Beste restaurants in Fort Lauderdale: Ocean Prime, Coconuts, dineren aan het water, nieuwe plekken en verborgen juweeltjes

Zeevruchten zijn belangrijk, maar de eetgelegenheden van Ft. Lauderdale zijn ongelooflijk divers

Als lekker eten net als voor mij een belangrijk onderdeel van je vakantie is, dan is Ft. Lauderdale echt iets voor jou. Met meer dan 4.000 restaurants in Greater Ft. Lauderdale is elke denkbare keuken hier goed vertegenwoordigd. Zoals je zou verwachten, staan verse zeevruchten in het middelpunt met de Atlantische Oceaan op je wenken, maar je zult blij zijn om te weten dat er nog tientallen andere eetgelegenheden zijn om je trek te stillen. Lokale restaurants variëren van eenvoudige eettentjes tot informele plekjes aan het water, met geen tekort aan energieke en chique eetgelegenheden die een sfeer uitstralen waarin je intuïtief weet dat je op vakantie bent.

Rode en geelstaart snapper, tandbaars, mahi-mahi, tonijn (zwartvintonijn en geelvintonijn), wahoo, zeilvis, roze garnalen, witte garnalen, Noordzeegarnalen, stenen krabbenscharen (het officiële oogstseizoen is van 15 okt. tot 1 mei) en Florida kreeft zijn allemaal in overvloed te vinden in de lokale wateren, dus als een restaurant hun "verse vangst van de dag" aankondigt, zijn ze ALLEMAAL vers en verrukkelijk. En met zoveel verschillende manieren om zeevruchten te bereiden, waaronder koken, grillen, bakken, braden, zwart maken, Jamaicaanse "jerk" stijl, of rauw eten als sushi, kun je vaak kiezen hoe je je maaltijd bereid wilt hebben.

Je hoeft je geen zorgen te maken als je niet van zeevruchten houdt, want de restaurants in Ft. Lauderdale serveren ook geweldige gerechten met gevogelte, biefstuk, varkensvlees, vegetarisch en veganistisch eten. Het voedselaanbod van de stad is divers, met een sterke nadruk op het ondersteunen van lokale vissers en hun duurzame dagelijkse opties. Gelukkig voor ons allemaal heeft Ft. Lauderdale verschillende met Michelin bekroonde restaurants om te overwegen voor een speciale gelegenheid of een uitgebreid familiebijeenkomst.

Door Michelin erkende restaurants in Ft. Lauderdale

Restaurants die bekroond zijn met een Michelinster bieden buitengewoon eten en voortreffelijke service, wat zorgt voor gedenkwaardige eetervaringen. Michelin stelt dat een restaurant met een Michelinster "kookkunst van hoge kwaliteit biedt die een stop waard is!". Reserveer zo vroeg mogelijk om teleurstelling te voorkomen. Alle inspecties van restaurants in de Michelin-gids worden anoniem uitgevoerd.

MAASS

Bekroond met één Michelinster. Gevestigd in het Four Seasons Hotel in Ft. Lauderdale. Verwacht een eigentijdse Amerikaanse keuken met een onmiskenbaar fine dining gevoel vanaf het moment dat u binnenkomt. Maass staat bekend om het gebruik van Japanse ingrediënten, Franse technieken en de invloed van de verse zeevruchten van Zuid-Florida. Het restaurant is vooral populair voor speciale gelegenheden zoals jubilea, opmerkelijke verjaardagen of om indruk te maken op anderen. Alles is een specialiteit, maar vergeet niet het proefmenu, de bereidingen met schelpdieren en verse vis, zoals de geschroeide coquilles met truffelpuree en de geweldige gestreepte zeebaars. Unieke hapjes zijn onder andere wagyu croustade tartare en Prawn Toast, met als hoogtepunten voorgerechten zoals nori bestrooide geelvintonijn crudo en krab ravioli. Gepolijste bediening en een uitgebreide wijnkaart zorgen voor een gedenkwaardige avond. Bewaar ruimte voor het dessert van de avond.

Michelin Big Gourmand erkenning eert restaurants die eten van topkwaliteit serveren tegen redelijke prijzen.

