Michelin-tähtiravintolat Atlantassa: Atlanta: Michelin-opas, hienot ravintolat, Atlantan paras lounas: Michelin-opas, hienot ravintolat, Atlantan paras lounas

Uskomaton ruokailu Atlantan parhaissa ravintoloissa

Laulu "Food, Glorious Food" 1960-luvun Broadway-hitistä "Oliver" voisi olla tunnussävelmä Atlantan nykyisestä ruokailusta. Vaikein päätös, jonka ruokailua suunnittelevat vierailijat ja paikalliset joutuvat tekemään, saattaa olla juuri se, miten valita yksi ravintola lukuisista uskomattomista vaihtoehdoista. Toivottavasti aiot viipyä Atlantassa useita päiviä ja sinulla on useita mahdollisuuksia ikimuistoisiin gastronomisiin kokemuksiin.

Seuraa mukana, kun selvitämme joitakin niistä upeista vaihtoehdoista, joita kannattaa harkita, alkaen uusimmista Michelin-tähdillä palkituista ravintoloista, joita Atlantassa on kahdeksan. Michelin on myös lisännyt seitsemän uutta paikallista ruokapaikkaa suositusluokkaan. Kannattaa muistaa, että ainoa kahden tähden Michelin-ravintola etelässä on Emeril New Orleansissa, joten yhden tähden ansaitseminen, suositus tai sijoitus Michelinin Bib Gourmand -listalle on valtava kunnia.

Atlas

Atlas, Buckhead, hienostunut hienostunut ruokailu (St. Regis -hotellissa), erilliset menut juustoille, kokin maistelusuositukset, kasvisruokailu, vegaaniruokailu, jälkiruoka ja The Tavern. Muita merkittäviä palkintoja Wine Spectatorilta ja Open Table -lehdeltä. $$$$

Bacchanalia

Bacchanalia, West Midtown, New American fare, ravintola on myös saanut Michelin Green Star -tähden tunnustuksena sitoutumisestaan käyttää paikallisesti hankittuja raaka-aineita ja omistautumisestaan jätteiden vähentämiseen. Kausittaiset luomuraaka-aineet, usein kokin/omistajan maatilalta. Neljän ruokalajin prix-fixed-menu, jota kokki varioi joka ilta. $$$$

Hayakawa

Hayakawa, West Midtown, huippuluokan sushi-elämys (Lucky Starin vieressä). Kuten ravintola mainostaa: "Se ei ole illallinen. Se on elämys". Varaukset vaaditaan. Peruutusmaksuja voidaan periä. Hienoimpia saatavilla olevia mereneläviä esitettynä kuin olisit Japanissa. $$$$

Lazy Betty

Lazy Betty, Midtown, innovatiivinen ja intiimi maistelumenu, johon on yhdistetty viinit. Ruokaile kiireettömästi ja nauti jokainen ruokalaji viihtyisässä ilmapiirissä. Ruokalista on lukemisen arvoinen, vaikka et söisikään täällä. Hinnat sisältävät palvelumaksun. $$$$

Mujo

Mujo, Midtown, ekstravagantti omakase (keittiömestari määrää menun) sushikokemus. Koshitsu-tiski neljästä kuuteen vierasta on saatavilla pienryhmävarauksia varten. Myös sushi-baariin tarvitaan varaus. Kokki valmistaa sarjan pieniä lautasia, joita seuraa tuoreiden nigirien eteneminen. $$$$

O by Brush

O by Brush, Buckhead, taidokas high-end omakase (kokki määrittelee menun) sushiruokailu, jonka tarjoaa taiwanilais-amerikkalainen kokki. O by Brush on ravintola ravintolassa, ja ilta, jota ei koskaan unohda. $$$$

Omakase-pöytä

Omakase Table, Buckhead, intiimi omakase-sushi-ruokailu. Kuten edellisissä ravintoloissa, omakase-ravintolassa kokki suunnittelee menun ja valmistaa ruoan. Ruokailijat hämmästelevät tarjottavien sushien taidokkaita esillepanoja. $$$$

Spring

Spring, Marietta, luoteinen esikaupunkialue, New American cuisine. Lyhyt ruokalista antaa keittiömestari Brian So:lle mahdollisuuden keskittyä tuottamaan ensiluokkaisia ruokia ilman epäonnistumisia. Osterit, paistija kalat ja kumppanin/ystävän/sommelier Daniel Crawfordin täydellisesti sovitettu luonnollinen juomalista takaavat uskomattoman illan. $$$$

