미쉐린 스타 샌디에이고 가이드: 애디슨, 퀴소테, 윌리엄 브래들리 및 샌디에이고의 최고 레스토랑

샌디에이고에는 미슐랭 추천 레스토랑이 많습니다.

미국에서 미쉐린 스타 레스토랑이 가장 많은 주는 뉴욕이기 때문에 뉴욕의 세계적인 요리 실력 때문에 뉴욕일 것이라고 예상하실 수도 있지만, 사실 인구가 가장 많은 캘리포니아 주에 이 권위 있는 상을 받은 레스토랑이 87곳으로 미국 내 1위를 차지하고 있습니다. 뉴욕은 70개의 미쉐린 스타 레스토랑을 보유하며 2위를 차지했고, 플로리다주가 31개, 워싱턴 D.C./버지니아주가 26개, 일리노이주가 19개로 그 뒤를 이었습니다.

어떤 레벨에서든 미쉐린 스타를 획득하는 것은 언제나 소중히 간직해야 할 영광입니다. 미쉐린 에디터에 따르면 별 1개는 '매우 훌륭한' 레스토랑을 의미하며, 별 2개를 받은 식당은 '우회할 가치가 있는 훌륭한 요리'를, 별 3개는 '최고의 영예'인 최고급 레스토랑에 주어집니다.

샌디에이고 지역 미슐랭 스타 수상 레스토랑](https://guide.michelin.com/us/en/california/us-san-diego/restaurants)의 메뉴와 함께 전체 설명을 보려면 아래 각 레스토랑의 링크를 클릭하세요. 미슐랭 스타를 받은 식당은 가격이 다소 비쌀 것으로 예상할 수 있지만, 미식가들은 이런 잠재적인 단점에 흔들리지 않습니다. 사실, 다른 사람들에게 이런 멋진 레스토랑에서 식사를 했다고 말할 수 있다는 것만으로도 일부 미식가들은 자신이 엘리트 미식가 그룹에 속해 있는 것처럼 느껴질 수 있습니다.

미슐랭 스타가 걸려 있는 식당의 명성 때문에 예약은 필수이며, 샌디에이고를 방문하기 전에 가능한 한 미리 예약을 해야 합니다. 예약을 하는 데 몇 주 또는 몇 달이 걸리기도 하지만 언제 취소될지 모르기 때문에 항상 시도해 볼 가치가 있습니다.

ADDISON:

별 3개(2022년부터), 샌디에이고, 5200 그랜드 델 마르 웨이(시내에서 북쪽으로 20마일)

5성급의 우아한 페어몬트 그랜드 델 마르 리조트에 자리 잡은 윌리엄 브래들리의 애디슨은 최고의 캘리포니아 요리를 전문으로 합니다. 캘리포니아 주에서 단 7개의 미슐랭 3스타 레스토랑 중 하나이자 남부 캘리포니아에 있는 유일한 레스토랑인 애디슨은 엘리트 요리 경험을 원하는 여행객들에게 세계적인 수준의 다이닝 명소로 자리 잡았습니다. 계절과 현지 농산물의 가용성에 따라 바뀌는 10코스 시식 메뉴는 저녁 식사의 하이라이트이며, 현재 메뉴와 어울리는 다양한 와인 리스트가 준비되어 있습니다.

##쥰 에 졸리:

별 1개(2021년 이후), 2659 State St., 칼스배드(시내에서 북쪽으로 35마일)

이 노스 카운티의 돋보이는 레스토랑은 스타일리시한 주변 환경과 똑같이 우아한 현대식 프렌치 다이닝을 선보입니다. "젊고 아름다운"이라는 뜻으로 번역되는 주네 에 졸리는 소박하거나 전통적인 요리 스타일이 아닌 프랑스 요리에 대한 세련된 접근 방식을 선보입니다. 프라이스 픽스(세트 가격) 4코스 디너는 "Un, Deux, Trois, Quatre"라는 이름이 적절하게 어울립니다. 양고기 타르타르, 소노마 카운티 오리, 아티초크와 홍합을 곁들인 송어, 꿀과 헤이즐넛이 들어간 달콤 쌉싸름한 초콜릿 디저트 등 놀라운 요리들이 준비되어 있습니다.

##소이치:

별 1개(2021년 이후), 샌디에이고, 2121 Adams Ave.(유니버시티 하이츠 인근 시내에서 4마일 거리)

셰프가 운영하는 이 스시 다이닝 스팟은 널리 존경받는 오마카세 경험을 제공합니다. 손님들은 제공되는 모든 음식에 필요한 놀라운 기술을 금방 알아차릴 수 있지만, 여전히 간단하고 매우 친근하게 다가갈 수 있습니다. 메뉴는 가장 신선한 것을 사용하며, 매일매일뿐만 아니라 식당마다 메뉴가 달라지기도 합니다. 소이치 셰프가 만든 요리 외에도 스시 밥을 베이스로 한 치라시 덮밥에 토로, 아히, 연어, 가리비 등 다양한 해산물을 얹은 치라시 덮밥을 제공합니다.

