Top 10 vegaaniravintolaa NYC, 2024 opas

Ei ole mikään yllätys, että kaupungissa, jossa asuu lähes yhdeksän miljoonaa asukasta, joista 40 prosenttia on syntynyt jossakin toisessa maassa, ja jossa vierailee vuosittain 52 miljoonaa ihmistä, on runsaasti vegaaniravintoloita.

New Yorkin viidessä kaupunginosassa on yli 25 000 ravintolaa, joten voit huoletta olettaa, että täällä on tarjolla kaikenlaista kuviteltavissa olevaa ruokaa. Vierailevien vegaanien ja paikallisten onneksi heidän ei tarvitse huolehtia nälänhädästä, sillä veganismi on tavannut nirvanan NYC:ssä.

Manhattanilla on lukuisia vegaaniravintoloita, mutta myös Brooklynissa ja Queensissa on useita, eikä ruokailu rajoitu enää vain paikkoihin, joiden ruokalistalla on pari vegaanista "erikoisruokaa". Täällä vegaanit voivat ruokailla lukemattomissa loistavissa ravintoloissa, jotka ovat erikoistuneet luoviin ruokiin, joissa on tuoreita kauden raaka-aineita, jotka eivät sisällä lainkaan eläinperäisiä tuotteita.

Etsitpä sitten amerikkalaista lohturuokaa tai jotain, joka vastaa tämän suurimman kaikista kaupungeista monimuotoisuutta, olet tullut oikeaan paikkaan. Tutustu alla oleviin suosikkivegaaniravintoloihimme ilman erityistä järjestystä.

Beyond Sushi

"Syö puhtaasti ja jätä kestävä vaikutus planeettaamme" on tämän vegaanisen ja kosherin paikallisen ketjun mantra. Beyond Sushin rento ruokalista tarjoaa laajan valikoiman japanilaisvaikutteisia ruokia, kuten vegaaniproteiinisia Chick'n- ja naudanlihapullia, shitake-tryffeleitä, "tonnikala-" ja "lohisusheja", Chick'n yakatori -vartaita ja sweet chili cauliflower -siiviä. Lasitetut "lihapullat" ja omenapuun savustettu osterisienisalaatti ovat yhtä herkullisia kuin luovia.

Ruokalistat vaihtelevat hieman Midtownin kahden toimipisteen välillä, sillä 56th St:n toimipisteessä on vain 30 paikkaa eikä baaria. Molemmat paikat ovat viihtyisiä ja vaatimattomia, mutta 37th St. -myymälässä on 90 paikkaa, täysi baari, jossa on käsityönä valmistettuja cocktaileja, illalliserikoisuuksia, ryhmämenuja ja koko ravintolan sisäänostot erikoistapahtumia varten.

2 Manhattanin toimipistettä: 134 W. 37th St. (6th-7th Ave.) ja 62 W. 56th St. (5th-6th Ave.).

Jajajaja meksikolainen

Tämä hauska ja energinen NYC-ketju tarkoittaa kirjaimellisesti "vankkaa ja vilpitöntä naurua", mutta ruokailukokemuksessa ei ole mitään naurettavaa. Muiden espanjankielisten sanojen tapaan nimi lausutaan "ha-ha-ha", ja ruoka on aivan nam nam nam nam.

Eteläisen rajan Jajaja Mexican ruokalista sisältää tacoja, empanadoja, burritoja, quesadilloja, enchiladoja, quesoa, guacamolea ja.... no, ymmärrät kyllä. Se on meksikolaista ruokaa, mutta täysin vegaanista, ja uskomattomia ruokia ovat muun muassa pavut, kurpitsa, vegaaninen chorizo, "munat", mango ja käytännössä kaikki hedelmät ja vihannekset, jotka olet tottunut yhdistämään meksikolaiseen ruokaan. Kyllä, sipsit ja salsa ovat myös erinomaisia.

Täydellisesti kuratoidut cocktail-, mocktail-, Mezcal- ja tequila-lentojen, oluen ja viinin vaihtoehdot tarjoavat juhlatunnelman kaupungin sydämessä. Jajaja on hauska myös perheelle, sillä siellä on myös loistavia lapsivaihtoehtoja, kuten "tee omat tacosi".

