Морепродукты рулят, но ресторанная сцена Форт-Лодердейла невероятно разнообразна

Если для вас, как и для меня, обед со сказочной едой - важная часть отпуска, то Форт-Лодердейл - это то, что вам нужно. В Большом Форт-Лодердейле более 4 000 ресторанов, поэтому здесь представлены все кухни, которые только можно себе представить. Как и следовало ожидать, центральное место здесь занимают свежие морепродукты, которые можно отведать на берегу Атлантического океана, но вы будете рады узнать, что здесь есть десятки других видов блюд, способных удовлетворить ваши желания. Местные рестораны варьируются от закусочных "мама и папа" до непринужденных заведений на воде, нет недостатка в энергичных и высококлассных местах для ужина, где царит атмосфера, в которой вы сразу поймете, что находитесь в отпуске.

Красный и желтохвостый снеппер, групер, махи-махи, тунец (черноперый и желтоперый), ваху, рыба-парусник, розовые креветки, белые креветки, скальные креветки, клешни каменного краба (официальный сезон добычи - с 15 октября по 1 мая) и флоридский лобстер - все это в изобилии водится в местных водах, поэтому, когда ресторан публикует свой "свежий улов дня", все они свежие и восхитительные. А благодаря множеству способов приготовления морепродуктов, включая варку, гриль, запекание, отваривание, чернение, ямайский стиль "джерк" или употребление в сыром виде в качестве суши, вы часто можете выбрать, как именно вы хотите приготовить свое блюдо.

Не стоит беспокоиться, если вы не любите морепродукты, ведь в ресторанах Форт-Лодердейла также подают потрясающие блюда из птицы, стейки, свинину, вегетарианские и веганские блюда. Городские рестораны отличаются разнообразием, при этом особое внимание уделяется поддержке местных рыбаков и их устойчивых ежедневных вариантов. К счастью для всех нас, в Форт-Лодердейле есть несколько ресторанов, отмеченных наградами Мишлен, которые стоит посетить по особому случаю или во время семейных посиделок.

Признанные рестораны Мишлен в Форт-Лодердейле

Рестораны, удостоенные звезды Мишлен, предлагают необыкновенную кухню и изысканное обслуживание, что делает обеды незабываемыми. Michelin утверждает, что столовая с одной звездой Michelin предлагает "Высококачественную кухню, которая стоит того, чтобы остановиться!". Чтобы избежать разочарований, следует бронировать места как можно раньше. Все проверки ресторанов в гиде Мишлен проводятся анонимно

MAASS

Награжден одной звездой Мишлен. Расположен в отеле Four Seasons в Форт-Лодердейле. С момента входа в ресторан вас ожидает современная американская кухня с неповторимой атмосферой высокой кухни. Ресторан Maass известен тем, что использует японские ингредиенты, французские техники, а также влияние свежих морепродуктов Южной Флориды. Этот ресторан особенно популярен для особых случаев, таких как юбилеи, знаменательные дни рождения или для того, чтобы произвести впечатление на других. Здесь все блюда являются фирменными, но не стоит упускать из виду дегустационное меню, в которое входят блюда из моллюсков и свежей рыбы, в том числе морские гребешки с пюре из трюфелей и потрясающий полосатый окунь. Среди уникальных закусок - тартар из крустада вагю и тосты с креветками, а среди закусок - крудо из желтоперого тунца, посыпанные нори, а также равиоли с крабом. Безупречное обслуживание и обширная винная карта сделают вечер незабываемым. Оставьте место для кондитерского десерта вечера.

Признанием Michelin Big Gourmand отмечаются рестораны, где подают блюда высшего качества по разумным ценам.

Daniel's

Стейк-хаус во Флориде, почетный обладатель Bib Gourmand. Ресторан такого класса идеально вписывается в центр города Форт-Лодердейл. Великолепное обслуживание, элегантная атмосфера и одни из лучших стейков сухой выдержки и мяса высшего сорта, которые можно найти в любой точке Южной Флориды, Daniel's полностью удовлетворяет своих гостей, любящих говядину. Если же вы предпочитаете что-то из местных вод, на выбор предлагаются лобстеры, устрицы, креветки, гребешки, крабы и несколько видов свежей рыбы каждый вечер. Обширная винная карта позволяет легко подобрать подходящий напиток к вашему блюду.

