตเวิร์ธ

ด้วยความเป็นพื้นที่มหานครขนาดกว้างขวางที่มีผู้อาศัยมากกว่าแปดล้านคน ผู้มาเยือน DFW จะไม่ลำบากในการค้นหาตัวเลือกการรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยม หลังจากตัดสินใจได้ว่าต้องการอาหารประเภทใด ความท้าทายที่ใหญ่กว่าจะเป็นการเลือกว่าไปที่ไหน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีร้านอาหารประมาณ 12,000 แห่งทั่วเมโทรเพล็กซ์ ขณะที่ดัลลาสเป็นที่รู้จักดีในฐานะศูนย์กลางด้านการเงินและวัฒนธรรมของภาคเหนือเท็กซัสที่ดึงดูดร้านอาหารหลากหลายจากทั่วโลก ฟอร์ตเวิร์ธก็ไม่น้อยหน้า มีจุดเด่นประจำภูมิภาคมากมายและมีขนาดใหญ่พอ ๆ กันด้วยประชากรประมาณหนึ่งล้านคน เทียบกับดัลลาสที่มี 1.3 ล้านคน

หากคุณสงสัยว่าคนอีก 5.7 ล้านคนในพื้นที่ DFW อาศัยอยู่ที่ไหน ประชากรถูกกระจายอยู่ในทั้งหมด 11 เคาน์ตี (ดัลลาสอยู่ใน Dallas County และฟอร์ตเวิร์ธอยู่ใน Tarrant County) เมืองใหญ่เมืองอื่นในพื้นที่มหานคร DFW ที่คุณอาจคุ้นเคยได้แก่ อาร์ลิงตัน ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างย่านดาวน์ทาวน์ทั้งสอง มีประชากร 403,000 คน (ทีม NFL Dallas Cowboys และทีมเบสบอล Texas Rangers เล่นเกมเหย้าที่นี่); เออร์วิง ในเขตดัลลาส ระหว่างสนามบิน DFW และเมืองดัลลาส มีผู้อยู่อาศัย 258,000 คน; และเกรพไวน์ ทางเหนือของดัลลาส ในเขตดัลลาสเคาน์ตี มีผู้อยู่อาศัย 250,000 คน ทีม NBA Dallas Mavericks และทีม NHL Dallas Stars ทั้งคู่เล่นเกมเหย้าที่ American Airlines Center ในย่านวิคทอรีพาร์ค ซึ่งตั้งอยู่ทางเหนือของย่านดาวน์ทาวน์

ถ้าเจาะลงไปที่เขตดัลลาส ซึ่งรวมดัลลาสและชานเมืองใกล้เคียง คุณจะพบจุดรับประทานอาหารประมาณ 4,000 แห่ง โดย 600 แห่งให้บริการอาหารเม็กซิกัน นั่นหมายความว่ายังมีร้านอาหารอีกประมาณ 3,400 แห่งที่นำเสนออาหารทุกรูปแบบที่นึกได้ ตั้งแต่บาร์บีคิวแบบเท็กซัสไปจนถึงตัวเลือกอาหารเชื้อชาติต่าง ๆ จากทั่วโลก

ด้วยสนามบินนานาชาติ Dallas/Fort Worth (DFW) ที่เป็นหนึ่งในสนามบินที่คึกคักที่สุดในสหรัฐและเป็นศูนย์กลางระหว่างประเทศสำคัญของสายการบิน American Airlines โดยเฉพาะ ดัลลาสจึงกลายเป็นเมืองระดับโลกที่มีผู้อยู่อาศัยอพยพมาจากทั่วโลก ซึ่งส่งผลให้มีการเปิดร้านอาหารเชื้อชาตินับร้อยแห่งที่นำเสนออาหารจากทุกมุมโลก

ร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินในรัฐเท็กซัส

อย่างน่าประหลาดใจ จากร้านอาหาร 18 แห่งในเท็กซัสที่ได้รับดาวมิชลินในปี 2025 มีเพียงสองแห่งในเมืองดัลลัส ส่วนที่เหลืออยู่ในออสตินซึ่งมีผู้ชนะรางวัลเจ็ดแห่ง ฮิวสตันหกแห่ง และซานแอนโทนิโอสามแห่ง Mamani เป็นร้านใหม่ที่เข้าร่วมรายการดาวปีนี้ ขณะที่ Tatsu ก็ได้รับดาวมิชลินด้วยหนึ่งดาวตั้งแต่ปี 2024 ซึ่งเป็นปีแรกที่มีการออกไกด์มิชลินสำหรับรัฐเท็กซัสโดยเฉพาะ