VALLE:

별 1개(2023년부터), 222 N. Pacific St., 오션사이드(샌디에이고 시내에서 북쪽으로 39마일).

모던 멕시칸 요리를 전문으로 하는 이 레스토랑은 샌디에이고 시내에서 차로 꽤 먼 거리에 있지만 델 마르, 라호야, 칼스배드에 머물고 있다면 발레는 좀 더 쉽게 갈 수 있는 식당입니다. 오션사이드 부두 근처에 위치한 고급스러운 4성급 미션 퍼시픽 비치 리조트의 픽스드 프라이스 메뉴는 이전에 경험하지 못한 새로운 경험을 선사합니다. 세련된 시음 메뉴는 멕시코 바하 캘리포니아 와인과 잘 어울리며 블랙 트러플을 곁들인 타말 드 히틀락코체, 히비스커스 아그로돌체를 곁들인 가리비 크루도, 몰 네그로 글레이즈드 쇼트 립 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 그러나 메뉴는 최고급 육류와 해산물, 현지에서 구할 수 있는 가장 신선한 야채의 가용성에 따라 지속적으로 변경된다는 점을 기억하세요. 코스는 최대한의 즐거움을 위해 여유로운 속도로 제공됩니다.

LILO:

별 1개(2025년부터), 2571 루즈벨트 스트리트, 칼스배드(샌디에이고 시내에서 북쪽으로 34마일).

미슐랭 평론가들은 "좋은 것은 종종 작은 패키지로 제공된다..."고 말했는데, 이는 릴로에 대해 절대적으로 사실이며, 22석의 아담한 식당은 야외에서 제공되는 작은 음식과 함께 온열 파티오에서 시작되는 잔치로 식사객들을 현혹합니다. 그런 다음 실내 다이닝 룸으로 이동하여 셰프의 카운터에 둘러앉아 식사를 합니다. 해초, 버섯, 보르델라이즈로 보존한 40일 드라이 에이징 립아이부터 상상할 수 있는 가장 신선한 해산물까지 다양한 요리가 준비됩니다. 셰프가 엄선한 요리는 캘리포니아 해안과 내륙의 농장에서 공수한 재료로 만들어지며, 처음에는 짭조름한 맛으로 시작하여 멀티 코스 시식 메뉴가 진화하면서 더 달콤한 메뉴로 발전해 나갑니다. 호자 산타와 핑거 라임을 얹은 달콤한 크림 젤라토 디저트도 놓치고 싶지 않으실 거예요.

샌디에이고 지역의 미슐랭 빕 구르망 인정 레스토랑

위에서 소개한 고급 레스토랑보다 저렴한 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 것으로 유명한 빕 구르망 레스토랑은 정해진 메뉴보다는 훌륭한 음식과 활기찬 분위기를 즐기는 현실적인 고객층을 끌어모으는 곳입니다.

CAMPFIRE:

(2019년부터), 2725 State St., 칼스배드(샌디에이고 시내에서 북쪽으로 35마일).

이곳에서 식사하면 마치 야외 캠프파이어 주위에 모인 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 뉴 아메리칸 메뉴는 라이브 파이어로 굽고 요리하는 것이 가장 중요한 요리를 선보입니다. 후리카케를 곁들인 일본식 양지머리 구이와 돼지고기, 닭고기, 신선한 해산물 구이의 훈연 풍미가 집처럼 편안하게 느껴질 것입니다. 메뉴는 트레일헤드, 킨들링, 더 파이어, 디저트 트레일스 엔드라는 이름의 섹션으로 창의적으로 나뉘어 있습니다.

CUCINA urbana:

(since 2019), 505 Laurel St., San Diego (In the Bankers Hill neighborhood of downtown San Diego, adjacent to Balboa Park.)

With a warm California laid-back environment, the classic Italian dishes served-up at CUCINA urbana hit the spot perfectly. The quality of the ingredients come shining through in their ribeye carpaccio and grilled octopus antipasti, and the nice assortment of creative pizza. For pasta, check out the incredible mussel linguine or butternut squash ravioli. Hearty eaters are taken care of here too, with branzino, lamb osso bucco, a great burger, and roasted chicken options. Wine drinkers rejoice! The highly regarded wine list is offered at retail liquor shop prices, encouraging you to find one to drink now, and the opportunity to buy another to take home.

JUNIPER & IVY:

(since 2019), 2228 Kettner Blvd., San Diego (1.5 miles from city center, adjacent to the airport.)

