Les meilleurs restaurants de Fort Lauderdale : Ocean Prime, Coconuts, Waterfront Dining, New Spots et Hidden Gems

Les fruits de mer sont à l'honneur, mais la scène gastronomique de Ft. Lauderdale est incroyablement diversifiée

Si, comme moi, manger des plats fabuleux est un élément important de vos vacances, Ft. Lauderdale est votre lieu de prédilection. Avec plus de 4 000 restaurants dans l'agglomération de Ft. Lauderdale, toutes les cuisines imaginables sont bien représentées ici. Comme on peut s'y attendre, les fruits de mer frais occupent le devant de la scène avec l'océan Atlantique à portée de main, mais vous serez ravi d'apprendre qu'il existe des dizaines d'autres types d'options alimentaires pour satisfaire vos envies. Les restaurants locaux vont des restaurants familiaux aux endroits décontractés au bord de l'eau, en passant par les endroits énergiques et haut de gamme qui offrent une atmosphère dans laquelle vous saurez intuitivement que vous êtes en vacances.

Le vivaneau rouge et à queue jaune, le mérou, le mahi-mahi, le thon (à nageoires noires et à nageoires jaunes), le wahoo, le voilier, les crevettes roses, les crevettes blanches, les crevettes de roche, les pinces de crabe (la saison de pêche officielle est du 15 octobre au 1er mai) et le homard de Floride se trouvent tous en abondance dans les eaux locales, de sorte que lorsqu'un restaurant affiche sa "prise fraîche du jour", ils sont TOUS frais et délectables. Les fruits de mer peuvent être préparés de différentes manières : bouillis, grillés, cuits au four, grillés, noircis, à la jamaïcaine (style "jerk"), ou mangés crus comme des sushis.

Ne vous inquiétez pas si vous n'aimez pas les fruits de mer, car les restaurants de Ft. Lauderdale proposent également des plats de volaille, de steak, de porc, végétariens et végétaliens. L'offre alimentaire de la ville est variée et met l'accent sur le soutien aux pêcheurs locaux et à leurs options quotidiennes durables. Heureusement pour nous tous, Ft. Lauderdale compte plusieurs restaurants récompensés par le guide Michelin, à considérer pour une occasion spéciale ou une réunion de famille élargie.

Restaurants de Ft. Lauderdale reconnus par le guide Michelin

Les restaurants récompensés par une étoile Michelin proposent une cuisine extraordinaire et un service exquis, pour des expériences gastronomiques mémorables. Selon Michelin, une salle à manger dotée d'une étoile Michelin offre "une cuisine de haute qualité qui vaut la peine d'être arrêtée". Les réservations doivent être faites le plus tôt possible pour éviter toute déception. Toutes les inspections des restaurants du Guide Michelin sont effectuées de manière anonyme

MAASS

Récompensé par une étoile Michelin. Situé dans l'hôtel Four Seasons à Ft. Lauderdale. Attendez-vous à une cuisine américaine contemporaine avec une atmosphère de haute gastronomie dès le moment où vous franchissez la porte. Le restaurant Maass est connu pour l'utilisation d'ingrédients japonais et de techniques françaises, ainsi que pour l'influence des fruits de mer frais du sud de la Floride. Le restaurant est particulièrement apprécié pour les occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires remarquables ou pour impressionner d'autres personnes. Tout est une spécialité, mais ne négligez pas le menu dégustation, les préparations de crustacés et de poissons frais, notamment les coquilles Saint-Jacques saisies avec une purée de truffes, et l'incroyable bar rayé. Parmi les en-cas uniques, citons le tartare de croustade de wagyu et le toast aux crevettes, ainsi que les entrées, notamment le crudo de thon albacore saupoudré de nori et les raviolis au crabe. Le service soigné et la vaste carte des vins garantissent une soirée mémorable. Gardez de la place pour le dessert pâtissier de la soirée.

La reconnaissance Michelin Big Gourmand honore les restaurants qui servent des plats de grande qualité à des prix raisonnables.

Daniel's

Un steakhouse de Floride, lauréat d'un Bib Gourmand. Un restaurant d'une telle classe s'intègre parfaitement au centre-ville de Ft. Lauderdale. Avec un superbe service haut de gamme, une atmosphère élégante et quelques-uns des meilleurs steaks vieillis à sec et des meilleures viandes que l'on puisse trouver dans le sud de la Floride, Daniel's satisfait pleinement ses clients amateurs de bœuf. Si vous préférez un plat issu des eaux locales, vous avez le choix entre le homard, les huîtres, les crevettes, les coquilles Saint-Jacques, le crabe et plusieurs poissons frais chaque soir. La vaste carte des vins permet d'associer facilement votre repas à la bonne boisson.