การที่ร้านอาหารได้รับดาวมิชลินในระดับใดก็ตามถือเป็นเกียรติที่ควรค่าที่จะรักษาไว้เสมอ ดาวหนึ่งดวงบ่งบอกถึงร้านอาหารที่ “ดีมาก” ร้านที่ได้สองดาวถูกอธิบายว่าเป็น “การทำอาหารยอดเยี่ยมที่คุ้มค่ากับการแวะไป” และเกียรติยศสูงสุดคือสามดาวซึ่งสงวนไว้สำหรับร้านที่ดีที่สุดในบรรดาที่ดีที่สุด

สำหรับคำอธิบายที่ครบถ้วนที่สุดของผู้ชนะดาวมิชลินระดับหนึ่ง ให้คลิกที่ลิงก์ของแต่ละร้านหรือรีวิวออนไลน์ที่ตามมาในบทความนี้ คาดว่าร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินจะมีราคาค่อนข้างสูง แต่ผู้ที่หลงใหลในอาหารมักจะไม่ถูกยับยั้งโดยข้อเสียด้านราคาเหล่านี้

เช่นที่คาดได้ ชื่อเสียงจากการได้รับดาวมิชลินยังหมายความว่าการจองโต๊ะเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง และควรทำการจองล่วงหน้านานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก่อนการเยี่ยมชมดัลลัส บางครั้งต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือแม้แต่หลายเดือนในการจอง แต่คุณไม่มีทางรู้ว่าจะมีการยกเลิกเมื่อใด ดังนั้นจึงควรลองสำรองที่นั่งเสมอ

Mamani: อาหารฝรั่งเศสที่มีเสน่ห์แบบอิตาเลียน รวมทั้งเนื้อจากซีกโลกใต้ บรรยากาศสง่างามและมีรสนิยม เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือมื้ออาหารชั้นเลิศแบบไม่ตั้งใจ เมนูมีหอยนางรม โครเก็ตส์ ฟัวกราส์ หอยเชลล์เสิร์ฟกับคาเวียร์ พาสต้า เนื้อสันในออสเตรเลีย เนื้อกวางจากนิวซีแลนด์และช็อปแกะ ปลาแซ่สด และขนมหวานแสนอร่อย ตั้งอยู่ใน The Quad ย่าน Uptown ดัลลัส เป็นหนึ่งในร้านคอนเซ็ปต์ Feels Like Home

Tatsu: การต้อนรับแบบญี่ปุ่นชั้นยอดกับประสบการณ์เอโดะไม (edomae) ซูชิที่เป็นงานศิลป์แบบใกล้ชิด เสิร์ฟอาหารดิบแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดในโตเกียวตั้งแต่ทศวรรษ 1820 เมนูโอมากาเสะระดับพรีเมียมเป็นที่รู้จักเฉพาะในเชฟซูชิผู้เป็นผู้กำหนดว่าจะเสิร์ฟอะไรในแต่ละค่ำคืน จานอาหารเปลี่ยนตามความพร้อมของวัตถุดิบสดที่สุดที่หาได้ ตั้งอยู่ในย่านประวัติศาสตร์ Deep Ellum Tatsu มอบค่ำคืนแห่งความเอร็ดอร่อยโดยมีการรับรองสองรอบต่อค่ำ รอบละ 1 ชั่วโมง 45 นาที แขกได้รับการสนับสนุนให้มีปฏิสัมพันธ์กับเชฟ Tatsu ขณะที่เขาเตรียมมื้ออาหารต่อหน้าแขก

ร้านอาหารได้รับรางวัล Bib Gourmand ในแถบดัลลัสและฟอร์ตเวิร์ธ

ทราบก่อนเดินทาง: Goldee’s เป็นที่นิยมอย่างมากและพวกเขาแนะนำให้มาถึงไม่เกิน 10.00 น. เพื่อให้แน่ใจว่าจะสามารถสั่งจากเมนูเต็มรูปแบบได้ คิวจะสั้นลงประมาณ 13.00-14.00 น. (จริงจัง) ดังนั้นเพื่อโอกาสที่ดีที่สุดในการได้สิ่งที่ต้องการ ให้สั่งล่วงหน้าเพราะเวลาที่สั่งจะเป็นตัวกำหนดตำแหน่งในคิว มีที่นั่งจำกัดสำหรับผู้ที่รอคิว ดังนั้นแขกควรนำเก้าอี้มาเองเพื่อผ่อนคลายขณะรอ น้ำมีให้บริการขณะรอ และมีฮีตเตอร์สำหรับลานในช่วงเดือนอากาศเย็น.

