Рестораны Атланты, отмеченные звездами Мишлен: Гид Мишлен, шикарные рестораны, лучшие обеды в Атланте

Невероятные блюда в лучших ресторанах Атланты

Песня "Food, Glorious Food" из бродвейского хита 1960-х годов "Оливер" могла бы стать темой для нынешней сцены ресторанов в Атланте. Самое сложное решение, которое приходится принимать гостям и местным жителям, планирующим пообедать, - это выбрать один ресторан из множества невероятных вариантов. Надеемся, что вы планируете провести в Атланте несколько дней и у вас будет множество возможностей для незабываемых гастрономических впечатлений.

Мы расскажем вам о некоторых потрясающих вариантах, которые вам стоит рассмотреть, начиная с последних ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, которых в Атланте восемь. Michelin также добавил семь новых местных ресторанов в категорию "Рекомендуемые". Имейте в виду, что единственный на Юге двухзвездочный ресторан Michelin - это ресторан Emeril в Новом Орлеане, поэтому получить одну звезду, быть рекомендованным или попасть в список Bib Gourmand от Michelin - это огромная честь.

Atlas

Atlas, Бакхед, изысканная утонченная столовая (в отеле St. Regis), отдельные меню для сыра, дегустационные рекомендации шеф-повара, вегетарианское, веганское, десертное, а также для The Tavern. Другие награды от Wine Spectator и Open Table. $$$$

Вакханалия

Bacchanalia, Западный Мидтаун, Новая американская кухня, ресторан также получил Зеленую звезду Мишлен в знак признания его приверженности использованию ингредиентов местного происхождения и стремления к сокращению отходов. Сезонные органические ингредиенты, часто с фермы шеф-повара/владельца. Меню из четырех блюд с фиксированной ценой, которое шеф-повар меняет каждый вечер. $$$$

Хаякава

Hayakawa, Западный Мидтаун, суши высокого класса (по соседству с Lucky Star). Как говорят в ресторане, "это не ужин. Это опыт". Требуется бронирование. Возможна отмена бронирования. Самые лучшие морепродукты, представленные так, как будто вы находитесь в Японии. $$$$

Ленивая Бетти

Lazy Betty, Мидтаун, инновационное и интимное дегустационное меню с подобранными винами. Ужинайте без спешки, смакуя каждое блюдо в гостеприимной атмосфере. Меню стоит прочитать, даже если вы не будете здесь ужинать. Цены включают плату за обслуживание. $$$$

Mujo

Mujo, Мидтаун, экстравагантный суши-омакасе (шеф-повар определяет меню). Для небольших групп можно заказать столик Koshitsu на четыре-шесть человек. Для посещения суши-бара также требуется предварительный заказ. Шеф-повар готовит серию небольших тарелок, за которыми следуют свежие нигири. $$$$

O by Brush

O by Brush, Бакхед, искусный омакасе (шеф-повар определяет меню) суши-ужин высокого класса, представленный американским шеф-поваром тайваньского происхождения. O by Brush - это ресторан внутри ресторана, и вечер, который никогда не забудется. $$$$

Стол омакасе

Omakase Table, Бакхед, интимные суши-ужины омакасе. Как и в предыдущих ресторанах, в "Омакасе" шеф-повар разрабатывает меню и готовит блюда. Посетители будут в восторге от искусно представленных суши. $$$$

Весна

Spring, расположенный в северо-западном пригороде Мариетты, предлагает блюда новой американской кухни. Короткое меню позволяет шеф-повару Брайану Со сосредоточиться на приготовлении первоклассных блюд. Устрицы-фуа-гра-рыба и идеально подобранная карта натуральных напитков от партнера/друга/сомелье Дэниела Кроуфорда гарантируют невероятный вечер. $$$$

"Рекомендованные" рестораны Мишлен в Атланте

Avize

Avize: Западный Мидтаун, современная альпийская кухня, высококлассная, но шикарная атмосфера шале, дополненная красивым камином. На меню повлияли французский, итальянский, немецкий, австрийский и швейцарский стили приготовления пищи. Лягушачьи лапки с лимонным перцем! Единственное в своем роде место для ужина. $$$-$$$$

Лучшее барбекю:

Best BBQ: Chamblee (внутри вьетнамского рынка Ba Hue), это определенно не южное барбекю. Среди кантонских блюд - хрустящая жареная утка, пирожки с редисом, несколько видов пельменей, жареная лапша и фаршированные баклажаны. Лучше всего то, что дим-самы подаются в любое время. Рекомендация Мишлен, очень непринужденная атмосфера, щедрые порции и очень доступные цены - вы действительно не ошибетесь. $$

