Οδηγός εστιατορίων του Ντάλας: (Eater Dallas Picks)

Γραφτό από: Marc Friedman

Ενημερώθηκε 22 Φεβρουαρίου 2026

Σε αυτή τη σελίδα:

Απίστευτο φαγητό στο Ντάλας/Φορτ Γουόρθ

Ως μια εκτεταμένη μητροπολιτική περιοχή που φιλοξενεί περισσότερους από οκτώ εκατομμύρια κατοίκους, οι επισκέπτες του DFW δεν θα δυσκολευτούν να βρουν υπέροχες επιλογές για φαγητό. Αφού αποφασίσετε τι είδους φαγητό σας ενδιαφέρει, η μεγαλύτερη πρόκληση θα είναι να επιλέξετε πού να πάτε, ειδικά με τα περίπου 12.000 εστιατόρια που εκτιμάται ότι υπάρχουν σε όλη την περιοχή του Metroplex. Ενώ το Ντάλας είναι περισσότερο γνωστό ως το οικονομικό και πολιτιστικό κέντρο του Βόρειου Τέξας, το οποίο προσελκύει μια πιο παγκόσμια ποικιλία εστιατορίων, το Ft. Worth δεν είναι καθόλου άσχημο με πολλά περιφερειακά hot spots και είναι εξίσου μεγάλο με πληθυσμό ένα εκατομμύριο, σε σύγκριση με το Ντάλας με 1,3 εκατομμύρια.

Αν αναρωτιέστε πού κατοικούν τα υπόλοιπα 5,7 εκατομμύρια άνθρωποι στην περιοχή DFW, ο πληθυσμός κατανέμεται σε συνολικά 11 κομητείες (το Ντάλας βρίσκεται στην κομητεία Ντάλας και η Ft. Worth στην κομητεία Tarrant). Άλλες μεγάλες πόλεις στην περιοχή του μετρό DFW που μπορεί να σας είναι οικείες είναι το Arlington, που βρίσκεται ανάμεσα στα δύο αστικά κέντρα, με πληθυσμό 403.000 κατοίκους (εδώ παίζουν τους αγώνες τους οι Cowboys του NFL και οι Texas Rangers του μπέιζμπολ), το Irving, στην κομητεία του Ντάλας, μεταξύ του αεροδρομίου DFW και του Ντάλας, με 258.000 κατοίκους, και το Grapevine με 250.000 κατοίκους βόρεια του Ντάλας, επίσης στην κομητεία του Ντάλας. Οι Ντάλας Μάβερικς του ΝΒΑ και οι Ντάλας Σταρς του NHL παίζουν αμφότεροι τους εντός έδρας αγώνες τους στο AA Center στη γειτονιά Victory Park, ακριβώς βόρεια του κέντρου της πόλης.

Αν επικεντρωθείτε στην κομητεία του Ντάλας, η οποία περιλαμβάνει το Ντάλας και ορισμένα προάστια που βρίσκονται πιο κοντά, θα βρείτε περίπου 4.000 σημεία εστίασης, 600 από τα οποία διαθέτουν μεξικάνικο φαγητό. Απομένουν 3.400 εστιατόρια που προσφέρουν κάθε πιθανό είδος κουζίνας, από μπάρμπεκιου του Τέξας μέχρι εθνοτικές επιλογές από όλο τον κόσμο.

Με το Διεθνές Αεροδρόμιο Fort World του Ντάλας να είναι ένα από τα πιο πολυσύχναστα αεροδρόμια των ΗΠΑ και σημαντικός διεθνής κόμβος για την American Airlines, το Ντάλας ειδικότερα έχει γίνει μια παγκόσμια πόλη με κατοίκους που έχουν μεταναστεύσει από όλο τον κόσμο. Αυτό έχει οδηγήσει στο άνοιγμα εκατοντάδων εθνοτικών εστιατορίων με κουζίνα από κάθε γωνιά του κόσμου.

Εστιατόρια με αστέρια Michelin στο Τέξας

Παραδόξως, από τα 18 εστιατόρια του Τέξας που έλαβαν αστέρι Michelin το 2025, μόλις δύο βρίσκονται στο Ντάλας. Τα υπόλοιπα βρίσκονται στο Όστιν που έχει επτά βραβευμένους, στο Χιούστον με έξι και στο Σαν Αντόνιο με τρία. Το Mamani είναι νέο στη λίστα με τα αστέρια φέτος, ενώ το Tatsu έλαβε επίσης ένα αστέρι από τη Michelin το 2024, που ήταν η πρώτη χρονιά έκδοσης ενός αυτόνομου οδηγού για το Τέξας.