ร้านอาหารชั้นนำเพิ่มเติมในพื้นที่ดัลลาสที่ควรพิจารณา

อย่ามองข้ามร้านอาหารที่ดีที่สุดบางแห่งในฟอร์ตเวิร์ธ

มื้อเช้าที่ดีที่สุดในพื้นที่ DFW

ดังนั้น คุณกำลังอยู่นอกบ้านและต้องการเอาใจตัวเองด้วยอะไรที่มากกว่าอาหารเช้ามาตรฐานของโรงแรมในตอนเช้า บางอย่างที่เป็นท้องถิ่น ไม่ใช่เครือร้านระดับประเทศ และมีเอกลักษณ์ จะถูกใจคุณมากกว่า และเรามีคำแนะนำบางแห่งด้านล่างให้คุณพิจารณา

Maple Leaf Diner (ตอนเหนือของดัลลัส); Dos Huevos Breakfast Shop (การ์แลนด์); Crickles & Co. (Oak Lawn); Snooze, an A.M. Eatery (Oak Lawn); Bread Winners Café - Bakery (อัปทาวน์); jam + Toast (เออร์วิง); Triple A Café (ยูเลส–ฟอร์ตเวิร์ธ); The Breakfast Brothers (อาร์ลิงตัน); Eggsquisite Cafe (ฝั่งตะวันตกสุดของฟอร์ตเวิร์ธ).

ยากจะหาเมนูบรันช์สไตล์เท็กซัสใน DFW ที่จะสู้ได้

คุณอยากกินอาหารเช้า แต่เพื่อนร่วมทางอยากกินอาหารกลางวัน? ไม่ต้องกังวล — มื้อบรันช์สิ! ด้านล่างคือร้านบรันช์ยอดนิยมทั่วเมโทรเพล็กซ์ที่คุณควรไปลอง

Goodwin’s (Lower Greenville); Encina (Bishop Arts District); Beverley’s Bistro (Uptown); The Heights (Lakewood); Bay 34th St. Diner (Arlington); Fixe Southern House (Ft. Worth/TCU); La Cabrona, บรันช์เฉพาะวันเสาร์ (Ft. Worth); Press Café (Ft. Worth).

นี่คือวิธีค้นหาโรงแรมที่ดีที่สุดใกล้ร้านอาหารยอดนิยมบางแห่งของดัลลัสและฟอร์ตเวิร์ธ

ไม่จำเป็นต้องเดินทางไกลเพื่อค้นหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมในดัลลัส–ฟอร์ตเวิร์ธ เมโทรเพล็กซ์ แม้ว่าร้านอาหารหลายแห่งที่กล่าวถึงข้างต้นจะคุ้มค่าที่จะขับรถแวะเป็นพิเศษก็ตาม ด้วยโรงแรมหลายร้อยแห่งให้พิจารณาทั่วมหานครแผ่กว้างแห่งนี้ เราจึงพึ่งพาเว็บไซต์จองโรงแรม Travelated เพื่อค้นหาตัวเลือกที่พักที่หลากหลายที่สุดในราคาที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเดินทางไปที่ใด

ไม่ว่าคุณจะเลือกพักในใจกลางเมืองดัลลัส ใจกลางเมืองฟอร์ตเวิร์ธ ในอาร์ลิงตัน หรือใกล้สนามบิน DFW ก็มั่นใจได้ว่าจะมีอาหารอร่อย ๆ อยู่ใกล้เคียงเสมอ

ฉากร้านอาหารของ DFW อาจเป็นที่สุดในเท็กซัส

แม้ว่าจะมีร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินมากกว่าในออสติน ฮิวสตัน และซานอันโตนิโอ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าพื้นที่เหล่านั้นจะมีอาหารที่ดีกว่าร้านอาหารในเขตมหานคร DFW อาหารอร่อยขึ้นอยู่กับลิ้นของคุณเอง ไม่ใช่ของคนอื่น ดังนั้นคุณจึงเป็นผู้ตัดสินใจว่าคุณชอบอะไรที่สุด

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาอาหารแบบไหน พื้นที่ DFW ก็มีให้คุณอย่างมากมาย การไปรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นเรื่องสำคัญที่นี่ และการลองอาหารนานาชาติแบบใหม่ที่คุณยังไม่เคยทานมาก่อนเป็นส่วนสำคัญของความสนุก

หรือถ้าคุณชอบบาร์บีคิวที่ถือเป็นหนึ่งในที่ดีที่สุดของโลก ที่นี่ก็มีให้คุณเช่นกัน

ยินดีต้อนรับสู่ “บิ๊ก ดี” และ “คาวทาวน์/แพนเธอร์ ซิตี้/Where the West Begins” ซึ่งเป็นสามชื่อเล่นที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับเมืองฟอร์ตเวิร์ท ประสบการณ์การเดินทางขนาดเท็กซัสของคุณกำลังจะเริ่มขึ้น