Hướng dẫn các nhà hàng đạt sao Michelin ở San Diego: The Addison, Quixote, William Bradley và những nhà hàng hàng đầu ở San Diego

Các Nhà Hàng Được Michelin Khuyến Nghị Ở San Diego Rất Nhiều

Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng bang của Hoa Kỳ có nhiều nhà hàng đạt sao Michelin nhất phải là New York chỉ vì tài năng ẩm thực toàn cầu của thành phố New York, sự thật là California, bang đông dân nhất, có 87 địa điểm ẩm thực đã nhận được giải thưởng danh giá này và đứng đầu cả nước. New York xếp thứ hai với 70 nhà hàng đạt sao Michelin, tiếp theo là Florida với 31, Washington, D.C./Virginia với 26 và Illinois với 19.

Được trao sao Michelin ở bất kỳ cấp độ nào là một vinh dự luôn được trân trọng. Một sao, theo các biên tập viên của Michelin, biểu thị một nhà hàng “rất tốt”, “ẩm thực xuất sắc đáng để đi đường” mô tả các phòng ăn nhận hai sao, và “vinh dự cao nhất” là ba sao dành cho những nhà hàng xuất sắc nhất.

Để có mô tả đầy đủ cùng thực đơn của các đơn vị đoạt sao Michelin khu vực San Diego, hãy nhấp vào liên kết của từng nhà hàng được liệt kê bên dưới. Mong đợi bất kỳ địa điểm ăn uống nào đoạt sao Michelin đều có giá cao, nhưng những người sành ăn nghiêm túc hiếm khi bị ảnh hưởng bởi nhược điểm tiềm tàng này. Thực tế, chỉ cần có thể nói với người khác rằng bạn đã ăn tại một trong những nhà hàng tuyệt vời này cũng đủ khiến một số người sành ẩm thực cảm thấy mình thuộc về một nhóm sành ăn tinh hoa.

Với sự nổi tiếng của một ngôi sao Michelin treo trên một cơ sở ẩm thực, điều này cũng có nghĩa là việc đặt chỗ sẽ là điều cần thiết tuyệt đối và nên được thực hiện càng xa ngày bạn đến thăm San Diego càng tốt. Đôi khi phải mất hàng tuần hoặc thậm chí hàng tháng để đặt được chỗ, nhưng bạn không bao giờ biết khi nào có thể có hủy đặt chỗ nên luôn đáng để thử.

ADDISON:

Ba sao (từ năm 2022), 5200 Grand Del Mar Way, San Diego (cách trung tâm thành phố 20 dặm về phía bắc).

Nằm trong khu nghỉ dưỡng năm sao sang trọng Fairmont Grand Del Mar resort, Addison của William Bradley chuyên về ẩm thực California tuyệt đỉnh. Là một trong chỉ bảy nhà hàng đạt ba sao Michelin trong bang và là nhà hàng duy nhất ở miền Nam California, Addison đã trở thành điểm đến ẩm thực đẳng cấp thế giới cho những du khách tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực thượng hạng. Điểm nhấn của buổi tối là thực đơn thử gồm mười món thay đổi theo mùa và theo nguồn cung nguyên liệu địa phương, cùng danh sách rượu vang phong phú được kết hợp phù hợp với các món trong thực đơn.

JEUNE ET JOLIE:

Một sao (từ 2021), 2659 State St., Carlsbad (cách trung tâm thành phố 35 dặm về phía bắc).

Cơ sở nổi bật ở North County này có không gian trang nhã và ẩm thực Pháp đương đại thanh lịch tương xứng. Được dịch là “trẻ và đẹp”, Jeune et Jolie (https://www.jeune-jolie.com/) trình bày một cách tiếp cận ẩm thực Pháp được chau chuốt, chứ không theo phong cách mộc mạc hay truyền thống. Thực đơn giá cố định (prix fixe) gồm bốn món được đặt tên rất phù hợp là “Un, Deux, Trois, Quatre”. Các ví dụ về những món ăn tuyệt vời được phục vụ gồm tartare thịt cừu, vịt Sonoma County, cá hồi (trout) kèm atisô và vẹm, cùng một món tráng miệng socola đắng-ngọt thơm ngon với mật ong và hạt phỉ.