Η βράβευση με ένα αστέρι Michelin σε οποιοδήποτε επίπεδο είναι μια τιμή που πρέπει πάντα να εκτιμάται. Το ένα αστέρι είναι ενδεικτικό ενός "πολύ καλού" εστιατορίου, η "εξαιρετική μαγειρική που αξίζει μια παράκαμψη" περιγράφει τα εστιατόρια που κερδίζουν δύο αστέρια και η "ύψιστη τιμή" των τριών αστέρων προορίζεται για τα καλύτερα των καλύτερων εστιατορίων.

Για τις πληρέστερες περιγραφές αυτών των χειμερινών βραβείων Michelin ενός αστεριού, κάντε κλικ στον σύνδεσμο για κάθε εστιατόριο ή στις διαδικτυακές κριτικές που ακολουθούν στη συνέχεια αυτού του άρθρου. Αναμείνατε ότι κάθε εστιατόριο που έχει βραβευτεί με αστέρι Michelin θα είναι ακριβό, αλλά οι σοβαροί καλοφαγάδες συχνά δεν επηρεάζονται από αυτό το πιθανό μειονέκτημα.

Όπως είναι αναμενόμενο, η φήμη που συνεπάγεται η ανάρτηση ενός αστεριού Michelin σε ένα εστιατόριο σημαίνει επίσης ότι οι κρατήσεις θα είναι απολύτως απαραίτητες και θα πρέπει να γίνουν όσο το δυνατόν νωρίτερα από την επίσκεψή σας στο Ντάλας. Μερικές φορές χρειάζονται εβδομάδες ή και μήνες για να κάνετε κράτηση, αλλά ποτέ δεν ξέρετε πότε μπορεί να υπάρξει ακύρωση, οπότε αξίζει πάντα να προσπαθείτε.

Mamani: Γαλλική κουζίνα με ιταλική χροιά, καθώς και κρέατα από την Αμερική. Μια κομψή και εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα, ιδανική για μια ειδική περίσταση ή μια αυτοσχέδια εμπειρία fine dining. Στρείδια, κροκέτες, φουά γκρα, χτένια με χαβιάρι, ζυμαρικά, αυστραλιανό φιλέτο, ελάφι και αρνίσια παϊδάκια Νέας Ζηλανδίας, φρέσκα ψάρια και απολαυστικά επιδόρπια. Βρίσκεται στο The Quad στο Uptown Dallas. Ένα από τα εστιατόρια του concept Feels Like Home.

Tatsu: Η ιαπωνική φιλοξενία στα καλύτερά της με μια οικεία, έντεχνη εμπειρία σούσι edomae με παραδοσιακό φαγητό με ωμό ψάρι που ξεκίνησε από το Τόκιο τη δεκαετία του 1820. Το premium omakase "μενού" είναι γνωστό μόνο στον σεφ σούσι, ο οποίος καθορίζει τι θα σερβιριστεί κάθε βράδυ. Τα πιάτα αλλάζουν τακτικά ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των πιο φρέσκων υλικών. Το Tatsu βρίσκεται στην ιστορική γειτονιά Deep Ellum και προσφέρει μια απολαυστική βραδιά με δύο καθίσματα διάρκειας μίας ώρας και 45 λεπτών κάθε βράδυ. Οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να αλληλεπιδράσουν με τον σεφ Tatsu καθώς ετοιμάζει το γεύμα σας μπροστά στα μάτια σας.

