Michelin-stjerners restauranter Atlanta: Michelin-guide, fancy restauranter, beste lunsj i Atlanta

Utrolige måltider på Atlantas beste restauranter

Sangen "Food, Glorious Food" fra Broadway-hiten "Oliver" fra 1960-tallet kunne vært kjenningsmelodien til dagens restaurantscene i Atlanta. Den vanskeligste avgjørelsen for tilreisende og lokalbefolkningen som planlegger å gå ut og spise, er kanskje å velge en enkelt restaurant blant mange utrolige alternativer. Forhåpentligvis planlegger du å være i Atlanta i flere dager, slik at du får flere muligheter til å få minneverdige gastronomiske opplevelser.

Følg med når vi viser deg noen av de fantastiske alternativene du bør vurdere, og vi begynner med de nyeste Michelin-restaurantene, som det finnes åtte av i Atlanta. Michelin har også lagt til syv nye lokale spisesteder i kategorien "Anbefalt". Husk at den eneste tostjerners Michelin-restauranten i sørstatene er Emeril i New Orleans, så det er en stor ære å få en stjerne, bli anbefalt eller bli plassert på Bib Gourmand-listen fra Michelin.

Atlas

Atlas, Buckhead, sofistikert og raffinert restaurant (i St. Regis Hotel), egne menyer for ost, kokkens smaksanbefalinger, vegetarisk, vegansk, dessert og for The Tavern. Andre utmerkelser fra Wine Spectator og Open Table. $$$$

Bacchanalia

Bacchanalia, West Midtown, Ny amerikansk mat, restauranten har også fått en Michelin Green Star som anerkjennelse for sin forpliktelse til å bruke lokale ingredienser og sitt engasjement for avfallsreduksjon. Sesongens økologiske ingredienser, ofte fra kokkens/eierens gård. Fireretters, fast prismeny som kokken varierer fra kveld til kveld. $$$$

Hayakawa

Hayakawa, West Midtown, sushiopplevelse av ypperste klasse (vegg i vegg med Lucky Star). Som restauranten sier: "Det er ikke en middag. Det er en opplevelse". Reservasjon er nødvendig. Avbestillingsgebyr kan påløpe. Den fineste sjømaten som er tilgjengelig, presentert som om du var i Japan. $$$$

Lazy Betty

Lazy Betty, Midtown, en innovativ og intim smaksmeny med matchende viner. Spis uten stress, og nyt hver rett i en innbydende atmosfære. Menyen er verdt å lese selv om du ikke spiser her. Prisene inkluderer serviceavgift. $$$$

Mujo

Mujo, Midtown, ekstravagant omakase (kokken bestemmer menyen) sushiopplevelse. Koshitsu-disk for fire til seks gjester er tilgjengelig for små grupper. Reservasjon er også nødvendig for sushibaren. Kokken tilbereder en rekke småretter etterfulgt av en rekke ferske nigiri. $$$$

O by Brush

O by Brush, Buckhead, kunstnerisk omakase (kokken bestemmer menyen) sushimiddag av en taiwansk-amerikansk kokk. O by Brush er en restaurant i restauranten, og en kveld du sent vil glemme. $$$$

Omakase Table

Omakase Table, Buckhead, intim omakase sushi-servering. Som på de tidligere restaurantene, er det kokken som utformer menyen og tilbereder maten. Gjestene vil bli imponert over de kunstferdige sushi-oppsettene som tilbys. $$$$

Spring

Spring, i den nordvestlige forstaden Marietta, serverer ny amerikansk mat. Den korte menyen gjør det mulig for kjøkkensjef Brian So å fokusere på å levere retter av ypperste kvalitet. Østers, foie gras og fisk, og et perfekt matchet utvalg av naturlige drikkevarer fra partneren/vennen/sommelier Daniel Crawford sørger for en fantastisk kveld ute. $$$$

Michelin "Anbefalte" restauranter i Atlanta

Avize

Avize: West Midtown, moderne alpekjøkken, eksklusiv, men elegant hytteatmosfære med en vakker peis. Menyen er påvirket av fransk, italiensk, tysk, østerriksk og sveitsisk matlaging. Froskelår med sitronpepper! Et enestående spisested. $$$-$$$$

Best BBQ:

