Dine Out Boston: Ne Yenir, En İyi Brunch ve Eğlenceli Yeni Restoranlar
Bu Sayfada:
Boston'da Nerede Yenir
Boston'a iş ya da tatil için gidiyor olmanız gerçekten fark etmez. Her iki durumda da lezzetli bir ziyaret sizi bekliyor. Amerikan Devrimi'nin fitilini ateşleyen şehir, her türlü iştahı tatmin edecek çok sayıda inanılmaz yemek fırsatı sunmaktadır. Istakoz (lobsta) ruloları, istiridye çorbası (chowda), zorunlu kuru fasulye ve Boston kremalı turtası ile ünlü New England'ın en büyük şehrine gelen ziyaretçiler ünlü North End'de çok sayıda İtalyan restoranı arasından seçim yapabilirler.
Daha geleneksel seçenekleri tercih ediyorsanız, daha taze deniz ürünlerini hiçbir yerde bulamazsınız ve Bostonlular iyi bir bifteğin tadını çıkardıklarında, göz önünde bulundurulacak mükemmel noktalar konusunda hiçbir eksiklik yoktur. Elbette, dünyanın dört bir yanından gelen uluslararası uçuşlarla dünya standartlarında bir şehir olan Boston'un yemek sahnesi Asya, Portekiz, İspanyol, Orta Doğu, Güney Amerika, Doğu Avrupa ve Karayip yemekleri sunan restoranlardan etkilenmiştir.
Boston metropolitan bölgesinde yaşayanların yüzde 23'ü İrlanda kökenli olduğundan, yakınlarda her zaman İrlanda barları bulunur. Keyifli bir atmosfer, doyurucu yemekler ve mükemmel çekilmiş Guinness biraları sunan bu mekanda bir akşam geçirmek yanlış olmaz.
Yazar: Zoshua Colah
The North End, Boston’s Little Italy, is a maze of narrow streets with some of the city’s oldest buildings. On the self-guided Freedom Trail, tourists pass historic sites like the 1680 Paul Revere House and the Old North Church, which played a key role at the beginning of the Revolutionary War. Italian restaurants, coffeehouses, pastry shops and old-school delis pack the area, especially on lively Hanover Street.
Boston'da Günün Her Saatinde Harika Yemekler Bulun
Hey, evinizden uzaktasınız, bu yüzden Boston'da aradığınız sadece akşam yemeği değil. Neyse ki, ister kahvaltı, ister brunch, ister öğle veya akşam yemeği olsun, gün boyu inanılmaz yemek seçenekleri var.
BOSTON'DA KAHVALTI/BRUNCH ÖNERİLERİ
- Cafe Sauvage] (https://www.cafesauvage.com/), Back Bay mahallesindeki 25 Massachusetts Ave. (yerliler için Mass Ave), sahibinin memleketi Paris'te olmanın ambiyansına sahip modaya uygun ve renkli bir Fransız kafesidir. Pahalı olmasına rağmen şık akşam yemeği menüsüyle tanınan mekanın brunch'ı daha genç bir yerel kalabalığı kendine çekiyor. Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri sabah 9'dan öğleden sonra 2:45'e kadar servis edilen brunch için rezervasyon kabul edilmediğinden erken gelmenizi öneririz.
Spesiyaliteler arasında Paris ve Provencal omletleri, Fransız soğan çorbası, gravyer peyniriyle yapılan Fransız BLT'si, dana Bourgogne sandviçi, kiş ve salatalar yer almaktadır. Ya da sabahları tatlıya düşkünseniz, muzlu ekmekli Fransız tostu veya brulee muzlu Nutella krep ile yanlış gidemezsiniz.
- Theo's Cozy Corner] (https://www.facebook.com/theo1994/about) 162 Salem Street adresindeki North End'de Boston'da bulabileceğiniz en yerel yerdir. Bu son derece rahat ve evet, rahat lokanta, sabah 6'dan öğleden sonra 2'ye kadar büyük, uygun fiyatlı kahvaltı ürünleri sunmaktadır. Yemekler sadece cömert ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda her yemeğin hazırlanmasında harcanan tazeliği ve özeni de tadabilirsiniz. Sahipleri tamamen uygulamalı, işinizi takdir ediyor ve açıkça bir sürü düzenli müşteriye sahipler.