Featuring a chef-driven New American menu that relies on fresh seasonal ingredients, Juniper & Ivy has turned a 90-year-old converted warehouse into an upscale dining experience that San Diegan’s continue to rave about. With colorful modern artwork, large, curved booths, an open kitchen that’s great for viewing, and libations that draw a lively crowd, this is one of the places worth reserving before coming to town. Calling its menu “Left Coast Cookery”, dishes rotate regularly based on ingredient availability. From the jerk spiced sirloin and Hokkaido scallops to the albacore tuna tostada with shark sauce, you will find creativity and incredible flavors throughout the unique menu items found here. Come here for some apps, tapas, or a large plate meal. You won’t be disappointed.

LOLA 55:

(since 2019), 1290 F St., San Diego (In downtown San Diego’s East Village.)

For very affordable and absolutely delicious Mexican cuisine look no further than Lola 55’s taco-focused menu that features a slew of options for less than $10. Using local ingredients, the chef cooks up amazing Baja-style fish, mesquite chicken, pork belly al pastor, and many more delectable dishes. Add-ons are also value-priced or choose a platter for less than $20 with a couple of exceptions. For further enjoyment LOLA 55 offers a fully-stocked bar with tequilas, agua frescas, plenty of cervezas, and don’t forget the mezcals.

CALLIE:

(since 2021), 1195 Island Ave., San Diego (In downtown San Diego’s East Village)

With the restaurant’s name coming from the Greek word “Kallos” which translates as “the most beautiful”, diners can expect flavor-driven Mediterranean dishes that are highly shareable around the table. Utilizing top-of-the-line fresh Southern California ingredients, the flavors of Greece, Spain, Morocco, Italy, and the Middle East come together in a uniquely diverse menu. Start with the smokey eggplant babaghanoush followed by steak tartare or one of their amazing salads or veggies appetizers. The crunchy Egyptian carrots are always superb. Callie offers a selection of fresh pastas, grilled lamb, line-caught fish, and the Aleppo chicken is a dish you won’t find anywhere else.

CESARINA:

(since 2021), 4161 Voltaire St., San Diego (Seven miles northwest of downtown in the Point Loma neighborhood.)

Top quality Italian cooking and reasonably priced, Cesarina is a cheerful neighborhood trattoria that would be overlooked by visitors had it not been for its Bib Gourmand recognition five years ago. According to the Michelin raters, “those on a quest for indulgence should look no further than the truffled gnocchi with a cream sauce, served in its own copper pot.” If that doesn’t pique your palette, how about starting out with the antipasti Impepata di Cozzi (fresh mussels in a white wine and garlic broth), before moving on to the “Pastifico”, where you get to choose one of ten pasta shapes, the sauce to go with it, and a meat, seafood, or cheese topping. This is the perfect spot for vegetarians, vegans, landlubbers, and seafood lovers. Of course, the house-made lasagna, gnocchi, cioppino, chicken, and fish dishes are extraordinary, as is the extensive wine list. If you still have space in your tummy, a delightful selection of decadent desserts are a fantastic way to complete your lunch or dinner.

CICCIA OSTERIA:

(since 2021), 2233 Logan Ave., San Diego (Two miles south of downtown in the Barrio Logan neighborhood.)

This cozy trattoria makes guests feel like they are dining in a friend’s home. Located in a converted house, which makes a lot of sense as the relaxed atmosphere really is a family operation. With a husband and wife team running the kitchen, the anticipation of your meal being served is part of the experience. The modern Italian dishes include crab gnocchi, Frutti di mare, pasta white stew, squid black ink pasta, risotto with lobster and shrimp, and four homemade raviolis with four unique Ciccia Osteria fillings. Vegetarian and vegan diners will find plenty to their liking here, but steak, chicken, fish, and veal chop lovers are also in luck with the creative menu. An approachable list of wines and beer are also available.

DIJA MARA:

(since 2021), 232 S. Coast Hwy., Oceanside (38 miles north of downtown San Diego.)

Here’s another North County restaurant that should be “on the menu” for visitors staying in suburban San Diego. Not only is Balinese-inspired cuisine not something you come across every day, but the combination of SoCal mastery with Southeast Asian flavors is spectacular and memorable at the same time. According to Michelin’s reviewers “you’ll find some serious Indonesian cooking here.” Indeed, you will. The crispy fried shallot and charred eggplants with smoke tomato sambal are just two dishes that caught the rater’s attention. Other recommendations from the eclectic menu include chicken thigh skewers in a peanut-cucumber-green onion sauce, Mia Goreng (spicy wok-fried noodles) with bean sprouts and a daily protein, and sea bream ceviche in a lime-coconut cream sauce. Each of the dozen or so dishes are colorfully presented, and perhaps best of all, prices are quite moderate.

MORNING GLORY:

(since 2021), 550 W. Dale St., San Diego (Less than a mile from the heart of San Diego.)

