Panduan Makanan London: Restoran Terbaik, Masakan British, Makanan Pub Inggeris, Pengalaman Makan Michelin

Adegan Makanan London Kini Salah Satu yang Paling Pelbagai di Dunia.

Tidak kira apakah alasan utama anda merancang perjalanan ke destinasi tertentu, makanan sentiasa kelihatan masuk dalam persamaan. Seni dan budaya, runtuhan purba, sejarah, dan pemandangan yang menakjubkan sentiasa berada di kedudukan teratas, tetapi terutamanya apabila rancangan anda melibatkan Eropah, "Saya tidak sabar untuk mencuba makanannya" pastinya akan diucapkan jauh sebelum anda tiba.

Itali terkenal di seluruh dunia dengan pasta, bolognese, pecorino, mortadella, pizza, dan wain. Perancis untuk restoran berbintang Michelin, bistro, sup bawang Perancis, keju, patisserie, kepakaran serantau, dan sudah tentu, wain. Sepanyol? Makanan laut segar dan paella memang luar biasa, bersama keju kelas dunia dari kawasan Basque dan wain Rioja serta Grenache. Dan jangan lupa souvlaki yang hebat, zaitun, daging panggang, gyros, dan moussaka yang terkenal di Greece.

Hei, tunggu sebentar, bagaimana dengan makanan British yang terkenal? Bilakah kali terakhir anda mencadangkan keluar dengan rakan atau orang tersayang untuk masakan British? Kemungkinan besar ini tidak pernah berlaku kecuali anda memikirkan ikan dan kerepek. Namun, dalam beberapa dekad yang lalu makanan British telah bertambah baik dengan ketara, dengan tanggapan bahawa ia berwarna perang, asas, dan agak hambar menjadi lapuk. Ya, anda masih boleh menemui hidangan daging lembu tradisional dengan kentang panggang dan kubis Brussels di menu pub dan kejiranan tempatan, bersama bangers and mash, puding Yorkshire, Shepherd's pie (daging kambing cincang), dan kari, tetapi citarasa British kini menuntut pilihan menu yang jauh lebih pelbagai berbanding 20 tahun yang lalu. Dan itu berita baik bukan sahaja untuk warganegara UK, tetapi juga untuk puluhan juta pelawat antarabangsa yang datang ke London setiap tahun.

Apa Sebenarnya Makanan British?

Pengalaman bersantap di London agak berbeza daripada apa yang mungkin anda temui di bandar-bandar lain, pekan pasar, dan kampung di England, Scotland, Wales, dan Northern Ireland, yang bersama-sama membentuk United Kingdom, yang juga dikenali sebagai Great Britain atau “The UK”. Seperti di negara-negara di seluruh dunia, suasana kuliner jauh lebih pelbagai di bandar-bandar benar-benar antarabangsa seperti London, Paris, New York, Tokyo, Sydney, atau Rome. Namun, ini tidak bermakna makanan yang hebat tidak boleh ditemui di mana-mana.

United Kingdom, dan khususnya London, sejak sekian lama dianggap sebagai destinasi percutian dan perjalanan perniagaan yang hebat, tetapi tawaran makanannya tidaklah begitu mengagumkan. Masakan British hari ini telah berubah dan berkembang selama bertahun-tahun dengan kemasukan imigran dari seluruh dunia. Dan itu berita baik untuk peminat makanan. Ya, anda masih boleh menemui hidangan klasik seperti sarapan Inggeris penuh dengan telur, sosej, bacon, kacang dan roti bakar, dan anda semestinya mencubanya sekurang-kurangnya sekali semasa berada di sini. Begitu juga “bangers and mash” — sosej (biasanya daging babi) dengan kentang lenyek dan kuah — serta Cornish pasty atau pai stik dan ale (steak and ale pie). Dan dengan nama seperti “Toad in the Hole”, bagaimana anda tidak ingin mencuba makanan ruji British ini yang terdiri daripada sosej yang disajikan dalam adunan Yorkshire pudding yang sedap?