Tam bir Amerikan kahvaltısı için burası krep, waffle, Fransız tostu, omlet ve kahvaltı/brunch havasında değilseniz öğle yemeği ürünleri için ideal bir yerdir. ÖNEMLİ NOT: Theo's yalnızca nakit ödeme yapılan bir restorandır, ancak unutursanız bloğun hemen aşağısında bir ATM bulunmaktadır.
Yazar: Cafe Sauvage Facebook Page
https://www.facebook.com/cafesauvagebos/
ÖĞLE YEMEĞİ İÇİN BOSTON'DA SICAK NOKTALAR
- Boston'un Seaport mahallesindeki Row 34 öğle veya akşam yemeği için idealdir. Yazının tamamını aşağıdaki yemek listesinden okuyabilirsiniz.
- Boston'da neredeyse herkesin şarküteri sandviçi için en iyi yer olduğunu söylediği bir yer varsa, o da Sam La Grassa's. Tahmin ettiğiniz gibi Sam La Grassa tarafından 1968 yılında North End'de açılan işletme, yerel bir öğle yemeği mekanından çok daha fazlasına dönüşmüştür. Restoran artık telefonla giriş, teslimat ve online sipariş hizmeti sunarak sadece hafta içi 11:00 - 14:00 saatleri arasında yemek yiyen müşterilere değil, aynı zamanda personel veya ziyaretçiler için yemekli öğle yemeği arayan bölge işletmelerine ve öğle yemeği saatinde çalışmayı planlayan iş arkadaşı gruplarına da hizmet veriyor.
Özgürlük Yolu'nda yürüyen turistler Sam La Grassa's'ın Granary Mezarlığı'ndan sadece bir blok ötede ve Boston Common'dan sadece birkaç dakika uzaklıkta olduğunu bilmekten mutluluk duyacaktır. En popüler spesiyal ve ızgara ekmekli sandviçler arasında her zaman yığılmış Jumbo Reuben, Pastrami Diablo, BBQ Pastrami Melt, Santa Fe Tavuğu, Tavuk Mafyası ve ton balığı salatası bulunmaktadır. Ancak aralarından seçim yapabileceğiniz çok daha fazlası var ve ekip, özel sandviçinizi istediğiniz şekilde yapmaktan mutluluk duyuyor.
Sam La Grassa's, kendilerini "Yemekte Bir Macera" olarak adlandırmakla tam isabet kaydetmiştir.
Vejetaryenler ve veganlar için de, ızgara peynirli sandviç yapan çeşitli peynirlerin yanı sıra uygun salata seçenekleri de dahil olmak üzere pek çok seçenek bulunmaktadır. LaGrassa's, New York'taki Katz's Deli ile karşılaştırılmıştır, sadece daha iyisi.
Barbekü Pastrami Melt, Jumbo Reuben, Pastrami Diablo, konserve sığır eti ve ızgara ekmekleriyle tanınan Sam LaGrassa'nın neden Dünyanın 1 Numaralı Sandviçlerinin evi olarak anıldığını bir ısırıkta anlayacaksınız.
- Union Oyster House] (http://www.unionoysterhouse.com/) sadece Boston'daki en eski restoran değil, aynı zamanda tüm Amerika Birleşik Devletleri'nde sürekli hizmet veren en eski restoran! Freedom Trail üzerindeki elverişli konumuyla öğle yemeği için mükemmel olan bu tarihi yemek mekânı, Daniel Webster, John F. Kennedy (üst kattaki "Kennedy Booth "a bir göz atın), Franklin D. Roosevelt ve diğer birçok ileri gelen ve ünlü tarafından sık sık ziyaret edilmiştir.
