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- コークスクリュー・バーベキュー
- ル・ジャルディニエ
- 3月
- ムサファー
- タテモ
- アンナム
- ベリー・オブ・ザ・ビースト
- ブラッドブラザーズBBQ
- チョップンブロック
- ナンシーズ・ハッスル
- ノビーズ
- ロージーキャノンボール
- ピットルーム・バーベキュー
- ストリート・トゥ・キッチン
- ヒューストンにいる間に美味しい朝食はいかが？
- More Houston Restaurants Worth Considering
- カンデンテ
- ジョセフィンズ・ガルフコースト・トラディション
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- 3. Hyatt Regency Houston Galleria
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- 5. The Houstonian Hotel, Club & Spa
- You Won’t Go Hungry in Houston
ヒューストンのグローバルな多様性が地元のフードシーンを際立たせる
人口の28パーセントが外国生まれという、全米で最も多様性に富んだ都市のひとつであるヒューストンのダイニングシーンが世界的に多様なのも不思議ではない。テキサス州で最も人口の多いこの都市を訪れれば、アメリカン・ステーキハウス、バーベキュー、テックスメックス料理以外にも体験できることがたくさんある。しかし、もしあなたがそれを求めているのであれば、この街にはそれも豊富にある。
旅行者の多くは、バケーションの目的地を選ぶ際に食を重要視する。もしあなたがそうなら、ヒューストンは間違いなくあなたのレーダーの中にあるはずだ。このコスモポリタンな都市は、ヒスパニック系、ベトナム系、東インド系、中東系、その他の移民の驚くべき流入により、ここ数十年で急速に成長し、食通を真の勝者にしている。
ヒューストン都市圏には約13,000軒のレストランがある。そのうち6,000軒以上がフルサービスのレストランなので、どんな種類の料理でも簡単に見つけることができる。ミシュランを受賞したレストランでくつろぎたい人も、カジュアルでありながら思い出に残る料理を楽しみたい人も、ヒューストンにはそれがある。本格的なエスニック料理が簡単に手に入るので、手頃な値段で素晴らしい食事が楽しめる。
著者: Eddie Ortiz
Traditional Tex-Mex Breakfast Plate on Rustic Table
#ヒューストンのミシュラン星付きレストラン
2025年にミシュランの星を獲得したテキサスのレストランは全部で18軒あり、ヒューストンにはそのうちの6軒がある。2024年にも各レストランが1つ星を獲得している。三つ星の評価システムは、「とても美味しい」レストラン、「寄り道する価値のある素晴らしい料理」、そして「最高の栄誉」を意味する三つ星を示している。
ミシュランの一つ星を獲得したレストランについての詳しい説明は、各レストランのリンクをクリックするか、地元のフードシーンを追っているオンラインレビューを参照されたい。コークスクリューBBQは他の店に比べれば安い。BBQとしては割高かもしれないが、ほとんどの人の予算内に収まっている。高級レストランがお好みで、あなたの雇用主が勘定を出してくれるのであれば、これらのレストランを検討してみてはいかがだろう。予約は間違いなく必要で、ヒューストンに到着する前にできるだけ早く予約すべきである。
#BCNテイスト＆トラディション
モダン・スペイン料理 バルセロナとカタルーニャ料理にハイライトを当てる。ヒューストンのダウンタウンから南西へ3マイル、ウェストモアランド地区に位置。
著者: https://www.bcnhouston.com/
BCN Taste & Tradition Website
コークスクリュー・バーベキュー
屋内と屋外の共同テーブルを備えたCorkscrewは、ホテルでの食事を希望する場合、大規模な持ち帰りビジネスも行っている。ダウンタウンから北へ25マイルの郊外スプリングに位置する。このレストランは、ミシュランの星を獲得した世界でも数少ないバーベキュー場のひとつである。
著者: https://www.instagram.com/corkscrewbbq
Corkscrew BBQ Instagram
ル・ジャルディニエ
美術館地区の美術館にあるエレガントで洗練されたフランス料理。料理は季節ごとに調整され、可能な限り地元産の食材が反映される。
著者: https://www.lejardinier-houston.com/
Le Jardinier Website
3月
地中海料理](https://www.marchrestaurant.com/)を提供する6コースと9コースのサンプルメニューは季節ごとに調整され、それに合わせた6コースと9コースのプレミアドリンクメニューもある。このレストランは予約が必要で、ヒューストンのダウンタウンから西へ3.5マイル、ハイドパーク／モンローズ地区に位置している。
