Guia Gastronómico de Londres: Os melhores restaurantes, pratos britânicos, comida de pub inglês, restaurantes com estrelas Michelin

A cena gastronómica de Londres é hoje uma das mais diversificadas do mundo.

Independentemente dos motivos principais que o levem a planear uma viagem a um determinado destino, a gastronomia parece estar sempre presente. As artes e a cultura, as ruínas antigas, a história e as paisagens espetaculares ocupam sempre um lugar de destaque, mas, especialmente quando os seus planos incluem a Europa, a frase «Mal posso esperar para provar a comida» surge inevitavelmente muito antes de chegar.

A Itália é mundialmente conhecida pela massa, pelo molho à bolonhesa, pelo pecorino, pela mortadela, pela pizza e pelo vinho. A França, pelos restaurantes com estrelas Michelin, pelos bistrôs, pela sopa de cebola francesa, pelos queijos, pelas pastelarias, pelas especialidades regionais e, claro, pelo vinho. Espanha? O marisco fresco e a paella são de morrer, a par dos queijos de classe mundial da região basca e dos vinhos de Rioja e Grenache. E não nos esqueçamos do incrível souvlaki, das azeitonas, das carnes grelhadas, dos gyros e da moussaka pelos quais a Grécia é conhecida.

Ei, espera lá, e as famosas iguarias britânicas? Quando foi a última vez que sugeriste sair com amigos ou com a tua cara-metade para saborear cozinha britânica? É provável que isso nunca tenha acontecido, a menos que estejas a pensar em fish and chips. No entanto, nas últimas duas décadas, a gastronomia britânica melhorou exponencialmente, e a ideia de que é «bege», básica e um tanto insípida tornou-se ultrapassada. Sim, ainda é possível encontrar jantares tradicionais de carne de vaca com batatas assadas e couves-de-bruxelas nos menus dos pubs e dos restaurantes de bairro, juntamente com salsichas com puré, Yorkshire pudding, Shepherd’s pie (carne de borrego picada) e caril, mas o paladar britânico exige agora opções de menu muito mais diversificadas do que há apenas 20 anos. E isso é uma excelente notícia, não só para os cidadãos do Reino Unido, mas também para as dezenas de milhões de visitantes internacionais que vêm a Londres todos os anos.

O que é, exatamente, a gastronomia britânica?

A experiência gastronómica em Londres é bastante diferente daquela que se pode encontrar noutras cidades, vilas e aldeias da Inglaterra, Escócia, País de Gales e Irlanda do Norte, que, em conjunto, compõem o Reino Unido, também conhecido como Grã-Bretanha ou «o Reino Unido». Tal como em países de todo o mundo, a cena gastronómica é muito mais diversificada em cidades verdadeiramente internacionais, como Londres, Paris, Nova Iorque, Tóquio, Sydney ou Roma. No entanto, isto não significa que não se possa encontrar comida fabulosa em todo o lado.

O Reino Unido, e Londres em particular, foi durante muito tempo considerado um destino incrível para férias e viagens de negócios, mas a oferta gastronómica não era nada de especial. A cozinha britânica atual diversificou-se ao longo dos anos com o afluxo de imigrantes de todo o mundo. E isso tem sido uma excelente notícia para os apreciadores de gastronomia. Sim, ainda é possível encontrar pratos clássicos como o pequeno-almoço inglês completo, com ovos, salsichas, bacon, feijão e torradas, e deve certamente experimentá-lo pelo menos uma vez enquanto estiver por aqui. O mesmo se aplica ao «bangers and mash» (salsichas de porco com puré de batata e molho), bem como ao «Cornish pasty» ou à «steak and ale pie». E com um nome como «Toad in the Hole», como é que não vais experimentar este prato típico britânico que consiste em salsichas servidas numa massa saborosa de Yorkshire pudding?

Os «britânicos» acertam em cheio quando se trata de não serem demasiado complexos ou rebuscados na hora das refeições. Quer entre num pequeno restaurante de bairro ou num pub local, irá certamente encontrar pratos simples, preparados com os produtos frescos da região, próprios daquela época do ano. Os legumes (basta pedir «veg») estão sempre no menu, juntamente com guisados, assados, borrego, tartes de carne, marisco fresco, peixe com batatas fritas e pudins quentes.

Se comida caseira e reconfortante, acompanhada de uma ou duas pintas de cerveja local, for o que procura, não vai passar fome em Londres, nem em qualquer outro lugar da Grã-Bretanha.

A Michelin distingue mais de 40 restaurantes de Londres com estrelas

Um verdadeiro sinal da força do panorama gastronómico de Londres é o número recorde de estabelecimentos que receberam estrelas Michelin este ano. Mais 50 restaurantes receberam o reconhecimento «Bib Gourmand» este ano, sendo que 13 dos 50 galardoados entraram na lista pela primeira vez. Aqui fica uma visão geral dos estabelecimentos gastronómicos que receberam estrelas em 2026:

Três estrelas Michelin

«Cozinha excecional, que justifica uma viagem especial.»

