フォートローダーデールのベストレストラン：オーシャンプライム、ココナッツ、ウォーターフロントダイニング、新スポット、隠れた名店

#シーフードが支配するフォートローダーデールのダイニングシーンは驚くほど多様だ

私にとってそうであるように、素晴らしい食事がバケーションの重要な一部であるなら、フォートローダーデールはあなた好みの場所だ。グレーター・フォートローダーデールには4,000以上のレストランがあり、想像しうるあらゆる料理が揃っている。ご想像の通り、大西洋沿いの新鮮なシーフードが主役ですが、それ以外にもあなたの欲求を満たす食べ物の選択肢が何十種類もあると知ったら、きっとわくわくすることでしょう。地元のレストランは、家庭的な食堂から海沿いのカジュアルなスポットまで幅広く、エネルギッシュで高級なディナースポットにも事欠かない。

マダイ、ハタハタ、マヒマヒ、マグロ（クロマグロ、キハダ）、ワフー、カジキ、ピンクシュリンプ、ホワイトシュリンプ、ロックシュリンプ、ストーンクラブ（正式な漁期は10月15日～5月1日）、フロリダ産ロブスターなど、地元海域で豊富に獲れる魚介類は、レストランが「本日の新鮮な魚介類」と表示すれば、どれも新鮮でおいしいものばかりだ。シーフードには、茹でる、焼く、焼く、黒焼きにする、ジャマイカの「ジャーク」風にする、生のまま寿司にして食べるなど、さまざまな調理法があるので、自分の好きな調理法を選ぶことができる。

フォートローダーデールのレストランでは、素晴らしい鶏肉料理、ステーキ、豚肉料理、ベジタリアン料理、ビーガン料理も提供しているので、シーフードが苦手な人でも心配する必要はない。フォートローダーデールのレストランでは、素晴らしい鶏肉料理、ステーキ、豚肉料理、ベジタリアン料理、ビーガン料理も提供している。ラッキーなことに、フォートローダーデールにはミシュランを受賞したレストランがいくつもあり、特別な日や家族の集まりに利用できる。

フォートローダーデールのミシュラン認定レストラン

ミシュランの星を獲得したレストランでは、特別な料理と極上のサービスが提供され、思い出に残る食事体験ができます。 ミシュランは、ミシュラン1つ星のダイニングルームは、"一度立ち寄る価値のある高品質の料理！"を提供すると述べている。 残念な結果にならないよう、予約はできるだけ早めに。 ミシュランガイドのレストラン検査はすべて匿名で行われる。

MAASS

ミシュラン一つ星獲得。フォートローダーデールのフォーシーズンズホテル内。ドアを開けた瞬間から、高級レストランとは思えないコンテンポラリーなアメリカ料理が楽しめる。Maassは、日本の食材とフレンチのテクニックを駆使し、南フロリダの新鮮なシーフードの影響を取り入れていることで知られている。記念日や誕生日など、特別な日に、また人を感動させたいときに、特に人気のレストランだ。すべてがスペシャリテだが、テイスティング・メニューも見逃せない。貝類や鮮魚の調理法には、トリュフのピューレを添えたダイバー・ホタテのソテーや、素晴らしいシマスズキなどがある。ユニークなおつまみには、和牛のクルスタード・タルタルや海老トーストがあり、前菜には海苔をまぶしたキハダマグロのクルードや蟹のラビオリなどがある。洗練されたサービスと豊富なワインリストが、思い出に残る夜を演出する。この夜のデザートは、ペストリーをお忘れなく。

ミシュラン・ビッグ・グルマンは、リーズナブルな価格で最高品質の料理を提供するレストランを表彰するもの。

ダニエルズ

フロリダのステーキハウス、ビブグルマン受賞店。これほど上品なレストランは、フォートローダーデールのダウンタウンにぴったり。最高の高級サービス、エレガントな雰囲気、そして南フロリダで見つけられる最高のドライエイジングステーキと高級肉で、Daniel'sは牛肉好きのゲストを完全に満足させる。ロブスター、オイスター、エビ、ホタテ、カニ、そして毎晩数種類の新鮮な魚など、地元の海の幸をお好みなら、その選択肢は豊富だ。ワインリストも充実しているので、食事にぴったりのお酒を選ぶのも簡単だ。