Even if you’re reading this while looking for a special dinner spot, this place is so much fun that you have to at least look at the off-the-wall menu (click the link above). Serving just breakfast and brunch from 8 a.m. to 3 p.m., 4 p.m. weekends, what can be bad about starting your day with a standout meal in Little Italy, of all places? And if Michelin has recognized Morning Glory, it must be something special. From their difficult to decipher website that proclaims, “We don’t make websites. We make breakfast.”, to their out-of-this-world pancakes (classic and vegan are available), and avocado toast, if you come here towards the start of your vacation, in all probability you will return. Other unique dishes include Morning Glory ginger fried rice, a lobster omelet, salmon carpaccio, with the caffeinated beverage and start your day liquor drinks options being every bit as creative.

MABEL’S GONE FISHING:

(since 2023), 3772 30th St., San Diego (Four miles NE of downtown in the North Park neighborhood.)

Seafood extraordinaire says it all in French, but Mabel’s (named for a well-loved dog) describes itself as a “ginoteria” that that serves up incredible Iberian-style seafood, though we’re not sure where the swordfish schnitzel dish comes from. Michelin’s reviewers stress the “…excellent local seafood with a simple-yet-satisfying approach that blends Californian and Iberian cuisine…the results are undeniably delicious.” Be aware the menu frequently changes due to availability of fresh fish, but you are bound to find grilled options such as swordfish, sea bass, and snapper, in addition to prawn toast, and grilled octopus skewers. There are daily oysters and raw fish apps available, too, along with stuffed dates and a la carte queso. The massive list of beverages ranges from non-alcoholic to a variety of gin and tonics, gimlets, martinis, draft beers, and a wide selection of mostly Spanish wines.

ATELIER MANA:

(since 2025), 1076 N. Coast Hwy. 101, Encinitas (27 miles north of downtown.)

One of a kind definitely describes Atelier Manna, located in the Leucadia beachside neighborhood of Encinitas. Chef Andrew Bachelier is nationally known from many of his past positions including at Jeune et Jolie, Addison, and Cucina Enoteca. Considered a “modern-day atelier”, or sanctuary, the menu focuses on daytime dishes (breakfast and mid-day) with a strong focus on whole, unprocessed foods that can “heal and foster well-being”. The menu changes regularly based on the availability of fresh local ingredients and usually consists of eight to ten eclectic dishes. Recent options include Torrija – Spanish style French toast, cilbar Turkish eggs with yogurt, ancient grains porridge, and grilled port roulade. What the restaurant calls “Vitality Tonics” and “Wellness Shots” are highlighted on the menu, in addition to hot and cold brew coffee, and several types of teas. Michelin further advises that this beautiful, soothing dining spot presents “…plates that are as pleasing to the eye as they are to the palate,”

Michelin’s San Diego “New Discoveries” For 2025

Just because a restaurant hasn’t been awarded a Michelin star or a Bib Gourmand designation doesn’t mean that isn’t someplace you may want to consider for a wonderful meal. As they do each year, Michelin’s reviewers also name other excellent restaurants as a “New Discovery”, indicating huge upside potential in the years to come.

In 2025, the two San Diego dining establishments noted in Michelin’s California guide were TANNER’S PRIME BURGERS and 24 SUNS, both located on the North Coast in Oceanside.

Tanner’s features American cuisine that is all about supreme quality beef that must be single-source USDA prime. Add cheese, bacon, caramelized onions, or other toppings, pop it on a brioche bun, and you’re in business!

At 24 Suns you’ll discover contemporary Chinese dishes that are constantly evolving, driven totally by the seasonality of fresh ingredient availability. It isn’t often that a former dive bar is converted into a wonderfully comfortable dining spot that includes booth, tables, or if you prefer, bar seating. Snacks, dumplings, and shareable plates are the order of each day, and are nicely complemented by wines by the glass and bottle, as well as saki.

Here’s How to Find the Best Hotels Close to Some of Dallas and Fort Worth’s Most Popular Restaurants

With hundreds of hotels to consider in San Diego, we’ve come to rely on the hotel booking website Travelated, for the widest selection of properties at the best prices no matter where our travels take us.

Whether you choose to stay in or close to downtown San Diego, within minutes of SAN Airport, or in North County towns including La Jolla and Carlsbad/Oceanside, a wide variety of incredible dining possibilities await you.

San Diego’s Dining Scene Is Incredibly Diverse

While there may be more Michelin star award winning restaurants in San Francisco and Los Angeles, that clearly doesn’t mean that visitors to San Diego won’t find amazing dining places to experience while visiting. Mexican, Italian, French, Asian, Spanish, sushi, California-style and yes, even good old American food, is widely represented here.

No matter what kind of food you’re looking for, the San Diego area has it for you in great abundance.