Los mejores restaurantes de Fort Lauderdale: Ocean Prime, Coconuts, restaurantes frente al mar, nuevos lugares y joyas ocultas

El marisco manda, pero la oferta gastronómica de Ft. Lauderdale es increíblemente diversa

Si disfrutar de una comida fabulosa es una parte importante de sus vacaciones, como lo es para mí, entonces Ft. Lauderdale es su lugar. Con más de 4.000 restaurantes en el área metropolitana de Ft. Lauderdale, todas las cocinas imaginables están bien representadas aquí. Como era de esperar, el marisco fresco es el protagonista, junto al Océano Atlántico, pero le encantará saber que hay docenas de opciones gastronómicas para satisfacer sus antojos. Los restaurantes locales abarcan desde cafeterías familiares hasta locales informales a orillas del mar, sin que falten lugares para cenar llenos de energía y de lujo que ofrecen un ambiente en el que intuirá que está de vacaciones.

Pargo rojo y amarillo, mero, dorado, atún (aleta negra y aleta amarilla), peto, pez vela, gamba rosada, gamba blanca, gamba de roca, pinzas de cangrejo (la temporada oficial de captura es del 15 de octubre al 1 de mayo) y langosta de Florida se encuentran en abundancia en las aguas locales, así que cuando un restaurante anuncia su "pesca fresca del día", TODAS son frescas y deliciosas. Y con tantas formas diferentes de preparar el marisco, como hervido, a la parrilla, al horno, a la plancha, ennegrecido, al estilo "jerk" jamaicano o crudo como el sushi, a menudo puede elegir cómo quiere que le preparen la comida.

No hay de qué preocuparse si no le gusta el marisco, ya que los restaurantes de Ft. Lauderdale también sirven increíbles platos de ave, bistec, cerdo, vegetarianos y veganos. La oferta gastronómica de la ciudad es diversa, con un fuerte énfasis en el apoyo a los pescadores locales y sus opciones diarias sostenibles. Por suerte para todos nosotros, Ft. Lauderdale cuenta con varios restaurantes galardonados con la Guía Michelin a tener en cuenta para una ocasión especial o una gran reunión familiar.

Restaurantes de Ft. Lauderdale reconocidos por Michelin

Los restaurantes galardonados con una Estrella Michelin ofrecen una comida extraordinaria y un servicio exquisito, lo que se traduce en experiencias gastronómicas memorables. Michelin afirma que un comedor con una Estrella Michelin ofrece "Cocina de alta calidad que merece una parada". Las reservas deben hacerse con la mayor antelación posible para evitar decepciones. Todas las inspecciones de restaurantes de la Guía Michelin se realizan de forma anónima

MAASS

Galardonado con una estrella Michelin. Situado en el Hotel Four Seasons de Ft. Lauderdale. Le espera una cocina americana contemporánea con un inconfundible toque de alta cocina desde el momento en que entre por la puerta. Maass es conocido por utilizar ingredientes japoneses, técnicas francesas y por abrazar la influencia del marisco fresco del sur de Florida. El restaurante es especialmente popular para ocasiones especiales como aniversarios, cumpleaños señalados o para impresionar a otras personas. Todo es una especialidad, pero no pase por alto el menú degustación, preparaciones de marisco y pescado fresco, entre las que se incluyen las vieiras buceadoras a la plancha con puré de trufas y la increíble lubina rayada. Entre los aperitivos destacan el croustade tartare de wagyu y la tostada de gambas, y entre los entrantes, el crudo de atún claro espolvoreado con nori y los raviolis de cangrejo. El esmerado servicio y la amplia carta de vinos hacen que la velada sea memorable. Deje sitio para el postre de pastelería de la noche.

El reconocimiento Michelin Big Gourmand distingue a los restaurantes que sirven comida de primera calidad a precios razonables.

Daniel's

Un restaurante de carnes de Florida, galardonado con el Bib Gourmand. Un restaurante con tanta clase encaja a la perfección en el centro de Ft. Lauderdale. Con un magnífico servicio de lujo, un ambiente elegante y algunos de los mejores filetes madurados en seco y carnes de primera calidad que se pueden encontrar en el sur de Florida, Daniel's satisface totalmente a sus clientes amantes de la carne. Si prefiere algo de las aguas locales, las opciones incluyen langosta, ostras, gambas, vieiras, cangrejo y varios pescados frescos cada noche. La amplia carta de vinos facilita el maridaje de la comida con la bebida adecuada.

