Spis ute i Boston: Hva du bør spise, beste brunsj og morsomme nye restauranter
På denne siden:
Hvor man kan spise i Boston
Det spiller ingen rolle om du er på vei til Boston på forretningsreise eller ferie. Uansett vil du få et deilig besøk. Byen som utløste den amerikanske revolusjonen, byr på en overflod av utrolige spisesteder som vil tilfredsstille enhver appetitt. Byen er berømt for hummerruller (lobsta), clam chowder (chowda), de obligatoriske bakte bønnene og Boston cream pie, men besøkende til New Englands største by har også en rekke italienske restauranter å velge mellom i den berømte North End.
Hvis du foretrekker mer tradisjonelle alternativer, finner du ikke ferskere sjømat noe sted, og når bostonianerne setter pris på en god biff, er det ingen mangel på ypperlige steder å gå til. Boston er en by i verdensklasse med internasjonale flyruter fra alle verdenshjørner, og det har selvfølgelig også ført til at Boston har blitt påvirket av restauranter med asiatisk, portugisisk, spansk, midtøstlig, søramerikansk, østeuropeisk og karibisk mat.
23 prosent av innbyggerne i Boston er av irsk avstamning, og derfor finnes det alltid irske puber i nærheten. Med en hyggelig atmosfære, gode måltider og en perfekt tappet halvliter Guinness kan det ikke gå galt å tilbringe en kveld her.
Forfatter: Zoshua Colah
The North End, Boston’s Little Italy, is a maze of narrow streets with some of the city’s oldest buildings. On the self-guided Freedom Trail, tourists pass historic sites like the 1680 Paul Revere House and the Old North Church, which played a key role at the beginning of the Revolutionary War. Italian restaurants, coffeehouses, pastry shops and old-school delis pack the area, especially on lively Hanover Street.
Finn gode måltider i Boston når som helst på dagen
Du er ikke hjemmefra, så det er ikke bare middag du er ute etter i Boston. Heldigvis finnes det fantastiske matalternativer hele dagen, enten det er frokost, brunsj, lunsj eller middag som står på programmet.
FROKOST/BRUNSJ-ANBEFALINGER I BOSTON
- Cafe Sauvage, 25 Massachusetts Ave. (Mass Ave for lokalbefolkningen) i Back Bay-området er en trendy og fargerik fransk kafé med en atmosfære som om man befant seg i eierens hjemby Paris. Kafeen er kjent for sin elegante, men kostbare middagsmeny, men det er brunsjen som tiltrekker seg det yngre lokale publikummet. Den serveres fredag, lørdag og søndag fra kl. 09.00 til 14.45, og vi anbefaler at du er tidlig ute siden de ikke tar imot reservasjoner til brunsj.
Blant spesialitetene finner du parisiske og provençalske omeletter, fransk løksuppe, en fransk BLT med gruyèreost, en sandwich med biff fra Bourgogne, quiche og salater. Hvis du er morgensøt, kan du ikke gå galt i byen med en arme riddere med bananbrød eller en Nutella-crêpe med brulee-bananer.
- Theo's Cozy Corner] (https://www.facebook.com/theo1994/about) i North End på 162 Salem Street er omtrent så lokalt som det går an å få det i Boston. Denne ekstremt uformelle og, ja, koselige dineren serverer store, rimelige frokostretter fra kl. 06.00 til 14.00. Maten er ikke bare sjenerøs og deilig, men du kan også smake ferskheten og omsorgen som går inn i tilberedningen av hver eneste rett. Eierne er svært engasjerte, setter pris på at du kommer innom, og de har tydeligvis mange stamkunder.
For en helamerikansk frokost er dette stedet for pannekaker, vafler, arme riddere, omeletter, samt lunsjretter hvis du ikke er i frokost- eller brunsjhumør. VIKTIG MERKNAD: Theo's er en restaurant som kun tar imot kontanter, men hvis du skulle glemme det, finnes det en minibank rett nede i kvartalet.
Forfatter: Cafe Sauvage Facebook Page
https://www.facebook.com/cafesauvagebos/
HOT SPOTS I BOSTON FOR LUNSJ
- Row 34] (https://www.row34.com/) i Bostons Seaport-nabolag er ideelt for lunsj eller middag. Les hele omtalen i middagslisten nedenfor.