Best BBQ: Chamblee (inne i Ba Hue Vietnamese Market), dette er definitivt ikke en BBQ-restaurant fra sørstatene. Her serveres kantonesiske retter som sprøstekt and, reddikskaker, flere typer dumplings, pannestekte nudler og fylte auberginer. Det beste av alt er at dim sum serveres når som helst. Med en Michelin-anbefaling, en svært uformell atmosfære, sjenerøse porsjoner og svært rimelige priser, kan det ikke gå galt. $$

Fawn Wine & Amaro Bar

Fawn Wine & Amaro Bar: Decatur, retter inspirert av kystmat fra det sørlige USA, med tydelig innflytelse fra Frankrike og Italia, er Fawn en unik matopplevelse med sjømat i sentrum. Serveringene kalles noshes, bites, tastings og plates, og går perfekt sammen med et enormt utvalg av vulkanske viner, amaro-cocktailer og andre drikkevarer fra hele verden. $$$

Lucky Star

Lucky Star: West Midtown, taiwansk mat (vegg i vegg med Hayakawa). Innovative cocktailer laget med presisjonslaboratorieutstyr, dristige, men likevel trøstende retter, som alle kan konsumeres med lokalt brent kaffe og deilige bakverk fra søsterrestauranten Brush Sushi, som har Michelin-stjerne. $$$-$$$$

Madeira Park

Madeira Park: Poncey-Highland-området (tre kilometer øst for sentrum), sørstatsinspirert småkjøkken utviklet av den James Beard-prisbelønte kokken Steven Satterfield. Det utsøkte vinkortet gjør denne vinbaren perfekt for uformelle spisegjester som ønsker unik mat i en hyggelig atmosfære. Madeira-viner fremheves sammen med andre høyt ansette vinproduserende områder i verden. $$$

Pho House

Pho House: Duluth (Mall Corners Shopping Center). Hvem skulle trodd at vietnamesisk mat kunne være så ubeskrivelig deilig? Pho House serverer alt fra noen av de beste phoene vi noensinne har smakt, til utrolige forretter, ris og vermicelli-nudleretter. Veldig rimelig, også. $$

Ryokou

Ryokou: Ligger i det historiske boligstrøket Adair Park sørvest for Atlanta sentrum. Moderne japansk sushi og grillmat i Kappo-stil som tilberedes foran øynene dine. Menyen er laget av en kokk, så du trenger bare å lene deg tilbake og nyte. Den åtteretters smaksmenyen til fast pris er orkestrert på samme måte som omakase-sushirestauranter. $$$$

The Chastain

The Chastain: Restauranten ligger i Chastain Park (fem kilometer nord for Buckhead), og har også fått en grønn Michelin-stjerne som anerkjennelse for sin forpliktelse til å bruke lokale råvarer og sitt engasjement for avfallsreduksjon. Den eksklusive restauranten er komfortabel og upretensiøs, med internasjonalt inspirerte bakverk og kreative retter som tilbys til morgenkaffen, brunsj, lunsj og middag. The Chastain tilbyr et bredt utvalg av retter for vegetarianere, i tillegg til sjømat, svinekjøtt, fjærkre og storfekjøtt. $$$-$$$$

Michelin "Bib Gourmand"-listede restauranter i Atlanta

Denne Michelin-samlingen av interessante restauranter anerkjenner fantastisk verdi, noe som indikerer "god mat til en lavere pris".

Antico Pizza Napoletana

Antico Pizza Napoletana: West Midtown, tradisjonell napolitansk pizza og calzone servert lett forkullet. Menyen er menyen, er menyen, men du trenger ikke å tilpasse deg for å elske denne pizzaen.

Busy Bee Cafe

Busy Bee Cafe: Vine City-området (vest for Mercedes-Benz Stadium på sørvestsiden). Berømt for soulmat fra sørstatene, inkludert utrolig stekt kylling, svinekoteletter, stekt fisk og reker, ribbe og oksehaler med erter, kålrotgrønnsaker, mac 'n cheese, slaw, kandiserte yams, stekt okra og mye mer. Kom ekstremt sulten.

Bomb Biscuit Co.

Bomb Biscuit Co.: Grant Park-området (sørøst for sentrum), spesialiserer seg på sørstatssoulmat, inkludert svinekjøtt, kylling, eggelskere og veganske "sammies", frokosttallerkener, biscakes og vafler, eller bare bestill noen av de leppegode tilbehørene som et måltid.