Evelyn's

Galardonado con el Bib Gourmand. Este establecimiento de alta cocina mediterránea oriental (Oriente Medio y Norte de África) y americana también se encuentra en el Four Seasons Ft. Lauderdale. El restaurante, poco recargado, ofrece un elegante ambiente frente al mar, por lo que se recomienda vestir elegantemente. Evelyn's es una magnífica opción para una cena romántica. Se puede esperar marisco preparado por expertos, como branzino, brochetas de salmón real y pez espada ahumados en madera, ostras y marisco, además de filetes y ternera wagyu. Los platos principales suelen prepararse con aceite de oliva, cítricos, hierbas y verduras a la parrilla. También hay una deliciosa selección de pequeños platos para compartir como entrantes, con un pastel de chocolate negro y un arroz con leche de coco y naranja (Riz bi-haleeb) de postre.

Patrimonio

Galardonado con el Bib Gourmand. Justo al norte del centro, en Flagler Village, Heritage eleva la cocina italiana de Ft. Lauderdale a un nivel superior. El extenso menú abarca desde opciones de pasta hecha a mano hasta las creativas versiones del chef Rino Cerbone de platos tradicionales muy apreciados que le dejarán boquiabierto. Entre los deliciosos antipasti se incluyen los sorprendentes arancini de setas negras con migas de pan de tinta de calamar tostadas, setas silvestres y alioli de ajo y tomate ahumado. Las almejas al horno y las albóndigas de ternera y cerdo son realmente especiales. Los platos principales son ñoquis marsala, rigatoni con panceta ahumada y penne alla vodka picante. Si prefiere una de las mejores pizzas del sur de Florida, pruebe "The Bronx", "The Brooklyn", "Margarita" o la "Sausage + Broccoli Rabe Bianco". Estas y otras convierten rápidamente en asiduos a los nuevos clientes.

Larb Thai-Isan

Galardonado con el Bib Gourmand. Con un chef de formación clásica al frente de la cocina, los sabores aromáticos y atrevidos del noreste de Tailandia, como nunca antes los había experimentado, le harán vivir una experiencia gastronómica increíble en Ft. Lauderdale. Sorprendentes currys, ensaladas al estilo tailandés, sopa de fideos, salteado de pollo o cerdo con ajo picante y salsa de albahaca sagrada (kra pao), y otros platos únicos son los ganadores, y a precios muy asequibles. Michelin califica Larb de "destacado entre la creciente oferta internacional de la ciudad".

Cena increíble todo el día en Ft. Lauderdale

Encontrar uno o dos restaurantes especiales para cenar durante las vacaciones puede ser todo un reto, pero quizás no le sorprenda que hayamos disfrutado de algunas de nuestras comidas más memorables en desayunos, brunchs y almuerzos en destinos como Ft. Lauderdale, donde el turismo es una de las principales industrias. La escena gastronómica es próspera aquí, lo que hace que la búsqueda de comida increíble sea parte de la diversión. A continuación se enumeran algunos de nuestros favoritos locales donde podrá descubrir platos característicos a lo largo del día.

DESAYUNO Y BRUNCH

Café Bastille

Considerado por muchos residentes de la zona como el mejor lugar para empezar el día. La cadena local tiene locales en el centro de Ft. Lauderdale, el centro de Miami, Miami Beach y Weston. Es conocida por su gran variedad de desayunos y brunchs, como granola, bollería, tortitas, tostadas francesas, gofres, tortillas, huevos, hamburguesas, tazones saludables, batidos y cafés especiales.

The House on the River

Con una ubicación privilegiada junto al New River, en el centro de Ft. Lauderdale, este restaurante histórico es un popular punto de encuentro para lugareños y turistas. Lleno de muebles de época, pero con un ambiente moderno, las flores de colores y los frondosos árboles crean un ambiente elegante y relajado para una comida especial. Las mesas al aire libre son muy codiciadas por la noche. El variado menú es conocido sobre todo por sus platos de marisco con un toque latino/caribeño, pero las aves de corral, los filetes y las chuletas de cerdo también son buenas opciones. Sirven cenas de miércoles a domingo, almuerzos de viernes a domingo y el siempre maravilloso brunch de fin de semana los sábados y domingos. Puede ir andando desde su hotel del centro, compartir coche para evitar problemas de aparcamiento o parar en el muelle.

La Riviere French Café

La cafetería del propietario La Riviere French Café está junto al restaurante y sirve bollería recién hecha, una amplia selección de café, té, bebidas con burbujas y bebidas artesanales. Abierto de martes a domingo de 8.00 a 15.30, el ambiente invita a sentarse, picar, beber y relajarse.