♪エヴリンの

ビブグルマンの名誉店。フォーシーズンズ・フォートローダーデール内にある、東地中海（中東・北アフリカ）料理とアメリカ料理の高級レストラン。水辺のスタイリッシュな雰囲気の店内は、堅苦しくなく、スマートカジュアルな服装がおすすめ。Evelyn'sはロマンチックなディナーに最適。ブランジーノなどのシーフード、キングサーモンやメカジキの薪燻串焼き、牡蠣、貝類、ステーキ、和牛など、熟練の技で調理された料理が楽しめる。メインディッシュにはオリーブオイル、柑橘類、ハーブ、グリル野菜がよく使われる。前菜にはシェアできる小皿料理が並び、デザートにはダークチョコレートのパヴェとココナッツ・オレンジ・ブロッサム・ライス・プディング（リズ・ビ・ハリーブ）が喜ばれる。

ヘリテージ

ビブグルマン賞受賞店。ダウンタウンの北、フラグラービレッジにあるヘリテージは、フォートローダーデールのイタリア料理を一段高いレベルに引き上げている。手打ちパスタから、シェフのリノ・セルボーン氏が伝統的な料理を独創的にアレンジしたものまで、幅広いメニューに舌鼓を打つ。おいしいアンティパストには、イカ墨パン粉、ワイルドマッシュルーム、スモークトマトのガーリックアイオリでトーストしたブラックマッシュルームのアランチーニがある。焼きカラスミと牛肉、仔牛肉、豚肉を使ったミートボールはどちらも格別だ。メインコースの名物料理は、ニョッキ・マルサラ、燻製パンチェッタのリガトーニ、スパイシーなペンネ・アッラ・ウォッカ。南フロリダで最高のピザがお好みなら、"The Bronx"、"The Brooklyn"、"Margarita"、"Sausage + Broccoli Rabe Bianco "をお試しあれ。これらに限らず、新しいお客はすぐに常連になる。

#ラルブ・タイ・イサン

ビブグルマン賞受賞店。古典的な訓練を受けたシェフが厨房を切り盛りするこの店では、タイ東北部のこれまでに体験したことのない香り高く大胆な味わいが、フォートローダーデールでの素晴らしい食体験を演出する。驚きのカレー、タイ風サラダ、ボートヌードル、鶏や豚のひき肉とチリガーリックとホーリーバジルソースの炒め物（クラパオ）、その他ユニークな料理はどれも一押しで、値段もお手頃だ。ミシュランはLarbを "この街で増えつつある多国籍料理の中でも傑出している "と評価している。

フォートローダーデールで一日中素晴らしい食事

休暇中に特別なディナーレストランを見つけるのは大変なことだが、観光が主要産業であるフォートローダーデールのような観光地では、朝食、ブランチ、ランチで最も思い出に残る食事をしてきた。ここはダイニング・シーンが盛んなので、素晴らしい食事を探すのも楽しみのひとつだ。以下は、一日を通して特徴的な料理を発見できる、地元で人気のレストランだ。

朝食＆ブランチ

カフェ・バスティーユ

一日を始めるのに最高のスポット](https://www.cafebastilledowntown.com/)として多くの地域住民に愛されている。フォートローダーデールのダウンタウン、マイアミのダウンタウン、マイアミビーチ、ウェストンに店舗を構える地元チェーン店。グラノーラ、ペストリー、パンケーキ、フレンチトースト／ワッフル、オムレツ、卵料理、ハンバーガー、ヘルシーなランチボウル、さらにスムージーやスペシャルティコーヒーなど、一日中楽しめる朝食やブランチの人気メニューが豊富なことで知られる。