Michelin "suositellut" ravintolat Atlantassa

Avize

Avize: West Midtown, moderni alppikeittiö, tasokas mutta tyylikäs chalet-tunnelma, jota korostaa kaunis takka. Ruokalista on saanut vaikutteita ranskalaisesta, italialaisesta, saksalaisesta, itävaltalaisesta ja sveitsiläisestä ruoanlaittotyylistä. Sitruunapippuriset sammakonreidet! Ainutlaatuinen ruokapaikka. $$$-$$$$

Paras BBQ:

Paras BBQ: Chamblee (Ba Hue Vietnamese Marketin sisällä), tämä ei todellakaan ole eteläinen BBQ-paikka. Kantonilaisiin ruokalajeihin kuuluu rapeaksi paistettua ankkaa, retiisikakkuja, useita erilaisia nyyttejä, pannulla paistettuja nuudeleita ja täytettyjä munakoisoja. Parasta on, että dim sumia tarjoillaan milloin tahansa. Michelin-suositus, hyvin rento ilmapiiri, runsaat annokset ja erittäin edulliset hinnat, joten et voi mennä vikaan. $$

Fawn Wine & Amaro Bar

Fawn Wine & Amaro Bar: Decatur, ruokia, jotka ovat saaneet inspiraationsa Yhdysvaltojen eteläisten rannikkoruokien vaikutuksesta, ja joissa on selviä vaikutteita Ranskasta ja Italiasta, Fawn on mereneläviin keskittyvä ruokailukokemus, joka on ainutlaatuinen. Annokset ovat nimeltään noshes, bites, maistiaiset ja lautaset, ja ne menevät alas täydellisesti pariksi valtava luettelo tuliperäisiä viinejä, amaro cocktaileja ja muita libatiineja ympäri maailmaa. $$$

Lucky Star

Lucky Star: West Midtown, taiwanilaista ruokaa (Hayakawan vieressä). Innovatiivisia cocktaileja, jotka on valmistettu tarkkuuslaboratoriolaitteilla, rohkeita mutta lohdullisia ruokia, joita kaikkia voi nauttia paikallisesti paahdetun kahvin ja sisarravintolan tarjoamien herkullisten leivonnaisten sekä Michelin-tähdellä palkitun Brush Sushin tarjoamien leivonnaisten kera. $$$-$$$$

Madeira Park

Madeira Park: Poncey-Highlandin kaupunginosassa (kaksi mailia keskustasta itään), James Beard -palkitun keittiömestari Steven Satterfieldin kehittämä eteläpohjalainen small plate -keittiö. Hienosti kuratoitu viinilista tekee tästä viinibaarista täydellisen rennoille ruokailijoille, jotka etsivät ainutlaatuisia ruokia viihtyisässä ilmapiirissä. Madeiran viinejä korostetaan yhdessä muiden maailman arvostettujen viinintuotantoalueiden kanssa. $$$

Pho House

Pho House: Duluth (Mall Corners Shopping Center). Kuka olisi uskonut, että vietnamilainen keittiö voi olla niin sanoinkuvaamattoman herkullista? Joidenkin parhaiden koskaan maistamiemme phojen ja uskomattomien alkupalojen, riisi- ja vermicelli-nuudeliruokien lisäksi Pho Housen ruoka on lohduttavaa ja tarjoaa makuja, joita et löydä mistään muualta. Lisäksi se on erittäin edullinen. $$

Ryokou

Ryokou: Sijaitsee historiallisella Adair Parkin asuinalueella Atlantan keskustan lounaispuolella. Modernia kappotyylistä japanilaista sushia ja grillattuja ruokia, jotka valmistetaan silmiesi edessä. Keittiömestari valitsee ruokalistan puolestasi, joten sinun tarvitsee vain istua alas ja nauttia. Kahdeksan ruokalajin kiinteähintainen maistelumenu on järjestetty omakase-sushiravintoloiden tapaan. $$$$