Fawn Wine & Amaro Bar

Fawn Wine & Amaro Bar: Декатур, блюда, вдохновленные прибрежной кухней юга США, с явным влиянием Франции и Италии, Fawn - это уникальный ресторан, ориентированный на морепродукты. Порции называются noshes, bites, tastings и plates, и прекрасно сочетаются с огромной картой вулканических вин, коктейлей с амаро и других напитков со всего мира. $$$

Счастливая звезда

Lucky Star: Западный Мидтаун, тайваньская кухня (по соседству с Hayakawa). Инновационные коктейли, созданные на высокоточном лабораторном оборудовании, смелые и в то же время успокаивающие блюда, которые можно запить кофе местной обжарки и восхитительной выпечкой из ресторана Brush Sushi, отмеченного звездой Мишлен. $$$-$$$$

Парк Мадейра

Madeira Park: Район Понси-Хайленд (в двух милях к востоку от центра города), южная кухня в стиле small plate, разработанная шеф-поваром Стивеном Саттерфилдом, лауреатом премии Джеймса Бирда. Прекрасно подобранная винная карта делает этот винный бар идеальным местом для случайных посетителей, которые ищут уникальные блюда в дружеской атмосфере. Здесь представлены вина Мадейры, а также других известных винодельческих регионов мира. $$$

Дом Фо

Pho House: Duluth (Mall Corners Shopping Center). Кто бы мог подумать, что вьетнамская кухня может быть такой неописуемо вкусной? От одного из лучших фо, которые мы когда-либо пробовали, до невероятных закусок, блюд из риса и вермишелевой лапши - еда Pho House успокаивает, а ее вкусовые качества вы не найдете нигде. К тому же, здесь очень доступные цены. $$

Рёкоу

Ryokou: Расположен в историческом жилом районе Adair Park к юго-западу от центра Атланты. Современные японские суши в стиле Каппо и блюда на гриле, которые готовятся на ваших глазах. Меню составляется под руководством шеф-повара, поэтому вам остается только сидеть и наслаждаться. Дегустационное меню из восьми блюд по фиксированной цене составлено по аналогии с суши-ресторанами "омакасе". $$$$

The Chastain

The Chastain: Ресторан Chastain Park (в трех милях к северу от Бакхеда) также получил Зеленую звезду Мишлен в знак признания его приверженности использованию местных ингредиентов и стремления к сокращению отходов. Высококлассный ресторан отличается комфортом и непритязательностью, а выпечка и креативные блюда, созданные по мировым рецептам, подаются к утреннему кофе, на поздний завтрак, обед и ужин. The Chastain предлагает широкий выбор блюд для вегетарианцев, а также блюда из морепродуктов, свинины, птицы и говядины. $$$-$$$$

Рестораны Атланты, включенные в список Мишлен "Биб Гурман"

Эта коллекция интересных ресторанов Мишлен признает потрясающую ценность, указывая на "отличную еду по низкой цене".

Antico Pizza Napoletana

Antico Pizza Napoletana: Западный Мидтаун, традиционная неаполитанская пицца и кальцоне, которые подаются слегка обугленными. Меню есть меню, меню есть меню, но для того, чтобы полюбить эту пиццу, не нужно подстраиваться.

Busy Bee Cafe

Busy Bee Cafe: Район Вайн-Сити (к западу от стадиона "Мерседес-Бенц" на юго-западной стороне). Знаменит южной кухней соул-фуд, включая невероятную жареную курицу, свиные отбивные, жареную рыбу и креветки, ребрышки и бычьи хвосты с черноглазым горохом, зеленью репы, макаронами с сыром, салатом, засахаренными ямсами, жареной окрой и так далее и тому подобное. Приходите очень голодными.

Bomb Biscuit Co.

Bomb Biscuit Co..: Район Грант-Парк (к юго-востоку от центра города), специализируется на южной душевной еде, включая свинину, курицу, яйца, веганские "самми", тарелки для завтрака, бисквиты и вафли, или просто закажите несколько вкусных гарниров в качестве еды.