Daniel's

Een steakhouse in Florida, een Bib Gourmand-eer. Een restaurant van deze klasse past perfect in het centrum van Ft. Lauderdale. Met een uitstekende service, een elegante sfeer en een aantal van de beste dry-aged steaks en eersteklas vleesgerechten in Zuid-Florida, stelt Daniel's zijn rundvleesminnende gasten volledig tevreden. Als u de voorkeur geeft aan iets uit de lokale wateren, kunt u kiezen uit kreeft, oesters, garnalen, sint-jakobsschelpen, krab en elke avond verse vis. De uitgebreide wijnkaart maakt het gemakkelijk om je maaltijd te combineren met de juiste drank.

Evelyn's

Een Bib Gourmand-eer. Dit oosterse mediterrane (Midden-Oosten & Noord-Afrika) -Amerikaanse restaurant is ook gevestigd in het Four Seasons Ft. Lauderdale. Er heerst een stijlvolle sfeer aan het water in dit onopgesmukte restaurant, met nette vrijetijdskleding die wordt aanbevolen. Evelyn's is een heerlijke keuze voor een romantisch diner. Verwacht deskundig bereide zeevruchten zoals branzino, houtgerookte spiesen van koningszalm en zwaardvis, oesters en schelpdieren, plus steaks en wagyu rundvlees. De hoofdgerechten worden vaak bereid met olijfolie, citrusvruchten, kruiden en gegrilde groenten. Er is ook een heerlijke selectie van deelbare kleine gerechten als voorgerecht, met als dessert pure chocoladepave en een kokosnoot sinaasappel-bloesem rijstpudding (Riz bi-haleeb).

Erfgoed

Een Bib Gourmand-eer. Net ten noorden van het centrum in Flagler Village tilt Heritage de Italiaanse keuken van Ft. Lauderdale naar een hoger niveau. Het uitgebreide menu varieert van handgemaakte pasta's tot de creatieve versie van geliefde traditionele gerechten van chef-kok Rino Cerbone. Heerlijke antipasti zijn onder andere de verbazingwekkende zwarte paddenstoelenarancini met geroosterde inktvisinktbroodkruimels, wilde paddenstoelen en aioli met gerookte tomatenknoflook. De gebakken scheermessen en gehaktballetjes van rundvlees, kalfsvlees en varkensvlees zijn allebei heel bijzonder. Specialiteiten van het hoofdgerecht zijn gnocchi marsala, rigatoni met gerookte pancetta en pittige penne alla vodka. Als je de voorkeur geeft aan een van de beste pizza's in Zuid-Florida, probeer dan "The Bronx", "The Brooklyn", "Margarita" of de "Sausage + Broccoli Rabe Bianco". Deze en andere gerechten maken van nieuwe klanten al snel vaste klanten.

Larb Thai-Isan

Een Bib Gourmand Eerbetoon. Met een klassiek getrainde chef-kok in de keuken zorgen aromatische en gedurfde smaken uit het noordoosten van Thailand voor een ongelooflijke eetervaring in Ft. Lauderdale. Verbazingwekkende curry's, salades in Thaise stijl, bootnoedelsoep, roergebakken gemalen kip of varkensvlees met chili-knoflook en heilige basilicumsaus (kra pao) en andere unieke gerechten zijn allemaal winnaars, en zeer betaalbaar geprijsd. Michelin noemt Larb "een uitblinker in het groeiende internationale aanbod van de stad".

De hele dag door ongelooflijk dineren in Ft. Lauderdale

Het kan een uitdaging zijn om op vakantie een speciaal restaurant of twee restaurants voor een diner te vinden, maar misschien is het geen verrassing dat we een aantal van onze meest gedenkwaardige maaltijden hebben gehad tijdens het ontbijt, de brunch en de lunch in bestemmingen zoals Ft. Lauderdale, waar toerisme een belangrijke bedrijfstak is. De eetcultuur bloeit hier, waardoor de zoektocht naar geweldig eten deel uitmaakt van het plezier. Hieronder vind je een aantal van onze lokale favorieten waar je de hele dag door bijzondere gerechten kunt ontdekken.

ONTBIJT & BRUNCH

Café Bastille

Door veel inwoners in de buurt beschouwd als de beste plek om de dag te beginnen. De lokale keten heeft vestigingen in het centrum van Ft. Lauderdale, het centrum van Miami, Miami Beach en Weston. Bekend om een grote verscheidenheid aan ontbijt- en brunchfavorieten, waaronder granola, gebak, pannenkoeken, wentelteefjes/wafels, omeletten, eieren, hamburgers, gezonde lunchbowls, plus smoothies en koffiespecialiteiten.