♪川の上の家

フォートローダーデールのダウンタウン、ニューリバー沿いという絶好のロケーションにあるこの歴史あるレストランは、地元の人々や観光客に人気の集いの場。モダンな雰囲気を保ちながらヴィンテージの家具で満たされ、色とりどりの花と青々と茂る木々が、特別な食事のための高級でありながらリラックスできる素晴らしいセッティングとなっている。夜は屋外のテーブル席が人気だ。バラエティに富んだメニューは、ラテン／カリブのテイストを取り入れたシーフード料理が有名だが、鳥肉、ステーキ、厚切りポークチョップもおすすめ。ディナーは水曜日から日曜日まで、ランチは金曜日から日曜日まで。ダウンタウンのホテルから歩いて行くか、駐車場の問題を避けるためにライドシェアを検討するか、水辺のドックに車を停めよう。

ラ・リヴィエール フレンチ・カフェ

店主が経営するラ・リヴィエール・フレンチ・カフェはレストランに隣接しており、焼きたてのペストリー、幅広いセレクションのコーヒー、紅茶、バブル飲料、職人技が光るドリンクを提供している。火曜日から日曜日の午前8時から午後3時半まで営業しており、座って、食べて、飲んで、リラックスできる雰囲気だ。

ハッチ

ハッチは、「ピース、ラブ、ベーコン」というキャッチフレーズがすべてを物語る、ロングアイランド、ハンティントンのブランチレストランの南フロリダ店だ。ダウンタウンのすぐ北、フェデラル・ハイウェイ沿いにあるこの楽しく賑やかなダイニング・スポットは、そのクリエイティブなメニューで知られている。ベネディクト・アーノルド」や「ザッツ・ア・ゴーダ・ベネディクト」などのオランダ風メニューや、3種類のパンケーキから好きなものを選べる「フライト・オブ・ザ・パンケーキ」などがある。鉄板で焼かれるパンケーキはどれを選んでも間違いがなく、私たちのお気に入りはホーリーモリ・フレンチトーストとシナモン・フレンチトーストクランチだ。卵料理、アボカド・トースト、バターミルク・クリスピー・チキン・サンドイッチも人気だ。

#アジア/ラテン

♪カーサ先生

パン・アジアン・ラテン・フュージョン・レストラン](https://casasensei.com/)に出くわすことは日常茶飯事ではない。調理法、スパイス、強烈な風味、調味料を共有することで、この2つはうまくかみ合っている。ラス・オラスの中心にあるこのウォーターフロント・スポットには、寿司バーまである。タイ風パッタイ、キムチチャーハン、プルコギ、バオバンなど。ユニークな体験なら、赤エビのセビーチェや韓国風グリルステーキのチミチュリ、わさびマッシュポテト添えを試してみよう。屋内と屋外の席があり、週末にはブランチも楽しめる。この活気あふれる大人気レストランは、2025年度OpenTableダイナーズチョイスアワードを受賞した。

E41

フォートローダーデールのラス・オラス地区、サンライズ、コーラル・スプリングス、ボカラトン、ペンブローク・パインズの5店舗を展開するE41は、エンバーカデロ41の略で、南フロリダにユニークなペルー日経フュージョン料理をもたらす。何とも言えない素晴らしいメニューは必見で、きっと他では見たことのない料理ばかりだろう。セビーチェから巻き寿司、フェットチーネ・アル・ペスト・コン・ロモ・サルタード（ペルー風ペストソースのパスタに、炒めた牛肉、玉ねぎ、トマトを2種類のソースでフランベしたもの）のようなE41クラシックまで、食欲をそそる、見た目も華やかな料理はまさに絶品だ。

イタリア語

♪カーサ・ダンジェロ

1998年以来、この本格イタリア料理の人気店は、南フロリダのゲストに高級料理を提供している。ドレスコードでは「適切な服装」を要求されるため、短パン、ビーチサンダル、タンクトップなどは嫌われる。ラス・オカスのすぐ北にあるフォートローダーデールの旗艦店では、エレガントな雰囲気に包まれ、イタリア・サレルノ出身の創業者アンジェロが持ち込んだレシピが素晴らしい。ポルペッタ＆サルシッチャ（自家製ミートボールとソーセージ、ナスのロースト添え）、ニョッキ・ソレンティーナ、リゾット・ポルチーニなどがお気に入り。シーフードや肉料理が好きな人には、ニューヨーク・ストリップのグリル、仔牛のチョップ、チキン・パルミジャーナ、鯛、ジャンボ海老、ブランジーノなど、数多くの選択肢がある。予約をお勧めする。他の店舗はボカラトンとアヴェンチュラにある。

