ไกด์อาหารลอนดอน: ร้านอาหารที่ดีที่สุด, อาหารอังกฤษ, อาหารผับแบบอังกฤษ, ร้านอาหารมิชลิน

ฉากอาหารของลอนดอนตอนนี้เป็นหนึ่งในฉากที่หลากหลายที่สุดในโลก

ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลหลักใดก็ตามที่คุณวางแผนจะไปยังจุดหมายปลายทางหนึ่ง ๆ อาหารมักจะเข้ามามีบทบาทในการตัดสินใจ ศิลปะและวัฒนธรรม ซากโบราณสถาน ประวัติศาสตร์ และทิวทัศน์ที่งดงามมักจะอยู่ในอันดับต้น ๆ แต่โดยเฉพาะเมื่อแผนของคุณรวมถึงยุโรป "ฉันอดใจรอไม่ไหวที่จะลองอาหาร" มักจะถูกพูดก่อนที่คุณจะมาถึง

อิตาลีมีชื่อเสียงระดับโลกในด้านพาสต้า โบลองเนส เปโคริโน มอร์ตาเดลลา พิซซ่า และไวน์ ฝรั่งเศสมีร้านอาหารมิชลินสตาร์ บิสโตร ซุปหัวหอมฝรั่งเศส ชีส ร้านขนมและขนมอบ พิเศษประจำภูมิภาค และแน่นอน ไวน์ สเปน? อาหารทะเลสดและปาเอย่าที่สุดยอดพร้อมด้วยชีสระดับโลกจากแคว้นบาสก์ และไวน์ริโอฆาและเกรนาช และอย่าลืมซูฟลากิ แกงมะกอก เนื้อย่าง ไจโรส และมูซาก้าที่กรีซขึ้นชื่อด้วย

เดี๋ยวก่อน อาหารอังกฤษที่มีชื่อเสียงล่ะ? คุณจำครั้งสุดท้ายที่คุณชวนเพื่อนหรือคนสำคัญไปทานอาหารอังกฤษได้ไหม? มีแนวโน้มว่านี่จะไม่เคยเกิดขึ้นเว้นแต่คุณกำลังคิดถึงฟิชแอนด์ชิพส์ อย่างไรก็ตาม ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา อาหารอังกฤษได้พัฒนาอย่างรวดเร็ว แนวคิดที่ว่าอาหารอังกฤษเป็นสีเทา ธรรมดา และจืดชืดได้ล้าสมัยไปแล้ว ใช่ คุณยังพบบริการอาหารแบบดั้งเดิม เช่น อาหารเนื้อวัวพร้อมมันฝรั่งย่างและกะหล่ำบรัสเซลส์ในเมนูผับและร้านอาหารท้องถิ่น พร้อมด้วยบังเกอร์และแมช พุดดิ้งยอร์คเชียร์ เชพเพิร์ดส์พาย (เนื้อแกะสับ) และแกง แต่รสนิยมของชาวอังกฤษตอนนี้ต้องการตัวเลือกเมนูที่หลากหลายกว่ามากเมื่อ 20 ปีที่แล้ว และนั่นเป็นข่าวดีไม่เพียงแต่สำหรับพลเมืองสหราชอาณาจักรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นสิบล้านคนที่มาเยือนลอนดอนทุกปีด้วย

อะไรคืออาหารอังกฤษกันแน่?

ประสบการณ์การกินในลอนดอนค่อนข้างต่างจากที่คุณอาจพบในเมืองอื่นๆ เมืองตลาด และหมู่บ้านในอังกฤษ สกอตแลนด์ เวลส์ และไอร์แลนด์เหนือ ซึ่งรวมกันเป็นสหราชอาณาจักร ซึ่งบางครั้งก็เรียกกันว่า เกรทบริตเทน หรือ “The UK” เช่นเดียวกับประเทศอื่นๆ รอบโลก ซีนการกินจะหลากหลายมากขึ้นในเมืองนานาชาติอย่างลอนดอน ปารีส นิวยอร์ก โตเกียว ซิดนีย์ หรือโรม แต่อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าจะหาอาหารอร่อยไม่ได้ทั่วทุกที่