3 Manhattanin toimipistettä: 162 E. Bdwy. (@ Allen St.), 63 Carmine St. (7th Ave.-Bedford St.), 450 W. 33 St. at Hudson Yards (Whole Foodsin sisällä). Brooklyn: 119 Kent Ave. at N. 7th St. Williamsburgissa. Queens: pian Long Island Cityssä.

Paulie Gee's

Paulie Gee's on tunnettu uskomattomista napolilaistyylisistä pizzoista ja ehkä vielä paremmin pitkistä odotusajoista ruuhka-aikoina. Paulie Gee's ei ole vegaaniravintola, mutta se tarjoaa viisi erinomaista vegaanipizzaa, jotka on ryhmitelty ruokalistalla kohtaan Vegaanipizzat.

Huomaa, että Paulie Gee's on ehdottomasti dine-in-ravintola, sillä heidän "puulämmitteiset pizzansa... on tarkoitettu nautittavaksi suoraan uunista". Jos haluat vain viipaleen tai piirakan mukaan, suuntaa heidän Slice Shopiinsa osoitteessa 110 Franklin St.

Paulie Geen ruokalistalla olevat vegaaniset pizzat ovat: In Ricotta Da Vegan vegaanimakkaralla, vegaaniparmesaanilla ja cashew-ricotta-nukilla; Vegan Regina vegaanimozzarellalla ja parmesaanilla; Vegan Daniela Spinaci pinaatilla, vegaanimozzarellalla ja parmesaanilla; Vegan Greenpointer vegaanimozzarellalla; ja I Got the Chopt cremini-sienillä, vegaanimozzarellalla ja pähkinättömän lehtikaalipeston kanssa.

Ainoat saatavilla olevat alkoholijuomat ovat olutta ja viiniä, ja sana viisaana....Paulie Gee's ei ole paikka rauhallisille treffeille tai edes keskusteluun. Se on yleensä täynnä, äänekäs, hauska ja loistava paikka ihmisten tarkkailuun.

Brooklyn: 60 Greenpoint Ave. (Franklin-West St.).

PLANTA Queen

PLANTA Queenin enimmäkseen Aasiaan keskittyvä vegaaninen ruokalista sisältää sushia, wok- ja nuudeliruokia, salaatteja, kimchiä tai tryffelipannuruokaa, ja kaikki tämä tarjoillaan tyylikkäässä paikassa vain muutaman korttelin päässä Madison Square Parkista pohjoiseen.

Sipulipannukakku-munakääryle, ranskanpaahtoleipä ja banaanivohveli ovat lauantai- ja sunnuntaibrunssin tunnusmerkkejä, joita tarjoillaan laajan viikonloppuvalikoiman cocktaileja tai viiniä, olutta, siideriä ja sakea seuraten. Luovat alkoholittomat juomat, mehut, tonicit ja chai ovat myös suosittuja vaihtoehtoja.

Jos suunnitelmissasi on matka sillan yli Brooklyniin, PLANTA/Williamsburg ja PLANTA Burger sijaitsevat samassa paikassa, jossa on selvästi erilaiset ruokalistat osoitteessa 316 Wythe Ave.

15 W. 27th St. (NOMAD, 5th-Bdwy.).

Le Botaniste

Viisi toimipistettä Manhattanilla (ja kaksi Belgiassa) sijaitseva Le Botaniste oli ensimmäinen kasvipohjainen, orgaaninen ja hiilineutraali ravintola New Yorkissa. Ensimmäisestä paikasta, joka avattiin Gentissä, Belgiassa syyskuussa 2015, NYC:n ensi-iltaan tammikuussa 2016, Le Botaniste on sitoutunut vegaanisiin resepteihin, jotka ovat korkealaatuisia, tuoreita ja paikallisia jäljitettävissä olevia ainesosia. Ruokalista on täynnä terveellistä, lohdullista ruokaa, joka valmistetaan nopeasti, sillä newyorkilaiset ovat tunnetusti säännöllisesti liikkeellä.