SOICHI:

Một sao (từ 2021), 2121 Adams Ave., San Diego (cách trung tâm thành phố bốn dặm, nằm trong khu University Heights.)

Quán sushi do đầu bếp điều hành này (sushi dining spot) mang đến trải nghiệm omakase được ngưỡng mộ rộng rãi. Khách hàng nhanh chóng nhận ra kỹ năng đáng kinh ngạc cần thiết cho mọi món được phục vụ, nhưng thức ăn vẫn đơn giản và rất dễ tiếp cận. Các món trong thực đơn tươi nhất có thể và thay đổi không chỉ theo ngày mà đôi khi còn khác nhau giữa từng thực khách. Ngoài những sáng tạo của đầu bếp Soichi, nhà hàng còn phục vụ một bát chirashi với nền là cơm sushi, được phủ lên trên bằng một assortments sashimi gồm toro, ahi, cá hồi, sò điệp và các hải sản khác.

VALLE:

Một sao (từ 2023), 222 N. Pacific St., Oceanside (cách trung tâm thành phố San Diego 39 dặm về phía bắc).

Mặc dù nhà hàng này chuyên về ẩm thực Mexico hiện đại và cách khá xa trung tâm San Diego, nếu bạn đang lưu trú ở Del Mar, La Jolla hoặc Carlsbad, Valle (https://www.valleoceanside.com/) là một điểm ăn uống dễ tiếp cận hơn. Nằm gần Cầu cảng Oceanside trong khu nghỉ dưỡng sang trọng được xếp hạng bốn sao Mission Pacific Beach Resort (https://www.travelated.com/usa/california/oceanside/mission-pacific-hotel-part-of-jdv-by-hyatt), thực đơn giá cố định (prix fixe) ở đây khác biệt so với những gì bạn có thể đã từng trải nghiệm. Thực đơn nếm tinh tế được kết hợp hài hòa với rượu vang vùng Baja California (Mexico) và có thể bao gồm tamal de huitlacoche với nấm truffle đen, sò điệp crudo kèm agrodolce hoa dâm bụt, hoặc sườn bò phủ sốt mole negro. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng thực đơn liên tục thay đổi dựa trên nguồn cung các loại thịt và hải sản chất lượng cao nhất cùng với các loại rau tươi tìm được tại địa phương. Mỗi món được phục vụ theo nhịp độ thư thái để mang lại trải nghiệm thưởng thức tối đa.

LILO:

Một sao (từ năm 2025), 2571 Roosevelt St., Carlsbad (cách trung tâm thành phố San Diego 34 dặm về phía bắc).

Theo các nhà đánh giá Michelin, “Những điều tốt đẹp thường đến trong những gói nhỏ…”, và điều này hoàn toàn đúng với Lilo, với một phòng ăn nhỏ chỉ 22 chỗ ngồi khiến thực khách ngỡ ngàng bởi một bữa tiệc bắt đầu trên sân hiên được sưởi ấm với những món ăn nhỏ phục vụ ngoài trời. Khách sau đó chuyển vào phòng ăn trong nhà, nơi họ được xếp chỗ xung quanh quầy của đầu bếp. Các món ăn có thể bao gồm ribeye ướp khô 40 ngày được bảo quản bằng rong biển, nấm và sốt bordelaise, đến những loại hải sản tươi nhất có thể tưởng tượng. Các món do đầu bếp tuyển chọn rõ ràng gắn kết với bờ biển California và các trang trại nội địa, bắt đầu bằng các món mặn và dần chuyển sang các món ngọt khi thực đơn nếm thử nhiều món tiến triển. Bạn sẽ không muốn bỏ lỡ món tráng miệng gelato kem ngọt được phủ lá hoja Santa và chanh tay (finger lime).