Συγγραφέας: https://www.mamanirestaurant.com/
Mamani Website

Εστιατόρια βραβευμένα με Bib Gourmand στο Ντάλας και το Ft. Worth

Mot Hai Ba: Απίστευτα δημιουργικό βιετναμέζικο φαγητό με γαλλικές, κορεατικές, ιαπωνικές και ιταλικές επιρροές. Αυτό το στολίδι της γειτονιάς βρίσκεται στο ανατολικό Ντάλας, περίπου τρία μίλια από το κέντρο της πόλης.
Ngon Vietnamese Kitchen: Βιετναμέζικη κουζίνα με εκπληκτική ποικιλία από ορεκτικά, pho, noodles, πιάτα με κρέας στη σχάρα, βιετναμέζικο κάρυ και πολλές επιλογές για χορτοφάγους. Δύο φορές νικητής του BG. Βρίσκεται στο East Dallas/Vickery Place, τριάμισι μίλια βορειοανατολικά του κέντρου της πόλης.
Roots Southern Table: Μοντέρνο Southern με το διάσημο Duck Fat-Fried Chicken (σερβίρεται οικογενειακά), κοκκινόψαρο, wagyu New York strip, gumbo, γλυκοπατάτες σε σκορδοβούτυρο, cornbread, όλα προετοιμασμένα όπως δεν τα έχετε ξαναφάει. Βρίσκεται στο βορειοδυτικό προάστιο Farmers Branch του Ντάλας, 13 μίλια από το κέντρο της πόλης, ακριβώς βόρεια του 635.
Jose: Περιφερειακό μεξικάνικο φαγητό στη γειτονιά Bluffview του βόρειου Ντάλας, κοντά στο Love Field. Αυτό είναι το πραγματικό πράγμα με αυθεντικά τάκος, enchiladas, fajitas, ceviche, sopa, carnitas, σπιτικά guac, και ούτω καθεξής, που σερβίρονται σε μια εορταστική ατμόσφαιρα. Το Jose σερβίρει μεσημεριανό γεύμα, δείπνο, ακόμα και δεκατιανό με huevos rancheros, γαλλικό τοστ και τάκος πρωινού στο μενού.
Αδελφή: Μια ζωντανή ιταλική τρατορία με μεσογειακές επιρροές που έχει γίνει η αγαπημένη της γειτονιάς. Το Sister σερβίρει αστακό και χταπόδι, ψάρια και κρέατα που ψήνονται στο ξύλο, σπιτικά ζυμαρικά και μοναδικά μαροκινά και ελληνικά μεγάλα πιάτα που σας ενθαρρύνουν να τα μοιραστείτε. Βρίσκεται στο Lower Greenville, η κομψή τραπεζαρία αποπνέει γοητεία και μια ενέργεια που δεν πρέπει να χάσετε.
The Charles: Με κομψό design district digs που συνδυάζει τη σύγχρονη ιταλική κουζίνα με "Texas flair", το The Charles προσφέρει ένα πολυτελές περιβάλλον με εξαιρετικό φαγητό και εξυπηρέτηση. Από τα ζεστά και κρύα ορεκτικά μέχρι μια εντυπωσιακή σειρά από θαλασσινά, κρέατα και πιάτα ζυμαρικών που θα σας τρέχουν τα σάλια, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ξεχωριστό δείπνο με κάποιον ξεχωριστό ή για να εντυπωσιάσετε τους επαγγελματικούς σας συνεργάτες. Προγραμματίστε λίγο επιπλέον χρόνο πριν ή μετά το δείπνο στο Bar Charles πίνοντας ένα καλό κρασί ή ένα χειροποίητο κοκτέιλ.
Goldee's Bar-B-Q: Εάν η επίσκεψή σας στο DFW περιλαμβάνει και ένα Σαββατοκύριακο, αυτό το φημισμένο μπάρμπεκιου αξίζει να κάνετε ένα ιδιαίτερο ταξίδι για να πάρετε κάποιο φαγητό. Βρίσκεται 12 μίλια νοτιοανατολικά του κέντρου της Ft. Worth (δύο μίλια ανατολικά του Everman) και είναι ανοιχτό μόνο Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή από τις 11 π.μ. έως τις 2 μ.μ., οι πραγματικοί γνώστες του BBQ ορκίζονται στο Goldee's. Πρόκειται για τον μοναδικό νικητή του Ft. Worth με βραβείο Michelin Bib Gourmand, και επειδή πρόκειται για ένα εστιατόριο BBQ, αυτό λέει πολλά.