Orang Britain bijak apabila berkaitan dengan tidak menjadikan hidangan terlalu rumit atau mewah pada waktu makan. Sama ada anda masuk ke kedai kecil kejiranan atau pub tempatan, anda hampir pasti akan menemui hidangan ringkas yang disediakan dengan apa sahaja yang segar dan tersedia pada musim itu di kawasan setempat. Sayur-sayuran (cuma minta ‘veg’) sentiasa ada dalam menu bersama rebusan, panggang, daging kambing, pai daging, hasil laut segar, fish and chips, dan puding panas.

Jika makanan yang mengenyangkan ala selesa dan satu atau dua pint bir tempatan sesuai dengan citarasa anda, anda tidak akan kelaparan di London, mahupun di mana-mana sahaja di Great Britain.

6. Michelin Mengiktiraf Lebih 40 Restoran London Dengan Anugerah Bintang

Satu tanda sebenar kekuatan arena kulinari di London ialah bilangan restoran yang dianugerahkan bintang Michelin pada tahun ini yang mencapai rekod. Sebanyak 50 restoran tambahan menerima pengiktirafan Bib Gourmand tahun ini, dengan 13 daripada 50 penerima itu menyertai senarai itu buat kali pertama. Berikut ialah gambaran keseluruhan tempat makan yang dianugerahkan bintang pada 2026:

6. Tiga Bintang Michelin

“Masakan yang luar biasa, berbaloi untuk sebuah perjalanan istimewa.”

6. Alain Ducasse di The Dorchester

Kawasan Mayfair, masakan Perancis moden, makan malam Selasa–Sabtu.

6. CORE by Clare Smyth

Notting Hill, fine dining Inggeris yang berpusat pada bahan-bahan, makan tengah hari Khamis–Sabtu, makan malam Selasa–Sabtu.

6. Helene Darroze di The Connaught

Hidangan Perancis mewah, makan tengah hari dan makan malam Selasa–Sabtu.

6. Restoran Gordon Ramsay

Chelsea, Hidangan Perancis moden bertaraf mewah, makan tengah hari & makan malam Selasa–Sabtu.

6. Sketch—The Lecture Room & Library

Mayfair, suasana menakjubkan dengan masakan yang sangat inovatif, makan tengah hari Jumaat–Sabtu, makan malam Selasa–Sabtu.

6. The Ledbury

Notting Hill, masakan Eropah moden, makan tengah hari Jumaat–Sabtu, makan malam Selasa–Sabtu.

6. Dua Bintang Michelin

“Masakan yang cemerlang. Berbaloi untuk menyinggah.”

6. A. Wong: Pimlico/Victoria

Masakan Cina dari pelbagai rantau, menu degustasi untuk makan tengah hari dan makan malam.

6. Alex Dilling di Hotel Café Royal

Soho, masakan Perancis tradisional mewah, makan tengah hari hanya pada hari Sabtu, makan malam Selasa–Sabtu.

6. Bonheur by Matt Abe

Mayfair, hidangan mewah Perancis kontemporari (https://www.bonheurbymattabe.com/), makan tengah hari Khamis–Sabtu, makan malam Selasa–Sabtu.

Brooklands oleh Claude Bosi Belgravia, masakan Perancis klasik dengan pengaruh British, makan malam Selasa–Sabtu.

6. Da Terra

Bethnal Green, hidangan Eropah moden, makan tengah hari Khamis–Sabtu, makan malam Rabu–Sabtu.

6. Dinner oleh Heston Blumenthal

Knightsbridge, masakan bersejarah British, makan tengah hari & makan malam Isnin dan Rabu–Ahad.

Evelyn’s Table

Soho, kaunter dengan hanya 12 tempat duduk, gabungan moden masakan Eropah dan Jepun (https://www.theblueposts.co.uk/evelyns-table/), makan tengah hari Jumaat dan Sabtu, makan malam Isnin–Sabtu.

6. Gumkhana

Mayfair, masakan klasik India Utara dengan pengaruh dari selatan dan barat, menghidangkan makan tengah hari dan makan malam setiap hari.

6. Humble Chicken

Soho, kaunter yang hanya mempunyai 13 tempat duduk, hidangan gaya omakase Jepun-Eropah, makan tengah hari hanya pada hari Sabtu, makan malam Rabu–Sabtu.