สหราชอาณาจักร โดยเฉพาะลอนดอน ถูกมองเป็นจุดหมายเที่ยวพักผ่อนและเดินทางธุรกิจมานาน แต่ในอดีตอาหารไม่ได้มีอะไรน่าตื่นเต้นนัก อาหารอังกฤษยุคปัจจุบันกระจายตัวและหลากหลายมากขึ้นเมื่อมีผู้อพยพจากทั่วโลกเข้ามา และนั่นเป็นข่าวดีสำหรับคนรักอาหาร ใช่ คุณยังจะหาเมนูคลาสสิกได้ เช่น อาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มจาน (full English breakfast) ที่มีไข่ ไส้กรอก เบคอน ถั่ว และขนมปังปิ้ง และคุณควรลองเมนูนี้สักครั้งเมื่ออยู่ที่นี่ เช่นเดียวกับ bangers and mash ไส้กรอกหมูกับมันบดและเกรวี่, Cornish pasty หรือพายสเต็กกับเบียร์ (steak and ale pie) และด้วยชื่ออย่าง ‘Toad in the Hole’ คุณจะไม่ลองเมนูพื้นฐานของอังกฤษนี้ซึ่งเป็นไส้กรอกเสิร์ฟในแป้ง Yorkshire pudding รสเค็มได้อย่างไร

ชาวอังกฤษทำได้ดีในเรื่องไม่ทำให้มื้ออาหารซับซ้อนหรือฟุ่มเฟือยเกินไป ไม่ว่าคุณจะเดินเข้าไปร้านเล็กๆ ในย่านหรือผับท้องถิ่น คุณจะพบจานเรียบๆ ที่ปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดในเวลานั้น ผัก (แค่เรียก ‘veg’) จะอยู่ในเมนูเสมอ พร้อมทั้งสตูว์ โรสต์ เนื้อแกะ พายเนื้อ อาหารทะเลสด ปลาและมันฝรั่งทอด (fish and chips) และพุดดิ้งร้อนๆ

ถ้าอาหารจานอุ่นๆ ให้ความสบายใจและเบียร์ท้องถิ่นสักหนึ่งหรือสองแก้วตอบโจทย์ คุณจะไม่อดในลอนดอนหรือที่ใดๆ ในบริเตนใหญ่

มิชลินมอบรางวัลดาวให้ร้านอาหารกว่า 40 แห่งในลอนดอน

เป็นสัญญาณชัดเจนถึงความแข็งแกร่งของฉากอาหารในลอนดอนว่าในปีนี้มีจำนวนสถานประกอบการอาหารที่ได้รับดาวมิชลินเป็นสถิติใหม่ นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารอีก 50 แห่งได้รับการยกย่องด้วยรางวัลบิบ กูร์มองด์ในปีนี้ โดยมี 13 แห่งจากผู้ได้รับทั้งหมด 50 แห่งเป็นครั้งแรกที่ติดอยู่ในรายการ ต่อไปนี้เป็นภาพรวมของร้านอาหารที่ได้รับดาวในปี 2026:

6. สามดาวมิชลิน

“อาหารยอดเยี่ยม ควรค่าแก่การเดินทางเป็นพิเศษ.”

6. Alain Ducasse ที่ The Dorchester

ย่านเมย์แฟร์, อาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่, อาหารเย็น: อังคาร–เสาร์.

6. CORE โดย Clare Smyth

น็อตติงฮิลล์, ฟายน์ไดนิ่งจากอังกฤษที่เน้นวัตถุดิบ, มื้อกลางวัน วันพฤหัสบดี–เสาร์, มื้อเย็น วันอังคาร–เสาร์.

6. Helene Darroze at The Connaught

อาหารฝรั่งเศสระดับไฮเอนด์, เปิดให้บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำ วันอังคาร–วันเสาร์

6. ร้านอาหารกอร์ดอน แรมซีย์

เชลซี, อาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยระดับฟายน์ไดนิ่ง (https://www.gordonramsayrestaurants.com/restaurant-gordon-ramsay/), ให้บริการอาหารกลางวันและอาหารค่ำ วันอังคาร–วันเสาร์.

6. Sketch — The Lecture Room & Library

เมย์แฟร์ บรรยากาศโดดเด่น พร้อม อาหารที่สร้างสรรค์อย่างโดดเด่น, ให้บริการอาหารกลางวัน วันศุกร์-เสาร์ และอาหารค่ำ วันอังคาร-เสาร์.

6. The Ledbury

น็อตติ้ง ฮิลล์, อาหารยุโรปสมัยใหม่, มีอาหารกลางวัน วันศุกร์–เสาร์, และอาหารค่ำ วันอังคาร–เสาร์.

6. มิชลิน 2 ดาว

“การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ควรค่าแก่การเบี่ยงทาง”

6. A. Wong: Pimlico/Victoria

อาหารจีนจากหลายภูมิภาค, มีเมนูชิมสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ.