- Hvis det er ett sted i Boston som nesten alle sier er det beste stedet for en delikatesseforretning, så er det Sam La Grassa's. Restauranten ble åpnet i North End i 1968 av ingen ringere enn, du gjettet riktig, Sam La Grassa, og har utviklet seg til å bli mye mer enn et lokalt lunsjsted. Restauranten tilbyr nå både telefonbestillinger, levering og nettbestillinger, og henvender seg ikke bare til spisegjester fra kl. 11.00 til 14.00 på hverdager, men også til bedrifter i området som ønsker cateringlunsj til ansatte eller besøkende, og til grupper av kolleger som planlegger å jobbe gjennom lunsjen.
Turister som vandrer langs Freedom Trail, kan glede seg over at Sam La Grassa's ligger bare ett kvartal fra Granary Burial Ground, og bare noen minutter fra Boston Common. Blant de mest populære spesialitetene og sandwichene med grillet brød er Jumbo Reuben, Pastrami Diablo, BBQ Pastrami Melt, Santa Fe Chicken, Chicken Mafia og tunfisksalat. Men det er så mange flere å velge mellom, og personalet lager gjerne din egen sandwich på den måten du foretrekker.
Sam La Grassa's har truffet spikeren på hodet når de kaller seg "An Adventure in Eating".
For vegetarianere og veganere er det også mange alternativer, blant annet ulike oster som gir et godt grillet ostesmørbrød, samt et passende utvalg av salater. LaGrassa's har blitt sammenlignet med Katz's Deli i New York, bare bedre.
De er kjent for sin BBQ Pastrami Melt, Jumbo Reuben, Pastrami Diablo, corned beef og grillede brød, og etter én bit vil du raskt forstå hvorfor mange kaller Sam LaGrassa's for hjemstedet til verdens beste smørbrød.
- Union Oyster House (http://www.unionoysterhouse.com/) er ikke bare den eldste restauranten i Boston, men også den eldste restauranten i hele USA som har hatt kontinuerlig servering! Det historiske spisestedet er perfekt for lunsj med sin praktiske beliggenhet på Freedom Trail, og har blitt besøkt av Daniel Webster, John F. Kennedy (sjekk ut "Kennedy Booth" i overetasjen), Franklin D. Roosevelt og mange andre dignitærer og kjendiser.
Restauranten er selvsagt mest kjent for sine østers, men tilbyr også et bredt utvalg av sjømat og en fantastisk New England clam chowder. Det finnes også en fiskesuppe hvis muslinger ikke er din greie. Og siden det er lunsjtid, foretrekker du kanskje en salat i stedet for et tungt måltid. Oyster Houses tilbyr cæsar- eller blandet salat, der du kan legge til hummer, krabbekaker, calamari, kylling, reker eller laks.
Populære smørbrød som passer perfekt til lunsj, inkluderer hummerrulle, stekt østersrulle, krabbekake, fisk, hamburger eller kyllingklubb. Å spise på Union Oyster House er tilfredsstillende og historisk på samme tid, noe som gjør det til en utrolig spesiell opplevelse.
- James Hook & Co. er kåret til "Best of the Best" av Boston Magazine i 2025 og har vært en lokal institusjon i 100 år. Under besøket kan du støte på matvognen deres, eller du kan velge å spise på stedet eller ta med deg maten hjem til hotellet.
Det som startet som en familiebedrift som fraktet kanadisk hummer og Maine-hummer til Boston, er i dag en mye større virksomhet som daglig sender mer enn 50 000 kilo hummer ut i verden. Den dag i dag ledes virksomheten fortsatt av fire søsken i tredje generasjon av Hook-familien.
Hvis det er hummer du er ute etter, er dette stedet. Velg en hummerrulle, hummersalat, hummerpai eller hummermakaroni med ost. De er også kjent for sine fantastiske crab rolls. Når været sier at det er tid for suppe, tilbyr restauranten, med deres egne ord: New England clam chowda, lobstah bisque, fish chowda, shrimp and corn chowda og shecrab soup.