Evelyn's

Un Bib Gourmand. Ce restaurant de cuisine méditerranéenne orientale (Moyen-Orient et Afrique du Nord) et américaine est également situé au Four Seasons Ft. Lauderdale. L'ambiance est élégante, au bord de l'eau, et il est recommandé de porter des vêtements élégants et décontractés. Evelyn's est un excellent choix pour un dîner romantique. Vous y trouverez des fruits de mer préparés avec soin, tels que le branzino, des brochettes de saumon royal et d'espadon fumées au bois, des huîtres et des crustacés, ainsi que des steaks et du bœuf wagyu. Les plats principaux sont souvent préparés avec de l'huile d'olive, des agrumes, des herbes et des légumes grillés. Le restaurant propose également une délicieuse sélection de petites assiettes à partager en entrée, ainsi qu'un pavé de chocolat noir et un riz au lait à la noix de coco et à la fleur d'oranger (Riz bi-haleeb) pour le dessert.

Patrimoine

Un Bib Gourmand. Situé au nord du centre-ville, dans le quartier de Flagler Village, Heritage élève la cuisine italienne de Ft. Lauderdale à un niveau supérieur. Le vaste menu va des pâtes faites à la main aux plats traditionnels très appréciés que le chef Rino Cerbone revisite de façon créative et qui vous feront tomber à la renverse. Parmi les délicieux antipasti, citons les étonnants arancini aux champignons noirs, avec chapelure à l'encre de seiche grillée, champignons sauvages et aïoli à l'ail et aux tomates fumées. Les couteaux cuits au four et les boulettes de viande de bœuf, de veau et de porc sont tous deux exceptionnels. Les spécialités du plat principal sont les gnocchi marsala, les rigatoni à la pancetta fumée et les penne alla vodka épicées. Si vous préférez l'une des meilleures pizzas du sud de la Floride, essayez la "Bronx", la "Brooklyn", la "Margarita" ou la "Sausage + Broccoli Rabe Bianco". Ces pizzas et d'autres encore font rapidement de nouveaux clients des habitués.

Larb Thai-Isan

Un Bib Gourmand. Avec un chef de formation classique aux commandes de la cuisine, les saveurs aromatiques et audacieuses du nord-est de la Thaïlande, que vous n'avez jamais connues auparavant, vous feront vivre une expérience gastronomique incroyable à Ft. Lauderdale. Des currys étonnants, des salades de style thaïlandais, de la soupe de nouilles en bateau, du poulet ou du porc haché sauté avec de l'ail pimenté et de la sauce au basilic sacré (kra pao), et d'autres plats uniques sont tous gagnants, et à des prix très abordables. Le Michelin qualifie Larb de "remarquable parmi l'offre internationale croissante de la ville".

Des repas incroyables tout au long de la journée à Ft. Lauderdale

Trouver un ou deux restaurants pour le dîner pendant les vacances peut être un défi, mais, sans surprise, nous avons eu certains de nos repas les plus mémorables au petit-déjeuner, au brunch et au déjeuner dans des destinations comme Ft. Lauderdale où le tourisme est une industrie majeure. La scène gastronomique y est florissante, ce qui rend la recherche d'une cuisine étonnante tout à fait amusante. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns de nos restaurants préférés, où vous pourrez découvrir des plats originaux tout au long de la journée.

PETIT-DÉJEUNER ET BRUNCH

Café Bastille

Considéré par de nombreux habitants de la région comme le meilleur endroit pour commencer la journée. Cette chaîne locale possède des établissements dans le centre de Ft. Lauderdale, le centre de Miami, Miami Beach et Weston. Connu pour sa grande variété de petits-déjeuners et de brunchs : granola, pâtisseries, crêpes, toasts/gaufres, omelettes, œufs, hamburgers, bols sains pour le déjeuner, smoothies et cafés de spécialité.