6. Alex Dilling ที่ Hotel Café Royal

Soho, ร้านอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม, มื้อกลางวัน: เฉพาะวันเสาร์, มื้อเย็น: วันอังคาร–วันเสาร์

6. Bonheur โดย Matt Abe

เมย์แฟร์ — ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยระดับฟายน์ไดน์นิ่ง (https://www.bonheurbymattabe.com/), ให้บริการอาหารกลางวัน วันพฤหัสบดี–วันเสาร์ และอาหารค่ำ วันอังคาร–วันเสาร์.

6. Brooklands โดย Claude Bosi

เบลเกรเวีย, อาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก ที่มีอิทธิพลจากอาหารอังกฤษ, อาหารค่ำ วันอังคาร–วันเสาร์.

6. Da Terra

Bethnal Green, ร้านอาหารยุโรปร่วมสมัย, อาหารกลางวัน พฤหัสบดี–เสาร์, อาหารค่ำ พุธ–เสาร์.

6. Dinner by Heston Blumenthal

ไนท์บริดจ์, อาหารประวัติศาสตร์อังกฤษ, เสิร์ฟอาหารกลางวันและอาหารค่ำ วันจันทร์ และวันพุธ–อาทิตย์.

6. Evelyn’s Table

โซโฮ — เคาน์เตอร์ที่มีเพียง 12 ที่นั่ง, ร้านอาหารฟิวชันยุโรป-ญี่ปุ่นสมัยใหม่ (https://www.theblueposts.co.uk/evelyns-table/), มื้อกลางวัน วันศุกร์และวันเสาร์, มื้อค่ำ วันจันทร์ถึงวันเสาร์.

Gumkhana

เมย์แฟร์ ร้านอาหารอินเดียตอนเหนือแบบคลาสสิก (https://gymkhanarestaurants.com/) ซึ่งได้รับอิทธิพลจากภาคใต้และภาคตะวันตก ให้บริการอาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน

6. Humble Chicken

โซโฮ เคาน์เตอร์มีเพียง 13 ที่นั่ง อาหารสไตล์โอมากาเสะผสมญี่ปุ่น-ยุโรป ให้บริการมื้อกลางวันเฉพาะวันเสาร์ และมื้อค่ำวันพุธ–วันเสาร์

6. Ikoyi

Strand, อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแอฟริกาตะวันตก, เมนูชิมตามฤดูกาล, บริการอาหารกลางวัน วันศุกร์และวันเสาร์, บริการอาหารค่ำ วันพุธ–วันเสาร์.

6. Kitchen Table

ตั้งอยู่ในย่าน Bloomsbury มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ เสนอการตีความร่วมสมัยของเมนูอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม (https://kitchentablelondon.co.uk/), ให้บริการมื้อเย็น วันอังคาร–วันเสาร์.

6. ร้านอาหาร Restaurant Story

Southwark, เมนูชิมพิเศษที่มีเอกลักษณ์ของ อาหารอังกฤษ, ให้บริการมื้อกลางวัน วันศุกร์และเสาร์, มื้อเย็น วันพุธ-เสาร์.

6. Row on 5

เมย์แฟร์ — อาหารอังกฤษชั้นเลิศที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารญี่ปุ่นและเมดิเตอร์เรเนียน (https://www.rowon5london.com/) เปิดให้บริการมื้อกลางวันวันศุกร์และเสาร์ และมื้อเย็นวันอังคารถึงวันเสาร์

6. The Clove Club

Shoreditch, บรรยากาศสบาย อาหารชั้นเลิศสไตล์อังกฤษ, บริการอาหารกลางวัน พุธ–เสาร์, อาหารค่ำ จันทร์–เสาร์.

6. ห้องอาหาร The Ritz

ที่ St. James, การรับประทานอาหารระดับไฮเอนด์, ให้บริการอาหารเช้า กลางวัน และอาหารเย็นทุกวัน.

6. Trivet

Southwark, บรรยากาศไม่เป็นทางการ อาหารยุโรปยอดเยี่ยม, มื้อกลางวัน พุธ–เสาร์, มื้อค่ำ อังคาร–เสาร์.

