Ristoranti Stella Michelin Atlanta: Guida Michelin, Ristoranti di lusso, I migliori pranzi a Atlanta

Cibi incredibili nei migliori ristoranti di Atlanta

La canzone "Food, Glorious Food" del successo di Broadway del 1960 "Oliver" potrebbe essere la sigla dell'attuale scena gastronomica di Atlanta. La decisione più difficile da prendere per i visitatori e gli abitanti del luogo che intendono cenare fuori potrebbe essere proprio quella di scegliere un singolo ristorante tra decine di opzioni incredibili. Si spera che la vostra permanenza ad Atlanta sia di più giorni e che abbiate diverse opportunità di fare esperienze gastronomiche memorabili.

Seguiteci mentre vi proponiamo alcune delle straordinarie opzioni da prendere in considerazione, a partire dagli ultimi ristoranti stellati Michelin, otto dei quali si trovano ad Atlanta. La Michelin ha anche aggiunto sette nuovi locali alla categoria "Consigliati". Tenete presente che l'unico ristorante a due stelle Michelin del Sud è quello di Emeril a New Orleans, quindi guadagnare una stella, essere raccomandati o essere inseriti nella lista Bib Gourmand della Michelin è un grande onore.

Atlas

Atlas, Buckhead, cucina raffinata e sofisticata (all'interno del St. Regis Hotel), menu distinti per formaggi, degustazioni consigliate dallo chef, vegetariani, vegani, dessert e per la Taverna. Altri premi illustri da Wine Spectator e Open Table. $$$$

Baccanali

Bacchanalia, West Midtown, ristorante di cucina neo-americana, ha ottenuto la Stella Verde Michelin in riconoscimento del suo impegno nell'utilizzo di ingredienti di provenienza locale e della sua dedizione alla riduzione dei rifiuti. Ingredienti biologici di stagione, spesso provenienti dalla fattoria dello chef/proprietario. Menù di quattro portate a prezzo fisso che lo chef varia ogni sera. $$$$

Hayakawa

Hayakawa, West Midtown, esperienza di sushi di alto livello (accanto a Lucky Star). Come dice il ristorante, "non è una cena. È un'esperienza". È necessaria la prenotazione. Possono essere applicati costi di cancellazione. I migliori frutti di mare disponibili presentati come se foste in Giappone. $$$$

Lazy Betty

Lazy Betty, Midtown, un menu degustazione innovativo e intimo con vini abbinati. Cenate senza fretta, assaporando ogni piatto in un'atmosfera accogliente. Vale la pena leggere il menu anche se non si cena qui. I prezzi includono il servizio. $$$$

Mujo

Mujo, Midtown, stravagante esperienza di sushi omakase (lo chef decide il menu). Il bancone Koshitsu per quattro-sei persone è disponibile per prenotazioni di piccoli gruppi. Anche per il sushi bar è necessaria la prenotazione. Lo chef prepara una serie di piccoli piatti seguiti da una progressione di nigiri freschi. $$$$

O by Brush

O by Brush, Buckhead, un ristorante di sushi di alto livello omakase (lo chef determina il menu) presentato da uno chef taiwanese americano. O by Brush è un ristorante nel ristorante e una serata che non sarà mai dimenticata. $$$$

Tavolo Omakase

Omakase Table, Buckhead, ristorante intimo di sushi omakase. Come nei ristoranti precedenti, con l'omakase lo chef progetta il menu e prepara il cibo. I commensali rimarranno a bocca aperta di fronte all'esposizione artistica del sushi. $$$$

Primavera

Spring, nella periferia nord-occidentale di Marietta, propone una nuova cucina americana. Il menu breve permette allo chef Brian So di concentrarsi sulla realizzazione di piatti di altissimo livello. Ostriche, foie gras, pesce e la lista di bevande naturali perfettamente abbinate dal socio/amico/sommelier Daniel Crawford assicurano una serata incredibile. $$$$

Ristoranti "Consigliati" dalla Guida Michelin a Atlanta

Avize

Avize: West Midtown, cucina alpina moderna, atmosfera da chalet di lusso ma chic, impreziosita da un bel camino. Il menu è influenzato dagli stili di cucina francese, italiano, tedesco, austriaco e svizzero. Cosce di rana al limone e pepe! Un locale unico nel suo genere. $$$-$$$$

Miglior barbecue:

Best BBQ: Chamblee (all'interno del mercato vietnamita Ba Hue), questo non è certo un locale di barbecue del sud. Tra i piatti cantonesi in evidenza ci sono anatra arrosto croccante, torte di ravanello, diversi tipi di ravioli, noodles in padella e melanzane ripiene. La cosa migliore è che i dim sum vengono serviti a qualsiasi ora. Con una raccomandazione Michelin, un'atmosfera molto informale, porzioni generose e prezzi molto accessibili, non si può davvero sbagliare. $$

Fawn Wine & Amaro Bar

Fawn Wine & Amaro Bar: Decatur, piatti ispirati ai cibi costieri del sud degli Stati Uniti, con chiare influenze francesi e italiane, Fawn è un'esperienza culinaria incentrata sui frutti di mare, unica nel suo genere. Le porzioni sono denominate "noshes", "bites", "tastings" e "plates" e vanno giù perfettamente abbinate a un'enorme lista di vini vulcanici, cocktail all'amaro e altre libagioni provenienti da tutto il mondo. $$$

Lucky Star

Lucky Star: West Midtown, cucina taiwanese (accanto a Hayakawa). Cocktail innovativi realizzati con apparecchiature di laboratorio di precisione, piatti audaci ma confortanti, il tutto da consumare con caffè tostato in loco e deliziosi pasticcini forniti dal ristorante gemello, il Brush Sushi, premiato con una stella Michelin. $$$-$$$$

Parco Madeira

Madeira Park: Quartiere di Poncey-Highland (due miglia a est del centro), cucina a base di piccoli piatti di ispirazione meridionale sviluppata dallo chef Steven Satterfield, vincitore del premio James Beard. La carta dei vini finemente curata rende questo wine bar perfetto per i clienti occasionali che cercano cibi unici in un'atmosfera conviviale. I vini di Madeira sono in evidenza insieme ad altre aree vinicole del mondo molto apprezzate. $$$

Casa Pho

Pho House: Duluth (Mall Corners Shopping Center). Chi avrebbe mai detto che la cucina vietnamita potesse essere così indescrivibilmente deliziosa? Da uno dei migliori pho che abbiamo mai assaggiato a incredibili antipasti, piatti di riso e tagliatelle di vermicelli, il cibo di Pho House è confortante, con sapori che non troverete da nessuna parte. Anche il prezzo è molto conveniente. $$

Ryokou

Ryokou: Situato nello storico quartiere residenziale di Adair Park, a sud-ovest del centro di Atlanta. Moderno sushi giapponese in stile kappo e cibi alla griglia preparati davanti ai vostri occhi. Il menu è scelto dallo chef, quindi non resta che sedersi e goderselo. Il menu degustazione a prezzo fisso di otto portate è orchestrato in modo simile ai ristoranti di sushi omakase. $$$$

Il Chastain

The Chastain: Chastain Park (tre miglia a nord di Buckhead), il ristorante si è guadagnato anche una Stella Verde Michelin come riconoscimento per l'impegno nell'utilizzo di ingredienti di provenienza locale e per la dedizione alla riduzione dei rifiuti. Il ristorante di lusso è confortevole e senza pretese, con dolci di ispirazione internazionale e piatti creativi offerti con il caffè del mattino, al brunch, a pranzo e a cena. Il Chastain offre un'ampia scelta di opzioni per i vegetariani, oltre a piatti a base di pesce, maiale, pollame e manzo. $$$-$$$$

Ristoranti Michelin "Bib Gourmand" a Atlanta

Questa collezione Michelin di ristoranti interessanti riconosce un valore eccezionale, indicando "ottimo cibo a un prezzo inferiore".

Antico Pizza Napoletana

Antico Pizza Napoletana: West Midtown, pizza e calzone napoletani tradizionali serviti leggermente carbonizzati. Il menu è il menu, è il menu, ma non c'è bisogno di adattarsi per amare questa pizza.

Busy Bee Cafe

Busy Bee Cafe: Quartiere di Vine City (a ovest del Mercedes-Benz Stadium, sul lato sud-ovest). Famoso per il cibo dell'anima del Sud, tra cui un incredibile pollo fritto, costolette di maiale, pesce e gamberi fritti, costolette e coda di bue con piselli dall'occhio nero, cime di rapa, maccheroni al formaggio, salsiccia, patate dolci candite, gombo fritto e altro ancora. Venite estremamente affamati.

Bomb Biscuit Co.

Bomb Biscuit Co..: Nel quartiere di Grant Park (a sud-est del centro), è specializzato in cibo dell'anima del sud, tra cui sammies di maiale, pollo, uova e vegani, piatti per la colazione, biscakes e waffles, oppure ordinate solo alcuni degli ottimi contorni come pasto.