La maison sur la rivière

Bénéficiant d'un emplacement de choix directement sur la New River dans le centre-ville de Ft. Lauderdale, ce restaurant historique est un lieu de rencontre populaire pour les habitants et les touristes. Rempli de meubles anciens tout en conservant une atmosphère moderne, de fleurs colorées et d'arbres luxuriants, il offre un cadre haut de gamme mais décontracté pour un repas spécial. Les tables en plein air sont très prisées le soir. Le menu varié est surtout connu pour ses plats de fruits de mer aux accents latins et caribéens, mais la volaille, le steak et les côtelettes de porc épaisses sont également d'excellents choix. Le dîner est servi du mercredi au dimanche, le déjeuner du vendredi au dimanche, et le toujours merveilleux brunch du week-end le samedi et le dimanche. Vous pouvez vous y rendre à pied depuis votre hôtel du centre-ville, envisager le covoiturage pour éviter les problèmes de stationnement, ou vous arrêter sur le quai au bord de l'eau.

La Rivière French Café

Le La Rivière French Café du propriétaire est adjacent au restaurant et sert des pâtisseries fraîches, une large sélection de cafés, de thés, de boissons à bulles et de boissons artisanales. Ouvert du mardi au dimanche de 8 h à 15 h 30, il vous invite à vous asseoir, à grignoter, à siroter et à vous détendre.

Hatch

Hatch est le point de vente en Floride du restaurant de brunch de Huntington, Long Island, dont le slogan "Peace, Love, & Bacon" (paix, amour et bacon) en dit long. Situé sur Federal Highway, au nord du centre-ville, ce lieu de restauration amusant et animé est connu pour son menu créatif qui vous laissera rassasié et prêt à affronter la journée qui s'annonce. Les plats hollandais comprennent le Benedict Arnold et le That's a Gouda Benedict, et le Flight of the Pancakes permet aux clients de choisir une combinaison de trois crêpes différentes. Les deux préférés sont le pain perdu Holy Moly et le pain perdu à la cannelle Crunch. Les œufs, les toasts à l'avocat et le sandwich au poulet croustillant au babeurre sont également très appréciés.

ASIE/LATINE

Casa Sensei

Ce n'est pas tous les jours que l'on trouve un restaurant panasiatique à fusion latine. Les deux s'accordent bien car ils partagent des techniques de cuisine, des épices, des saveurs intenses et des assaisonnements. Il y a même un bar à sushis dans ce restaurant situé au bord de l'eau, au cœur de Las Olas. Les plats réconfortants comprennent le pad thaï, le riz frit au kimchi, le bulgogi et les petits pains bao. Pour une expérience unique, essayez le ceviche de crevettes rouges ou le steak grillé coréen chimichurri accompagné d'une purée de pommes de terre au wasabi. Le restaurant propose des places à l'intérieur et à l'extérieur, ainsi qu'un brunch le week-end. Ce restaurant animé et extrêmement populaire a reçu le prix OpenTable Diners' Choice Award pour l'année 2025.

E41

Avec cinq établissements dans le quartier Las Olas de Ft. Lauderdale, Sunrise, Coral Springs, Boca Raton et Pembroke Pines, E41, l'abréviation d'Embarcadero 41, propose une cuisine fusion péruvienne Nikkei unique en son genre dans le sud de la Floride. Le menu, indescriptiblement étonnant, doit être consulté, car vous n'avez certainement jamais vu ces plats nulle part ailleurs. Du ceviche au maki, en passant par les rouleaux de sushi et les classiques de l'E41 comme les fettuccine al pesto con lomo saltado (pâtes à la sauce pesto péruvienne avec du bœuf sauté, des oignons et des tomates flambés avec deux sauces), les plats appétissants et visuellement spectaculaires sont tout simplement exceptionnels.

ITALIEN

Casa D'Angelo

Depuis 1998, cette cuisine italienne authentique sert des plats haut de gamme aux clients du sud de la Floride. Le code vestimentaire demande aux clients de "s'habiller correctement", ce qui signifie que les shorts, les tongs, les débardeurs, etc. ne sont pas acceptés. Le cadre élégant de l'établissement phare de Ft. Lauderdale, situé juste au nord de Las Ocas, rehausse le niveau de votre expérience, et les recettes apportées par le fondateur Angelo de Salerno, en Italie, sont incroyables. Parmi les plats préférés, citons la polpetta & salsiccia (boulettes de viande et saucisses maison avec aubergines rôties), les gnocchi Sorrentina et le risotto aux cèpes. Les amateurs de fruits de mer et de viande ont le choix entre une côtelette de New York grillée, une côte de veau, du poulet parmigiana, du vivaneau, des crevettes géantes et du branzino. Il est recommandé de réserver. D'autres établissements se trouvent à Boca Raton et à Aventura.