ΓΝΩΡΊΣΤΕ ΠΡΙΝ ΠΆΤΕ: Το Goldee's είναι εξαιρετικά δημοφιλές και σας συνιστούν να φτάσετε το αργότερο στις 10 π.μ. για να είστε σίγουροι ότι θα μπορέσετε να παραγγείλετε από το πλήρες μενού. Η ουρά μικραίνει από τις 1-2 μ.μ. (ναι, σοβαρά), οπότε για να έχετε τις καλύτερες πιθανότητες να πάρετε αυτό που θέλετε, παραγγείλετε από πριν, καθώς η ώρα παραγγελίας θα καθορίσει τη θέση σας στην ουρά. Υπάρχουν περιορισμένα καθίσματα για τα άτομα που περιμένουν στην ουρά, οπότε οι επισκέπτες καλούνται να φέρουν τις δικές τους καρέκλες για να ξεκουράζουν τα πόδια τους κατά τη διάρκεια της αναμονής. Κατά τη διάρκεια της αναμονής παρέχεται νερό, ενώ οι θερμάστρες της βεράντας λειτουργούν κατά τους ψυχρούς μήνες.

Συγγραφέας: https://www.rootssoutherntable.com/
Roots Southern Table Website

Περισσότερα από τα καλύτερα εστιατόρια της περιοχής του Ντάλας που αξίζει να εξεταστούν

Al Biernat's: Κλασικό καλό φαγητό. Ένας θεσμός του Ντάλας με τοποθεσίες στο Oak Lawn (Ντάλας) και στο βόρειο προάστιο Addison.
Cattleack Barbeque: Ένα από τα καλύτερα στην πολιτεία Lone Star. Βρίσκεται στο βόρειο προάστιο Farmers Branch κοντά στην Galleria.
El Carlos Elegante: Υψηλής ποιότητας μεξικάνικο στην περιοχή Design District.
Kalachandji's: Φημισμένη χορτοφαγική ινδική κουζίνα από το 1982 στο Old East Dallas.
Lucia: Ιταλικά, ζυμαρικά φτιαγμένα στο σπίτι. Περιοχή Bishop Arts.
Mister Charles: Κομψή και πολυτελής γαλλική/ιταλική κουζίνα στη γειτονιά Knox-Henderson.
Pappas Bros.: Ελίτ αλυσίδα steakhouse παλαιού τύπου στο βορειοδυτικό Ντάλας.
Pecan Lodge: Μια βασική βάση του Deep Ellum με μπάρμπεκιου και παϊδάκια.
Quarter Acre: Σύγχρονη αμερικανική κουζίνα στο Lower Greenville. Επιπτώσεις της Νέας Ζηλανδίας.
Sushi Kozy: Εμπειρία σούσι Omakase στο βόρειο Ντάλας.
Tei-An: Ιαπωνικά noodles soba και kaiseki στο Arts District.
The Mansion Restaurant: Εκλεπτυσμένο και ιστορικό δείπνο στο The Mansion Hotel στο Turtle Creek.
Uchi Dallas: Σύγχρονη ιαπωνική αλυσίδα εστιατορίων που περιλαμβάνει omakase στο Uptown.

Συγγραφέας: https://themistercharles.com/
Mister Charles Website

Μην παραβλέπετε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια στο Ft. Worth

61 Osteria: Θεωρείται από πολλούς ως το καλύτερο σύγχρονο ιταλικό εστιατόριο του Ft Worth. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης στην West 7th St.
Birrieria y Taqueria Cortez: Σε αυτό το κατάστημα του East Ft. Worth προσφέρεται η δυτικομεξικανική birria (barbacoa).
Bob's Steak & Chop House: Καταπληκτικά κρέατα σε μια κλασική ατμόσφαιρα στο κέντρο του Ft Worth. Προτιμάται για επαγγελματικά δείπνα. Ένα από μια αλυσίδα 15 Bob's σε όλη τη χώρα με τέσσερα στην πλευρά του Ντάλας της περιοχής του μετρό, αυτό βρίσκεται στο Omni Fort Worth Hotel.
Bricks and Horses: Εξαιρετική σύγχρονη αμερικανική κουζίνα σε στιλ Τέξας. Βρίσκεται στο πολυτελές Bowie House Hotel στη γειτονιά Monticello δυτικά του κέντρου της πόλης.
Clay Pigeon Food & Drink: Εύκολο ευρωπαϊκό στυλ νέας αμερικανικής κουζίνας. Ένα δημιουργικό μενού που καθοδηγείται από τον σεφ με τοπικές ρίζες.
Ellerbe Fine Foods: Σύγχρονη αμερικανική κουζίνα από το αγρόκτημα στο τραπέζι στο Near Southside. Ανακηρύχθηκε ένα από τα καλύτερα νέα εστιατόρια στην Αμερική από το Bon Appetit το 2010.
Grace: Σύγχρονη αμερικανική κουζίνα. Θεωρείται ευρέως ως το καλύτερο εστιατόριο στο κέντρο του Ft Worth.
Joe T. Garcia's: Πολιτιστικό ορόσημο από το 1935, γνωστό για το υπέροχο Tex-Mex φαγητό κοντά στο Fort Worth Stockyards.
Le Margot: Σύγχρονη γαλλική μπρασερί στο South Ft Worth.
Panther City BBQ: Barbeque και Tex-Mex στην περιοχή Near Southside.
Reata Restaurant: Υψηλής ποιότητας Νοτιοδυτικό/Τεξάνικο φαγητό στο κέντρο της πόλης. Καταπληκτική "καουμπόικη κουζίνα" σε έναν θεσμό του Ft Worth.
Rodeo Goat: Απίστευτα δημιουργικά μπιφτέκια και μπύρα. Casual, τοπικό και πάντα διασκεδαστικό. Τοποθεσίες στο Ft Worth και στο Ντάλας.