著者: https://www.marchrestaurant.com/
March Website
ムサファー
インドの美食体験 インドの調度品に囲まれたエレガントな空間。アラカルト・メニューとテイスティング・メニューが豊富で、シーフード、鶏肉、肉料理、ベジタリアン料理も充実している。レストランはダウンタウンからウェストハイマー・ロードを西へ9マイル、ガレリアの近くにある。
著者: https://www.instagram.com/musaaferhouston/
Musaafer Instagram
タテモ
予約が必要なTatemoは、メキシコ全土から取り寄せた家宝のトウモロコシに焦点を当てた9品のテイスティング・メニューからなる、他に類を見ないメキシコ料理レストランである。 このレストランのゴールは、ロースト、トースト、グリルなど、トウモロコシの歴史的意義と栄養的利点を探求し、説明することだ。このレストランはBYOBなので、アルコール飲料は各自持参のこと。場所はヒューストンのダウンタウンから北西に11マイルのデコマ・ショッピングセンター内。
著者: https://www.tatemohtx.com/
Tatemo Website
##ヒューストンのビブグルマン受賞レストラン
一週間分の収入が吹っ飛ぶような楽しい食事体験がお望みでないなら、ミシュランが「ビブグルマン」賞を授与したヒューストン地域のレストランを検討してみてはいかがだろう。手頃な価格帯で優れた料理を提供するこれらの人気レストランは、忘れられない素晴らしい料理への欲求を十二分に満たしてくれるだろう。各レストランへのリンクを含む以下のリストには、テキサス料理と世界料理の両方が幅広く含まれている。
アンナム
モダンで格調高いフレンチの影響を受けたベトナム料理。
著者: https://annamhouston.com/
Annam Website
ベリー・オブ・ザ・ビースト
ヒューストンのダウンタウンから北へ40分、スプリング郊外にあるメキシコ風の新アメリカ料理。
ブラッドブラザーズBBQ
ダウンタウンから西へ20マイル、ミッドタウンやモントローズにも近いベレール郊外にある受賞歴のあるレストラン。
チョップンブロック
西アフリカ料理](https://chopnblok.co/)をコンテンポラリーにアレンジし、今までに食べたことのないような料理を提供。カジュアルで新鮮、ユニークで美味しい。ウェストハイマー・ブルバードとフランクリン・ストリート、ポスト・マーケット・フード・ホールの2店舗。
著者: https://www.instagram.com/chopnblok_/
ChopnBlok Instagram
ナンシーズ・ハッスル
ダウンタウンから5分、ヒューストンのイーストサイドにあるモダン・アメリカン・ビストロ。クリエイティブで多彩なメニューは、香ばしいアプリからシーフード、リブロース、パニスのフリット、そして絶賛される素晴らしいハンバーガーまで。
ノビーズ
ダーク＆ラウド"(https://www.nobieshtx.com/)が好みのダイニングルームとアドバイスするこのエネルギッシュなスポットでは、日替わりで20～25種類のメニューを提供。クリエイティブなアプリには、"don't worry brie happy "や "pretty fly for a fungi "マッシュルームなどがある。メインディッシュも「ステーキ・ダイアナ・ロス」、「ミートボールは癖になる」、「ローカントリー・フォー・オールドメン」シーフード・カスーレなど、同じような名前がつけられている。ダウンタウンから10分、モントローズ地区にある。
著者: https://www.instagram.com/nobieshtx
Nobie’s Instagram
ロージーキャノンボール
ヨーロッパのコンフォートフードを、暖かくエネルギッシュな雰囲気の中、中央の直火式薪グリルで。ステーキ、ポークチョップ、シーフード、パスタ、ピザ。豊富なワインリストはグラスとボトルで。ヒューストンのダウンタウンから南西へ15分のハイド・パーク地区にある。
ピットルーム・バーベキュー
本場の味。モーニング・ブレックファスト・タコス；BBQ 午前11時から閉店まで。キャシー郊外とダウンタウンから西へ3マイルのモントローズ地区に店舗を構える家族経営のレストラン。
著者: https://www.instagram.com/thepitroom/?hl=en
The Pit Room BBQ
ストリート・トゥ・キッチン
シェフが腕を振るうタイ料理(https://www.streettokitchen.vip/)はタイでも食べられるが、ダウンタウンの中心から1.5キロのイースト・ヒューストンでこの素晴らしい料理が食べられる。スープ、麺料理、カレー、すべて一から作られ、値段も手ごろだ。
ヒューストン地域のビブグルマン賞受賞店の全リストはこちらをクリック。