Эстреллита

Estrellita: Расположен в Грант-парке, неподалеку от места рождения Мартина Лютера Кинга-младшего (в двух милях к юго-востоку от центра города). От теплой и гостеприимной атмосферы, в которой чувствуешь себя как дома, до филиппинской кухни, включающей национальные блюда, в том числе свинину адобо, тушеную говядину нилага (говядина Ангус), филиппинскую курицу BBQ и несколько вариантов рыбы, - этот ресторан поразит вас. Непринужденно, по-домашнему и очень вкусно.

Рыбак

Fishmonger: Район Понси-Хайленд (в двух милях к востоку от центра города), рынок и ресторан свежих морепродуктов. Загляните в сырой бар, чтобы попробовать устриц, севиче из креветок и тартар из тунца. Если вы предпочитаете готовую пищу, то сэндвич с черноплодкой, ролл с лобстером, тунец и мидии на пару - свежие и великолепно приготовленные.

Мясо и хлеб Фреда

Fred's Meat & Bread: Район Инман Парк (Krog Street Market), рядом с Belt Line, креативные сэндвичи, вдохновленные международным опытом, которые три года подряд попадали в список Bib Gourmand от Michelin. Креативные и уникальные сэндвичи, такие как курица с пепперони, корейский чизстейк, бань-ми из цветной капусты и баклажанов, а также обязательный креветочный по' бой.

Heirloom Market BBQ

Heirloom Market BBQ: Камберленд (I-285 frontage road/близко к Труист-парку), южное барбекю с корейским влиянием. На выбор сэндвичи с грудинкой, индейкой, острой корейской свининой и тягучим портвейном. Также можно заказать блюдо с гарниром. Также предлагаются крылышки, ребрышки BBQ и тако. Не пугайтесь, если за дверью выстроится очередь. Она движется быстро и стоит того, чтобы подождать, особенно ради корейского сладкого картофеля и кимчи местного производства.

Маленький медвежонок

Little Bear: Еще одно популярное место в Грант-парке, расположенное недалеко от стадиона Center Parc. Изобретательная гиперсезонная интернациональная кухня явно подойдет вам, если вы ищете "что-то другое", причем в превосходной степени. Здесь есть "Изумрудный суп" со свиными и куриными фрикадельками, куриные бедра "Шиш Таук" с яблоком и сладким картофелем, салат из цикория с заправкой "Дан Дан", сладким картофелем, грибами, зеленым луком и кинзой, а также сырая говядина в заправке из хурмы умэбоси с чили-реслишем, репой, укропом и эдамаме. Полный бар и сладкие десерты дополняют блюда.

Суперика

Superica: В районе Инман-парк (рынок Крог-стрит), рядом с Белт-Лайн. Ресторан Superica, предлагающий аутентичную кухню Tex-Mex, известен своей оживленной атмосферой и особым подходом к приготовлению начос, фахитас, тостадас из тунца, энчиладас, курицы с моле, домашнего кесо и карне асада. Запивайте потрясающие блюда полным ассортиментом маргариты, пива, вина, классических коктейлей Tex-Mex и коктейлей собственного приготовления.

Стол и главная

Table & Main: В Roswell, "Южной таверне", подают просто потрясающий кукурузный хлеб, биск с грибами и пеканом, а также крокеты с куриным салатом на первое. Но не налегайте на эти неотразимые варианты, ведь основные блюда, включая жареного цыпленка, креветки с крупой, стейк "Вагю" и горного сома из Джорджии, еще впереди. Стороны и десерты не менее соблазнительны и идеально подходят для того, чтобы разделить их с несколькими друзьями.

Не менее потрясающие рестораны Атланты, которых нет в списке

ecco Midtown и ecco Buckhead: Креативная континентальная кухня в европейском стиле в элегантной обстановке. Также находится на конкорсе F в аэропорту Хартсфилд-Джексон. Дровяной очаг, паста, приготовленная вручную, жареный козий сыр, мидии с андуйской колбасой - и это только для начала. Среди основных блюд - пицца, запеченная в духовке красная рыба, свиная вырезка и стейк "Ангар". Сочетайте эти изысканные блюда с впечатляющей винной картой, чтобы провести поистине незабываемый вечер.

Spring 2nd Branch: Новое дополнение от владельцев Spring, ресторана, удостоенного награды Мишлен, также расположенного в Мариетте. В Spring 2nd Branch представлены удивительные блюда корейской кухни, созданные шеф-поваром Брайаном Со. Кимчи, кальби, бибимбап, булгоги и многое другое. Фотографии на сайте заставят ваш желудок урчать.