Elbette en çok istiridyeleriyle tanınan restoran, çok çeşitli deniz ürünleri ve inanılmaz bir New England istiridye çorbası sunmaktadır. Eğer istiridye size göre değilse balık çorbası da var. Öğle yemeği vakti olduğu için ağır bir yemek yerine salata tercih edebilirsiniz. Oyster Houses'ın ıstakoz, yengeç keki, kalamar, tavuk, karides veya somon ekleyebileceğiniz Sezar veya karışık yeşillik seçeneklerini değerlendirin.
Öğle yemeği için ideal olan popüler sandviçler arasında ıstakoz rulo, kızarmış istiridye rulo, yumru yengeç keki, balık, hamburger veya tavuk kulübü bulunmaktadır. Union Oyster House'da yemek yemek aynı anda hem tatmin edici hem de tarihi bir deneyimdir.
- Boston Magazine tarafından 2025 yılında "En İyilerin En İyisi" seçilen James Hook & Co. 100 yıldır yerel bir kurumdur. Ziyaretiniz sırasında yemek kamyonlarına rastlayabilir veya bu dünya dışı yiyecekleri otelinize geri getirerek yemek yemeyi veya paket yaptırmayı tercih edebilirsiniz.
Kanada ve Maine ıstakozlarını Boston'da pazara getiren bir aile işletmesi olarak başlayan iş, bugün dünya çapında günlük 50.000 pounddan fazla ıstakoz sevk eden çok daha büyük bir işletme haline gelmiştir. İşletme bugün hala Hook ailesinin üçüncü neslinden dört kardeş tarafından yönetilmektedir.
Eğer ıstakoz istiyorsanız, burası tam size göre. Istakoz rulo, ıstakoz salatası, ıstakoz turtası veya ıstakozlu mac ve peynir seçin. Ayrıca muhteşem yengeç ruloları ile de tanınırlar. Hava çorba zamanı dediğinde, restoran kendi sözleriyle şunları sunuyor: New England istiridye çorbası, ıstakoz bisque, balık çorbası, karides ve mısır çorbası ve yengeç çorbası.
James Hook & Co. yemek yemek için eğlenceli bir yer ve menüdeki her şeyi gönderdikleri için ömür boyu müşteri olma şansınız var.
Yazar: Sam La Grassa’s Instagram Page
https://www.instagram.com/samlagrassasboston/
LET THE GOOD TIMES ROLL (as in lobsta) - BOSTON'DA AKŞAM YEMEĞİ
- Evet, Mamma Maria bulunduğu North End şehir evinin tavandan tabana pencerelerinden Boston şehir merkezinin muhteşem manzarasını sunmaktadır, ancak Mamma Maria'da en unutulmaz olan "yemekler, muhteşem yemekler "dir (Broadway müzikali 'Oliver'ın izniyle). Bu romantik ve son derece popüler Kuzey İtalyan restoranı kaçırmak istemeyeceğiniz bir deneyim olduğundan Boston'a gitmeden önce rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun.
Menü mevsimsel olarak değişmekte, sıcak havalarda yerel olarak yetiştirilen taze sebzeler ve yaz deniz ürünleri öne çıkmaktadır. Sonbahar ve kış aylarında ise daha çok geçmiş hasatlara ve daha serin dağ iklimlerine odaklanılmaktadır. Ne zaman ziyaret ederseniz edin, şimdiye kadar tattığınız en iyi İtalyan yemeklerinden bazılarının yanı sıra mükemmel hizmet alacaksınız.
Benzersiz mezeler arasında bizon gnocchi ve İtalya'dan ithal edilen trüflü buratta yer almaktadır. Yaratıcılık, ıstakoz ve tavşan içeren türünün tek örneği makarna yemekleriyle devam ediyor. Et ve balık sevenler dana eti, Maryland siyah levreği, tavuk ve geyik eti arasından seçim yapabilirler.
Mamma Maria'da akşam yemeğinin nasıl lezzetli ve unutulmaz bir deneyim olacağını kendiniz keşfedin.