Osteria Acqua E Farina

Situé juste au sud du centre-ville sur la route fédérale, cet établissement propose des repas à l'intérieur et à l'extérieur. Le chef Attillo Reale est originaire de Turin, en Italie, et y sert une superbe cuisine italienne depuis plus de 15 ans. Des pizzas artisanales imbattables aux pâtes fraîches (tortellini, linguine, lasagne, cavatelli, orecchiette), en passant par les fruits de mer et les plats de viande, vous ne pouvez pas vous tromper sur le menu. Le restaurant propose même une calzone Nutellino remplie de Nutella et de crème fouettée ! Toutes les sauces sont également préparées sur place, et vous sentirez immédiatement la grande qualité de tout ce qui est préparé dans ce merveilleux restaurant.

Serafina Waterfront Trattoria

Sur la voie navigable de l'Intracoastal, à l'intersection de l'US-1 et du Sunrise Blvd., se trouve un autre merveilleux restaurant italien, très apprécié des habitants et des visiteurs de Ft. Lauderdale. Avec un deuxième établissement dans le centre commercial Aventura, Serafina's, une belle véranda avec des chauffages, des nappes blanches et une vue imprenable sur l'eau, vaut à elle seule une visite pour le dîner ou le brunch du week-end. Les spécialités de la maison en entrée sont les moules ou les palourdes dans une sauce au vin blanc ou à la marinière, les calamars et le poulpe carbonisé. Les pâtes comprennent des rigatoni alla vodka et des pappardelle al bolognese, des lasagnes et des raviolis. Le risotto, le branzino, les côtes courtes, le veau marsala ou piccata et l'osso boco (jarret d'agneau) constituent également d'excellentes entrées. Juste à côté se trouve le restaurant rapide et décontracté Cortina's Pizza Shop, qui offre la possibilité de manger sur place ou à emporter.

MEXIQUE

Lona Cocina & Tequileria

Situé en bord de mer, juste au nord du centre-ville, dans le Westin Ft. Lauderdale, c'est l'endroit idéal pour déguster de la cuisine mexicaine authentique avec ce qu'ils décrivent comme une "touche de modernité". Cet établissement dynamique propose le petit-déjeuner, le brunch du dimanche, le déjeuner et le dîner. Les clients ne tarissent pas d'éloges sur la carne asada, le saumon ivre, les enchiladas au poulet et au mole et les empanadas aux côtes courtes et au chorizo. La carte est très complète et propose une myriade d'options, dont un bar à tacos et une gamme complète de cocktails et de boissons rafraîchissantes. Il sera facile de satisfaire tous les membres de votre groupe.

FRUITS DE MER SUR L'EAU

Noix de coco

Combien d'endroits connaissez-vous où vous pouvez admirer les vues étincelantes de l'Intracoastal Waterway tout en profitant d'une expérience culinaire décontractée, mais haut de gamme ? À notre connaissance, il n'y en a pas beaucoup qui rivalisent avec Coconuts, l'un des meilleurs endroits de Ft. Lauderdale où l'on peut déguster des plats délicieux, admirer de magnifiques couchers de soleil et où les propriétaires vous invitent à venir en bateau, à amener votre chien et affirment que "même votre belle-mère se plaira" dans cet établissement. Ouvert tous les jours de la semaine pour le déjeuner et le dîner, il propose également un brunch le dimanche. Le menu éclectique propose des ailes de poulet à la grecque en entrée, des sashimis, des salades de gâteau de crabe et de steak, des tacos de poisson, des rouleaux de homard et un sandwich au mahi-mahi local. Pour un repas plus copieux, vous pouvez vous intéresser au poisson local grillé ou noirci, aux linguines et aux palourdes, aux côtes au barbecue ou à un steak parfaitement grillé.

