Przewodnik kulinarny po Londynie: najlepsze restauracje, dania kuchni brytyjskiej, potrawy serwowane w angielskich pubach, restauracje z gwiazdką Michelin

6. Londyńska scena kulinarna jest obecnie jedną z najbardziej różnorodnych na świecie.

Niezależnie od tego, jakie są główne powody planowania podróży do danego miejsca, jedzenie zawsze wydaje się odgrywać w tym ważną rolę. Sztuka i kultura, starożytne ruiny, historia oraz spektakularne krajobrazy zawsze plasują się wysoko na liście, ale zwłaszcza gdy Twoje plany obejmują Europę, zdanie „Nie mogę się doczekać, żeby spróbować tamtejszych potraw” z pewnością padnie na długo przed przyjazdem.

Włochy słyną na całym świecie z makaronu, sosu bolońskiego, pecorino, mortadeli, pizzy i wina. Francja – z restauracji z gwiazdkami Michelin, bistro, francuskiej zupy cebulowej, serów, cukierni, regionalnych specjałów i oczywiście wina. A Hiszpania? Świeże owoce morza i paella są po prostu niebiańskie, podobnie jak światowej klasy sery z Kraju Basków oraz wina z regionów Rioja i Grenache. Nie zapominajmy też o niesamowitym souvlaki, oliwkach, grillowanych mięsach, gyrosie i musace, z których słynie Grecja.

Hej, chwileczkę, a co ze słynnymi brytyjskimi potrawami? Kiedy ostatnio zaproponowałeś przyjaciołom lub partnerowi wyjście na brytyjską kuchnię? Prawdopodobnie nigdy tego nie zrobiłeś, chyba że masz na myśli fish and chips. Jednak w ciągu ostatnich kilku dekad brytyjska kuchnia znacznie się poprawiła, a pogląd, że jest ona „beżowa”, prosta i raczej mdła, stał się przestarzały. Tak, w pubach i lokalnych restauracjach nadal można znaleźć tradycyjne dania z wołowiną, pieczonymi ziemniakami i brukselką, a także kiełbaski z puree, pudding z Yorkshire, zapiekankę pasterską (z mieloną jagnięciną) i potrawy curry, ale brytyjskie podniebienia wymagają obecnie znacznie bardziej zróżnicowanych opcji menu niż jeszcze 20 lat temu. To świetna wiadomość nie tylko dla mieszkańców Wielkiej Brytanii, ale także dla dziesiątek milionów turystów z całego świata, którzy co roku odwiedzają Londyn.

6. Czym właściwie jest kuchnia brytyjska?

Doświadczenia kulinarne w Londynie znacznie różnią się od tych, jakie można spotkać w innych miastach, miasteczkach targowych i wioskach w Anglii, Szkocji, Walii i Irlandii Północnej, które razem tworzą Zjednoczone Królestwo, znane również jako Wielka Brytania lub „UK”. Podobnie jak w innych krajach na całym świecie, scena kulinarna jest znacznie bardziej zróżnicowana w prawdziwie międzynarodowych miastach, takich jak Londyn, Paryż, Nowy Jork, Tokio, Sydney czy Rzym. Nie oznacza to jednak, że wszędzie nie można znaleźć wyśmienitego jedzenia.

Wielka Brytania, a w szczególności Londyn, przez długi czas była uważana za niesamowite miejsce na wakacje i podróże służbowe, ale oferta kulinarna nie była niczym szczególnym. Dzisiejsza kuchnia brytyjska zróżnicowała się na przestrzeni lat wraz z napływem imigrantów z całego świata. A to świetna wiadomość dla smakoszy. Tak, nadal można tu znaleźć klasyczne dania, takie jak pełne angielskie śniadanie z jajkami, kiełbasą, bekonem, fasolą i tostem, i z pewnością warto spróbować go przynajmniej raz podczas pobytu tutaj. To samo dotyczy „bangers and mash” – kiełbasek wieprzowych z puree ziemniaczanym i sosem – a także „Cornish pasty” lub „steak and ale pie”. A skoro danie nosi nazwę „Toad in the Hole”, jak można nie spróbować tego brytyjskiego klasyka, który składa się z kiełbasek podanych w pikantnym cieście na pudding z Yorkshire?