Het huis aan de rivier

Met een toplocatie direct aan de New River in het centrum van Ft. Lauderdale is dit historische restaurant een populaire ontmoetingsplaats voor plaatselijke bewoners en toeristen. Gevuld met vintage meubilair met behoud van een moderne sfeer, zorgen kleurrijke bloemen en weelderige bomen voor een geweldige luxe en toch ontspannen omgeving voor een speciale maaltijd. De tafels buiten zijn 's avonds zeer gewild. Het gevarieerde menu staat vooral bekend om de visgerechten met Latijns-Caribische flair, maar ook gevogelte, biefstuk en karbonades zijn een goede keuze. Het diner wordt geserveerd van woensdag tot en met zondag, de lunch van vrijdag tot en met zondag en de altijd heerlijke weekendbrunch op zaterdag en zondag. Loop erheen vanuit je hotel in het centrum, overweeg een ritje met een deelauto om parkeerproblemen te vermijden of stop bij de kade aan het water.

Frans café La Riviere

Het La Riviere French Café van de eigenaar grenst aan het restaurant en serveert vers gebak, een ruime keuze aan koffie, thee, bubbeldrankjes en ambachtelijke drankjes. Het is geopend van dinsdag tot zondag van 8.00 tot 15.30 uur en nodigt uit om te zitten, te eten, te nippen en te ontspannen.

Luik

Hatch is de Zuid-Florida-vestiging van het brunchrestaurant uit Huntington, Long Island, waarvan de slogan "Peace, Love, & Bacon" alles zegt. Aan de Federal Highway, net ten noorden van het centrum, staat deze leuke en bruisende eetgelegenheid bekend om zijn creatieve menu dat je verzadigd achterlaat en klaarmaakt om de dag die voor je ligt aan te vatten. Hollandaze gerechten zijn onder andere de Benedict Arnold en That's a Gouda Benedict, en bij de Flight of the Pancakes kunnen gasten een combinatie van drie verschillende pannenkoeken kiezen. Vanaf de bakplaat kun je met geen van de opties de fout in gaan, met als onze twee favorieten de Holy Moly French Toast en Cinnamon French Toast Crunch. Eieren, avocadotoast en het broodje knapperige kip met karnemelk zijn hier de favorieten van het publiek.

ASIAANS/LATIJNS

Casa Sensei

Je komt niet elke dag een [Pan-Aziatisch Latijns Fusion restaurant] tegen (https://casasensei.com/). De twee passen goed bij elkaar omdat ze kooktechnieken, specerijen, intense smaken en kruiden delen. En er is zelfs een sushibar in deze plek aan het water in het hart van Las Olas. Comfortabele gerechten zijn pad thai, kimchi gebakken rijst, bulgogi en bao buns. Probeer voor een unieke ervaring de ceviche met rode garnalen of de Koreaanse gegrilde steak chimichurri met wasabi-aardappelpuree. Er zijn zitplaatsen binnen en buiten en in het weekend is er een brunch. Dit levendige en zeer populaire restaurant ontving de OpenTable Diners' Choice Award voor 2025.

E41

Met vijf locaties in Ft. Lauderdale's Las Olas district, Sunrise, Coral Springs, Boca Raton en Pembroke Pines, brengt E41, wat een afkorting is voor Embarcadero 41, een unieke Peruaanse Nikkei fusionkeuken naar Zuid-Florida. Het onbeschrijfelijk fantastische menu moet je gezien hebben, want je hebt deze gerechten zeker nog nooit ergens anders gezien. Van ceviche tot maki, sushi-rolletjes en E41-klassiekers zoals de fettuccine al pesto con lomo saltado (pasta in een Peruaanse pestosaus met roergebakken rundvlees, uien en tomaten geflambeerd met twee sauzen), de tongstrelende en visueel spectaculaire gerechten zijn gewoonweg voortreffelijk.