Estrellita

Estrellita: Situato nel Grant Park, vicino al luogo di nascita di Martin Luther King Jr. (due miglia a sud-est del centro). Dall'atmosfera calda e accogliente che sembra di essere a casa, alla cucina filippina che abbraccia piatti nazionali come l'adobo di maiale, lo stufato di manzo Nilaga (manzo di Angus), il pollo filippino al barbecue e diverse opzioni di pesce, questo ristorante vi stupirà. Informale, accogliente e delizioso.

Pescheria

Fishmonger: Quartiere di Poncey-Highland (due miglia a est del centro), mercato e ristorante di pesce fresco. Il banco dei crudi offre ostriche, ceviche di gamberi e tartare di tonno. Se si preferisce il cibo cotto, il panino con la cernia annerita, l'involtino di aragosta, il tonno fuso e le cozze al vapore sono freschi e preparati in modo eccellente.

Fred's Meat & Bread

Fred's Meat & Bread: Quartiere di Inman Park (Krog Street Market), adiacente alla Belt Line, panini creativi di ispirazione internazionale che sono entrati nella Bib Gourmand della Michelin per tre anni di fila. Panini creativi e unici come pollo e salame piccante, cheesesteak coreano, banh mi di cavolfiore e melanzane e l'immancabile po' boy di gamberi.

Heirloom Market BBQ

Heirloom Market BBQ: Cumberland (I-285 frontage road/vicino a Truist Park), barbecue del sud con influenze coreane. Scelta di panini con punta di petto, tacchino, maiale coreano piccante e porto tirato. Disponibile anche come piatto unico con contorni. Vengono serviti anche ali, costine BBQ e tacos. Non fatevi scoraggiare se c'è la fila fuori dalla porta. La fila si sposta rapidamente e vale la pena aspettare, soprattutto per le patate dolci coreane e il kimchi di produzione locale.

Piccolo Orso

Little Bear: Un altro popolare punto di ristoro di Grant Park, vicino al Center Parc Stadium. L'inventiva della cucina internazionale iperstagionale si adatta chiaramente a chi cerca "qualcosa di diverso", in modo eccellente. C'è la Zuppa di smeraldo con polpette di maiale e pollo; le cosce di pollo Shish Taouk con mela e patate dolci; l'Insalata di cicoria con condimento dan dan, patate dolci, funghi, cipolla verde e coriandolo; e il Manzo crudo in salsa di cachi umeboshi con peperoncino, rapa, aneto edamame. I piatti sono accompagnati da un bar completo e da dolci.

Superica

Superica: Quartiere di Inman Park (Krog Street Market), adiacente alla Belt Line. Caratterizzato da un'autentica cucina tex-mex, Superica è noto per la sua atmosfera vivace e per la sua speciale rivisitazione di nachos, fajitas, tostadas di tonno, enchiladas, pollo con mole, queso fatto in casa e carne asada. Il tutto accompagnato da un'ampia scelta di margaritas, birra, vino, cocktail Tex-Mex classici e creazioni proprie.

Tabella & Principale

Table & Main: Roswell, "A Southern Tavern", serve pane di mais semplicemente fantastico, bisque di funghi e noci pecan e crocchette di insalata di pollo per antipasto. Ma non riempitevi di queste irresistibili opzioni: le portate principali includono pollo fritto, gamberi e polenta, bistecca di prima scelta Wagyu e pesce gatto di montagna della Georgia. I contorni e i dessert sono altrettanto allettanti e perfetti da condividere con qualche amico.

Ristoranti di Atlanta non meno favolosi che non sono su una lista

Ecco Midtown ed ecco Buckhead: Cucina creativa continentale di ispirazione europea in un ambiente elegante. Inoltre, nel Concourse F dell'aeroporto Hartsfield-Jackson. Focolare a legna, paste fatte a mano, formaggio di capra fritto, cozze con salsiccia andouille, e questo solo per gli antipasti. I piatti principali includono pizze, scorfano al forno, filetto di maiale e bistecca dell'hangar. Abbinate questi piatti di alto livello alla straordinaria carta dei vini per una serata davvero memorabile.

Spring 2nd Branch: Il nuovo ristorante dei proprietari di Spring, vincitore del premio Michelin, sempre a Marietta. Spring 2nd Branch propone un'incredibile rivisitazione dei piatti coreani creata dallo chef Brian So. Kimchi, kalbi, bibimbap, bulgogi e molto altro ancora. Le foto del sito web vi faranno brontolare lo stomaco.