ヒューストンにいる間に美味しい朝食はいかが？
あなたが選んだホテルが朝に無料の朝食を提供しているか、しばしば高騰した価格を含む本格的なレストランがあるかどうかにかかわらず、あなたはクッキーカッターではない朝食を食べに向かうことを検討することをお勧めします。
私たちのお気に入りのヒューストンの朝食は、ヒューストン・ハイツにあるPuebla's Mexican Kitchenで提供される。家族経営で、近隣の宝石で、特に朝食に人気がある。タコス、ファヒータ、トルティーヤ、トスターダなど、あらゆる種類の料理が楽しめる。自家製ペストリー、ケーキ、クッキーも絶品だ。
**ブランチもお忘れなく。
朝食とブランチを提供するHarry'sは、1990年代にギリシャ人とエクアドル人のカップルによって買収された、地元で愛されているレストランだ。素晴らしい朝食とランチで知られ、人気メニューはバクラヴァ・フレンチ・トースト、ズッキーニとケソを詰めたププサ、ソーセージ、ポテト、モッツァレラ、グリーン・オニオン、軽いローズマリー風味のグレービーソースが入ったセージ・オムレツなど。一日の始まりにお腹を満たしたいなら、モントローズ界隈にあるこの有名なダイナーで一日を始めるのもいいかもしれない。
土曜か日曜のブランチには、中東の多様な料理を讃えるモダンなイスラエル料理レストラン、Hamsaもおすすめだ。ライス大学やミュージアム・クオーターにほど近いライス・ビレッジに位置するハムサでは、大きなテーブルを他の客とシェアし、様々な料理をシェアし、地域の人々と交流することができる。フムス、シュニッツェル、チョコレートバブカ・フレンチトースト、オムレツ、タヒニ、その他伝統的なイスラエル料理を快適な雰囲気の中でお楽しみください。ランチとディナーも毎日提供している。
著者: https://www.hamsahtx.com/
Hamsa Website
More Houston Restaurants Worth Considering
カンデンテ
ランチとディナーに営業しているこのレストランは、前述の「ピット・ルーム」の姉妹店。伝統的なテックス・メックス料理を提供し、エンチラーダ、ブリトー、その他の料理には、隣の店から仕入れた新鮮なテキサス・バーベキューがよく使われる。モントローズ界隈のビンテージ・テキサスで、大盛りのマルガリータと、さらに大盛りのおいしい料理が楽しめる。
ジョセフィンズ・ガルフコースト・トラディション
ヒューストンのダウンタウンの南西、ミッドタウンにあるこの素晴らしいレストランは、まるでメキシコ湾岸にいるような気分にさせてくれる。ちょっと上品で、ちょっとくだらない](https://josephinesgulfcoasttradition.com/)」と名乗るだけあって、ジャンバラヤ・アランチーニ、ポーボーイ、ジャーク・フィッシュ・カラー、バーベキュー・ブルークラブは間違いない。もちろん、素晴らしいビスケット、ハッシュパピー、赤魚のグリル、皮をむいて食べるエビなど、他にもたくさんある。ビール、ワイン、カクテル、モクテルでさらに美味しくなる。ブランチ、ランチ、ディナー営業。
著者: https://josephinesgulfcoasttradition.com/
Josephine’s Gulf Coast Tradition Website
マーラー四川ビストロ
モントローズとヒューストン・ハイツを含む5つのエリアに店を構えるこの店は、この街を訪れる際に必ず立ち寄りたい。共同経営者が四川料理発祥の地である成都出身ということもあり、四川料理といえばここ（https://www.malasichuan.com/）。坦々麺、紅油餃子、ベーコンチャーハン（！）、栗鶏肉の煮込み、数種類の調理法で作られた豚肉の細切りなど、きっと聞いたこともないような料理があなたの来店を待っている。オンラインで注文して、数品をホテルに持ち帰ることもできる。店内はカジュアルな雰囲気で、ヒューストン・ハイツの店舗はオーナーの母国へのオマージュとして装飾されている。
著者: https://www.instagram.com/malasichuanbistro/?hl=en
Mala Sichuan Bistro Instagram
スクワブル
カジュアルで居心地がよく、それでいて活気がある。常連客はそう表現するこのレストランでは、アメリカ風にアレンジしたヨーロッパ料理を提供している。週末はブランチ、月曜日以外は毎日ランチとディナーを提供しているSquableは、ヒューストンハイツの地元の人々が絶賛するクリエイティブなメニューで知られている。人気のコールド・スモール・プレートには、グリルしたパンにのせたムール貝のマリネ、ネギとカリカリポテトの黒トリュフ添えなどがあり、メスキートでスモークしたラムリブなどの温かいスモール・プレートもユニークで味わい深い。メイン料理はパスタからチキン、ブランジーノの炙り、人気のフレンチチーズバーガーまで幅広い。
著者: https://www.squabletime.com/
Squable Website