Hatch

Hatch es la sucursal en el sur de Florida del restaurante de brunch de Huntington, Long Island, cuyo eslogan "Peace, Love, & Bacon" lo dice todo. Situado en Federal Highway, al norte del centro de la ciudad, este divertido y animado restaurante es conocido por su creativo menú, que le dejará saciado y listo para aprovechar el día. Entre los platos de Hollandaze están el Benedict Arnold y el That's a Gouda Benedict, y el Flight of the Pancakes permite a los clientes elegir una combinación de tres tortitas diferentes. De la plancha no te puedes equivocar con ninguna de las opciones, siendo nuestras dos favoritas la Holy Moly French Toast y la Cinnamon French Toast Crunch. Los huevos, las tostadas de aguacate y el sándwich de pollo crujiente son los favoritos del público.

ASIAN/LATIN

Casa Sensei

No todos los días se encuentra uno con un restaurante panasiático de fusión latina. Ambos combinan bien, ya que comparten técnicas culinarias, especias, sabores intensos y condimentos. Incluso hay un bar de sushi en este local frente al mar, en el corazón de Las Olas. La comida reconfortante incluye pad Thai, arroz frito con kimchi, bulgogi y bao buns. Para una experiencia única, pruebe el ceviche de gambas rojas o el chimichurri coreano de filete a la parrilla con puré de patatas al wasabi. Ofrece mesas en el interior y al aire libre, así como un brunch los fines de semana. Este animado y popular restaurante recibió el premio OpenTable Diners' Choice Award en 2025.

E41

Con cinco locales en el distrito de Las Olas de Ft. Lauderdale, Sunrise, Coral Springs, Boca Ratón y Pembroke Pines, E41 que es la abreviatura de Embarcadero 41 trae una cocina de fusión nikkei peruana única al sur de Florida. El indescriptiblemente increíble menú tiene que ser visto, ya que seguramente no has visto estos platos en ningún otro lugar antes. Desde ceviche a maki, rollos de sushi y clásicos de E41 como los fettuccine al pesto con lomo saltado (pasta en salsa de pesto peruano con carne salteada, cebollas y tomates flambeados con dos salsas), los platos que hacen la boca agua y visualmente espectaculares son simplemente excepcionales.

ITALIANO

Casa D'Angelo

Desde 1998, este auténtico favorito de la comida italiana ha servido platos de lujo a los clientes del sur de Florida. El código de vestimenta exige que los comensales "vistan adecuadamente", por lo que los pantalones cortos, las chanclas, las camisetas sin mangas, etc. están mal vistos. El elegante entorno del local insignia de Ft. Lauderdale, justo al norte de Las Ocas, eleva el nivel de la experiencia, y las recetas traídas por el fundador Angelo de Salerno, Italia, son increíbles. Los platos favoritos incluyen polpetta & salsiccia / albóndigas caseras y salchicha con berenjena asada, ñoquis Sorrentina, y risotto porcini. Los amantes del marisco y la carne tienen numerosas opciones, como la tira de Nueva York a la parrilla, la chuleta de ternera, el pollo a la parmesana, el pargo, las gambas gigantes y el branzino. Se recomienda reservar. Hay otros locales en Boca Ratón y Aventura.

Osteria Acqua E Farina

Situado justo al sur del centro de la ciudad, en la carretera Federal, se puede comer tanto en el interior como al aire libre. El chef Attillo Reale es originario de Turín (Italia) y lleva más de 15 años sirviendo excelente comida italiana. Desde inmejorables pizzas hechas a mano hasta pasta fresca (tortellini, linguine, lasagna, cavatelli, orecchiette), marisco y platos de carne, no se puede equivocar con nada del menú. Incluso tienen un calzone Nutellino relleno de Nutella y nata montada. Además, todas las salsas se elaboran en la propia casa, por lo que enseguida notarás la alta calidad de todo lo que se prepara en este maravilloso restaurante.

Serafina Waterfront Trattoria

En la Intracoastal Waterway, donde confluyen la US-1 y Sunrise Blvd. se encuentra otro maravilloso restaurante italiano muy popular entre los lugareños y visitantes de Ft. Lauderdale. Con un segundo local en el centro comercial Aventura Mall, el encantador porche trasero de Serafina, con calefactores, manteles blancos e impresionantes vistas al agua, por sí solo merece una visita para cenar o tomar el brunch del fin de semana. Las especialidades de la casa en aperitivos incluyen mejillones o almejas en salsa de vino blanco o marinara, calamares y pulpo a la brasa. La pasta incluye rigatoni alla vodka y pappardelle al bolognese, lasaña y ravioli. El risotto, el branzino, las costillas, la ternera marsala o piccata y el osso boco (jarrete de cordero) son también entrantes increíbles. Justo al lado está el restaurante de comida rápida Cortina's Pizza Shop, con opciones para comer y para llevar.