Estrellita

Estrellita: Ligger i Grant Park i nærheten av Martin Luther King Jr.s fødested (tre kilometer sørøst for sentrum). Fra den varme og innbydende atmosfæren som føles som hjemme, til det filippinske kjøkkenet som omfavner nasjonale retter som svinekjøtt adobo, biff Nilaga stew (Angus-biff), filippinsk kylling BBQ og flere fiskealternativer, vil denne restauranten imponere deg. Uformelt, hjemmekoselig og deeeelicious.

Fiskehandler

Fishmonger: Poncey-Highland-området (tre kilometer øst for sentrum), fersk sjømatmarked og restaurant. Ta en titt på råfiskbaren for østers, ceviche med reker og tartar av tunfisk. Hvis du foretrekker tilberedt mat, kan du velge mellom blackened grouper sandwich, lobster roll, tuna melt og dampede blåskjell som er ferske og fantastisk tilberedt.

Fred's Meat & Bread

Fred's Meat & Bread: Inman Park-området (Krog Street Market), like ved Belt Line, kreative, internasjonalt inspirerte sandwicher som har fått Michelin-utmerkelsen Bib Gourmand tre år på rad. Kreative og unike sandwicher som kylling og pepperoni, koreansk cheesesteak, blomkål og aubergine banh mi, og den obligatoriske reke po' boy.

Heirloom Market BBQ

Heirloom Market BBQ: Cumberland (I-285 frontage road/nær Truist Park), Southern BBQ med koreansk innflytelse. Du kan velge mellom brisket, kalkun, krydret koreansk svinekjøtt og pulled port sandwich. Også tilgjengelig som tallerken med tilbehør. Vinger, BBQ-ribbe og taco serveres også. Ikke la deg skremme av at det er kø utenfor døren. Det går fort unna, og det er verdt å vente på, spesielt de koreanske søtpotetene og den lokalproduserte kimchien.

Lille Bjørn

Little Bear: Nok et populært spisested i Grant Park, like ved Center Parc Stadium. Det oppfinnsomme, hyper-sesongbaserte internasjonale kjøkkenet passer perfekt for deg som er ute etter "noe annerledes", og det på en utmerket måte. Her finner du Emerald Soup med kjøttboller av svin og kylling, Shish Taouk-kyllinglår med eple og søtpotet, en sikoriasalat med dan dan-dressing, søtpotet, sopp, grønn løk og koriander, og Raw Beef i en umeboshi-dressing med chilirelish, kålrot, dill og edamame. Full bar og søte desserter kompletterer rettene.

Superica

Superica: Inman Park-området (Krog Street Market), like ved Belt Line. Superica byr på autentisk Tex-Mex-mat og er kjent for sin livlige atmosfære og sine spesielle varianter av nachos, fajitas, tunfisk tostadas, enchiladas, chicken con mole, husets egenproduserte queso og carne asada. Skyll ned den fantastiske maten med et komplett utvalg av margaritaer, øl, vin, Tex-Mex-cocktailklassikere og egne kreasjoner.

Table & Main

Table & Main: Roswell, "A Southern Tavern", serverer ganske enkelt fantastiske maisbrød, sopp- og pekannøttbisque og kyllingsalatkroketter til forrett. Men ikke bli mett av disse uimotståelige alternativene, for hovedrettene inkluderer stekt kylling, reker og gryn, førsteklasses Wagyu strip steak og Georgia mountain catfish. Tilbehøret og dessertene er like fristende og perfekte å dele med et par venner.

Ikke mindre fantastiske Atlanta-restauranter som ikke er på en liste

ecco Midtown og ecco Buckhead: Europeiskinspirert, kreativ kontinental mat i elegante omgivelser. Også på Concourse F på Hartsfield-Jackson lufthavn. Vedfyrt ildsted, håndlaget pasta, stekt geitost, blåskjell med andouillepølse, og det er bare for forretten. Blant hovedrettene finner du pizza, ovnsstekt uer, indrefilet av svin og hangarbiff. Kombiner disse eksklusive rettene med det imponerende vinkartet for en virkelig minneverdig kveld.

Spring 2nd Branch: Det nye tilskuddet fra eierne av Spring, den Michelin-prisbelønte restauranten som også ligger i Marietta. Spring 2nd Branch byr på fantastiske koreanske retter laget av kokken Brian So. Kimchi, kalbi, bibimbap, bulgogi og mye mer. Bildene på nettstedet vil få det til å knurre i magen.