Chastain

The Chastain: Chastain Parkissa (kolme mailia Buckheadista pohjoiseen) sijaitseva ravintola on myös saanut Michelinin vihreän tähden tunnustuksena sitoutumisestaan käyttää paikallisesti hankittuja raaka-aineita ja sitoutumisestaan jätteiden vähentämiseen. Tasokas ravintola on viihtyisä ja vaatimaton, ja kansainvälisesti inspiroituneita leivonnaisia ja luovia ruokia tarjotaan aamukahvin kanssa, brunssilla, lounaalla ja illallisella. The Chastain tarjoaa laajan valikoiman vaihtoehtoja kasvissyöjille sekä mereneläviä, sianlihaa, siipikarjaa ja naudanlihaa. $$$-$$$$

Michelin "Bib Gourmand" -luokitellut ravintolat Atlantassa

Tämä Michelin-kokoelma mielenkiintoisista ravintoloista tunnustaa loistavan arvon, mikä tarkoittaa "hyvää ruokaa edulliseen hintaan".

Antico Pizza Napoletana

Antico Pizza Napoletana: West Midtown, perinteistä napolilaista pizzaa ja calzonea, tarjoillaan hieman hiiltyneenä. Ruokalista on ruokalista, on ruokalista, mutta ei tarvitse sopeutua rakastamaan tätä pizzaa.

Busy Bee Cafe

Busy Bee Cafe: Vine Cityn kaupunginosa (Mercedes-Benz Stadiumin länsipuolella lounaispuolella). Kuuluisa etelän soul-ruoasta, johon kuuluu uskomatonta paistettua kanaa, possunkyljyksiä, paistettua kalaa ja katkarapuja, ribsejä ja häränhäntää mustasilmäisten herneiden, naurisvihannesten, mac 'n cheese -juuston, salaatin, sokeroidun jamssin, paistetun okra:n ja niin edelleen. Tule erittäin nälkäisenä.

Bomb Biscuit Co.

Bomb Biscuit Co..: Grant Parkin kaupunginosassa (keskustan kaakkoispuolella), erikoistunut etelävaltioiden soul-ruokaan, mukaan lukien sianlihaa, kanaa, munien ystäviä ja vegaanisia "sammies", aamiaislautaset, keksejä ja vohveleita, tai voit tilata muutaman huulilta suussa sulavan hyvän lisukkeen ateriana.

Estrellita

Estrellita: Sijaitsee Grant Parkissa Martin Luther King Jr:n syntymäpaikan lähellä (kaksi mailia keskustasta kaakkoon). Lämpimästä ja viihtyisästä ilmapiiristä, joka tuntuu kodilta, filippiiniläiseen keittiöön, joka sisältää kansallisia ruokia, kuten possun adoboa, naudan Nilaga-muhennosta (Angus naudanlihaa), filippiiniläistä kana BBQ:ta ja useita kalavaihtoehtoja, tämä ravintola ihastuttaa sinut. Rento, kotoisa ja deeeelicious.

Kalakauppias

Fishmonger: Poncey-Highlandin kaupunginosa (kaksi mailia itään keskustasta), tuoreiden merenelävien markkinat ja ravintola. Tutustu raakabaariin, josta saat ostereita, katkarapu-cevicheä ja tonnikalatartaria. Jos haluat mieluummin keitettyä ruokaa, mustaksi paistettu grouper-voileipä, hummerirulla, tonnikalasämpylä ja höyrytetyt simpukat ovat tuoreita ja upeasti valmistettuja.

Fredin liha ja leipä...

Fred's Meat & Bread: Inman Parkin kaupunginosassa (Krog Street Market), Belt Linen vieressä, luovia kansainvälisesti inspiroituneita voileipiä, jotka ovat päässeet Michelinin Bib Gourmand -listalle kolmena vuonna peräkkäin. Luovia ja ainutlaatuisia voileipiä, kuten kanaa ja pepperonia, korealainen juustoleipä, kukkakaali- ja munakoiso banh mi sekä pakollinen katkarapu po' boy.

Heirloom Market BBQ

Heirloom Market BBQ: Cumberland (I-285 frontage road / lähellä Truist Parkia), Southern BBQ korealaisilla vaikutteilla. Valikoimassa rintafileetä, kalkkunaa, mausteista korealaista sianlihaa ja pulled port -voileipiä. Saatavana myös lautanen lisukkeineen. Tarjolla myös siipiä, BBQ ribsejä ja tacoja. Älä lannistu, jos jonoa on ovelle asti. Se liikkuu nopeasti ja on odottamisen arvoinen, erityisesti korealaisten bataattien ja paikallisesti valmistetun kimchin vuoksi.