Ikoyi

Strand, masakan berinspirasikan Afrika Barat, menu rasa bermusim, makan tengah hari Jumaat & Sabtu, makan malam Rabu–Sabtu.

6. Kitchen Table

Bloomsbury, tempat duduk di kaunter, interpretasi moden terhadap hidangan British bersejarah, makan malam Selasa–Sabtu.

6. Restaurant Story

Southwark, menu pencicipan unik hidangan British, makan tengah hari Jumaat & Sabtu, makan malam Rabu–Sabtu.

6. Row on 5

Mayfair, masakan Inggeris halus dengan pengaruh Jepun dan Mediterranean, makan tengah hari Jumaat & Sabtu, makan malam Selasa–Sabtu.

6. The Clove Club

Shoreditch, hidangan mewah British yang santai, makan tengah hari Rabu–Sabtu, makan malam Isnin–Sabtu.

6. Restoran The Ritz

St. James, hidangan mewah bertaraf tinggi, menghidangkan sarapan, makan tengah hari dan makan malam setiap hari.

6. Trivet

Southwark, santai masakan Eropah yang cemerlang, makan tengah hari Rabu–Sabtu, makan malam Selasa–Sabtu.

6. Satu Bintang Michelin,

“Masakan berkualiti tinggi. Berbaloi untuk singgah.”

Tempat makan di bawah ini telah dianugerahkan satu bintang Michelin, yang bukan pencapaian kecil dalam dunia kulinari. Ramai restoran ini dibuka lebih lama berbanding pemenang tiga dan dua bintang Michelin, tetapi adalah penting untuk membuat tempahan lebih awal daripada tarikh pilihan anda, dan juga menyemak hari operasi mereka yang mungkin berubah mengikut musim.

1890 by Gordon Ramsay: Strand; Akoko: Fitzrovia, Afrika Barat; Ambassadors Clubhouse: Mayfair, masakan India Utara/Punjabi/Pakistan; Angler: Moorgate, makanan laut British; Barrafina: Soho, tapas Sepanyol; Brat: Shoreditch, Sepanyol/Basque; Casa Fofo: Hackney, masakan British bermusim; Galvin La Chapelle: Spitalfields, masakan British/Eropah; Hakkasan Mayfair: Mayfair, Kantonis moden/dim sum; Kitchen W8: Kensington, Eropah moden; Legado: Fitzrovia, masakan Sepanyol kontemporari; Murano: Mayfair, Itali/British; Pied a Terre: Fitzrovia, Perancis; The Ninth: Fitzrovia, Perancis/Mediterranean; The Harwood Arms: Fulham, gastropub; Trishna: Marylebone, masakan pesisir India kontemporari.

Jangan Abaikan Restoran yang Dianugerahkan Bib Gourmand oleh Michelin

Baiklah, saya faham. Bukan semua orang, termasuk saya, mampu membelanjakan gaji sebulan untuk satu hidangan, atau, untuk hal itu, mahu berbuat demikian. Tetapi bukankah kita juga layak mendapat makanan yang hebat pada harga yang berpatutan? Sudah tentu layak, dan Michelin mengiktiraf perkara ini dengan memperkenalkan gelaran Bib Gourmand pada tahun 1997. Restoran yang diiktiraf sedemikian dianugerahkan penarafan BG berdasarkan masakan berkualiti tinggi, nilai yang hebat (iaitu mampu milik), penyajian hidangan yang memuaskan dan jauh lebih ringkas berbanding restoran Bintang Michelin, dan yang paling penting, pengunjung meninggalkan restoran dengan rasa puas kerana baru sahaja menikmati hidangan yang bernilai lebih daripada kosnya. Jarang sekali anda boleh mengatakan ini tentang sesuatu restoran, tetapi dengan memilih untuk makan di restoran yang dianugerahkan Bib Gourmand, peluang anda meningkat dengan ketara.