Shooters Waterfront

Il y a manifestement quelque chose de spécial dans ce restaurant (https://www.shooterswaterfront.com/) qui sert plus d'un demi-million de convives par an. Situé juste à côté du boulevard Oakland Park, les clients arrivent par voie terrestre, par bateau-taxi ou par bateau personnel à cet emblème de la voie navigable Intracoastal qui sert le déjeuner, le dîner et le brunch du week-end. Le menu, très complet, fait la part belle aux fruits de mer, comme on peut s'y attendre en Floride, mais il y a aussi beaucoup de choix de bœuf, de volaille et de porc pour ceux qui n'ont pas l'habitude de se déplacer. Si vous avez envie de variété, vous la trouverez ici avec des sushis, des pizzas à pain plat et des entrées allant des hamburgers aux coquilles Saint-Jacques et aux crevettes, en passant par le mérou, le mahi, les fettuccine aux crevettes Cajun, le burger végétarien et la côte de porc grillée. Shooters propose également un menu séparé pour les enfants et même un menu pour les chiens qui comprend trois options de repas !

STEAKHOUSE + FRUITS DE MER

Chantier naval

Ce restaurant de fruits de mer et de steaks de style floridien situé au bord de l'eau à Lauderdale Harbours est réputé pour sa cuisine délicieuse, son cadre décontracté et ses vues magnifiques sur l'Intracoastal. Les steaks de premier choix et les prises fraîches sont accompagnés du célèbre pain Bimini. Le Boatyard est réputé pour ses tours de fruits de mer que vous créez vous-même à partir de queues de homard, d'huîtres, de moules, de pinces de crabe des neiges, de palourdes et de crevettes. Les entrées les plus populaires vont de la paella de Floride et du filet de branzino au vivaneau entier croustillant, en passant par la côte de porc au bourbon et les bucatini bolognaises au wagyu. Si vous préférez quelque chose de délectable sur le gril, choisissez parmi plusieurs poissons et steaks qui seront saisis à la perfection. Un brunch est également proposé le week-end. Si vous êtes dans le quartier et que vous naviguez sur les eaux locales, réservez une place en ligne et montez à bord pour un repas somptueux.

Ocean Prime

Un incroyable restaurant de deux étages qui s'étend sur 15 000 pieds carrés, Ocean Prime est peut-être l'endroit à voir et à être vu à Ft. Lauderdale. Cet établissement scintillant de deux étages dispose d'une terrasse extérieure à chaque niveau et d'une ambiance sophistiquée qui reflète parfaitement le style de vie côtier. Ajoutez à cela son emplacement près du pont Las Olas, sur l'Intracoastal, pour un déjeuner, un dîner ou un brunch spectaculaire, et vous obtiendrez un repas que vous n'êtes pas prêt d'oublier. Composez votre propre tour de crustacés ou commencez par des crevettes sautées dans une sauce à la crème au tabasco. Les sushis, la grande variété de fruits de mer, le poulet, les côtelettes et les steaks de premier choix vous mettront l'eau à la bouche. Pour un repas spécial pendant votre séjour en ville, Ocean Prime devrait être un concurrent sérieux.

Hôtels recommandés à Ft. Lauderdale

Lorsque vous planifiez vos vacances à Ft. Lauderdale, vous devez trouver un hôtel qui se trouve à proximité de la plage, de l'Intracoastal Waterway et des plages de sable doré. Notre site de réservation d'hôtels préféré est depuis longtemps Travelated, qui propose des centaines d'établissements de qualité dans tout l'État. Certains des meilleurs prix de la région de Ft. Lauderdale sont à portée de main, alors connectez-vous et jetez un coup d'œil. Certains de nos favoris sont listés ci-dessous, mais nous vous conseillons de vous connecter sur le site Travelated pour trouver le meilleur endroit pour vous et votre/vos compagnon(s) de voyage.

Le sud de la Floride dans toute sa splendeur

Surnommée la Venise de l'Amérique et la capitale mondiale du yachting, l'agglomération de Ft. Lauderdale offre une multitude de possibilités de vacances aux visiteurs. Imaginez une destination au climat chaud sur le continent américain, avec 24 miles de grandes plages de sable et plus de 300 miles de voies navigables. Ajoutez à cela une température moyenne de 77 degrés F et plus de 3 000 heures d'ensoleillement par an, et vous comprendrez pourquoi il n'y a rien de mal à cela. Cette belle et accueillante destination du sud de la Floride est également connue pour sa communauté culturelle florissante, ses bars et restaurants sur les toits, ses magnifiques levers de soleil et l'incroyable beauté des Everglades de Floride adjacentes. Venez découvrir Ft. Lauderdale par vous-même et laissez Travelated vous aider à trouver l'hébergement idéal pour votre visite.