Alain Ducasse no The Dorchester

Bairro de Mayfair, cozinha francesa moderna, jantar de terça a sábado.

CORE, de Clare Smyth

Notting Hill, restaurante de alta cozinha britânica com ênfase nos produtos locais, almoço de quinta a sábado, jantar de terça a sábado.

Helene Darroze no The Connaught

Cozinha francesa de alta gastronomia, almoço e jantar de terça a sábado.

Restaurante Gordon Ramsay

Chelsea, Cozinha francesa moderna de alta gastronomia, almoço e jantar de terça a sábado.

Sketch – A Sala de Conferências e a Biblioteca

Mayfair, ambiente deslumbrante com cozinha altamente inovadora, almoço de sexta a sábado, jantar de terça a sábado.

The Ledbury

Notting Hill, cozinha europeia moderna, almoço de sexta a sábado, jantar de terça a sábado.

Duas estrelas Michelin

«Cozinha excecional. Vale a pena fazer um desvio.»

A. Wong: Pimlico/Victoria

Cozinha chinesa de várias regiões, menus de degustação ao almoço e ao jantar.

Alex Dilling no Hotel Café Royal

Soho, cozinha francesa tradicional de alta gastronomia, almoço apenas ao sábado, jantar de terça a sábado.

Bonheur, de Matt Abe

Mayfair, cozinha francesa contemporânea de alta gastronomia French fine dining, almoço de quinta a sábado, jantar de terça a sábado.

Brooklands, de Claude Bosi

Belgravia, cozinha francesa clássica com influências britânicas, jantar de terça a sábado.

Da Terra

Bethnal Green, cozinha europeia contemporânea, almoço de quinta a sábado, jantar de quarta a sábado.

Jantar por Heston Blumenthal

Knightsbridge, cozinha histórica britânica, almoço e jantar às segundas-feiras e de quarta a domingo.

Evelyn’s Table

Soho, balcão com apenas 12 lugares, cozinha moderna de fusão europeia/japonesa, almoço às sextas-feiras e sábados, jantar de segunda a sábado.

Gumkhana

O Mayfair, cozinha clássica do norte da Índia com influências do sul e do oeste, serve almoços e jantares todos os dias.

Humble Chicken

Soho, balcão com apenas 13 lugares, jantar ao estilo omakase com influências japonesas e europeias, almoço apenas ao sábado, jantar de quarta a sábado.

Ikoyi

Strand, cozinha de inspiração da África Ocidental, menu de degustação sazonal, almoço às sextas-feiras e sábados, jantar de quarta a sábado.

Kitchen Table

Bloomsbury, lugares no balcão, interpretação moderna de pratos britânicos históricos, jantar de terça a sábado.

História do restaurante

Southwark, menus de degustação exclusivos de pratos britânicos, almoço às sextas-feiras e sábados, jantar de quarta a sábado.

Row on 5

Mayfair, cozinha britânica requintada (https://www.rowon5london.com/) com influências japonesas e mediterrânicas; almoço às sextas-feiras e sábados; jantar de terça a sábado.

The Clove Club

Shoreditch, alta cozinha britânica num ambiente descontraído, almoço de quarta a sábado, jantar de segunda a sábado.

Restaurante The Ritz

St. James, alta gastronomia, serve diariamente pequeno-almoço, almoço e jantar.

Trivet

Southwark, ambiente informal excelente cozinha europeia, almoço de quarta a sábado, jantar de terça a sábado.

Uma estrela Michelin,

«Cozinha de alta qualidade. Vale a pena fazer uma paragem.»

Os restaurantes abaixo foram todos distinguidos com uma estrela Michelin, o que não é pouca coisa no mundo da gastronomia. Muitos destes restaurantes têm horários de funcionamento mais alargados do que os galardoados com três e duas estrelas Michelin, mas é importante, em qualquer um deles, fazer reservas com bastante antecedência em relação à data pretendida e verificar também os dias de funcionamento, que podem variar consoante a época do ano.

1890 by Gordon Ramsay: Strand; Akoko: Fitzrovia, cozinha da África Ocidental; Ambassadors Clubhouse: Mayfair, cozinha do norte da Índia/Punjab/Paquistão; Angler: Moorgate, marisco britânico; Barrafina: Soho, tapas espanholas; Brat: Shoreditch, cozinha espanhola/basca; Casa Fofo: Hackney, cozinha britânica sazonal; Galvin La Chapelle: Spitalfields, cozinha britânica/europeia; Hakkasan Mayfair: Mayfair, cozinha cantonesa moderna/dim sum; Kitchen W8: Kensington, cozinha europeia moderna; Legado: Fitzrovia, cozinha espanhola contemporânea; Murano: Mayfair, cozinha italiana/britânica; Pied a Terre: Fitzrovia, cozinha francesa; The Ninth: Fitzrovia, cozinha francesa/mediterrânica; The Harwood Arms: Fulham, gastropub; Trishna: Marylebone, cozinha indiana contemporânea da costa.