Các nhà hàng Bib Gourmand được Michelin công nhận ở khu vực San Diego

Nổi tiếng với đồ ăn tuyệt vời có mức giá phải chăng hơn so với các nhà hàng cao cấp được mô tả ở trên, các nhà hàng Bib Gourmand thu hút một lượng thực khách gần gũi, thực tế hơn — những người trân trọng món ăn ngon và không khí sôi động, thay vì trải nghiệm theo thực đơn cố định.

CAMPFIRE:

(kể từ 2019), 2725 State St., Carlsbad (35 dặm về phía bắc trung tâm thành phố San Diego).

Ăn ở đây và bạn sẽ có cảm giác như đang quây quần bên một lửa trại ngoài trời (https://www.thisiscampfire.com/). Thực đơn New American có những món ăn trong đó việc nướng và nấu bằng lửa trực tiếp được đặt lên hàng đầu. Bạn sẽ thấy như ở nhà với hương vị khói của đĩa nạm bò kiểu Nhật rắc furikake, cùng các món thịt heo, thịt gà và hải sản tươi nướng. Thực đơn được chia một cách sáng tạo thành các mục mang tên Trailhead, Kindling, The Fire, và Trail’s End dành cho món tráng miệng.

CUCINA urbana:

(since 2019), 505 Laurel St., San Diego (In the Bankers Hill neighborhood of downtown San Diego, adjacent to Balboa Park.)

With a warm California laid-back environment, the classic Italian dishes served-up at CUCINA urbana hit the spot perfectly. The quality of the ingredients come shining through in their ribeye carpaccio and grilled octopus antipasti, and the nice assortment of creative pizza. For pasta, check out the incredible mussel linguine or butternut squash ravioli. Hearty eaters are taken care of here too, with branzino, lamb osso bucco, a great burger, and roasted chicken options. Wine drinkers rejoice! The highly regarded wine list is offered at retail liquor shop prices, encouraging you to find one to drink now, and the opportunity to buy another to take home.

JUNIPER & IVY:

(since 2019), 2228 Kettner Blvd., San Diego (1.5 miles from city center, adjacent to the airport.)

Featuring a chef-driven New American menu that relies on fresh seasonal ingredients, Juniper & Ivy has turned a 90-year-old converted warehouse into an upscale dining experience that San Diegan’s continue to rave about. With colorful modern artwork, large, curved booths, an open kitchen that’s great for viewing, and libations that draw a lively crowd, this is one of the places worth reserving before coming to town. Calling its menu “Left Coast Cookery”, dishes rotate regularly based on ingredient availability. From the jerk spiced sirloin and Hokkaido scallops to the albacore tuna tostada with shark sauce, you will find creativity and incredible flavors throughout the unique menu items found here. Come here for some apps, tapas, or a large plate meal. You won’t be disappointed.

LOLA 55:

(since 2019), 1290 F St., San Diego (In downtown San Diego’s East Village.)

For very affordable and absolutely delicious Mexican cuisine look no further than Lola 55’s taco-focused menu that features a slew of options for less than $10. Using local ingredients, the chef cooks up amazing Baja-style fish, mesquite chicken, pork belly al pastor, and many more delectable dishes. Add-ons are also value-priced or choose a platter for less than $20 with a couple of exceptions. For further enjoyment LOLA 55 offers a fully-stocked bar with tequilas, agua frescas, plenty of cervezas, and don’t forget the mezcals.

CALLIE:

(since 2021), 1195 Island Ave., San Diego (In downtown San Diego’s East Village)

With the restaurant’s name coming from the Greek word “Kallos” which translates as “the most beautiful”, diners can expect flavor-driven Mediterranean dishes that are highly shareable around the table. Utilizing top-of-the-line fresh Southern California ingredients, the flavors of Greece, Spain, Morocco, Italy, and the Middle East come together in a uniquely diverse menu. Start with the smokey eggplant babaghanoush followed by steak tartare or one of their amazing salads or veggies appetizers. The crunchy Egyptian carrots are always superb. Callie offers a selection of fresh pastas, grilled lamb, line-caught fish, and the Aleppo chicken is a dish you won’t find anywhere else.

