Місце, де можна побачити і бути побаченим - неймовірний азійський ресторан "Sexy Fish Miami

На вас чекає справді дивовижний обід всього за кілька хвилин на південь від центру Маямі, через річку Маямі, в самому серці району Брікелл, фінансового серця міста. Sexy Fish, що є окремим пунктом призначення, - це ресторан в японському стилі, який пропонує повний спектр послуг, що виходить далеко за рамки розкішної кухні. Для гурманів, які шукають незабутній обід, пізній сніданок (тільки в неділю), вечерю або пізню нічну трапезу, Sexy Fish стоїть в одному ряду з найкращими ресторанами Майамі.

Інтимний кулінарний досвід, не схожий на жоден інший

Скільки разів можна говорити "вау" під час їжі? У Sexy Fish немає меж. Від сліпучого декору до неперевершеного та ефективного обслуговування, цей дивовижний заклад вразить вас до глибини душі. Креативне меню висококласних страв та чудова карта напоїв, безсумнівно, вразять вас і залишать незабутні враження.

Сексуальний ланч

Якщо ви не бажаєте витрачати тризначні суми на кожного учасника вашої вечірки, участь у "Сексуальному ланчі" може бути саме тим, що вам потрібно. У будні дні з 12:00 до 16:00 ми пропонуємо комплексне меню з двох страв за $28 з людини, яке включає детокс-шот.
На вибір: сашимі з жовтого хвоста з мандарином понзу, куряче якиторі, хрусткий салат з качки та кавуна, буррата з кімчі та креветками, вибір макі, а також страви з лосося, креветок або гьоза. Після цього - основна страва з сімома вишуканими варіантами, починаючи від приготованого на пару сибаса та філейної частини кагосіми і закінчуючи курячим кацу-сандо, або, можливо, хрусткий салат з тофу та авокадо з заправкою з кленового лайма буде вам більш до вподоби.

Опція меню "Морські делікатеси" всього на два долари дорожче пропонує спеціальний вибір з 12 океанських делікатесів, які подаються з місо-супом. Крім того, обід можна замовити по меню з широкого асортименту закусок, гьоза, морепродуктів, овочів, м'яса, сашимі, макі та нігірі, щоб спокусити ваш смак.

Також доступний невеликий, але різноманітний вибір десертів і спеціально підібраних вин, рекомендованих шеф-сомельє.

Вечеря Омакасе та пізні вечері

У перекладі з японської на англійську "Я залишу це на ваше розсуд" - це саме те, що означає меню Omakase у Sexy Fish. Шеф-кухар є головним, тому все, що потрібно зробити кожному столику, - це вибрати з вегетаріанського меню Sekushi Midori, з казковими сезонними пропозиціями Sekushi, або з преміум-варіанту, який, зрозуміло, також є найдорожчим, оскільки качка, карамелізована чорна тріска, ягня та десерт з вершкового шоколаду, що тане в роті, викликають шалений захват у шоколадоманів. Участь у трапезі Омакасе обов'язкова за повним столом.

Якщо ви віддаєте перевагу стравам не в стилі "Омакасе", a la carte включає лобстерів на грилі, устриць, ікру, філейну частину кагосіма вагю, величезні креветки, гребінці на грилі, а також широкий вибір суші, сашимі, нігірі та макі.

Вечірнє меню починається о 22:30 і доступне до опівночі у будні дні та до ранку у вихідні. У ці години пропонується широкий вибір популярних страв, тому рекомендується приходити голодними навіть у пізній час.

Незалежно від того, що ви вирішите, ваше піднебіння буде вам вдячне. Загальна думка - суші, але кожному своє.

Зануртесь у сексуальний недільний бранч

Насолоджуйтесь двома годинами безмежного вибору страв за $68 з людини (станом на 1.01.2015). Почніть з японського хлібного сервісу, а потім спробуйте все, що вам заманеться, у Sushi & Raw Bar Station, де вам запропонують преміальні морепродукти, тартар, макі, сашимі та нігірі, а також у Konro Japanese Grill Station з чудовим вибором м'яса, овочів, шашликів та гьоза.