Não se esqueça dos restaurantes premiados com o Bib Gourmand da Michelin

Está bem, eu compreendo. Nem toda a gente, incluindo eu, tem dinheiro para gastar o salário de um mês numa refeição, nem sequer quer fazê-lo. Mas não merecemos também comida fantástica a um preço razoável? Claro que sim, e a Michelin reconheceu isso com a criação da designação «Bib Gourmand» em 1997. Os restaurantes assim reconhecidos recebem a classificação BG com base na sua cozinha de alta qualidade, na excelente relação qualidade-preço (ou seja, acessibilidade), servindo refeições satisfatórias e muito menos complexas do que as oferecidas pelos restaurantes com estrelas Michelin e, mais importante ainda, os clientes saem do restaurante com a sensação de satisfação de terem acabado de saborear uma refeição que valeu mais do que custou. Não é frequente poder dizer isto sobre um restaurante, mas ao optar por comer num restaurante distinguido com o Bib Gourmand, as suas hipóteses aumentaram imensamente.

A Michelin também deixa bem claro que os estabelecimentos Bib Gourmand não estão a receber uma «estrela de menor valor», mas sim a ser reconhecidos pelo excelente valor e pela excelência culinária que oferecem. Clique aqui para saber mais sobre os estabelecimentos londrinos distinguidos com o Bib Gourmand em 2026.

Os hotéis do centro de Londres são os mais próximos da cena gastronómica

Sendo uma área metropolitana em expansão com quase 10 milhões de habitantes, escolher um hotel onde nos sintamos em casa não é tarefa fácil. No entanto, tal como fazemos nas viagens que realizamos para destinos em todo o mundo, o nosso ponto de partida preferido nos últimos anos tem sido o Travelated, que consideramos ser o melhor site de reservas de hotéis. Com tantos sites de reservas à escolha, podemos garantir-lhe que encontrará a maior seleção de estabelecimentos em Londres ou para onde quer que se dirija, e a preços incrivelmente competitivos. Na maioria das vezes, começamos e terminamos a nossa pesquisa de hotéis aqui. Um exemplo concreto: o Travelated oferece mais de 500 hotéis na Grande Londres; por isso, quer esteja à procura de luxo, conforto a preços acessíveis com uma localização excelente, ou simplesmente de um sítio para deixar as malas e passar a noite, aqui encontra tudo.

Abaixo estão listadas algumas das nossas propriedades favoritas de gama média, das quais provavelmente nunca ouviu falar. Todas se situam em localizações fantásticas para turistas, quer a uma curta distância a pé de alguns pontos turísticos, quer a apenas uma ou duas paragens de metro, com uma curta caminhada até ao comboio.

1. Cheval Harrington Court at South Kensington

Endereço: 13 Harrington Road London, London, SW7 3ES, GB

Cheval Harrington Court em South Kensington, um condo-hotel classificado com quatro estrelas com apenas 47 unidades.

2. Mason & Fifth, Westbourne Park

Endereço: 11a Woodfield Road, London, W9 3RE, GB

Mason & Fifth, Westbourne Park, avaliado com quatro estrelas, inclui spa, sauna e sala de vapor gratuitos e piscina coberta; 332 apartamentos.

3. The Montague On The Gardens

Endereço: 15 Montague St, Bloomsbury, London, WC1B 5BJ, GB

The Montague on the Gardens, em Bloomsbury, classificado com quatro estrelas, é uma casa senhorial georgiana com 101 quartos para hóspedes.

4. Miiro Templeton Garden

Endereço: 1-15 Templeton Place, Earl's Court, London, SW5 9NB, GB

Miiro Templeton Garden, no bairro Earl’s Court e junto à estação de metrô, classificado com quatro estrelas, 156 quartos, incluindo alguns com varandas ou com vista para o jardim.

5. Apex City Of London Hotel

Endereço: No 1 Seething Lane, London, EC3N 4AX, GB

Apex City of London Hotel — localização central, classificação de quatro estrelas, 209 quartos confortáveis em diferentes faixas de preço.

Uma visita a Londres preenche todos os requisitos para umas férias inesquecíveis na cidade

Não há muitas cidades no mundo que se possam comparar a Londres como destino perfeito para os viajantes que gostam de explorar centros urbanos. Aqui está tudo isso e muito mais. Gastronomia incrível, vida noturna que inclui as oportunidades teatrais do West End, uma infinidade de museus e locais históricos fantásticos, a realeza continua em voga, o torneio de ténis de Wimbledon todos os verões, o metro, os autocarros de dois andares, o Big Ben, a Abadia de Westminster, a Torre de Londres e muito, muito mais. Deixe que a Travelated ajudá-lo a encontrar o alojamento hoteleiro perfeito para a sua visita, deixando-lhe tempo para decidir o que ver e fazer.