Συγγραφέας: https://ellerbefinefoods.com/
Ellerbe Fine Foods Website

Τα καλύτερα πρωινά στο DFW

Είστε λοιπόν μακριά από το σπίτι σας και θέλετε να απολαύσετε κάτι περισσότερο από το συνηθισμένο πρωινό του ξενοδοχείου το πρωί. Κάτι τοπικό, όχι μια εθνική αλυσίδα, και μοναδικό θα είναι περισσότερο στα μέτρα σας, και έχουμε μερικές προτάσεις παρακάτω για να τις εξετάσετε.

Maple Leaf Diner (North Dallas), Dos Huevos Breakfast Shop (Garland), Crickles & Co. (Oak Lawn), Snooze, an A.M. Eatery (Oak Lawn), Bread Winners Café - Bakery (Uptown), jam + Toast (Irving), Triple A Café (Euless-Ft. Worth), The Breakfast Brothers (Arlington), Eggsquisite Cafe (Ft. Worth far west).

Συγγραφέας: https://sites.google.com/view/jamntoast
jam + Toast Website

It’s Hard to Beat a Texas-Sized Brunch in DFW

Do you want breakfast, but your traveling companion wants lunch? No problem. Brunch it is! Listed below are some popular brunch spots throughout the Metroplex that you should check out.

Goodwin’s (Lower Greenville); Encina (Bishop Arts District); Beverley’s Bistro (Uptown); The Heights (Lakewood); Bay 34th St. Diner (Arlington); Fixe Southern House (Ft.Worth/TCU); La Cabrona, brunch Sat. only (Ft. Worth); Press Café (Ft. Worth).

Συγγραφέας: https://beverleysdallas.com/menus/
Beverley’s Bistro Website

Here’s How to Find the Best Hotels Close to Some of Dallas and Fort Worth’s Most Popular Restaurants

There’s no reason to travel long distances to find a great dining experience in the Dallas – Ft. Worth Metroplex, though many of the listings above are worth making a special detour to enjoy. With hundreds of hotels to consider throughout this sprawling metropolis, we’ve come to rely on the hotel booking website Travelated, for the widest selection of properties at the best prices no matter where our travels take us.

Whether you choose to stay in downtown Dallas, downtown Ft. Worth, in Arlington, or close to DFW Airport, incredible food is sure to be close by.

DFW’s Dining Scene May Just Be the Best in Texas

While there may be more Michelin star award winning restaurants in Austin, Houston, and San Antonio, that doesn’t mean that any of these areas have better food than the restaurants of the DFW Metroplex. Great food is all up to your taste buds, and not anyone else’s, so you get to decide what you like most.

No matter what kind of food you’re looking for, the DFW area has it waiting for you in abundance. Dining out is a big deal here and trying out new types of international foods that you haven’t had before is a big part of the fun.

Or, if some of the best BBQ in the world is what you prefer, that’s here for you, too.

Welcome to the “Big D” and “Cowtown/Panther City/Where the West Begins”, the three most common nicknames for Ft. Worth. Your Texas-sized travel experience is about to begin.

Άρθρο από:

Marc Friedman

Travel Expert