Ray's in the City: Ekstraordinær amerikansk fine dining, beliggende i AmericasMart på Peachtree St. i hjertet av Atlanta sentrum. Kullstekte biffer - fersk sjømat - kalv - fjærkre - omfattende vinkart. Andre steder ved Chattahoochee River (siden 1984) og i forstaden Alpharetta.

Municipal Market: Er du usikker på hva du vil ha, eller vil du ha ditt og partneren din vil ha datt? Ikke noe problem. Dette markedet, som også er kjent som Sweet Auburn Curb Market, ble opprinnelig åpnet i 1918 på grensen mellom Atlanta sentrum og historiske Sweet Auburn. Dagens MM har dusinvis av lokale butikker og matboder for å tilfredsstille alle behov. Cajun, kreolsk, vietnamesisk, soul food, pizza, mac n' cheese i Chicago-stil, fritert kylling og mye mer. Ta en rask matbit og gå gjennom markedet for en hyggelig lunsj eller tidlig middag. Stengt på søndager.

Park Bar: For en uformell lunsj eller middag når du reiser alene og bor i sentrum, eller for å se på collegeidrett eller Atlantas idrettslag hvis du ikke har billetter, er dette to-etasjers stedet et morsomt alternativ. I nærheten av Centennial Park, som ligger så nær mange hoteller i området, kan du stikke innom for å ta med deg BYOB (bygg din egen burger), chicken tenders eller et skikkelig måltid, for eksempel en New York strip steak, grillet mahi mahi eller en spesialitetstallerken. The Park er viden kjent for sitt omfattende utvalg av bourbons og øl.

Breakfast at Barneys: Siden 1978 har Breakfast at Barneys vært et samlingssted for dekadente frokost-, brunsj- og lunsjmåltider i hjertet av Atlanta sentrum. Åpent fra kl. 08.00 til 15.00 på hverdager og til kl. 17.00 i helgene, kan besøkende i sentrum slappe av i den innbydende, stilige atmosfæren og nyte et kreativt tilberedt måltid utenfor hotellet. Blant de unike rettene som tilbys, kan nevnes lam og egg, laksekrokett og egg, Barneys arme riddere, hummermakaroni med grønnsaker, Savannah fish and grits, stekte grønne tomater og yacht toast. Reservasjoner godtas.

Miss Conduck: En karibisk restaurant i Atlanta? Ja, hvorfor ikke? Miss Conduck serverer mat fra Trinidad uten at du trenger å kjøpe en dyr flybillett. Dette energiske stedet er en opplevelse, ikke bare nok en middag. Med tropiske cocktailer og minneverdige måltider i en stilfull atmosfære, er menyen her enestående i Atlanta. Geit i karri, kylling og reker er alltid vinnere, men ikke overse de vegetariske alternativene, rasta-pasta, callaloo og jamaicanske retter. Hvis du bor på et hotell i sentrum, er Miss Conduck bemerkelsesverdig nærme.

Hoteller i Atlanta som ligger nær gode spisesteder

Så hvor bør du bo hvis det er viktig for deg å ha fantastiske restauranter i nærheten? Hvis du skal drikke vin, øl eller andre alkoholholdige drikker om kvelden, er det best å booke hotell i downtown, Midtown eller Buckhead, der det er størst konsentrasjon av velrenommerte restauranter. I disse tre områdene finner du restauranter som enten ligger i gangavstand fra hotellet ditt, eller i kort avstand med samkjøring (Uber, Lyft), slik at du ikke engang trenger å tenke på å kjøre bil etter å ha drukket.

Atlantas restaurantscene er den beste i sørstatene

New Orleans, Charleston og Miami er restaurantbyer av høy kvalitet, men når det kommer til hvilken by i sørstatene som har det største utvalget av fantastiske spisesteder, er det Atlanta som vinner.

Det desidert største metroområdet i sørstatene er også hjemsted for verdens største flyplass når det gjelder antall passasjerer, 108 millioner i fjor, og det betyr flere internasjonale flyvninger, noe som gjør dette til et virkelig kosmopolitisk område. Dette har naturligvis ført til en overflod av restauranter fra alle tenkelige verdenshjørner.

Det er ingen mangel på eksklusive, ekstravagante restauranter her, men du trenger ikke å ha en bunnløs utgiftskonto eller være stinkende rik for å spise godt i Atlanta. Det finnes et stort utvalg av restauranter i alle prisklasser, og det lokale restaurantlivet blir bare større og bedre for hvert år som går.