Pikku karhu

Little Bear: Toinen suosittu Grant Parkin ruokapaikka, lähellä Center Parc Stadiumia. Kekseliäs hyperkauden kansainvälinen keittiö sopii selvästi, jos etsit "jotain erilaista", erinomaisella tavalla. Tarjolla on Emerald-keittoa, jossa on sianliha- ja kanafilepalleroita; Shish Taouk -kanankoipia omenan ja bataatin kera; sikurisalaattia dan dan -kastikkeella, bataatilla, sienellä, vihreällä sipulilla ja korianterilla; ja raakanaudanlihaa persimon-umeboshi-kastikkeessa, jossa on chilirelishiä, naurista, tilliä ja edamamea. Täysi baari ja makeat jälkiruoat täydentävät ruokia.

Superica

Superica: Inman Parkin kaupunginosa (Krog Street Market), Belt Linen vieressä. Aitoja tex-mex-ruokia tarjoava Superica on tunnettu vilkkaasta ilmapiiristään ja erikoislaatuisista nachoista, fajitoista, tonnikalatostadoista, enchiladoista, chicken con mole -kanasta, talon tekemästä quesosta ja carne asadasta. Huuhtele upea ruoka alas täydellä valikoimalla margaritoja, olutta, viiniä, Tex-Mex-cocktail-klassikoita ja talon omia luomuksia.

Pöytä & pääosa

Table & Main: Roswell, "A Southern Tavern", tarjoilee yksinkertaisesti upeaa maissileipää, sieni- ja pekaanipähkinäkeittoa sekä kanasalaattikroketteja alkupaloiksi. Mutta älä täytä itseäsi näillä vastustamattomilla vaihtoehdoilla, sillä pääruokia, kuten paistettua kanaa, katkarapuja ja härkäpapuja, ensiluokkaista Wagyu-strippipihviä ja Georgian vuoristomonnia, on vielä tulossa. Lisukkeet ja jälkiruoat ovat yhtä houkuttelevia ja täydellisiä jaettavaksi muutaman ystävän kanssa.

Yhtä upeat Atlantan ravintolat, jotka eivät ole listalla

ecco Midtown ja ecco Buckhead: Eurooppalaisvaikutteista luovaa mannermaista ruokaa tyylikkäässä ympäristössä. Myös Hartsfield-Jacksonin lentoaseman hallissa F. Puulämmitteinen tulisija, käsin tehtyjä pastoja, paistettua vuohenjuustoa, simpukoita andouille-makkaralla, ja tämä on vain alkupaloja. Pääruokiin kuuluu pizzoja, uunissa paistettua punasimppua, porsaan sisäfileetä ja hangaaripihviä. Yhdistä nämä korkeatasoiset ruokalajit vaikuttavan viinilistan kanssa ja vietä todella ikimuistoinen ilta.

Spring 2nd Branch: Springin, Michelin-palkitun ravintolan omistajien uusi lisäys, joka sijaitsee myös Mariettasta. Spring 2nd Branch tarjoaa hämmästyttäviä korealaisia ruokia, jotka keittiömestari Brian So on luonut. Kimchiä, kalbia, bibimbapia, bulgogia ja paljon muuta. Verkkosivuston kuvat saavat vatsasi murisemaan.

Ray's in the City: Erinomainen amerikkalainen fine dining -ravintola, joka sijaitsee AmericasMartissa Peachtree St. -kadulla Atlantan keskustan sydämessä. Hiilloksella paistettuja pihvejä - tuoreita mereneläviä - kalaa - siipikarjaa - laaja viinilista. Muita toimipaikkoja Chattahoochee-joen varrella (vuodesta 1984) ja Alpharettan esikaupunkialueella.

Municipal Market: Etkö ole varma, mitä haluat, tai haluatko tätä ja kumppanisi haluaa tuota? Se ei ole ongelma. Tämä myös Sweet Auburn Curb Market -nimellä tunnettu, alun perin ulkoilmatori aloitti toimintansa vuonna 1918 Atlantan keskustan ja historiallisen Sweet Auburnin rajalla. Nykypäivän MM:ssä on kymmeniä paikallisia kauppoja ja ruokakojuja, jotka tyydyttävät kaikki mielihalut. Cajun-, kreoli- ja vietnamilaista ruokaa, soul-ruokaa, pizzaa, chicagolaista mac n' cheesea, paistettua kanaa ja paljon muuta. Nappaa nopea suupala ja kiertele markkinoilla hauskaa lounasta tai varhaista illallista varten. Sunnuntaisin suljettu.