Кожна закусочна також обирає одну основну страву, яка подається до вашого столу. Серед варіантів - курка, стейк, лосось або повний салат, а також омари, тріска та яловичина вагю, які можна замовити для суттєвого покращення.

На десертній станції ви знайдете чудовий вибір солодких страв, в тому числі в японському стилі. Для вибагливих шанувальників шампанського також пропонуються шампанські пакети.

Незрівнянна карта вин і шампанського від Sexy Fish

Ви вважаєте, що ви ознайомилися з винними картами, які є нічим іншим, як черговим "вау"? Приготуйтеся до читання та дегустації, яка перевершить всі інші, з якими ми стикалися. 36-сторінковий список включає цілу сторінку для шампанського Dom Perignon, ціна якого сягає 25 000 доларів за "Мафусаїл" 2006 року. І ні, це не помилка. Після цифри 25 дійсно стоять три нулі.

У списку є розділи, присвячені виборам сомельє, а також великий і дуже різноманітний список напоїв по келихах, починаючи від $14, але швидко зростаючи в ціні до $475 за французьке Domaine de la Romanee-Conti Burgundy. На щастя, більшість 5-унційних порцій позначені лише двома цифрами.

Якщо ви знаєтеся на винах, то, безсумнівно, повністю зануритеся в цю вишукану винну карту, яка, як і все інше в Sexy Fish, не піддається опису. Шампанське представлено на п'яти сторінках, французькі білі вина займають три сторінки, а червоні вина представлені в рівній мірі. Віддаєте перевагу італійським, іспанським, американським, південноамериканським або суто органічним винам? Без проблем. Зробити єдиний вибір буде нелегко, але ви, безсумнівно, знайдете те, що шукаєте в цьому незрівнянному списку.

Звичайно, якщо ви хочете спробувати кілька вин, Sexy Fish пропонує кілька горизонтальних і вертикальних рейсів з 3-унційними пробними наливами. Але переконайтеся, що ви збільшили свій кредитний ліміт для сьогоднішньої феєрії перед тим, як вийти з дому.

Окрім шампанського та вин, Sexy Fish пропонує приголомшливу карту текіли, а також безліч спеціальних коктейлів, розроблених власними силами надзвичайно талановитими міксологами.

Знайте "Правила внутрішнього розпорядку" в "Сексі Фіш

Якщо ви все ще не впевнені, що Sexy Fish - це унікальний заклад, який ви ще ніколи не відвідували, ось що очікують від нього його відвідувачі:

Бронювання не є обов'язковим, однак ви захочете бути впевненими, що отримаєте столик. Якщо вам потрібно скасувати бронювання, ви повинні зробити це не пізніше, ніж за 24 години до запланованого часу. Якщо ви скасуєте бронювання протягом 24 годин, з вашої кредитної картки буде знято $40 за особу. Кредитна картка необхідна для бронювання.

Так, у Sexy Fish існує дрес-код, який застосовується на власний розсуд адміністрації. Після 15:30 "ви не можете носити шорти, повсякденні шльопанці, в'єтнамки, пляжне взуття, крокси, а також будь-яке пластикове або пінопластове взуття". НІКОЛИ НЕ ДОЗВОЛЯЄТЬСЯ - це "видимий одяг і пляжний одяг, спортивний одяг, включаючи спортивні кросівки, взуття, виготовлене з гуми або силікону, шльопанці/сандалі, повзунки, капелюхи або кепки, толстовки, майки, сорочки без рукавів і аксесуари для вечірок", зокрема, вуалі, корони, пояси та інше.

Тож, не наполягайте на тому, що ви не знали. Одягайтеся відповідно, а якщо ви мусите скасувати зустріч, зробіть це заздалегідь, щоб уникнути великого рахунку, в який не буде включена їжа.