Evelyn's

Лауреат премии Bib Gourmand. Это восточно-средиземноморское (Ближний Восток и Северная Африка) и американское заведение высокой кухни также расположено в отеле Four Seasons Ft. Lauderdale. Стильная атмосфера ресторана, расположенного на набережной, располагает к отдыху, поэтому рекомендуется носить одежду в стиле smart casual. Evelyn's - прекрасный выбор для романтического ужина. Вас ждут искусно приготовленные морепродукты, такие как бранзино, копченые на дровах шампуры из королевского лосося и рыбы-меч, устрицы и моллюски, а также стейки и говядина вагю. Основные блюда часто готовятся с оливковым маслом, цитрусовыми, зеленью и овощами-гриль. На закуску предлагается восхитительный выбор делимых маленьких тарелок, а на десерт - темный шоколадный паве и кокосовый рисовый пудинг с цветами апельсина (Riz bi-haleeb).

Наследие

Лауреат премии Bib Gourmand. Ресторан Heritage, расположенный к северу от центра города во Флаглер-Виллидж, поднимает итальянскую кухню Форт-Лодердейла на более высокий уровень. Обширное меню варьируется от вариантов пасты ручной работы до творческого подхода шеф-повара Рино Чербоне к любимым традиционным блюдам, которые сразят вас наповал. Среди вкуснейших антипасти - потрясающие аранчини из черного гриба с поджаренными сухарями из чернил кальмара, лесными грибами и чесночным айоли из копченых томатов. Запеченные бритвенные моллюски и фрикадельки из говядины, телятины и свинины - оба блюда поистине особенные. Из основных блюд - ньокки марсала, ригатони с копченой панчеттой и пряные пенне алла водка. Если вы предпочитаете одну из лучших пицц в Южной Флориде, попробуйте "Бронкс", "Бруклин", "Маргариту" или "Сосиски + брокколи рабе бьянко". Эти и другие блюда быстро сделают из новых клиентов постоянных.

Ларб Тай-Исан

Лауреат премии Bib Gourmand. Классически обученный шеф-повар, работающий на кухне, предлагает такие ароматные и смелые вкусы северо-восточного Таиланда, каких вы еще никогда не испытывали, чтобы получить невероятное удовольствие от ужина в Форт-Лодердейле. Удивительные карри, салаты в тайском стиле, суп-лапша, жареная курица или свинина с чесноком чили и соусом из священного базилика (кра пао) и другие уникальные блюда - все это победители, причем по очень доступным ценам. Мишлен называет Larb "выдающимся среди растущих международных предложений города".

Невероятные блюда в течение всего дня в Форт-Лодердейле

Найти особенный ресторан или два ресторана на ужин во время отпуска может быть непростой задачей, но, возможно, неудивительно, что некоторые из наших самых запоминающихся блюд мы ели на завтраках, бранчах и обедах в таких местах, как Форт-Лодердейл, где туризм является основной отраслью. Здесь процветает ресторанный бизнес, поэтому поиск потрясающих блюд - это часть удовольствия. Ниже перечислены некоторые из наших местных фаворитов, где вы можете открыть для себя уникальные блюда в течение дня.

ЗАВТРАК И ПОЗДНИЙ ЗАВТРАК

Кафе Бастилия

По мнению многих жителей района, это лучшее место для начала дня. Местная сеть кафе расположена в центре Форт-Лодердейла, центре Майами, Майами-Бич и Уэстоне. Известен широким выбором любимых блюд на завтрак и поздний завтрак, включая гранолу, выпечку, блинчики, французские тосты/вафли, омлеты, яйца, бургеры, миски для здорового обеда, а также смузи и особые сорта кофе.