„Brytyjczycy” mają rację, jeśli chodzi o to, by posiłki nie były zbyt skomplikowane ani wyszukane. Niezależnie od tego, czy wejdziesz do małej, lokalnej knajpki, czy do pubu, na pewno znajdziesz proste dania przygotowane ze świeżych, lokalnych produktów dostępnych o tej porze roku. Warzywa (wystarczy poprosić o „veg”) są zawsze w menu, podobnie jak gulasze, pieczenie, jagnięcina, pasztety mięsne, świeże owoce morza, fish and chips oraz ciepłe puddingi.

Jeśli masz ochotę na sycące, domowe jedzenie i kufel lub dwa lokalnego piwa, na pewno nie będziesz głodny w Londynie ani nigdzie indziej w Wielkiej Brytanii.

6. Michelin przyznaje gwiazdki ponad 40 londyńskim restauracjom

Prawdziwym dowodem na siłę londyńskiej sceny kulinarnej jest rekordowa liczba lokali, które w tym roku otrzymały gwiazdki Michelin. W tym roku wyróżnienie Bib Gourmand otrzymało dodatkowo 50 restauracji, z czego 13 znalazło się na liście po raz pierwszy. Oto przegląd lokali gastronomicznych, które otrzymały gwiazdki w 2026 roku:

6. Trzy gwiazdki Michelin

„Wyjątkowa kuchnia, warta specjalnej podróży.”

6. Alain Ducasse w hotelu The Dorchester

Dzielnica Mayfair, nowoczesna kuchnia francuska, kolacja od wtorku do soboty.

6. CORE autorstwa Clare Smyth

Notting Hill, restauracja z wykwintną kuchnią opartą na brytyjskich produktach, lunch czw.–sob., kolacja wt.–sob.

6. Helene Darroze w restauracji The Connaught

Wysokiej klasy kuchnia francuska, lunch i kolacja od wtorku do soboty.

6. Restauracja Gordona Ramsaya

Chelsea, nowoczesna kuchnia francuska na wysokim poziomie, lunch i kolacja od wtorku do soboty.

6. Sketch – sala wykładowa i biblioteka

Mayfair, niesamowita atmosfera i niezwykle nowatorska kuchnia, lunch w piątki i soboty, kolacja od wtorku do soboty.

6. The Ledbury

Notting Hill, nowoczesna kuchnia europejska, lunch w piątki i soboty, kolacja od wtorku do soboty.

6. Dwie gwiazdki Michelin

„Wybitna kuchnia. Warto zrobić sobie mały objazd”.

6. A. Wong: Pimlico/Victoria

Kuchnia chińska z różnych regionów, menu degustacyjne na lunch i kolację.

6. Alex Dilling w Hotel Café Royal

Soho, tradycyjna francuska kuchnia na wysokim poziomie, lunch tylko w soboty, kolacja od wtorku do soboty.

6. Bonheur – Matt Abe

Mayfair, nowoczesna francuska kuchnia na wysokim poziomie, lunch czw.–sob., kolacja wt.–sob.

6. Brooklands – Claude Bosi

Belgravia, klasyczna kuchnia francuska z brytyjskimi akcentami, kolacja od wtorku do soboty.

6. Da Terra

Bethnal Green, nowoczesna kuchnia europejska, lunch czw.–sob., kolacja śr.–sob.

6. Kolacja autorstwa Hestona Blumenthala

Knightsbridge, historyczna kuchnia brytyjska, lunch i kolacja w poniedziałki oraz od środy do niedzieli.

6. Evelyn’s Table

Soho, lokal z zaledwie 12 miejscami przy barze, nowoczesna kuchnia łącząca wpływy europejskie i japońskie, lunch w piątki i soboty, kolacja od poniedziałku do soboty.

6. Gumkhana

Mayfair, klasyczna kuchnia północnoindyjska z wpływami kuchni południowej i zachodniej, serwuje codziennie obiady i kolacje.

6. Humble Chicken

Soho, lokal z zaledwie 13 miejscami przy barze, japońsko-europejska kuchnia w stylu omakase, lunch tylko w soboty, kolacja od środy do soboty.