Зверніть увагу на вікові обмеження в Sexy Fish. Бронювання столиків для неповнолітніх дітей дозволяється лише з 17:30 до 18:45. Після 19:00 всі відвідувачі повинні бути старше 21 року.

Бронювання приймаються тільки для "повного обіду". Якщо ви шукаєте лише програми та напої, ви можете розташуватися в барі, де вас приймуть лише як звичайного відвідувача. Обслуговування в порядку живої черги, ніби ви не зрозуміли цього самостійно.

Відгуки

В Інтернеті можна знайти сотні відгуків про Sexy Fish на таких сайтах, як Yelp, Reddit і TripAdvisor, і не дивно, що оцінки та коментарі на всіх сайтах досить схожі. Усі без винятку колишні гості захоплюються енергією, неймовірною сценою для спостереження за людьми (декольте ввечері рясніє) і приголомшливою атмосферою, але очевидно, що атмосфера оцінюється вище, ніж сама їжа. Майже в кожному відгуку йдеться про те, що елегантність Sexy Fish легко заслуговує на п'ять зірок, а деякі додають ще й +++.

Однак їжа оцінена на невтішні 3,5 зірки, оскільки багато колишніх гостей незадоволені маленькими порціями, високими цінами та непостійною якістю різних страв. Однак відгуки про суші чудові, тому, якщо ви не знаєте, що замовити, це може бути найкращим пунктом меню, на якому варто зупинити свій вибір. Але майте на увазі, що є велика кількість коментарів про те, що "досвід" і "естетика", схоже, важливіші для керівництва ресторану, ніж сама їжа.

Тим не менш, Sexy Fish рекомендується як ресторан, який потрібно побачити, щоб повірити, і якщо ви заздалегідь знаєте, що це буде недешевий досвід (один з рецензентів зазначив, що два напої та паркування автомобіля з чайовими обійшлися їм у понад 100 доларів), ви отримаєте справжню насолоду від декадансу, який у багатьох відношеннях перевершує всі очікування.

Від початку і до кінця проглядаються деталі та досвід проектування, які допомогли зробити Sexy Fish самодостатнім місцем для відпочинку. У самому серці бару знаходиться водоспад, від якого перехоплює подих, а вражаюче мистецтво, що демонструється в усьому закладі, безсумнівно, є унікальним.

Вбиральні, так, вбиральні варті того, щоб їх відвідати, навіть якщо у вас немає потреби користуватися зручностями. Жіноча вбиральня, безумовно, вражає своєю мозаїчною плиткою, яка виблискує рожевим, срібним і золотим кольорами. Не менш приголомшливою є чоловіча вбиральня, яка, уявіть собі, має величезну скульптуру восьминога на вході. Мозаїчна плитка тут бірюзова, срібна, синя і золота.

Підсумок

Sexy Fish обіцяє, і Sexy Fish забезпечує енергетику високого класу, яку важко знайти деінде. До переваг можна віднести екстравагантний декор від освітлення до мистецтва на рибну тематику, видатних людей, які спостерігають за процесом, а також безліч місць, де можна зупинитися і зробити ще одне фото для свого Instagram-каналу. Багаті та знамениті люди тут у великій кількості, що робить це місце вартим щонайменше того, щоб його відвідати.

Бронювання, особливо на вечори вихідних і святкові дні, важко отримати, тому якщо ви плануєте відвідати Sexy Fish під час свого візиту до Майамі, забронюйте столик заздалегідь і будьте готові трохи почекати, незважаючи ні на що. Якщо ви просто заскочите сюди з примхи, то можете не пройти далі тротуару, якщо не розрахуєте час.

Якщо ви любите відчути місцеву сцену під час відпустки, Sexy Fish має бути у вашому короткому списку місць, які варто розглянути. Але також перегляньте свій особистий бюджет, і якщо чудова їжа (згадайте Joe's Stone Crab на Майамі-Біч) важливіша, ніж приголомшливий "вау-фактор", можливо, ви захочете розглянути інші варіанти.