ITALIAANS

Casa D'Angelo

Sinds 1998 serveert deze favoriet in authentiek Italiaans eten luxe gerechten aan gasten in Zuid-Florida. De dresscode vraagt gasten om "gepaste kleding", dus korte broeken, teenslippers, tanktops, enz. worden afgekeurd. De elegante omgeving van het vlaggenschip in Ft. Lauderdale, net ten noorden van Las Ocas, verhoogt het niveau van je ervaring hier en de recepten die oprichter Angelo meebrengt uit Salerno, Italië zijn geweldig. Favoriete gerechten zijn polpetta & salsiccia/huisgemaakte gehaktbal en worst met geroosterde aubergine, gnocchi Sorrentina en risotto porcini. Liefhebbers van zeevruchten en vlees hebben talloze opties, waaronder een gegrilde New York strip, kalfskotelet, kip parmigiana, snapper, jumbo gamba's en branzino. Reserveren wordt aanbevolen. Andere locaties zijn in Boca Raton en Aventura.

Osteria Acqua E Farina

Gelegen net ten zuiden van het centrum aan Federal Highway, kunt u zowel binnen als buiten dineren. Chef Attillo Reale komt uit Turijn, Italië, en serveert hier al meer dan 15 jaar voortreffelijke Italiaanse gerechten. Van onovertroffen handgemaakte pizza's tot verse pasta (tortellini, linguine, lasagne, cavatelli, orecchiette), zeevruchten en vleesgerechten, je kunt niet misgaan met iets op het menu. Ze hebben zelfs een Nutellino calzone gevuld met Nutella en slagroom! Alle sauzen worden ook zelf vers gemaakt en je proeft meteen de hoge kwaliteit van alles wat in dit [geweldige restaurant] wordt bereid (https://osteriaacquaefarina.com/).

Serafina Waterfront Trattoria

Aan de Intracoastal Waterway waar US-1 en Sunrise Blvd. samenkomen, ligt nog zo'n heerlijke Italiaanse plek die populair is bij de plaatselijke bevolking en bezoekers van Ft. Lauderdale. Met een tweede locatie in de Aventura Mall is Serafina's mooie achterporch met heaters, witte tafelkleden en een prachtig uitzicht op het water alleen al een bezoek waard voor een diner of weekendbrunch. Specialiteiten van het huis zijn onder andere mosselen of kokkels in witte wijn of marinara saus, calamares en gegrilde octopus. Pasta's zijn onder andere rigatoni alla vodka en pappardelle al bolognese, lasagne en ravioli. Risotto, branzino, short ribs, kalfsvlees marsala of piccata en osso boco (lamsschenkel) zijn ook geweldige voorgerechten. Vlak ernaast zit de fast-casual zus Cortina's Pizza Shop met zowel eet- als meeneemgerechten.

MEXICAAN

Lona Cocina & Tequileria

Gelegen aan het strand net ten noorden van het centrum in het Westin Ft. Lauderdale, is dit de plek voor authentiek Mexicaans eten met wat zij beschrijven als een 'moderne twist'. Een energieke eetgelegenheid met ontbijt, zondagse brunch, lunch en diner. Gasten zijn enthousiast over de carne asada, dronken zalm, kip mole enchiladas en empanadas met short ribs en chorizo. Het menu is uitgebreid met talloze opties, waaronder een tacobar en een volledig assortiment verfrissende cocktails en cerveza. Het zal gemakkelijk zijn om iedereen in je gezelschap hier tevreden te stellen.

ZEEVRUCHTEN OP HET WATER

Kokosnoten

Hoeveel plekken ken je waar je kunt genieten van het sprankelende uitzicht op de Intracoastal Waterway terwijl je geniet van een informele, maar luxe dinerervaring? Er zijn er niet veel die kunnen tippen aan Coconuts, een van de beste plekken in Ft. Lauderdale voor heerlijk eten, prachtige zonsondergangen en waar de eigenaars je uitnodigen om met de boot te komen, je hond mee te nemen en ze beweren dat "zelfs je schoonmoeder het hier naar haar zin zal hebben". Elke dag van de week geopend voor lunch en diner, en ze voegen een zondagbrunch toe aan de mogelijkheden. Het eclectische menu bevat een voorgerecht met jerk wings, sashimi, krabtaart- en steaksalades, vistaco's, kreeftenbroodjes en een broodje lokale mahi-mahi. Voor een grotere maaltijd heb je misschien interesse in gegrilde of zwartgeblakerde lokale vis, linguine met mosselen, spareribs van de barbecue of een perfect gegrilde steak.