Ray's in the City: Необыкновенный американский ресторан высокой кухни, расположенный в AmericasMart на Peachtree St. в самом центре Атланты. Стейки на мангале, свежие морепродукты, телятина, птица, обширная винная карта. Другие рестораны расположены на реке Чаттахочи (с 1984 года) и в пригороде Альфаретта.

Муниципальный рынок: Не знаете, чего хотите, или хотите это, а ваш партнер хочет то? Нет проблем. Этот рынок под открытым небом, известный также как "Сладкий рынок Оберна", появился в 1918 году на границе между центром Атланты и историческим Сладким Оберном. Сегодня на MM представлены десятки местных магазинов и продуктовых ларьков на любой вкус. Каджунская, креольская, вьетнамская, соул-фуд, пицца, макароны с сыром по-чикагски, жареная курица и многое другое. Перекусите на скорую руку и пройдитесь по рынку, чтобы весело пообедать или поужинать. Закрыто по воскресеньям.

Park Bar: Если вы путешествуете в одиночку и остановились в центре города, или если у вас нет билетов, чтобы присоединиться к толпе, наблюдающей за спортом колледжа или спортивных команд Атланты, этот двухэтажный бар - отличный вариант для обеда или ужина. Рядом с Centennial Park, который так удобен для многих отелей в этом районе, вы можете заглянуть сюда, чтобы попробовать BYOB (создай свой собственный бургер), куриные тендеры или настоящую еду, такую как нью-йоркский стейк, махи-махи на гриле или фирменное блюдо. Парк широко известен своим обширным выбором бурбонов и пива.

Breakfast at Barneys: С 1978 года ресторан Breakfast at Barneys является местом, где собираются любители изысканных завтраков, поздних завтраков и обедов в самом центре Атланты. Ресторан открыт с 8 утра до 3 часов дня по будням и до 5 часов вечера по выходным. Посетители центра города могут отдохнуть в уютной, стильной атмосфере и насладиться творчески приготовленными блюдами, не выходя из отеля. Среди уникальных предложений - яйца с бараниной, крокеты с лососем и яйца, французские тосты Барни, макароны с лобстером и зеленью, рыба и крупа Саванна, жареные зеленые помидоры и яхтенные тосты. Принимаются заказы.

Miss Conduck: Ресторан карибской кухни в Атланте? Конечно, почему бы и нет? Miss Conduck предлагает блюда тринидадской кухни без необходимости покупать дорогой авиабилет. Это место с высокой энергетикой - это опыт, а не просто очередной ужин. Здесь подают тропические коктейли и незабываемые блюда в стильной атмосфере, а меню единственное в своем роде в Атланте. Козленок с карри, курица и креветки всегда в выигрыше, но не стоит упускать из виду вегетарианские варианты, пасту раста, каллалу и ямайские блюда. Если вы остановились в одном из отелей в центре города, то Miss Conduck находится совсем рядом.

Отели Атланты, расположенные рядом с ресторанами

Так где же остановиться, если для вас важно наличие поблизости невероятных ресторанов? Если вино, пиво или другие алкогольные напитки будут частью вашего вечернего ужина, лучше всего забронировать отель в центре города, Мидтауне или Бакхеде, где сосредоточено наибольшее количество высококлассных ресторанов. В этих трех районах вы найдете рестораны, которые находятся либо в пешей доступности от вашего отеля, либо в нескольких минутах езды (Uber, Lyft), так что вам не придется даже думать о том, чтобы сесть за руль после распития спиртных напитков.

Ресторанная сцена Атланты - лучшая на Юге

Конечно, Новый Орлеан, Чарльстон и Майами - это города с высококлассными ресторанами, но когда речь заходит о том, какой город на Юге предлагает самую большую коллекцию невероятных мест, где можно пообедать, Атланта побеждает с большим отрывом.

В крупнейшем южном метрополитене находится аэропорт, занимающий первое место в мире по количеству обслуживаемых пассажиров - 108 миллионов за последний год, а это значит, что здесь больше международных рейсов, что делает город поистине космополитичным. Естественно, это привело к обилию ресторанов из всех мыслимых уголков мира.

Здесь нет недостатка в элитных, экстравагантных ресторанах, но вам не нужно иметь бездонный счет или быть чертовски богатым, чтобы хорошо поужинать в Атланте. Здесь есть десятки ресторанов в любом ценовом диапазоне, и местная сцена становится все лучше и лучше с каждым годом.