ヒューストンの人気レストランに近いベストホテルを探す
他の大都市と同様、ホテルの予約を検討する価値のある様々なエリアがあります。ヒューストンも例外ではなく、ダウンタウン、ミッドタウン、ミュージアムディストリクト、アップタウン/ガレリア地区などがあります。おいしい料理を食べることは、ここに来る理由の1つに過ぎないので、どのエリアに滞在するかは、滞在中に他に何をするかによって決まるかもしれない。美術館、スポーツ観戦、友人や家族の訪問などが、滞在先を決める決め手になるだろう。
この記事でお勧めするレストランは、ヒューストンの悪名高いラッシュアワーを除けば、ほとんどが20分以内という手頃な時間で行くことができる。上記のレストランのうち2、3軒はヒューストン中心部からかなり外れているが、ほとんどのレストランはヒューストン中心部を囲むI-610ループ内かその近くにある。
いつものように、私たちはTravelatedのホテル予約ウェブサイトを頼りにしている。価格は常に競争力があり、多くのオプションがあるので、他を探す必要はない。
Travelated](https://www.travelated.com/search/hotels?query=Houston%2C+Texas%2C+United+States&layout=map&destinationId=4699066&destinationType=1)では、ヒューストンの都市圏全域で、あらゆる価格帯のホテルを多数紹介しています。
ダウンタウン
中心部に位置し、ライトレール、シアター・ディストリクト、レストラン、複数のスポーツ・スタジアムに近い。
4. The Laura Hotel, Houston Downtown, Autograph Collection
住所: 1070 Dallas Street, Houston, 77002, TX, US
The Laura Hotel Houston Downtown – Autograph Collection (5 stars)
Midtown/Montrose
walkable with plenty of nightlife and dining options, centrally located adjacent to downtown and the Museum District:
Museum District
great for culture enthusiasts, close to light rail:
Uptown/Galleria
Houston’s luxury shopping area, upscale malls, superb restaurants and nightlife:
4. The Chifley Houston, Tapestry Collection by Hilton
住所: 2400 West Loop South, Houston, 77027, TX, US
The Chifley Houston – Tapestry Collection by Hilton (4 stars)
You Won’t Go Hungry in Houston
As one of America’s great culinary cities, visitors to Houston will have no difficulty finding incredible food to satisfy their cravings. The biggest problem will surely be deciding where to go as there are way too many choices here. Whether you are looking for that special occasion romantic dining spot, a casual fun place that you and your kids will enjoy, or a memorable dining experience for two that won’t break the bank, it’s here in Houston.
One final suggestion: do your research and make advance reservations before traveling. The dining scene here is electric, and, especially on weekends, the more popular spots do fill their reservation quotas early on. By planning ahead you’ll avoid disappointment and be able to confirm your table at some of Houston’s most highly regarded restaurants.
Bon appetit!