Ennen kuin valitset kulhosi ainekset, kannattaa aloittaa Young Coconut Cervichestä, kurkuma-sitruunahummuksesta tai Veggie Sushi Rollista.

Le Botanisten "reseptikulhoiksi" kutsuttujen kasvipohjaisten ruokien yhdistelmästä syntyy tehokkaita ja terveellisiä aterioita, mukaan lukien kansainvälisesti inspiroituneita ruokia, kuten tiibetiläinen Mama Coconut Curry tai mausteinen Chili Sin Carne. Ruokailijat valitsevat pohjan (ruskea riisi/fusilli/quinoa tai luomusalaattisekoitus), lisukkeet, koristeen ja viimeisen silauksen, joka viimeistelee hyvin yksilöllisen kulhon. Ravintoloissa tarjoillaan ruokailuasiakkaille houkuttelevia japanilaisia keraamisia kulhoja, ja take away -ateriat kulkevat ympäristöystävällisissä pakkauksissa.

Le Botanisten "Vino Therhappy" tarjoaa yksityisesti kuratoidun valikoiman viinejä, jotka ovat yksinkertaisesti käymisteitse valmistettua rypäletäysmehua ja 100-prosenttisesti luomua.

5 Manhattanin toimipistettä, mukaan lukien 11 W. 42nd St. (Midtown Bryant Parkia vastapäätä), 127 Grand St. (SOHO, Crosby-Bdwy.), 666 Third Ave. (43rd St.). Myös Upper West Sidessa ja Upper East Sidessa.

Superiority Burger

Ruokalista saattaa olla hieman suppea, ja jotkut tuotteet saattavat olla pikemminkin kasvis- kuin vegaaniruokia, mutta Superiority Burger tarjoaa paljon, kun etsit jotain herkullista eikä sinulla ole paljon aikaa. Nykyiseen osoitteeseensa vuonna 2023 suoraan Tompkins Square Parkia vastapäätä siirretty Superiority Burger on loistava paikka napata suupala ja ahmia samalla kun rentoudut puistossa. Jos ruokailet sisällä, cocktaileja, mukava viini- ja olutlista sekä alkoholittomia vaihtoehtoja on runsaasti.

Lähes jokainen kasvisvaihtoehto voidaan valmistaa vegaanisena, mukaan lukien Mega Mouth, joka "...ei ole isompi hampurilainen, vaan isompi voileipä". Muita loistavia vaihtoehtoja ovat Sloppy Dave, jossa on raastettua sipulia tai joka tarjoillaan gluteenittomana ilman sipulia riisin päällä, sekä Superiority Wrap, jossa on luomuruista ruskeaa riisiä, tofua, kaalia ja auringonkukan rapeutta.

Poltettu parsakaalisalaatti on paikallinen suosikki, ja lisukkeina ovat makea-hapan vaaleanpunainen punajuuri, mausteiset linssit tai paahdettu valkoinen bataatti.

119 Avenue A (East Village, St. Mark's Place-E. 7th).

Dirt Candy

New York Magazine kutsuu tätä Michelinin yhden tähden ravintolaa "Manhattanin tärkeimmäksi kasvisravintolaksi", ja se vie vegaanisen ja kasvisruokailun aivan uudelle tasolle. Ja vegaanien onneksi ravintolan mukaan lähes kaikki ruokalistalla oleva voidaan helposti valmistaa vegaanisena reseptinä. Kerro vain palvelijallesi, kun he tervehtivät sinua.

Ainutlaatuisesti Dirt Candy tarjoilee yhden viiden ruokalajin maistelumenun, joka vaihtuu säännöllisesti, joten et pääse tekemään päätöksiä ruokalistalta. Ravintolassa on kyse kasviksista, ja James Beard -ehdokkuuden saanut kanadalainen keittiömestari ja omistaja Amanda Cohen osaa valmistaa niitä paremmin kuin kukaan muu. New York Timesin mukaan ruokailu Dirt Candy -ravintolassa "...voi olla kuin menisi lapsen syntymäpäiväjuhliin maassa, jossa kaikki lapset rakastavat vihanneksia. Neiti Cohen ei ole sopeutumassa jonkin toisen kulttuurin kasvisruokaan. Hän keksii omansa."