MEXICANO

Lona Cocina & Tequileria

Situado frente a la playa, al norte del centro de la ciudad, en el Westin Ft. Lauderdale, este es el lugar para auténtica comida mexicana con lo que ellos describen como un 'toque moderno'. Es un lugar lleno de energía que ofrece desayunos, brunch los domingos, almuerzos y cenas. Los clientes están encantados con la carne asada, el salmón borracho, las enchiladas de pollo con mole y las empanadas de costilla y chorizo. El menú es extenso, con un sinfín de opciones que incluyen una barra de tacos y una completa gama de refrescantes cócteles y cervezas. Aquí será fácil satisfacer con creces a todos los comensales.

MARISCOS EN EL AGUA

Cocos

¿Cuántos lugares conoce en los que pueda maravillarse con las brillantes vistas de la Intracoastal Waterway mientras disfruta de una experiencia gastronómica informal pero de lujo? No hay muchos que conozcamos que rivalicen con Coconuts, que es uno de los principales lugares de Ft. Lauderdale para disfrutar de una comida maravillosa, hermosas puestas de sol y donde los propietarios le invitan a llegar en barco, traer a su perro y afirman que "hasta su suegra disfrutará" aquí. Abre todos los días de la semana para comer y cenar, y añaden un brunch dominical a las posibilidades. El ecléctico menú incluye un aperitivo de alitas jerk, sashimi, ensaladas de pastel de cangrejo y bistec, tacos de pescado, rollitos de langosta y un sándwich de mahi-mahi local. Para una comida más copiosa, puede interesarle el pescado local a la parrilla o ennegrecido, los linguini con almejas, las costillas a la barbacoa o un filete perfectamente asado.

Shooters Waterfront

Está claro que hay algo especial en este restaurante que sirve a más de medio millón de comensales al año. Situado justo al lado de Oakland Park Blvd., los clientes llegan por tierra, en taxi acuático y en barco personal a este icono de Intracoastal Waterway que sirve almuerzos, cenas y un brunch los fines de semana. Con un extenso menú en el que predomina el marisco, como es de esperar en Florida, hay muchas opciones de ternera, ave y cerdo para los marineros de agua dulce. Si lo que le apetece es variedad, aquí la encontrará: sushi, pizzas planas y platos principales que van desde hamburguesas, vieiras y gambas, mero, dorada, fettuccine de gambas cajún, hamburguesa vegetariana y chuleta de cerdo a la parrilla. Shooters también ofrece un menú infantil e incluso uno para perros con tres opciones de comida.

STEAKHOUSE + SEAFOOD

Astillero

Este restaurante de mariscos y carnes al estilo de Florida, situado frente al mar en Lauderdale Harbours, es conocido por su deliciosa comida, su ambiente informal y sus hermosas vistas de la costa. Los filetes de primera y las capturas frescas se maridan de forma experta con el famoso pan de Bimini. Boatyard es muy conocido por sus torres de marisco que usted mismo puede crear con colas de langosta, ostras, mejillones, pinzas de cangrejo de las nieves, almejas y gambas. Los entrantes más populares van desde la paella de Florida y el filete de branzino hasta el pargo entero crujiente, la chuleta de cerdo al bourbon y los bucatini boloñesa de wagyu. Si prefiere algo delicioso a la parrilla, elija entre varias opciones de pescado y bistec que se chamuscarán a la perfección. También se ofrece un brunch los fines de semana, así que si se encuentra en los alrededores navegando por las aguas locales, reserve un amarre en línea y suba a bordo para disfrutar de una suntuosa comida.

Ocean Prime

Ocean Prime](https://ocean-prime.com/locations-menus/fort-lauderdale/), un asombroso restaurante de dos plantas que ocupa 15.000 pies cuadrados, es quizás el lugar para ver y ser visto en Ft. Lauderdale. Este resplandeciente establecimiento de dos plantas cuenta con una terraza al aire libre en cada nivel y un ambiente sofisticado que transmite a la perfección el estilo de vida costero. Añada su ubicación junto al puente de Las Olas, en el Intracoastal, a una espectacular experiencia gastronómica de almuerzo, cena o brunch de fin de semana, y será una comida que nunca olvidará. Construya su propia torre de marisco o empiece con gambas salteadas con salsa de crema de tabasco. Sushi, una amplia variedad de marisco, pollo, chuletas y filetes de primera calidad le harán la boca agua. Para una comida especial durante su estancia en la ciudad, Ocean Prime es un buen candidato.

Hoteles recomendados en Ft. Lauderdale

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