Дом на реке

Расположенный прямо на берегу реки Нью-Ривер в центре города Форт-Лодердейл, этот исторический ресторан является популярным местом сбора местных жителей и туристов. Заполненный винтажной мебелью, но сохраняющий современную атмосферу, красочные цветы и пышные деревья создают отличную высококлассную, но расслабленную обстановку для особенного ужина. Столики на открытом воздухе очень популярны в вечернее время. Разнообразное меню наиболее известно блюдами из морепродуктов с латиноамериканским/карибским колоритом, но птица, стейки и толстые свиные отбивные также являются отличным выбором. Со среды по воскресенье здесь подают ужин, с пятницы по воскресенье - обед, а в субботу и воскресенье - замечательный поздний завтрак. Пройдитесь пешком от вашего отеля в центре города, воспользуйтесь услугой ride share, чтобы избежать проблем с парковкой, или остановитесь на причале у воды.

Французское кафе La Riviere

Французское кафе La Riviere French Café примыкает к ресторану. Здесь подают свежую выпечку, широкий выбор кофе, чая, напитков с пузырьками и ремесленных напитков. Кафе открыто со вторника по воскресенье с 8:00 до 15:30, и атмосфера располагает к тому, чтобы посидеть, поесть, попить и расслабиться.

Hatch

Hatch - это южнофлоридский филиал ресторана-бранча в Хантингтоне, Лонг-Айленд, чей слоган "Мир, любовь и бекон" говорит сам за себя. Это веселое и шумное заведение на Федеральном шоссе к северу от центра города славится своим креативным меню, благодаря которому вы останетесь сытыми и готовыми к предстоящему дню. Среди голландских блюд - "Бенедикт Арнольд" и "Бенедикт с гаудой", а "Полет на блинах" позволяет гостям выбрать комбинацию из трех разных блинов. С гриля вы не ошибетесь ни с одним из вариантов, а двумя нашими фаворитами стали Holy Moly French Toast и Cinnamon French Toast Crunch. Яйца, тосты с авокадо и сэндвич с хрустящей курицей на пахте - любимые блюда публики.

АЗИАТСКИЙ/ЛАТИНСКИЙ

Casa Sensei

Не каждый день можно встретить ресторан Pan-Asian Latin Fusion. Эти два направления хорошо сочетаются, поскольку они используют общие техники приготовления, специи, насыщенные ароматы и приправы. В этом ресторане, расположенном на набережной в самом сердце Лас-Олас, есть даже суши-бар. Среди комфортных блюд - пад-тай, жареный рис с кимчи, булгоги и булочки бао. Для уникальных впечатлений попробуйте севиче из красных креветок или корейский стейк на гриле чимичурри с картофельным пюре с васаби. В ресторане есть места в помещении и на открытом воздухе, а также бранч по выходным. Этот оживленный и чрезвычайно популярный ресторан получил награду OpenTable Diners' Choice Award за 2025 год.

E41

Ресторан E41, который сокращенно называется Embarcadero 41, предлагает уникальную перуанскую кухню в стиле фьюжн Nikkei в Южной Флориде и имеет пять точек в районе Лас-Олас в Форт-Лодердейле, Санрайзе, Корал-Спрингс, Бока-Ратоне и Пемброке-Пайнс. Неописуемо удивительное меню нужно обязательно посмотреть, ведь таких блюд вы точно еще нигде не видели. От севиче до маки, суши-роллов и классических блюд E41, таких как феттуччине аль песто кон ломо сальтадо (паста в перуанском соусе песто с обжаренной говядиной, луком и помидорами под двумя соусами), - аппетитные и визуально впечатляющие блюда просто выдающиеся.

ИТАЛЬЯНСКИЙ

Casa D'Angelo

С 1998 года этот аутентичный фаворит итальянской кухни предлагает высококлассные блюда гостям Южной Флориды. Дресс-код требует от посетителей "одеваться соответствующим образом", поэтому шорты, шлепанцы, майки и т. д. не приветствуются. Элегантная обстановка во флагманском ресторане Ft. Lauderdale, расположенном к северу от Las Ocas, повышает уровень ваших впечатлений, а рецепты, привезенные основателем Анджело из Салерно, Италия, просто восхитительны. Среди любимых блюд - полпетта и сальсичча/домашние фрикадельки и колбаса с запеченными баклажанами, ньокки Соррентина и ризотто с белыми грибами. Любителям морепродуктов и мяса предлагается множество вариантов, включая нью-йоркский стриплойн на гриле, телячью отбивную, курицу пармиджана, снеппер, креветки джамбо и бранзино. Рекомендуется бронировать столики. Другие рестораны находятся в Бока-Ратоне и Авентуре.