James Hook & Co. er et morsomt sted å spise, og siden de sender alt på menyen, er sjansen stor for at du blir kunde for livet.
Forfatter: Sam La Grassa’s Instagram Page
https://www.instagram.com/samlagrassasboston/
LET THE GOOD TIMES ROLL (som i lobsta) - DINNER IN BOSTON
- Ja, Mamma Maria har en fantastisk utsikt over Boston sentrum gjennom vinduene som går fra gulv til tak i byhuset i North End, men det er "maten, den herlige maten" (hentet fra Broadway-musikalen "Oliver") som er det mest minneverdige på Mamma Maria. Sørg for å bestille bord før du reiser til Boston, for denne romantiske og svært populære norditalienske restauranten er en opplevelse du ikke vil gå glipp av.
Menyen tilpasses etter årstidene, og i de varme månedene er det ferske, lokalt dyrkede grønnsaker og sjømat som står i fokus. Om høsten og vinteren er det mer fokus på tidligere innhøsting og kjøligere fjellklima. Uansett når du besøker restauranten, vil du få ypperlig service og noe av den beste italienske maten du noensinne har smakt.
Blant de unike antipastiene finner du gnocchi av bison og trøffelburatta importert fra Italia. Kreativiteten fortsetter med enestående pastaretter med hummer og kanin. Kjøtt- og fiskespisere kan velge mellom kalvekjøtt, Maryland black bass, kylling og vilt tilberedt på tre ulike måter.
Finn selv ut hvordan en middag på Mamma Maria kan bli en minneverdig opplevelse.
- Tre Monte](https://www.tremonterestaurant.com/) debuterte for mer enn 20 år siden i Woburn, en forstad nord for Boston, og har høstet strålende kritikker, og siden 2018 har det prisbelønte kjøkkenet deres også vært tilgjengelig i den historiske bydelen North End. Tre Monte serverer ekstraordinær mat til moderate priser, fra pizza til pasta og en rekke daglige spesialretter.
Vi liker spesielt godt Rigatoni Pink med basilikum, mascarpone og tomatsaus, men fra tid til annen vender vi tilbake til aubergine parmigiana eller kylling marsala, som var det som fikk oss til å velge Tre Monte i første omgang. For barnefamilier er det et bredt utvalg av pastaretter, og det er også mulig å bygge sin egen pizza.
- Buttermilk and Bourbon er vinneren av den Boston-restauranten som har minst sannsynlighet for å bli anbefalt i denne artikkelen. Hva er grunnen til det? Vel, Buttermilk and Bourbon er en Boston-restaurant i Back Bay-området (det finnes et annet sted i Watertown) som spesialiserer seg på "Southern Hospitality", ikke den allestedsnærværende New England-suppa, hummeren og den ferske fisken som man finner over hele byen. Med en nyskapende meny som får deg til å tro at du befinner deg i New Orleans eller Louisiana Bayou, har dette fantastiske spisestedet imponert både lokalbefolkningen og tilreisende.
Vi anbefaler at du starter med noen tapas, blant annet musling- og maissuppe, popcorn catfish i Viet-Cajun-stil og Louisiana crawfish arancini. Sørg for å ha god plass til hovedretten, for her er det både kreativt, mettende og rett og slett deilig.
Den nasjonalt anerkjente kokken Jason Santos' signaturkjeks med honningglasur er mildt sagt appetittvekkende, men du kan heller ikke gå galt i byen med New Orleans BBQ-rekene med cheddargrøt og andouillepølse, Southern fried chicken sliders eller de kjernemelkstekte kyllingvingene eller -lårene med fire ulike tilberedninger.
Selv om du sannsynligvis ikke har plass til dessert, bør du huske på at B&B har nystekte beignets og eplebrødpudding på menyen.
- Row 34] (https://www.row34.com/), som ligger i Bostons Seaport-nabolag og i Cambridge, bør være en av de beste i jakten på Beantowns beste lobster roll. Row 34 ligger i et tekstillager fra 1908 for Boston Wharf Company, og åpnet for første gang i 2013 til strålende kritikker. Om sommeren er dette det perfekte stedet for å slappe av på uteplassen og nyte den livlige stemningen.