6. Ikoyi

Strand, kuchnia inspirowana kuchnią zachodnioafrykańską, sezonowe menu degustacyjne, lunch w piątki i soboty, kolacja od środy do soboty.

6. Kitchen Table

Bloomsbury, miejsca przy barze, nowoczesna interpretacja tradycyjnych dań brytyjskich, kolacja od wtorku do soboty.

6. Historia restauracji

Southwark – wyjątkowe menu degustacyjne z daniami kuchni brytyjskiej, lunch w piątki i soboty, kolacja od środy do soboty.

6. Wiersz 5

Mayfair – wyśmienita kuchnia brytyjska z elementami kuchni japońskiej i śródziemnomorskiej; lunch w piątki i soboty, kolacja od wtorku do soboty.

6. The Clove Club

Shoreditch, swobodna atmosfera brytyjska kuchnia na wysokim poziomie, lunch od środy do soboty, kolacja od poniedziałku do soboty.

6. Restauracja „The Ritz”

Restauracja „St. James”, oferująca wykwintną kuchnię, serwuje codziennie śniadania, obiady i kolacje.

6. Trivet

Southwark, nieformalna restauracja serwująca wyśmienitą kuchnię europejską, lunch od środy do soboty, kolacja od wtorku do soboty.

6. Jedna gwiazdka Michelin,

„Kuchnia wysokiej jakości. Warto się tu zatrzymać”.

Wszystkie wymienione poniżej lokale zostały wyróżnione jedną gwiazdką Michelin, co w świecie kulinarnym jest nie lada osiągnięciem. Wiele z tych restauracji jest otwartych dłużej niż lokale wyróżnione trzema lub dwiema gwiazdkami Michelin, jednak w każdym z nich należy zarezerwować stolik z dużym wyprzedzeniem przed wybranym terminem, a także sprawdzić dni otwarcia, które mogą ulegać zmianom w zależności od pory roku.

1890 by Gordon Ramsay: Strand; Akoko: Fitzrovia, kuchnia zachodnioafrykańska; Ambassadors Clubhouse: Mayfair, kuchnia północnoindyjska/pendżabska/pakistańska; Angler: Moorgate, brytyjskie owoce morza; Barrafina: Soho, hiszpańskie tapas; Brat: Shoreditch, kuchnia hiszpańska/baskijska; Casa Fofo: Hackney, brytyjska kuchnia sezonowa; Galvin La Chapelle: Spitalfields, kuchnia brytyjska/europejska; Hakkasan Mayfair: Mayfair, nowoczesna kuchnia kantońska/dim sum; Kitchen W8: Kensington, nowoczesna kuchnia europejska; Legado: Fitzrovia, współczesna kuchnia hiszpańska; Murano: Mayfair, kuchnia włoska/brytyjska; Pied a Terre: Fitzrovia, kuchnia francuska; The Ninth: Fitzrovia, kuchnia francuska/śródziemnomorska; The Harwood Arms: Fulham, gastropub; Trishna: Marylebone, współczesna kuchnia indyjska z wybrzeża.

6. Nie zapominajcie o restauracjach wyróżnionych przez przewodnik Michelin w kategorii „Bib Gourmand”

No dobrze, rozumiem. Nie każdy, w tym ja, może sobie pozwolić na wydanie miesięcznej pensji na jeden posiłek, a zresztą nie każdy tego chce. Ale czy nie zasługujemy również na wyśmienite jedzenie w rozsądnej cenie? Oczywiście, że tak, i przewodnik Michelin docenił to, wprowadzając w 1997 roku wyróżnienie Bib Gourmand. Restauracje, które otrzymały tę nagrodę, są wyróżniane oceną BG na podstawie wysokiej jakości kuchni, doskonałego stosunku jakości do ceny (czyli przystępności cenowej), serwowania satysfakcjonujących i znacznie mniej skomplikowanych dań niż w restauracjach z gwiazdkami Michelin, a co najważniejsze – goście opuszczają lokal z poczuciem satysfakcji, że właśnie zjedli posiłek, który był wart więcej niż kosztował. Nieczęsto można tak powiedzieć o restauracji, ale decydując się na posiłek w lokalu wyróżnionym Bib Gourmand, szanse na to wzrastają niezmiernie.