Osteria Acqua E Farina

Расположенный к югу от центра города на Федеральном шоссе, ресторан предлагает блюда как в помещении, так и на открытом воздухе. Шеф-повар Аттилло Реале родом из Турина, Италия, и вот уже более 15 лет предлагает здесь превосходные блюда итальянской кухни. От непревзойденной пиццы ручной работы до свежей пасты (тортеллини, лингвини, лазанья, кавателли, ореккьетте), морепродуктов и мясных блюд - вы не ошибетесь ни с одним блюдом в меню. У них даже есть кальцоне Nutellino с начинкой из Nutella и взбитых сливок! Все соусы также готовятся на собственном производстве, и вы сразу почувствуете высокое качество всего, что готовится в этом замечательном ресторане.

Serafina Waterfront Trattoria

На берегу внутриконтинентального водного пути, где пересекаются US-1 и Sunrise Blvd. находится еще одно замечательное итальянское заведение, популярное среди местных жителей и гостей Форт-Лодердейла. Ресторан Serafina, второй филиал которого находится в торговом центре Aventura, располагает прекрасной задней верандой с обогревателями, белыми скатертями и потрясающим видом на воду - одно только это стоит того, чтобы посетить его на ужин или поздний завтрак в выходные. Среди фирменных закусок - мидии или моллюски в белом вине или соусе маринара, кальмары и обугленный осьминог. Паста включает ригатони алла водка и паппарделле аль болоньезе, лазанью и равиоли. Ризотто, бранзино, короткие ребрышки, телятина марсала или пикката, а также оссо боко (голень ягненка) также являются отличными блюдами. Прямо по соседству находится родственный ресторан быстрого питания Cortina's Pizza Shop, где можно пообедать и заказать еду на дом.

МЕКСИКАНСКИЙ

Lona Cocina & Tequileria

Расположенный на берегу моря к северу от центра города в отеле Westin Ft. Lauderdale, этот ресторан - место, где можно попробовать настоящую мексиканскую кухню (https://www.lonarestaurant.com/) с "современным уклоном". В этом энергичном ресторане, предлагающем завтрак, воскресный бранч, обед и ужин, гости с восторгом отзываются о карне асада, пьяном лососе, энчиладас с курицей моле и эмпанадас с короткими ребрышками и чоризо. Меню ресторана обширно и предлагает множество вариантов, включая тако-бар и полный ассортимент освежающих коктейлей и сервеза. Здесь вы без труда удовлетворите запросы всех участников вашей вечеринки.

МОРЕПРОДУКТЫ НА ВОДЕ

Кокосы

Много ли вы знаете мест, где можно полюбоваться сверкающими видами на внутриконтинентальный водный путь, наслаждаясь непринужденным, но высококлассным ужином? Мы знаем не так уж много мест, которые могли бы соперничать с Coconuts, который является одним из главных мест в Форт-Лодердейле с прекрасной едой, красивыми закатами и где владельцы приглашают вас приехать на лодке, взять с собой собаку и утверждают, что "даже вашей свекрови здесь понравится". Ресторан открыт каждый день недели для обедов и ужинов, а в воскресенье к ним добавляется еще и поздний завтрак. Эклектичное меню включает закуску из крылышек джерка, сашими, салаты из крабового пирога и стейка, рыбные тако, роллы с лобстером и сэндвич с местной махи-махи. Для более крупной трапезы вас может заинтересовать местная рыба на гриле или черная, лингвини с моллюсками, ребрышки барбекю или идеально прожаренный стейк.