Schutters Waterkant

Er is duidelijk iets speciaals aan dit restaurant dat jaarlijks meer dan een half miljoen gasten bedient. Dit Intracoastal Waterway-icoon ligt vlak bij Oakland Park Blvd. Gasten arriveren over land, per watertaxi en persoonlijke boot en serveert lunch, diner en een brunch in het weekend. Met een uitgebreid menu dat, zoals je zou verwachten in Florida, gericht is op zeevruchten, zijn er ook genoeg rundvlees-, gevogelte- en varkensvleesopties voor landrotten. Als je hunkert naar afwisseling, dan kun je hier terecht voor sushi, pizza's met flatbread en voorgerechten variërend van hamburgers, sint-jakobsschelpen en garnalen, tandbaars, mahi, Cajun garnalenfettuccine, een veggieburger en gegrilde karbonade. Shooters heeft ook een apart kindermenu en zelfs een menu voor honden met drie maaltijdopties!

STEAKHOUSE + ZEEVRUCHTEN

Werf

Dit vis- en steakrestaurant in Florida-stijl aan het water in Lauderdale Harbours staat bekend om het heerlijke eten, de ongedwongen sfeer en het prachtige uitzicht op de Intracoastal. De beste steaks en verse vangsten worden vakkundig gecombineerd met het beroemde Bimini brood. Boatyard staat alom bekend om hun zeevruchtentorens die u zelf kunt samenstellen uit kreeftenstaarten, oesters, mosselen, sneeuwkrabscharen, mosselen en garnalen. Populaire voorgerechten variëren van paella uit Florida en branzino filet, tot knapperige hele snapper, een bourbon karbonade en wagyu bucatini bolognese. Als je liever iets verrukkelijks van de grill eet, kun je kiezen uit verschillende vis- en steakgerechten die perfect worden dichtgeschroeid. Er wordt ook een weekendbrunch aangeboden, dus als je in de buurt bent en de lokale wateren bevaart, reserveer dan online een slip en kom aan boord voor een uitgebreide maaltijd.

Ocean Prime

Een verbazingwekkend restaurant met twee verdiepingen en een oppervlakte van 15.000 vierkante meter, Ocean Prime is misschien wel de plek om te zien en gezien te worden in Ft. Lauderdale. Dit glinsterende etablissement met twee verdiepingen heeft op elk niveau een buitenterras en een verfijnde sfeer die perfect laat zien waar het bij de levensstijl aan de kust allemaal om draait. Voeg de locatie bij de Las Olas Bridge aan de Intracoastal toe aan een spectaculaire lunch, diner of brunchervaring in het weekend en dit wordt een maaltijd die je nooit zult vergeten. Stel je eigen schelpdierentoren samen of begin met gesauteerde garnalen in een tabasco-roomsaus. Sushi, een grote verscheidenheid aan zeevruchten, kip, karbonades en eersteklas steaks zullen je doen watertanden. Voor die speciale maaltijd als je in de stad bent, moet Ocean Prime een sterke mededinger zijn.

Aanbevolen hotels in Ft. Lauderdale

Bij het plannen van je vakantie in Ft. Lauderdale wil je een hotel vinden dat gunstig gelegen is ten opzichte van het strand, de Intracoastal Waterway en de gouden zandstranden. Onze website voor het boeken van hotels is al heel lang Travelated met honderden geweldige accommodaties in de hele staat. Een aantal van de beste prijzen zijn te vinden in de omgeving van Ft. Lauderdale, dus log in en neem een kijkje. Enkele van onze favorieten staan hieronder vermeld, maar we raden aan om in te loggen op de Travelated website om de beste plek voor jou en je reisgezelschap(pen) te vinden.

Zuid-Florida op zijn best

Met bijnamen als het Venetië van Amerika en de jachthoofdstad van de wereld biedt Greater Ft. Lauderdale bezoekers een overvloed aan vakantiemogelijkheden. Stel je een bestemming voor met warm weer op het vasteland van de V.S. met 24 mijl aan brede zandstranden, plus meer dan 300 mijl aan vaarwater. Voeg daar een gemiddelde temperatuur van 77 graden Celsius aan toe en meer dan 3000 uren zonneschijn per jaar, en wat kan er misgaan? Deze prachtige, gastvrije bestemming in Zuid-Florida staat ook bekend om zijn bloeiende culturele gemeenschap, bars en restaurants op daken, prachtige zonsopgangen en de ongelofelijke schoonheid van de aangrenzende Florida Everglades. Ontdek Ft. Lauderdale zelf en laat Travelated je helpen bij het vinden van de ideale accommodatie voor je bezoek.