オステリア・アクア・エ・ファリーナ

ダウンタウンの南、フェデラル・ハイウェイ沿いにあり、屋内と屋外の両方で食事ができる。イタリア・トリノ出身のシェフ、アッティロ・レアーレは、15年以上ここで極上のイタリア料理を提供している。手打ちピザから生パスタ（トルテッリーニ、リングイネ、ラザニア、カヴァテッリ、オレキエッテ）、シーフード、肉料理まで、どれを食べても間違いなし。ヌテッラとホイップクリームがたっぷりのったヌテッリーノ・カルツォーネもある！ソースもすべて自家製の新鮮なもので、この素晴らしいレストランで調理されるすべてのものの質の高さをすぐに味わうことができる。

セラフィーナ・ウォーターフロント・トラットリア

US-1とサンライズ・ブルバードが交わるイントラコースタル・ウォーターウェイ沿いに、地元の人々やフォートローダーデールを訪れる観光客に人気のイタリアン・スポットがある。アベンチュラ・モールにも2号店があり、Serafinaの素敵なリアポーチにはヒーターがあり、白いテーブルクロス、そして見事な水の景色は、ディナーや週末のブランチに訪れるだけでも価値がある。前菜にはムール貝やアサリの白ワインソースやマリナーラソース、カラマリ、タコの炭火焼きなどがある。パスタはリガトーニ・アッラ・ウォッカ、パッパルデッレ・アル・ボロネーゼ、ラザニア、ラビオリなど。リゾット、ブランジーノ、ショートリブ、子牛のマルサラやピカタ、オッソ・ボコ（子羊のすね肉）なども素晴らしい前菜だ。すぐ隣には、姉妹店のファスト・カジュアル［Cortina's Pizza Shop］(https://cortinasitalian.com/)があり、ダイン・インと持ち帰りのオプションがある。

♪メキシコ

ロナ・コシナ＆テキレリア

ダウンタウンのすぐ北、ウェスティン・フォートローダーデール内のビーチフロントに位置するこの店は、「モダンなひねり」を加えた本格的メキシコ料理が味わえる。朝食、サンデーブランチ、ランチ、ディナーを提供するエネルギッシュなダイニング・スポットで、カルネ・アサダ、ドランケン・サーモン、チキン・モーレ・エンチラーダ、ショートリブとチョリソーのエンパナーダなどが絶賛されている。メニューは豊富で、タコス・バー、爽やかなカクテルやセルベッサも充実している。この店なら、パーティーの全員が十二分に満足できるだろう。

水上のシーフード

♪ココナッツ

カジュアルでありながら高級な食事を楽しみながら、イントラコースタル・ウォーターウェイのきらめく景色に感嘆できる場所をいくつ知っているだろうか？Coconuts](https://www.coconutsfortlauderdale.com/)に匹敵するところは、そう多くはないだろう。素晴らしい料理と美しい夕日が楽しめるフォートローダーデール屈指のスポットで、オーナーはボートでの来店や犬の同伴を歓迎しており、ここでは「お義母さんでも楽しめる」と謳っている。ランチとディナーは毎日営業し、サンデーブランチもある。多彩なメニューには、前菜のジャークウィング、刺身、クラブケーキとステーキのサラダ、フィッシュタコス、ロブスターロール、地元のマヒマヒのサンドイッチなどがある。もっと大皿料理なら、地魚のグリルや黒焼き、リングイネとアサリ、バーベキューリブ、完璧にグリルされたステーキなどがお勧めだ。