Ray's in the City: Straordinario ristorante americano, situato all'interno dell'AmericasMart su Peachtree St. nel cuore del centro di Atlanta. Bistecche alla brace, pesce fresco, carne di vitello e pollame, ampia carta dei vini. Altre sedi sul fiume Chattahoochee (dal 1984) e nella periferia di Alpharetta.

Municipal Market: Non sapete cosa volete, oppure volete questo e il vostro partner vuole quello? Nessun problema. Conosciuto anche come Sweet Auburn Curb Market, questo mercato all'aperto è nato nel 1918 al confine tra il centro di Atlanta e la storica Sweet Auburn. L'odierno MM ospita decine di negozi locali e bancarelle di cibo per soddisfare ogni desiderio. Cajun, creolo, vietnamita, soul food, pizza, mac n' cheese alla Chicago, pollo fritto e altro ancora. Prendete un boccone veloce e visitate il mercato per un pranzo divertente o una cena anticipata. Chiuso la domenica.

Park Bar: Per un pranzo o una cena informali quando si viaggia da soli e si alloggia in centro, o per unirsi alla folla che assiste agli sport universitari o alle squadre sportive di Atlanta se non si hanno i biglietti, questo locale a due piani è un'opzione divertente. Vicino al Centennial Park, così comodo per molti hotel della zona, fermatevi qui per un BYOB (costruite il vostro hamburger), per le offerte di pollo o per un pasto vero e proprio come una bistecca di New York, un mahi mahi alla griglia o un piatto speciale. Il Park è noto per la sua vasta selezione di bourbon e birre.

Breakfast at Barneys: Dal 1978, Breakfast at Barneys è un punto di ritrovo per colazioni, brunch e pranzi decadenti nel cuore del centro di Atlanta. Aperto dalle 8.00 alle 15.00 nei giorni feriali e fino alle 17.00 nei fine settimana, i visitatori del centro possono rilassarsi in un'atmosfera invitante ed elegante e gustare un pasto preparato in modo creativo lontano dal loro hotel. Tra le proposte esclusive figurano agnello e uova, crocchette di salmone e uova, French toast di Barney, mac and greens all'aragosta, Savannah fish and grits, pomodori verdi fritti e yacht toast. Si accettano prenotazioni.

Miss Conduck: Un ristorante caraibico ad Atlanta? Certo, perché no? Miss Conduck vi porta la cucina trinidadiana senza dover acquistare un costoso biglietto aereo. Questo locale ad alta energia è un'esperienza, non una semplice cena. Con cocktail tropicali e piatti memorabili in un'atmosfera elegante, il menu di questo locale è unico nel suo genere ad Atlanta. La capra al curry, il pollo e i gamberi sono sempre vincenti, ma non trascurate le opzioni vegetariane, la pasta rasta, il callaloo e le proposte giamaicane. Se soggiornate in un hotel del centro, Miss Conduck è molto vicino.

Hotel di Atlanta vicini a ottimi ristoranti

Allora, dove dovreste soggiornare se per voi è importante avere dei ristoranti incredibili nelle vicinanze? Se il consumo di vino, birra o altre bevande alcoliche farà parte delle vostre esperienze culinarie serali, le zone migliori per prenotare il vostro hotel sono il centro, Midtown o Buckhead, dove si trova la maggiore concentrazione di ristoranti di alto livello. Queste tre aree offrono ristoranti raggiungibili a piedi dall'hotel o a breve distanza con un servizio di rideshare (Uber, Lyft), in modo da non dover nemmeno pensare di guidare dopo aver bevuto.

La scena gastronomica di Atlanta è la migliore del Sud

Certo, New Orleans, Charleston e Miami sono città di ristoranti di alta qualità, ma quando si tratta di stabilire quale città del Sud offre la più grande collezione di posti incredibili per cenare, Atlanta vince a mani basse.

La più grande area metropolitana del sud è anche la sede del primo aeroporto al mondo in termini di passeggeri serviti, 108 milioni nell'ultimo anno, e ciò significa un maggior numero di voli internazionali che rendono quest'area davvero cosmopolita. Naturalmente, questo ha portato a un'abbondanza di ristoranti provenienti da ogni angolo immaginabile del mondo.

Non mancano i ristoranti di alto livello e stravaganti, ma non è necessario avere un conto spese infinito o essere ricchi sfondati per cenare bene ad Atlanta. Ci sono decine di ristoranti di tutte le fasce di prezzo tra cui scegliere, e la scena locale diventa sempre più grande e migliore ogni anno.