Row 34 har en uformell eleganse, men kom for all del som du er. Selv om det finnes alternativer for landkrabber, tilbyr dette stedet et bredt utvalg av sjømat og fisk som raskt vil fange oppmerksomheten din. Østersslidere, flere ulike typer speket og røkt fisk servert med grillet brød, syltet løk og crème fraiche, clam chowder, krabbekaker, dampede blåskjell, en pokey bowl med laks, fersk grillet fisk, stekt ris med blåkrabbe (!), blæksprutter, fisketaco og sist, men langt fra minst, ubeskrivelig deilige hummerruller som er til å dø for.
Row 34 er en av våre Boston-favoritter som alltid er en del av hver eneste tur vi tar til denne fantastiske byen.
- Il Casale] (https://www.ilcasalegroup.com/) er en annen fabelaktig italiensk restaurant du bør vurdere når du er i Boston. Denne restauranten ligger i forstaden Belmont (med en annen beliggenhet i Lexington), og er Cambridge-innfødte Matt Damons italienske favorittrestaurant, noe som har gitt den en plass på vår liste. Damon er ikke bare født og oppvokst i Cambridge, han har også gått på Harvard University, som ligger bare fem kilometer fra Il Casale. Til sentrum er det åtte kilometer, en kjøretur på omtrent 20 minutter med tanke på den vanlige trafikken i Boston.
Den ombygde brannstasjonen i murstein som huser restauranten, er designet for å være eksklusiv, men samtidig uformell. Blant antipasti-favorittene er sprø porcini-risottokaker med smeltet mozzarella i midten, som er overhælt med en trøffel-honning-glasur, og carciofi fritte, bedre kjent som friterte artisjokker med rosmarinaioli.
Det blir bare bedre med flere hjemmelagde pastaretter med tagliatelle, ravioli og argentinske røde reker med skall i en chili-vodka-saus. Det finnes også kreative retter med kalv, fisk og kylling, og den alltid like deilige aubergine parmigiana. Det er lett å forstå hvorfor Matt Damon elsker dette stedet bare ved å gå gjennom menyen.
Forfatter: Mamma Maria Facebook Page
https://www.facebook.com/mammamarianorthend/
STORE AMERIKANSKE BYER ER KJENT FOR GODE RESTAURANTER
Det sier seg selv at Boston ligger helt i toppen når det gjelder amerikanske byer med de beste restaurantene. Byens mangfold gjør det spennende å finne nye spisesteder, enten du er lokal innbygger eller på besøk i noen dager. Her finnes alle tenkelige typer mat, og siden Boston er en mindre by enn New York, Chicago, Miami eller Los Angeles, trenger du ikke reise langt for å finne god mat.
For å få en bredere oversikt over spisestedene i Boston anbefaler vi å sjekke ut nettstedet Eater Boston. Nettstedet gjør det enkelt å finne restauranter i gangavstand fra hotellet ditt, eller bare noen minutter unna med bil, avhengig av hvor du bor.
Vi oppfordrer deg også til å logge deg inn på Travelated.com, vår foretrukne hotellbookingside for destinasjoner over hele verden. Med nærmere 150 overnattingssteder i alle prisklasser vil du garantert finne et overnattingssted som passer dine behov i Boston-området. Fra lokale hoteller til store kjeder som Hilton og Marriott, Travelated's priser er svært konkurransedyktige og enkle å bestille hjemmefra.
Vær oppmerksom på at Boston er beryktet for dårlige sjåfører og enda verre trafikk, så vi anbefaler på det sterkeste å finne et hotell som ligger sentralt i selve byen, i nærheten av flyplassen i Revere eller i de nære forstedene, inkludert Newton, Cambridge, Belmont, Waltham, Woburn eller Lexington. Hvis du holder deg innenfor I-95/MA-128-grensen, kan du bruke mindre tid i bilen, hvis du har en, og mer tid på å nyte denne fantastiske byen. Og når det er mulig, er det en morsom og raskere måte å komme seg rundt på å ta "the T", USAs eldste jernbanesystem.