Michelin juga jelas ingin menegaskan bahawa tempat makan Bib Gourmand bukan menerima “bintang yang lebih rendah” tetapi diiktiraf kerana nilai luar biasa dan kecemerlangan kulinari yang mereka tawarkan. Klik di sini untuk maklumat lanjut mengenai penerima Bib Gourmand di London 2026: https://london.eater.com/maps/michelin-bib-gourmand-restaurants-london

6. Hotel di Pusat London Paling Dekat dengan Dunia Restoran

Sebagai kawasan metropolitan yang luas dengan hampir 10 juta penduduk, memilih sebuah hotel untuk dijadikan tempat tinggal bukanlah tugas yang mudah. Walau bagaimanapun, seperti yang kami lakukan untuk perjalanan ke destinasi di seluruh dunia, titik permulaan pilihan kami dalam beberapa tahun kebelakangan ini ialah Travelated, yang menurut kami ialah laman tempahan hotel terbaik. Dengan begitu banyak laman tempahan untuk dipertimbangkan, kami boleh memberi jaminan bahawa anda akan menemui pilihan penginapan paling banyak di London atau di mana sahaja anda menuju, dan pada harga yang sangat kompetitif. Kebanyakan masa kami memulakan dan mengakhiri carian hotel kami di sini. Sebagai contoh — Travelated menawarkan lebih daripada 500 hotel di Greater London, jadi jika anda mencari kemewahan, keselesaan mampu milik dengan lokasi yang hebat, atau tempat untuk meletakkan bagasi dan bermalam, semuanya ada di sini.

Berikut disenaraikan beberapa penginapan kelas pertengahan kegemaran kami yang mungkin anda belum pernah dengar. Semua terletak di lokasi yang sangat baik untuk pelancong, sama ada dalam jarak berjalan kaki ke beberapa tarikan, atau hanya satu atau dua hentian tube dengan sedikit berjalan kaki ke stesen kereta api.

1. Cheval Harrington Court at South Kensington

Alamat: 13 Harrington Road London, London, SW7 3ES, GB

Cheval Harrington Court di South Kensington, sebuah kondo-hotel bertaraf empat bintang dengan hanya 47 unit.

2. Mason & Fifth, Westbourne Park

Alamat: 11a Woodfield Road, London, W9 3RE, GB

Mason & Fifth, Westbourne Park, diberi penarafan empat bintang, termasuk spa/sauna/bilik wap percuma dan kolam renang dalaman, 332 pangsapuri.

3. The Montague On The Gardens

Alamat: 15 Montague St, Bloomsbury, London, WC1B 5BJ, GB

The Montague on the Gardens, Bloomsbury, bertaraf empat bintang, sebuah rumah bandar gaya Georgian dengan 101 bilik tetamu.

4. Miiro Templeton Garden

Alamat: 1-15 Templeton Place, Earl's Court, London, SW5 9NB, GB

Miiro Templeton Garden, terletak di kejiranan Earl’s Court dan berdekatan stesen Tube, dinilai empat bintang, 156 bilik tetamu termasuk beberapa dengan balkoni atau pemandangan taman.

5. Apex City Of London Hotel

Alamat: No 1 Seething Lane, London, EC3N 4AX, GB

Apex City of London Hotel, terletak di pusat bandar, bertaraf empat bintang, mempunyai 209 bilik selesa dalam pelbagai kategori harga.

Melawat London Memenuhi Setiap Kriteria Untuk Percutian Bandar Yang Tidak Dapat Dilupakan

Tidak banyak bandar di seluruh dunia yang dapat menandingi London sebagai destinasi sempurna bagi pelancong yang gemar meneroka pusat bandar. Semua ada di sini, malah lebih lagi. Makanan yang luar biasa, kehidupan malam termasuk peluang teater West End, pelbagai muzium dan tapak bersejarah yang menakjubkan, kerabat diraja masih menjadi tarikan, kejohanan tenis Wimbledon setiap musim panas, Tube, bas bertingkat, Big Ben, Westminster Abbey, Menara London, dan banyak lagi. Biarkan Travelated membantu mencari penginapan hotel yang sempurna untuk lawatan anda, memberi anda masa untuk memutuskan apa yang hendak dilihat dan dilakukan.