Kiinteään hintaan, joka on tällä hetkellä 105 dollaria juomarahat mukaan lukien (vero ja alkoholijuomat ovat lisämaksullisia), viisi erilaista ruokalajia tulevat hämmästyttämään sinut. Äskettäin ruokalajit nimettiin seuraavasti: 1/ kurkku, 2/ fenkoli, 3/ parsa, 4/ roomankukka ja 5/ bok choy ban mi -jälkiruoka. Numeroituihin 100-prosenttisesti kasvipohjaisiin ruokiin kuuluivat parsalasagne, kurkku-key-lime-piirakka ja karamellisoitu fenkolipulla.

86 Allen St. (Lower East Side, Grand-Broome), 1 Michelin-tähti.

HanGawi

Vain parin korttelin päässä Empire State Buildingista sijaitseva korealainen vegaaniravintola on ihanteellinen paikka kasvispainotteisen ruokavalion toiveiden tyydyttämiseen. HanGawi kuvailee itseään "kasvisruokien pyhäkköksi toisessa paikassa ja ajassa", ja rento mutta tyylikäs sisustus antaa mahdollisuuden rauhalliseen, rauhalliseen kokemukseen, joka edellyttää kenkien jättämistä ulko-ovelle, kuten perinteisessä korealaisessa kodissa. Ota halutessasi mukaan mukavat sukat, ja mukavat lattiatyynyt on tarjolla.

Omistajien tavoitteena on tarjota hengellinen ateria, jota on mahdotonta unohtaa. Vegaanisista aterioista, jotka ovat täynnä loputtomia kasviksia, joihin kuuluu vuoria sieniä ja vihreitä, teiden aitoon esittelyyn, kun taustalla soi pehmeästi kansan- ja zen-musiikki, tunnet varmasti kehon ja mielen halutun yhdistymisen.

Mitä korealaisessa vegaaniravintolassa on ruokalistalla? Alkupaloihin kuuluvat mausteiset korealaiset kukkakaalipurtavat ja korealaiset Kochi-vartaat, jotka koostuvat sienipäistä, parsasta, salmiakista ja makeasta chilistä. Erilaiset nyytit ovat talon erikoisuus, tai aloita mausteisella lehtikaali- ja parsakaalikimchisalaatilla.

Pääruuat vaihtelevat erilaisista kiviriisikulhoista, kuumista kattiloista, muhennoksista sekä sieni- tai tofuseoksista, joita et ole koskaan ennen kuvitellut. Sanomattakin on selvää, että ateria HanGawissa on edelleen jotain äärimmäisen erikoista, vaikka se on kolmen vuosikymmenen ajan luonut kasvipohjaisia kasvis- ja vegaaniproteiiniruokia vaativille asiakkaille.

12 E. 32nd St. (Koreatown, 5th Ave. - Madison Ave.).

Moderni rakkaus

Brooklynin Modern Love, joka on Brooklynissa sijaitseva vegaaniravintola, ei ole mitään keksimäistä. Ruokalista tarjoaa illallista joka ilta ja viikonloppuisin brunssia, ja tarjolla on paljon valinnanvaraa, halusitpa sitten muutaman applikaation, voileivän, koko illallisen tai pysähdytkö syömään vegaanijäätelöä.

Huippuluokan alkupalat vaihtelevat ruusukaali-iolista osterisieni-kalmariin, ja heidän maukkaissa salaateissaan on lisäosia, kuten kikhernepihvi, sienipekoni tai yrttigrillattu tofu.

Houkuttelevista voileivistä, kuten Mushroom Walnut Burgerista cashew-mozzarellalla ja Hot Honee Chick'n Sandwichistä, on tullut naapuruston suosikkeja. Jos illallinen on ohjelmassa, Pattypan Squash Curry tai Mushroom Scampi saattavat kiinnittää huomiosi.