CESARINA:

(since 2021), 4161 Voltaire St., San Diego (Seven miles northwest of downtown in the Point Loma neighborhood.)

Top quality Italian cooking and reasonably priced, Cesarina is a cheerful neighborhood trattoria that would be overlooked by visitors had it not been for its Bib Gourmand recognition five years ago. According to the Michelin raters, “those on a quest for indulgence should look no further than the truffled gnocchi with a cream sauce, served in its own copper pot.” If that doesn’t pique your palette, how about starting out with the antipasti Impepata di Cozzi (fresh mussels in a white wine and garlic broth), before moving on to the “Pastifico”, where you get to choose one of ten pasta shapes, the sauce to go with it, and a meat, seafood, or cheese topping. This is the perfect spot for vegetarians, vegans, landlubbers, and seafood lovers. Of course, the house-made lasagna, gnocchi, cioppino, chicken, and fish dishes are extraordinary, as is the extensive wine list. If you still have space in your tummy, a delightful selection of decadent desserts are a fantastic way to complete your lunch or dinner.

CICCIA OSTERIA:

(since 2021), 2233 Logan Ave., San Diego (Two miles south of downtown in the Barrio Logan neighborhood.)

This cozy trattoria makes guests feel like they are dining in a friend’s home. Located in a converted house, which makes a lot of sense as the relaxed atmosphere really is a family operation. With a husband and wife team running the kitchen, the anticipation of your meal being served is part of the experience. The modern Italian dishes include crab gnocchi, Frutti di mare, pasta white stew, squid black ink pasta, risotto with lobster and shrimp, and four homemade raviolis with four unique Ciccia Osteria fillings. Vegetarian and vegan diners will find plenty to their liking here, but steak, chicken, fish, and veal chop lovers are also in luck with the creative menu. An approachable list of wines and beer are also available.

DIJA MARA:

(since 2021), 232 S. Coast Hwy., Oceanside (38 miles north of downtown San Diego.)

Here’s another North County restaurant that should be “on the menu” for visitors staying in suburban San Diego. Not only is Balinese-inspired cuisine not something you come across every day, but the combination of SoCal mastery with Southeast Asian flavors is spectacular and memorable at the same time. According to Michelin’s reviewers “you’ll find some serious Indonesian cooking here.” Indeed, you will. The crispy fried shallot and charred eggplants with smoke tomato sambal are just two dishes that caught the rater’s attention. Other recommendations from the eclectic menu include chicken thigh skewers in a peanut-cucumber-green onion sauce, Mia Goreng (spicy wok-fried noodles) with bean sprouts and a daily protein, and sea bream ceviche in a lime-coconut cream sauce. Each of the dozen or so dishes are colorfully presented, and perhaps best of all, prices are quite moderate.

MORNING GLORY:

(since 2021), 550 W. Dale St., San Diego (Less than a mile from the heart of San Diego.)

Even if you’re reading this while looking for a special dinner spot, this place is so much fun that you have to at least look at the off-the-wall menu (click the link above). Serving just breakfast and brunch from 8 a.m. to 3 p.m., 4 p.m. weekends, what can be bad about starting your day with a standout meal in Little Italy, of all places? And if Michelin has recognized Morning Glory, it must be something special. From their difficult to decipher website that proclaims, “We don’t make websites. We make breakfast.”, to their out-of-this-world pancakes (classic and vegan are available), and avocado toast, if you come here towards the start of your vacation, in all probability you will return. Other unique dishes include Morning Glory ginger fried rice, a lobster omelet, salmon carpaccio, with the caffeinated beverage and start your day liquor drinks options being every bit as creative.

MABEL’S GONE FISHING:

(since 2023), 3772 30th St., San Diego (Four miles NE of downtown in the North Park neighborhood.)