シューター・ウォーターフロント

年間50万人以上が訪れるこのレストラン（https://www.shooterswaterfront.com/）には、明らかに特別な何かがある。オークランド・パーク・ブルバードのすぐ近くに位置し、陸路、水上タクシー、個人所有のボートでこのイントラコースタル・ウォーターウェイのアイコン的存在であるこのレストランにやってくる客は、ランチ、ディナー、週末のブランチを提供している。フロリダらしくシーフード中心の豊富なメニューが特徴だが、陸上生活者向けに牛肉、鶏肉、豚肉のメニューも豊富だ。寿司、フラットブレッド・ピザ、ハンバーガー、ホタテやエビ、ハタ、マヒ、ケイジャン・シュリンプ・フェットチーネ、ベジ・バーガー、ポークチョップのグリルなど、バラエティーに富んだメニューが揃っている。シューターズにはキッズメニューもあり、犬用のメニューもある！

ステーキハウス＋シーフード

ボートヤード

ローダーデール・ハーバーズにあるフロリダスタイルのシーフードとステーキのレストラン。プライム・ステーキと新鮮な魚介類は、有名なビミニ・ブレッドと絶妙にマッチする。Boatyardは、ロブスターの尾、牡蠣、ムール貝、ズワイガニの爪、アサリ、エビなどを自分で作るシーフードタワーで広く知られている。 人気のメイン料理は、フロリダのパエリアやブランジーノ・フィレから、クリスピーな鯛の丸焼き、バーボン・ポークチョップ、和牛ブカティーニのボロネーゼまで幅広い。グリル料理がお好きな方は、魚料理やステーキの中からお好みのものをお選びください。週末にはブランチも用意されているので、地元の海をセーリングしているお近くの方は、オンラインでスリップを予約して、豪華な食事を食べに乗船しよう。

オーシャン・プライム

15,000平方フィートに及ぶ素晴らしい2階建てのレストラン、オーシャン・プライムは、フォートローダーデールで見どころ満載の場所だろう。この2階建てのきらびやかな施設は、各階に屋外テラスがあり、洗練された雰囲気で海岸沿いのライフスタイルを完璧に表現している。イントラコースタル沿いのラス・オラス橋のそばというロケーションも加わり、ランチ、ディナー、週末のブランチなど、豪華なお食事をお楽しみいただけます。自分だけの貝タワーをカスタムメイドするもよし、まずはエビのタバスコクリームソースソテーからスタートするもよし。お寿司、シーフード、チキン、チョップ、プライムステーキなど、種類も豊富。滞在中の特別な食事に、オーシャン・プライムは有力な候補となるだろう。

##フォートローダーデールのおすすめホテル

フォートローダーデールでの休暇を計画する際、ビーチ、沿岸水路、金色の砂浜に便利なホテルを見つけたいでしょう。私たちがよく利用するホテル予約サイトはTravelatedで、州内の何百もの素晴らしいホテルが利用できます。フォートローダーデール地区で最もお値打ちな物件が見つかります。私たちのお気に入りのいくつかを以下にリストアップしますが、あなたとあなたの旅行仲間に最適な場所を見つけるには、Travelatedのウェブサイトにログインすることをお勧めします。

#最高の南フロリダ

アメリカのベニス、世界のヨットの首都というニックネームを持つグレーター・フォートローダーデールは、観光客がバケーションを楽しむための豊富な機会を提供しています。アメリカ本土にある温暖な気候の観光地を想像してみてください。24マイルに及ぶ広々とした砂浜、300マイルを超えるボート用水路があります。平均最高気温77F度、年間日照時間3,000時間以上という素晴らしい気候を加えて、何が悪いというのだろう？この美しく、居心地の良い南フロリダの目的地は、繁栄する文化コミュニティ、ルーフトップバーやレストラン、素晴らしい日の出、そして隣接するフロリダ・エバーグレーズの信じられないほどの美しさでも知られています。Travelated](https://www.travelated.com/search/hotels?query=Ft.+Lauderdale+Beach+Resort+Hotel&destinationId=46248929&destinationType=3)に、あなたの訪問に理想的な宿泊施設を見つけるお手伝いをさせてください。