Platsen att se och bli sedd på - den otroliga asiatiska restaurangen "Sexy Fish Miami

En verkligt anmärkningsvärd matupplevelse väntar dig bara några minuter söder om centrala Miami, på andra sidan Miamifloden i hjärtat av Brickell neighborhood, stadens finansiella hjärta. Sexy Fish, en destination i sig, är den japanskinspirerade restaurangen som är en komplett upplevelse som sträcker sig långt bortom det överdådiga köket. För matälskare som söker en minnesvärd lunch, brunch (endast söndag), middag eller sen kvällsmåltid, rankas Sexy Fish bland det bästa som Miami har att erbjuda.

En intim kulinarisk upplevelse som ingen annan

Hur många gånger är det tillåtet att säga "wow" under en måltid? Himlen är gränsen på Sexy Fish. Från den bländande inredningen till den oöverträffade och effektiva servicen kommer denna fantastiska plats att slå dina strumpor av. Den kreativa exklusiva matmenyn och den enastående dryckesmenyn kommer utan tvekan att "wow" dig och kommer garanterat att lämna ett bestående intryck.

Den sexiga lunchen

Om du föredrar att inte spendera tresiffriga belopp för varje person i ditt sällskap, kan det vara precis rätt för dig att delta i Sexy Lunch. Serveras från kl. 12.00 till 16.00 på vardagar, och du kan välja en tvårätters meny för 28 USD per person som inkluderar en detox shot.
Förrätterna består av yellowtail sashimi med mandarin ponzu, kyckling yakitori, krispig anka och vattenmelonsallad, burrata med kimchi och räkcrackers, maki eller en lax-, räk- eller gyoza-rätt. Därefter följer huvudrätten med sju läckra valmöjligheter, allt från ångad havsabborre och Kagoshima sirloin till kyckling katsu sando, eller kanske en krispig tofu- och avokadosallad med lönn- och limedressing faller dig mer i smaken.

Menyalternativet "Treats of the Sea" för bara två dollar mer erbjuder ett speciellt urval av 12 havets delikatesser, serverade med misosoppa. Dessutom kan lunch beställas à la carte från ett brett utbud av snacks, gyoza, skaldjur, grönsaker, kött, sashimi, maki och nigiri för att fresta din gom.

Ett litet men varierat dessertutbud och speciellt utvalda viner rekommenderade av Head Sommelier finns också tillgängliga.

Omakase-middag och måltider sent på kvällen

Omakase-menyn på Sexy Fish översätts från japanska till engelska med "jag lämnar det upp till dig", och det är precis vad den handlar om. Kocken är ansvarig, så allt varje bord behöver göra är att välja från den vegetariska menyn Sekushi Midori, med fantastiska säsongsbetonade Sekushi-erbjudanden, eller Premium-alternativet, som förståeligt nog också är det dyraste som anka, karamelliserad svart torsk, lamm och crème de la crème-chokladsmältningsdesserten som chockoholiker är hänförda över. Deltagande i en Omakase-måltid med fullt bord krävs.

Om du föredrar att beställa på annat sätt än genom Omakase, finns det även à la carte-rätter som grillad hummer, ostron, kaviar, Kagoshima Wagyu-filé, enorma räkor, grillade pilgrimsmusslor och ett brett utbud av sushi, sashimi, nigiri och maki.

Menyn för sena kvällar börjar serveras kl. 22.30 och är tillgänglig fram till midnatt på vardagar och fram till småtimmarna på helgen. Ett omfattande urval av populära favoriter erbjuds under dessa timmar, så det rekommenderas att komma hungrig även vid en sen timme.

Oavsett vad du väljer kommer din gom att tacka dig. Den allmänna uppfattningen är att man ska satsa på sushin, men var och en är sin egen.

Dyk in i den sexiga söndagsbrunchen

Njut av två timmar av gränslösa matstationer för 68 USD per person (från och med 1/1/2025). Börja med japansk brödservering, följt av allt du vill äta från Sushi & Raw Bar Station som erbjuder förstklassiga skaldjur, tartar, maki, sashimi och nigiri, och Konro Japanese Grill Station med ett underbart urval av kött, grönsaker, spett och gyoza.

Varje matgäst väljer också en huvudrätt som serveras vid bordet. Bland alternativen finns kyckling, biff, lax eller en komplett sallad, eller för en rejäl uppgradering finns hummer, torsk och wagyu-biff.

Dessertstationen erbjuder en mängd olika söta alternativ, bland annat japanska godsaker. Det finns också champagnepaket för kräsna bubbelälskare.

Sexy Fishs enastående vin- och champagnelista

Så du tror att du har läst vinlistor som är inget mindre än ett nytt "wow"? Förbered dig på en läs- och provsmakningsupplevelse som överträffar alla andra som vi har stött på. Den 36-sidiga listan innehåller en helsida för Dom Perignon-champagne som toppar på 25 000 USD för 2006 års "Methuselah". Och nej, det är inte ett skrivfel. Det finns faktiskt tre nollor efter 25.

Det finns delar av listan som är tillägnad Sommelier Selections och en omfattande och trevligt varierad lista över drycker på glas, som börjar så lågt som 14 dollar, men snabbt ökar i pris till 475 dollar för den franska Domaine de la Romanee-Conti Burgundy. Tack och lov prissätts de flesta 5-ounce pours med bara två siffror.