หนึ่งดาวมิชลิน “การทำอาหารคุณภาพสูง คุ้มค่าที่จะหยุดแวะ”

ร้านอาหารด้านล่างทั้งหมดได้รับเกียรติให้ได้รับหนึ่งดาวมิชลิน ซึ่งไม่ใช่เรื่องเล็กในโลกวงการอาหาร ร้านอาหารหลายแห่งในรายการนี้เปิดให้บริการนานกว่าผู้ที่ได้รับรางวัลมิชลินระดับสามและสองดาว แต่สิ่งสำคัญคือควรจองล่วงหน้าตามวันที่คุณต้องการ และตรวจสอบวันให้บริการของแต่ละแห่งซึ่งอาจเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล

1890 by Gordon Ramsay: Strand; Akoko: Fitzrovia, อาหารแอฟริกาตะวันตก; Ambassadors Clubhouse: Mayfair, อาหารอินเดียเหนือ/ปัญจาบ/ปากีสถาน; Angler: Moorgate, อาหารทะเลแบบอังกฤษ; Barrafina: Soho, ทาปาสสเปน; Brat: Shoreditch, อาหารสเปน/บาสก์; Casa Fofo: Hackney, อาหารอังกฤษตามฤดูกาล; Galvin La Chapelle: Spitalfields, อาหารอังกฤษ/ยุโรป; Hakkasan Mayfair: Mayfair, กวางตุ้งสมัยใหม่/ติ่มซำ; Kitchen W8: Kensington, ยุโรปสมัยใหม่; Legado: Fitzrovia, สเปนร่วมสมัย; Murano: Mayfair, อิตาเลียน/อังกฤษ; Pied a Terre: Fitzrovia, ฝรั่งเศส; The Ninth: Fitzrovia, ฝรั่งเศส/เมดิเตอร์เรเนียน; The Harwood Arms: Fulham, แกสโตรพับ; Trishna: Marylebone, อาหารอินเดียชายฝั่งร่วมสมัย.

อย่ามองข้ามร้านอาหารที่ได้รับรางวัลบิบ กูร์มองด์จากมิชลิน

เข้าใจนะ ไม่ใช่ทุกคน — รวมทั้งฉันด้วย — จะสามารถจ่ายค่ามื้ออาหารเท่ากับเงินเดือนหนึ่งเดือนได้ หรือแม้แต่ต้องการจ่ายขนาดนั้น แต่เราไม่สมควรได้รับอาหารอร่อยในราคาที่สมเหตุสมผลหรือ? แน่นอนว่าเราควรได้รับ และมิชลินก็รับรู้เรื่องนี้ด้วยการจัดตั้งรางวัลบิบ กูร์มองด์ขึ้นในปี 1997 ร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องนี้จะได้รับการจัดระดับบีจี (BG) โดยพิจารณาจากการปรุงที่มีคุณภาพสูง ความคุ้มค่าที่ยอดเยี่ยม (หรือก็คือความสามารถในการเข้าถึงในด้านราคา) การเสิร์ฟมื้อที่น่าพอใจซึ่งมีความซับซ้อนน้อยกว่าร้านที่ได้ดาวมิชลิน และที่สำคัญที่สุด ลูกค้าจะออกจากร้านด้วยความรู้สึกว่ามื้ออาหารนั้นคุ้มค่ากว่าราคาที่จ่ายไป ไม่ค่อยมีโอกาสจะพูดเช่นนี้เกี่ยวกับร้านอาหารสักเท่าไหร่ แต่เมื่อคุณเลือกไปรับประทานที่ร้านที่ได้รับรางวัลบิบ กูร์มองด์ โอกาสที่คุณจะได้รู้สึกแบบนั้นก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก

มิชลินยังชี้ให้เห็นอย่างชัดเจนว่าร้านบิบ กูร์มองด์ไม่ได้เป็นการมอบ “ดาวที่ด้อยกว่า” แต่เป็นการยกย่องคุณค่าอันยิ่งใหญ่และความเป็นเลิศด้านการปรุงอาหารที่พวกเขามอบให้ คลิกที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้ได้รับรางวัลบิบ กูร์มองด์ในลอนดอน ปี 2026: https://london.eater.com/maps/michelin-bib-gourmand-restaurants-london