- Tre Monte] (https://www.tremonterestaurant.com/) 20 yıldan uzun bir süre önce Boston'un kuzey banliyösü Woburn'da övgü dolu eleştirilerle açıldı ve ödüllü mutfağı 2018'den beri tarihi North End'de de mevcut. Pizzadan makarnaya ve günlük spesiyal yemeklere kadar Tre Monte, makul fiyatlarla olağanüstü yemekler sunmaktadır.
Özellikle fesleğen, mascarpone ve domates soslu Rigatoni Pink'in tadını çıkarıyoruz, ancak zaman zaman bizi Tre Monte'ye ilk başta bağlayan patlıcan parmigiana veya tavuk marsala'ya geri dönüyoruz. Çocuklu aileler için bir cazibe merkezi olarak çok çeşitli makarna yemeklerinin yanı sıra kendi pizzanızı yapma seçeneği de bulunmaktadır.
- Buttermilk and Bourbon] (https://www.buttermilkbourbon.com/) bu makalede tavsiye edilme olasılığı en düşük Boston restoranı ödülünü kazanmıştır. Bunun nedeni nedir? Buttermilk and Bourbon, Back Bay semtinde (Watertown'da da bir şubesi var), şehrin her yerinde bulunan New England çorbası, ıstakoz ve taze balık seçeneklerinde değil, "Güney Misafirperverliği "nde uzmanlaşmış bir Boston restoranı. New Orleans'ta ya da Louisiana bataklığında olduğunuzu düşünmenize neden olacak yenilikçi menüsüyle bu muhteşem yemek mekanı hem yerel halkı hem de ziyaretçileri büyülüyor.
İstiridye ve ateşte kavrulmuş mısır çorbası, Viet-Cajun usulü patlamış mısırlı yayın balığı ve Louisiana kerevit arancini gibi tapaslarla başlamanızı öneririz. Ana yemek için bolca yer bıraktığınızdan emin olun, çünkü sunulan yemekler de aynı derecede yaratıcı, doyurucu ve düpedüz lezzetlidir.
Ulusal çapta tanınan Şef Jason Santos'un imzası niteliğindeki sıcak bal sırlı bisküviler en hafif tabirle ağız sulandırıcıdır, ancak çedar ezmesi ve andouille sosisi ile New Orleans Barbekü karidesi, Güneyli kızarmış tavuk sürgüleri veya ayranla kızartılmış tavuk kanatları veya dört farklı inanılmaz hazırlık seçeneğine sahip butlarla da yanlış gidemezsiniz.
Muhtemelen tatlı için yeriniz kalmayacak olsa da, B&B'nin menüsünde taze kızarmış beignets ve elma kırıntılı ekmek pudingi olduğunu unutmayın.
- Boston'un Seaport mahallesinde ve Cambridge'de şubeleri bulunan Row 34, Beantown'ın en iyi ıstakoz dürümünü bulma arayışınızda en üst sıralarda yer almalıdır. Boston Wharf Company için 1908 yılında inşa edilmiş bir tekstil deposunda yer alan Row 34 ilk olarak 2013 yılında açılmış ve övgüler almıştır. Yaz aylarında burası verandada dinlenmek ve hareketli ortamın tadını çıkarmak için mükemmel bir yerdir.
Row 34'te rahat bir şıklık var, ama kesinlikle istediğiniz gibi gelin. Karada yaşayanlar için seçenekler olsa da, burası hızla dikkatinizi çekecek çok çeşitli deniz ürünleri ve balık seçenekleri sunuyor. İstiridye sürgüleri, ızgara ekmek, soğan turşusu ve crème fraiche ile servis edilen çok sayıda kürlenmiş ve tütsülenmiş balık seçeneği, istiridye çorbası, yengeç kekleri, buharda pişirilmiş midye, somon pokey kasesi, taze ızgara balık, mavi yengeç kızarmış pilav (!), kalamar, balık takoları ve son olarak, tarif edilemez derecede lezzetli ıstakoz ruloları için ölmek üzere.
Row 34, bu harika şehre yaptığımız her gezinin her zaman bir parçası olan Boston favorilerimizden biridir.