Om du kan dina viner kommer du säkert att bli helt uppslukad av denna överdrivna vinmeny, som är långt bortom beskrivning som allt annat på Sexy Fish. Champagne finns representerat på fem sidor, franska vita viner på tre sidor och röda viner på lika många sidor. Föredrar du italienska, spanska, amerikanska, sydamerikanska eller helt ekologiska viner? Det är inget problem. Det kommer inte att vara lätt att göra ett enda val, men du kommer utan tvekan att hitta det du söker i denna makalösa lista.

Om du vill prova flera viner erbjuder Sexy Fish naturligtvis flera horisontella och vertikala flygningar med provhällar på 3 uns. Men se till att du höjer din kreditgräns för kvällens extravaganza innan du lämnar hemmet.

Utöver champagner och viner erbjuder Sexy Fish en fantastisk tequila-lista, liksom en myriad av specialblandningar som utvecklats internt av de exceptionellt begåvade mixologerna.

Känn till "husreglerna" på Sexy Fish

Om du fortfarande inte är säker på att Sexy Fish är en unik matupplevelse som du aldrig har varit med om tidigare, här är vad gästerna förväntar sig:

Reservationer krävs inte, men du vill ha en för att vara säker på att få ett bord. Om du behöver avboka måste du göra det mer än 24 timmar före din planerade bokningstid. Om du avbokar inom 24 timmar debiteras ditt kreditkort med 40 USD per person. Ett kreditkort krävs för att göra en reservation.

Ja, det finns en klädkod på Sexy Fish, och den upprätthålls enligt ledningens gottfinnande. Efter kl. 15.30 "får du inte bära shorts, slides, flip flops, strandskor, crocs eller några plast- eller skumskor". ALDRIG TILLÅTET är "synligt avslöjande kläder och strandkläder, sportkläder inklusive atletiska sneakers, skor som är gjorda av gummisilikon, flip flops / tangasandaler, sliders, hattar eller kepsar, huvtröjor, linnen, ärmlösa skjortor och festtillbehör", specificerat som slöjor, kronor, skärp och annat.

Så, insistera inte på att du inte visste. Klä dig lämpligt och om du måste avboka, gör det i god tid för att undvika en saftig nota som inte inkluderar en måltid.

Var medveten om åldersbegränsningarna på Sexy Fish. Middagsbokningar som inkluderar minderåriga barn är endast tillåtna från kl. 17.30 till 18.45. Alla gäster måste vara över 21 år efter kl. 19.00.

Bokningar tas endast emot för den "kompletta middagsupplevelsen". Om du endast är ute efter appar och drinkar är du välkommen att sitta i baren och välkomnas endast som en walk-in-kund. Först till kvarn gäller, som om du inte listat ut det på egen hand.

Recensioner

Det finns hundratals Sexy Fish-recensioner online på webbplatser som Yelp, Reddit och TripAdvisor, och inte överraskande är betygen och kommentarerna ganska lika på alla webbplatser. Utan undantag lovordar tidigare gäster energin, den otroliga folkvimlet (klyvningar i överflöd på kvällen) och den fantastiska atmosfären, men det är tydligt att stämningen rankas högre än själva maten. Nästan alla recensioner säger att elegansen på Sexy Fish lätt förtjänar fem stjärnor, och vissa lägger till ett +++ efteråt.

Maten får dock en nedslående 3,5 stjärnor, och många tidigare gäster är missnöjda med de små portionerna, de höga priserna och den ojämna kvaliteten från rätt till rätt. Sushin får dock utmärkta recensioner, så om du är osäker på vad du ska beställa kan detta vara det bästa menyalternativet att välja. Men var medveten om att det finns ett stort antal kommentarer om att "upplevelsen" och "estetiken" verkar vara viktigare för restaurangens ledning än själva maten.

Sexy Fish rekommenderas ändå som en restaurang som man bara måste se för att tro på, och om man i förväg vet att det inte kommer att bli en billig upplevelse (en recensent noterade att två drinkar och betjänad parkering med dricks kostade dem över 100 dollar), kommer man att njuta av dekadensen som är överdriven på så många sätt.

Detaljerna och den designkompetens som har gått in för att göra Sexy Fish till en destination i sig själv lyser igenom från början till slut. Det finns ett vattenfall i hjärtat av serveringsbaren som kommer att ta andan ur dig, och den imponerande konsten som visas överallt är helt klart unik.

Toaletterna, ja, toaletterna är värda ett besök även om du inte har behov av att använda faciliteterna. Damtoalettens "wow"-faktor är verkligen förhöjd, med mosaikplattor som glittrar i rosa, silver och guld. Lika fantastisk är herrtoaletten som, hör och häpna, har en enorm bläckfiskskulptur vid ingången. Mosaikplattorna här är turkosa, silverfärgade, blå och guldfärgade.

Sammanfattningen

Sexy Fish utlovar och Sexy Fish levererar en high-end energi som är svår att hitta någon annanstans. Superlativen inkluderar den extravaganta inredningen från belysningen till konst med fisktema, enastående people watching och så många ställen att stanna till och ta ännu ett foto för ditt Instagram-flöde. De rika och berömda finns här i överflöd, vilket gör detta väl värt att åtminstone kolla in.

Bokningar, särskilt för helgkvällar och helgdagar, är svåra att få tag på, så om Sexy Fish är på din radar under ditt besök i Miami, boka i god tid och var beredd på att vänta lite oavsett. Att bara titta förbi på ett infall kanske inte tar dig förbi trottoaren om din timing är fel.

Om du gillar att uppleva den lokala scenen när du är på semester bör Sexy Fish finnas med på din korta lista över ställen att överväga. Men se också över din personliga budget, och om superb mat (tänk Joe's Stone Crab på Miami Beach) är viktigare än att bli överväldigad av "wow-faktorn", kanske du vill överväga andra alternativ.