Michelin wyraźnie podkreśla również, że lokale z wyróżnieniem Bib Gourmand nie otrzymują „gwiazdy niższej rangi”, lecz są doceniane za niezwykłą wartość i doskonałość kulinarną, jaką zapewniają. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o londyńskich laureatach Bib Gourmand z 2026 roku.

6. Hotele w centrum Londynu znajdują się najbliżej najciekawszych lokali gastronomicznych

W tej rozległej metropolii liczącej prawie 10 milionów mieszkańców wybór hotelu, w którym można się poczuć jak w domu, nie jest łatwym zadaniem. Jednak, podobnie jak w przypadku naszych podróży do miejsc na całym świecie, w ostatnich latach naszym ulubionym punktem wyjścia jest Travelated, który uważamy za najlepszą stronę do rezerwacji hoteli. Przy tak dużej liczbie serwisów rezerwacyjnych możemy zapewnić, że znajdziesz tu największy wybór obiektów w Londynie lub gdziekolwiek się wybierasz, i to w niezwykle konkurencyjnych cenach. Najczęściej właśnie tutaj zaczynamy i kończymy nasze poszukiwania hoteli. Doskonały przykład – Travelated oferuje ponad 500 hoteli w Wielkim Londynie, więc niezależnie od tego, czy szukasz luksusu, niedrogiego komfortu w doskonałej lokalizacji, czy po prostu miejsca, gdzie można zostawić bagaże i spędzić noc – wszystko to znajdziesz tutaj.

Poniżej przedstawiamy kilka naszych ulubionych obiektów ze średniej półki, o których prawdopodobnie nigdy nie słyszeliście. Wszystkie znajdują się w fantastycznych lokalizacjach dla urlopowiczów – albo w odległości spaceru od niektórych atrakcji turystycznych, albo zaledwie o jedną lub dwie stacje metra dalej, skąd do pociągu jest tylko krótki spacer.

1. Cheval Harrington Court at South Kensington

Adres: 13 Harrington Road London, London, SW7 3ES, GB

Cheval Harrington Court w South Kensington — czterogwiazdkowy condo-hotel liczący zaledwie 47 apartamentów.

2. Mason & Fifth, Westbourne Park

Adres: 11a Woodfield Road, London, W9 3RE, GB

Mason & Fifth w Westbourne Park, oceniony na cztery gwiazdki, oferuje bezpłatne spa (saunę i łaźnię parową) oraz kryty basen. Posiada 332 apartamenty.

3. The Montague On The Gardens

Adres: 15 Montague St, Bloomsbury, London, WC1B 5BJ, GB

The Montague on the Gardens w Bloomsbury — czterogwiazdkowy dom miejski w stylu georgiańskim z 101 pokojami.

4. Miiro Templeton Garden

Adres: 1-15 Templeton Place, Earl's Court, London, SW5 9NB, GB

Miiro Templeton Garden, dzielnica i stacja metra Earl’s Court, klasyfikacja: cztery gwiazdki, 156 pokoi dla gości, w tym niektóre z balkonami lub z widokiem na ogród.

5. Apex City Of London Hotel

Adres: No 1 Seething Lane, London, EC3N 4AX, GB

Hotel Apex City of London — centralna lokalizacja, czterogwiazdkowy, 209 komfortowych pokoi w różnych kategoriach cenowych.

6. Wizyta w Londynie spełnia wszystkie kryteria niezapomnianych wakacji w mieście

Niewiele jest na świecie miast, które mogłyby dorównać Londynowi jako idealnemu miejscu dla podróżników lubujących się w odkrywaniu miejskich centrów. Znajdziesz tu wszystko, a nawet więcej. Niesamowita kuchnia, życie nocne – w tym spektakle teatralne na West Endzie – mnóstwo niesamowitych muzeów i zabytków, królewskość wciąż w modzie, coroczny letni turniej tenisowy w Wimbledonie, metro, piętrowe autobusy, Big Ben, Opactwo Westminsterskie, Tower of London i wiele, wiele więcej. Pozwól, aby Travelated pomóc Ci znaleźć idealny hotel na czas Twojej wizyty, dzięki czemu będziesz mieć czas na zaplanowanie, co warto zobaczyć i zrobić.