Yritä jättää tilaa jälkiruoalle Modern Lovessa. Heidän pirtelönsä valmistetaan itse cashew-oliiviöljyjäätelöstä, etkä ole koskaan saanut näin uskomatonta vegaanista jäätelöä, kakkuja tai piirakoita.

Williamsburg, Brooklyn, 317 Union Ave. (S. 1st St.).

Bodhi Kosher Vegetarian Restaurant

Kun on kyse vegaanisesta luovuudesta aasialaisen keittiön kanssa, Bodhi Kosher on varmasti joukon johtaja. Vegaaninen meriahven mustapapukastikkeessa, Shitake-sienet parsakaalin kanssa ja silputtu vegaaniliha valkosipulikastikkeessa ovat vain näyte hämmästyttävistä kiinalais-kosher-vegaanisista ruokalajeista, joita täällä tarjoillaan.

Bodhi on erikoistunut kantonilaisten klassikoiden oman versionsa lisäksi dim sumiin, pieniin ja keskikokoisiin ruokiin, jotka usein liitetään brunssin yhteyteen, mutta joita tarjoillaan koko päivän ajan. Laajan ruokalistan kaikki on vegaanista, ja tarjolla on myös monia gluteenittomia ruokia. Mainitsimmeko jo, että ruoka on myös uskomattoman herkullista?!

*77 Mulberry St. (Canal-Bayard) *

Willow

Manhattanin länsipuolella Chelsean kaupunginosassa sijaitseva Willow on sertifioitu kosher-vegaanibistro, joka on rento ja viihtyisä paikka lounaalle tai illalliselle. Monipuolinen ruokalista takaa, että jokaiselle löytyy jotakin, kuten keittoja ja salaatteja alkupaloiksi, mutta juuri tryffelimac & -juusto ja viljelty juustolauta ovat houkutelleet kanta-asiakkaita.

Vaikka se saattaa kuulostaa oudolta, monet vegaanit rakastavat tämän vegaaniravintolan hampurilaisia, ranskalaista dippiä, paistettua kanaa, BLT Clubia ja grillattua pihvifileetä, joista yksikään ei sisällä eläinperäisiä tuotteita.

Seitsemän erilaista vegaanista jäätelömakua ja talon valmistamat limonadit (kurkku mintun ja limen kera on erittäin virkistävää!) tekevät tästä ravintolasta todella täydellisen ruokailukokemuksen.

199 8th Ave. (Chelsea, 20th-21st St.).

Peacefood

"Vegaanikahvilaksi ja -leipomoksi" itseään kuvaava Peacefood tarjoaa vegaaniruokailua ja monia gluteenittomia vaihtoehtoja rennossa ja taiteellisessa ilmapiirissä. Ravintola on loistava lähiöpaikka, jossa voi rentoutua, syödä ja ehkä tavata ystävän tai kaksi, ja se tarjoaa täyden alkuruokavalion, pari raakavaihtoehtoa ja erilaisia "pääruokia".

Pannulla paistetut Shanghain nyytit, joissa on sieniä, tofua ja bambuversoja, ovat herkullinen tapa aloittaa, tai kenties "pfc-penikat" ranch- tai chipotle-kastikkeella? Peacefood bowl -pääruoka tulee ruskean riisin tai kvinoan ja kolmen vihanneksen valinnan kera. Lisää inkivääriöljyä ja olet valmis. Kuulostaa meistä hyvältä! Tai jos haluat jotain ainutlaatuista, kokeile raakalasagnea. Sieniä, kesäkurpitsaa, pinaattia, cashew-juustoa ja marinarakastiketta. Nami!

Onko sinulla lapsia? Ota heidät mukaan. Heillekin on viisi herkullista vaihtoehtoa.

2 Manhattanin toimipistettä: Union Square, 41 E. 11th St., Upper West Side, 460 Amsterdam Ave. (82nd St.).

Pakkaa siis laukkusi ja suuntaa New Yorkiin. Olipa päätarkoituksesi sitten kiertää muutama museo, katsella nähtävyyksiä, käydä konsertissa tai Broadway-näytelmässä, shoppailla tai löytää uskomattomia vegaanisia ruokapaikkoja, luvassa on loma, jota et pian unohda.