- Il Casale] (https://www.ilcasalegroup.com/) Boston'dayken göz önünde bulundurmanız gereken bir diğer muhteşem İtalyan restoranıdır. Belmont banliyösünde (Lexington'da da bir şubesi bulunmaktadır) yer alan bu restoran, Cambridge'li Matt Damon'ın favori İtalyan restoranı olarak listemizde yerini almıştır. Damon sadece Cambridge'de doğup büyümekle kalmamış, aynı zamanda Il Casale'ye sadece üç mil uzaklıktaki Harvard Üniversitesi'ne de katılmıştır. Şehir merkezi restorana yedi mil uzaklıktadır ve Boston'un olağan trafiği göz önüne alındığında arabayla yaklaşık 20 dakika sürmektedir.
Restorana ev sahipliği yapan dönüştürülmüş tuğla itfaiye istasyonu hem lüks hem de rahat olacak şekilde tasarlanmıştır. Antipasti favorileri arasında, ortası eritilmiş mozzarella ile kaplanmış ve üzerine trüf ballı glaze sürülmüş çıtır porçini-risotto kekleri ve biberiye aioli ile kızarmış enginar olarak bilinen carciofi fritte yer almaktadır.
Tagliatelle, ravioli ve acılı votka soslu kabuklu Arjantin kırmızı karidesi gibi çeşitli ev yapımı makarna yemekleriyle daha da güzelleşiyor. Her zaman lezzetli olan patlıcan parmigiana ile eşit derecede yaratıcı dana eti, balık ve tavuk yemekleri vardır. Sadece menüyü incelemek bile Matt Damon'ın burayı neden sevdiğini anlamayı kolaylaştırıyor.
Yazar: Mamma Maria Facebook Page
https://www.facebook.com/mammamarianorthend/
BÜYÜK AMERİKAN ŞEHİRLERİ BÜYÜK RESTORANLARIYLA BİLİNİR
En iyi restoranlara sahip Amerikan şehirleri söz konusu olduğunda Boston'un üst sıralarda yer aldığını söylemeye gerek yok. Şehrin çeşitliliği, ister buranın yerlisi olun ister birkaç günlüğüne ziyaret ediyor olun, yemek için yeni yerler bulma heyecanını artırır. Burada akla gelebilecek her türlü mutfağı bulmak mümkündür ve New York, Chicago, Miami ya da Los Angeles'tan daha küçük bir şehir olduğu için harika yemekler bulmak için çok uzaklara gitmenize gerek yoktur.
Boston'daki yemek ortamının daha geniş bir görünümü için Eater Boston web sitesine göz atmanızı öneririz. Site, otelinize yürüme mesafesinde veya kaldığınız yere bağlı olarak arabayla sadece birkaç dakika uzaklıktaki restoranları bulmanızı kolaylaştırır.
Ayrıca, dünyanın dört bir yanındaki destinasyonlar için tercih ettiğimiz otel rezervasyon sitesi olan Travelated.com adresine giriş yapmanızı öneririz. Tüm fiyat aralıklarında 150'ye yakın tesisle, Boston bölgesinde ihtiyaçlarınıza uygun konaklamayı bulmanız kaçınılmazdır. Yerel otellerden Hilton ve Marriott gibi büyük zincirlere kadar, Travelated'ın fiyatları çok rekabetçidir ve evinizin rahatlığında rezervasyon yapmak kolaydır.
Boston'un kötü sürücüleri ve daha da kötü trafiğiyle ünlü olduğunu unutmayın, bu nedenle şehrin merkezinde, Revere'deki havaalanına yakın veya Newton, Cambridge, Belmont, Waltham, Woburn veya Lexington gibi yakın banliyölerde bulunan bir otel bulmanızı şiddetle tavsiye ederiz. I-95/MA-128 sınırının içinde kalmak, varsa arabanızda daha az zaman geçirmenize ve bu harika şehrin tadını çıkarmaya daha fazla zaman ayırmanıza yardımcı olacaktır. Ve mümkün olduğunda, ABD'nin en eski raylı sistemi olan "T "ye binmek, dolaşmak için eğlenceli ve hızlı bir yoldur.