Seafood extraordinaire says it all in French, but Mabel’s (named for a well-loved dog) describes itself as a “ginoteria” that that serves up incredible Iberian-style seafood, though we’re not sure where the swordfish schnitzel dish comes from. Michelin’s reviewers stress the “…excellent local seafood with a simple-yet-satisfying approach that blends Californian and Iberian cuisine…the results are undeniably delicious.” Be aware the menu frequently changes due to availability of fresh fish, but you are bound to find grilled options such as swordfish, sea bass, and snapper, in addition to prawn toast, and grilled octopus skewers. There are daily oysters and raw fish apps available, too, along with stuffed dates and a la carte queso. The massive list of beverages ranges from non-alcoholic to a variety of gin and tonics, gimlets, martinis, draft beers, and a wide selection of mostly Spanish wines.

ATELIER MANA:

(since 2025), 1076 N. Coast Hwy. 101, Encinitas (27 miles north of downtown.)

One of a kind definitely describes Atelier Manna, located in the Leucadia beachside neighborhood of Encinitas. Chef Andrew Bachelier is nationally known from many of his past positions including at Jeune et Jolie, Addison, and Cucina Enoteca. Considered a “modern-day atelier”, or sanctuary, the menu focuses on daytime dishes (breakfast and mid-day) with a strong focus on whole, unprocessed foods that can “heal and foster well-being”. The menu changes regularly based on the availability of fresh local ingredients and usually consists of eight to ten eclectic dishes. Recent options include Torrija – Spanish style French toast, cilbar Turkish eggs with yogurt, ancient grains porridge, and grilled port roulade. What the restaurant calls “Vitality Tonics” and “Wellness Shots” are highlighted on the menu, in addition to hot and cold brew coffee, and several types of teas. Michelin further advises that this beautiful, soothing dining spot presents “…plates that are as pleasing to the eye as they are to the palate,”

Michelin’s San Diego “New Discoveries” For 2025

Just because a restaurant hasn’t been awarded a Michelin star or a Bib Gourmand designation doesn’t mean that isn’t someplace you may want to consider for a wonderful meal. As they do each year, Michelin’s reviewers also name other excellent restaurants as a “New Discovery”, indicating huge upside potential in the years to come.

In 2025, the two San Diego dining establishments noted in Michelin’s California guide were TANNER’S PRIME BURGERS and 24 SUNS, both located on the North Coast in Oceanside.

Tanner’s features American cuisine that is all about supreme quality beef that must be single-source USDA prime. Add cheese, bacon, caramelized onions, or other toppings, pop it on a brioche bun, and you’re in business!

At 24 Suns you’ll discover contemporary Chinese dishes that are constantly evolving, driven totally by the seasonality of fresh ingredient availability. It isn’t often that a former dive bar is converted into a wonderfully comfortable dining spot that includes booth, tables, or if you prefer, bar seating. Snacks, dumplings, and shareable plates are the order of each day, and are nicely complemented by wines by the glass and bottle, as well as saki.

Here’s How to Find the Best Hotels Close to Some of Dallas and Fort Worth’s Most Popular Restaurants

With hundreds of hotels to consider in San Diego, we’ve come to rely on the hotel booking website Travelated, for the widest selection of properties at the best prices no matter where our travels take us.

Whether you choose to stay in or close to downtown San Diego, within minutes of SAN Airport, or in North County towns including La Jolla and Carlsbad/Oceanside, a wide variety of incredible dining possibilities await you.

San Diego’s Dining Scene Is Incredibly Diverse

While there may be more Michelin star award winning restaurants in San Francisco and Los Angeles, that clearly doesn’t mean that visitors to San Diego won’t find amazing dining places to experience while visiting. Mexican, Italian, French, Asian, Spanish, sushi, California-style and yes, even good old American food, is widely represented here.

No matter what kind of food you’re looking for, the San Diego area has it for you in great abundance.