Стрелки Набережная

В этом ресторане (https://www.shooterswaterfront.com/), который ежегодно обслуживает более полумиллиона посетителей, явно есть что-то особенное. Расположенный неподалеку от Oakland Park Blvd., этот ресторан, расположенный на внутриконтинентальном водном пути и предлагающий обед, ужин и поздний завтрак по выходным, доставляется по суше, на водном такси и на личном катере. В обширном меню, как и полагается во Флориде, преобладают морепродукты, но для любителей суши есть множество вариантов блюд из говядины, птицы и свинины. Если вы жаждете разнообразия, вы найдете его здесь: суши, пиццы на лепешках, а также разнообразные блюда: бургеры, морские гребешки и креветки, групер, махи, каджунский феттучине с креветками, вегетарианский бургер и свиную отбивную на гриле. В Shooters также есть отдельное детское меню и даже меню для собак, состоящее из трех вариантов блюд!

СТЕЙКХАУС + МОРЕПРОДУКТЫ

Верфь

Этот ресторан морепродуктов и стейков в стиле флоридского побережья в Лодердейл-Харборс известен вкусной едой, непринужденной обстановкой и прекрасными видами на Интракоасталл. Премьер стейки и свежий улов умело сочетаются со знаменитым хлебом Бимини. Ресторан Boatyard широко известен своими башнями из морепродуктов, которые вы сами создаете из хвостов омаров, устриц, мидий, клешней снежного краба, моллюсков и креветок. Популярные блюда варьируются от паэльи по-флоридски и филе бранзино до хрустящего целого снеппера, свиной отбивной с бурбоном и букатини болоньезе из мяса вагю. Если вы предпочитаете что-нибудь вкусненькое с гриля, выбирайте из нескольких вариантов рыбы и стейков, которые будут зажарены до совершенства. По выходным здесь также устраиваются поздние завтраки, так что если вы находитесь поблизости и путешествуете по местным водам, забронируйте место на борту и отправляйтесь на роскошную трапезу.

Океан Прайм

Потрясающий двухэтажный ресторан площадью 15 000 квадратных футов Ocean Prime - это, пожалуй, место, которое стоит увидеть и быть увиденным в Форт-Лодердейле. Это двухэтажное сверкающее заведение с открытой террасой на каждом уровне и изысканной атмосферой, которая идеально передает прибрежный образ жизни. Добавьте к этому его расположение у моста Лас-Олас на Внутренней прибрежной полосе, и вы сможете насладиться впечатляющим обедом, ужином или поздним завтраком в выходные дни, и это будет блюдо, которое вы никогда не забудете. Создайте на заказ свою собственную башню из моллюсков или начните с соленых креветок в сливочном соусе табаско. Суши, разнообразные морепродукты, курица, отбивные и превосходные стейки заставят вас разинуть рот. Для особенного ужина, когда вы находитесь в городе, Ocean Prime должен стать сильным соперником.

Рекомендуемые отели в Фт. Лодердейл

Планируя свой отпуск в Форт-Лодердейле, вы захотите найти отель, который будет удобно расположен рядом с пляжем, внутриконтинентальным водным путем и золотыми песчаными пляжами. Мы давно выбрали сайт Travelated с сотнями отличных отелей по всему штату. Некоторые из лучших цен на недвижимость в районе Форт-Лодердейла находятся у вас под рукой, так что просто зайдите на сайт и посмотрите. Некоторые из наших фаворитов перечислены ниже, но мы рекомендуем зайти на сайт Travelated, чтобы найти лучшее место для вас и вашего попутчика(ов).

Южная Флорида в лучшем виде

Большой Форт-Лодердейл, получивший прозвища "Венеция Америки" и "Яхтенная столица мира", предлагает гостям множество возможностей для отдыха. Только представьте себе теплое место на материковой части США с 24 милями широких песчаных пляжей и более чем 300 милями водных путей для катания на лодках. Добавьте сюда среднюю высокую температуру в 77 градусов и удивительные 3 000+ часов ежегодного солнечного сияния, и что может пойти не так? Этот красивый и гостеприимный город в Южной Флориде также известен своим процветающим культурным сообществом, барами и ресторанами на крышах, потрясающими восходами и невероятной красотой прилегающих Флоридских Эверглейдс. Откройте для себя Форт-Лодердейл и позвольте Travelated помочь вам найти идеальное жилье для вашего визита.