Park Bar: Jos haluat nauttia rennon lounaan tai illallisen yksin matkustaessasi ja yövyessäsi keskustassa tai liittyä joukkoon katsomaan yliopisto-urheilua tai Atlantan urheilujoukkueita, jos sinulla ei ole lippuja, tämä kaksikerroksinen paikka on hauska vaihtoehto. Lähellä Centennial Parkia on niin kätevä monille alueen hotelleille, että pysähdy tänne nauttimaan BYOB (build your own burger), chicken tenders tai oikea ateria, kuten New Yorkin strippipihvi, grillattu mahi mahi tai erikoislautanen. The Park on laajalti tunnettu laajasta bourbon- ja olutvalikoimastaan.

Breakfast at Barneys: Breakfast at Barneys on ollut vuodesta 1978 lähtien Atlantan keskustan sydämessä sijaitseva kokoontumispaikka, jossa tarjoillaan dekadenttia aamiaista, brunssia ja lounasaterioita. Avoinna arkisin kello 8-15 ja viikonloppuisin kello 17.00 asti, ja keskustan vierailijat voivat rentoutua kutsuvassa, tyylikkäässä ilmapiirissä ja nauttia luovasti valmistetun aterian kaukana hotellista. Ainutlaatuiseen tarjontaan kuuluu lammasta ja munia, lohikrokettia ja munia, Barney's French toast, hummerimakaronia ja vihreitä, Savannah fish and grits, paistettuja vihreitä tomaatteja ja jahtilounasta. Varaukset otetaan vastaan.

Miss Conduck: Karibialainen ravintola Atlantassa? Toki, miksipä ei? Miss Conduck tuo trinidadilaisen keittiön luoksesi ilman, että sinun tarvitsee ostaa kallista lentolippua. Tämä energinen paikka on elämys, ei pelkkä illallinen. Täällä on tarjolla trooppisia cocktaileja ja ikimuistoisia aterioita tyylikkäässä ilmapiirissä, ja ruokalista on ainutlaatuinen Atlantassa. Curryvuohi, kana ja katkaravut ovat aina voittajia, mutta älä unohda myöskään kasvisvaihtoehtoja, rasta-pastaa, callaloo- ja jamaikalaista tarjontaa. Jos yövyt keskustan hotellissa, Miss Conduck on huomattavan lähellä.

Atlantan hotellit, jotka ovat lähellä hyviä ruokapaikkoja

Joten missä sinun pitäisi yöpyä, jos uskomattomat ravintolat lähellä ovat sinulle tärkeitä? Jos viinin, oluen tai muiden alkoholijuomien nauttiminen on osa illan ruokailukokemuksiasi, parhaat alueet hotellin varaamiseen ovat Downtown, Midtown tai Buckhead, joissa on eniten arvostettuja ravintoloita. Näillä kolmella alueella on ravintoloita, jotka ovat joko kävelymatkan päässä hotellistasi tai lyhyen kyydin (Uber, Lyft) päässä, joten sinun ei tarvitse edes harkita ajamista juomisen jälkeen.

Atlantan ruokailu on etelän parasta ruokailua

Toki New Orleans, Charleston ja Miami ovat laadukkaita ravintolakaupunkeja, mutta kun on kyse siitä, mikä etelän kaupunki tarjoaa suurimman kokoelman uskomattomia ruokapaikkoja, Atlanta voittaa ylivoimaisesti.

Etelän ylivoimaisesti suurimmalla metropolialueella sijaitsee myös maailman suurin lentokenttä matkustajamäärältään, 108 miljoonaa viime vuonna, mikä tarkoittaa, että täällä on enemmän kansainvälisiä lentoja, mikä tekee tästä alueesta todella kosmopoliittisen. Tämä on luonnollisesti johtanut siihen, että ravintoloita on tarjolla runsaasti kaikista maailman kolkista.

Täällä ei ole pulaa huippuluokan ja ylellisistä ravintoloista, mutta Atlantassa ei tarvitse olla pohjaton kulukorvaustili tai rikkaus, jos haluaa ruokailla hyvin. Valittavana on lukuisia ravintoloita kaikissa hintaluokissa, ja paikallinen tarjonta vain kasvaa ja paranee vuosi vuodelta.