6. โรงแรมใจกลางลอนดอนอยู่ใกล้กับฉากร้านอาหารมากที่สุด

ในฐานะเขตเมืองขนาดใหญ่ที่มีประชากรเกือบ 10 ล้านคน การเลือกโรงแรมสำหรับพักอาศัยไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับที่เราทำเมื่อเดินทางไปยังจุดหมายทั่วโลก จุดเริ่มต้นที่เราชื่นชอบในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือ Travelated (https://www.travelated.com/search/hotels?query=London%2C+United+Kingdom&destinationId=2643743&destinationType=1) ซึ่งเรารู้สึกว่าเป็นเว็บไซต์จองโรงแรมที่ดีที่สุด ด้วยเว็บไซต์จองมากมายให้พิจารณา เรารับประกันได้ว่าคุณจะพบตัวเลือกที่พักที่หลากหลายที่สุดในลอนดอนหรือตามที่คุณจะไป และในราคาที่แข่งขันได้อย่างเหลือเชื่อ บ่อยครั้งที่เราเริ่มและสิ้นสุดการค้นหาโรงแรมของเราที่นี่ ตัวอย่างเช่น Travelated มีโรงแรมกว่า 500 แห่งในลอนดอนใหญ่ ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาความหรูหรา ความสะดวกสบายที่ราคาไม่สูงพร้อมทำเลยอดเยี่ยม หรือที่ที่คุณจะแค่วางกระเป๋าแล้วพักค้างคืน ทั้งหมดนี้มีที่นี่

ด้านล่างนี้เป็นที่พักระดับกลางในดวงใจของเราบางแห่งที่คุณอาจไม่เคยได้ยินมาก่อน ทั้งหมดตั้งอยู่ในทำเลที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักท่องเที่ยว ทั้งใกล้สถานที่ท่องเที่ยวที่สามารถเดินถึงได้ หรือแค่สถานีรถไฟใต้ดินหนึ่งหรือสองสถานีกับการเดินสั้น ๆ ไปยังสถานีรถไฟ

1. Cheval Harrington Court at South Kensington

ที่อยู่: 13 Harrington Road London, London, SW7 3ES, GB

Cheval Harrington Court ที่ย่านเซาธ์เคนซิงตัน เป็นคอนโด-โฮเทลระดับสี่ดาว มีเพียง 47 ยูนิต

2. Mason & Fifth, Westbourne Park

ที่อยู่: 11a Woodfield Road, London, W9 3RE, GB

Mason & Fifth ที่ Westbourne Park ได้รับการจัดอันดับ 4 ดาว มีสปา/ซาวน่า/ห้องอบไอน้ำ และสระว่ายน้ำในร่มให้ใช้ฟรี มีอพาร์ตเมนต์ 332 ยูนิต

3. The Montague On The Gardens

ที่อยู่: 15 Montague St, Bloomsbury, London, WC1B 5BJ, GB

The Montague on the Gardens, Bloomsbury ซึ่งได้รับการจัดอันดับเป็นโรงแรมระดับสี่ดาว เป็นทาวน์เฮาส์สไตล์จอร์เจียนที่มีห้องพัก 101 ห้อง

4. Miiro Templeton Garden

ที่อยู่: 1-15 Templeton Place, Earl's Court, London, SW5 9NB, GB

Miiro Templeton Garden, ย่านเอิร์ลส์คอร์ตและสถานีรถไฟใต้ดิน, ได้รับการจัดอันดับสี่ดาว, มีห้องพัก 156 ห้อง รวมถึงบางห้องมีระเบียงหรือมองเห็นวิวสวน

5. Apex City Of London Hotel

ที่อยู่: No 1 Seething Lane, London, EC3N 4AX, GB

โรงแรมเอเพ็กซ์ ซิตี้ ออฟ ลอนดอน ตั้งอยู่ในทำเลใจกลางเมือง ระดับสี่ดาว มีห้องพักที่สะดวกสบายจำนวน 209 ห้อง ในหลายระดับราคา

6. การไปเยือนลอนดอนตอบโจทย์ครบทุกประการสำหรับวันหยุดในเมืองที่น่าจดจำ

มีไม่กี่เมืองในโลกที่จะเทียบได้กับลอนดอนในฐานะจุดหมายที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักเดินทางที่ชอบสำรวจเมืองใหญ่ ทุกอย่างมีครบที่นี่ และยังมีมากกว่าอีกด้วย: อาหารที่ยอดเยี่ยม ชีวิตยามค่ำคืน รวมถึงโอกาสชมละครเวสต์เอนด์ พิพิธภัณฑ์และสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่น่าทึ่งมากมาย ราชวงศ์ยังคงเป็นที่นิยม การแข่งขันเทนนิสวิมเบิลดันทุกฤดูร้อน รถไฟใต้ดิน (Tube) รถบัสสองชั้น บิ๊กเบน เวสต์มินสเตอร์แอบบีย์ หอคอยแห่งลอนดอน และอื่นๆ อีกมาก ให้ Travelated ช่วยคุณค้นหาโรงแรมที่เหมาะสมสำหรับการมาเยือนนี้ เพื่อให้คุณมีเวลาเหลือพอจะตัดสินใจว่าจะไปชมและทำอะไร