Miejsce, które warto zobaczyć - niesamowita azjatycka restauracja "Sexy Fish Miami

Naprawdę niezwykłe doznania kulinarne czekają na Ciebie zaledwie kilka minut na południe od centrum Miami, po drugiej stronie rzeki Miami, w sercu dzielnicy Brickell, finansowego serca miasta. Sexy Fish to inspirowana kuchnią japońską restauracja, w której można doświadczyć wszystkiego, co wykracza poza bogatą kuchnię. Dla smakoszy szukających niezapomnianego lunchu, brunchu (tylko w niedzielę), kolacji lub późnego posiłku w nocy, Sexy Fish plasuje się tuż obok najlepszych, jakie ma do zaoferowania Miami.

Intymne doświadczenie kulinarne jak żadne inne

Ile razy można powiedzieć "wow" podczas posiłku? Niebo jest granicą w Sexy Fish. Od olśniewającego wystroju po niezrównaną i sprawną obsługę, to niesamowite miejsce powali Cię na kolana. Kreatywne, ekskluzywne menu żywności i wyjątkowe menu napojów bez wątpienia Cię "zachwyci" i na pewno pozostawi niezatarte wrażenie.

The Sexy Lunch

Jeśli wolisz nie wydawać trzycyfrowych kwot na każdą osobę w swoim towarzystwie, udział w Sexy Lunch może być właśnie dla Ciebie. Serwowane w godzinach od 12:00 do 16:00 w dni powszednie, dwudaniowe menu w cenie 28 USD za osobę obejmuje detox shot.
Przystawki obejmują wybór sashimi z ogona żółtego z mandaryńskim ponzu, yakitori z kurczaka, chrupiącą sałatkę z kaczki i arbuza, burratę z kimchi i krakersami krewetkowymi, wybór maki lub danie z łososia, krewetek lub gyoza. Po tym następuje danie główne z siedmioma pysznymi wyborami, od gotowanego na parze labraksa i polędwicy Kagoshima po kurczaka katsu sando, a może bardziej przypadnie Ci do gustu chrupiąca sałatka z tofu i awokado z dressingiem klonowo-limonkowym.

Opcja menu "Treats of the Sea" za jedyne dwa dolary więcej oferuje specjalny wybór 12 przysmaków z oceanu, podawanych z zupą miso. Dodatkowo, lunch można zamówić a la carte z szerokiej gamy przekąsek, gyoza, owoców morza, warzyw, mięs, sashimi, maki i nigiri, aby kusić swoje podniebienie.

Dostępny jest również niewielki, ale zróżnicowany wybór deserów i specjalnie dobranych win polecanych przez głównego sommeliera.

Kolacja Omakase i posiłki późno w nocy

Przetłumaczone z japońskiego na angielski jako "I'll leave it up to you", jest właśnie tym, o co chodzi w menu Omakase w Sexy Fish. Szef kuchni jest odpowiedzialny, więc wszystko, co każdy stolik musi zrobić, to wybrać z menu wegetariańskiego Sekushi Midori, z bajecznymi sezonowymi ofertami Sekushi lub opcją Premium, która, co zrozumiałe, jest również najdroższa, jak kaczka, karmelizowany czarny dorsz, jagnięcina i deser crème de la crème chocolate meltdown, o którym szaleją chocoholicy. Wymagany jest pełny udział w posiłku Omakase.

Jeśli wolisz zamówić coś innego niż Omakase, wśród pozycji a la carte znajdziesz grillowanego homara, ostrygi, kawior, polędwicę Kagoshima Wagyu, ogromne krewetki, grillowane przegrzebki oraz szeroki wybór sushi, sashimi, nigiri i maki.

Nocne menu rozpoczyna się o 22:30 i jest dostępne do północy w dni powszednie oraz do późnych godzin nocnych w weekendy. Szeroki wybór popularnych dań jest oferowany w tych godzinach, więc warto przyjść głodnym nawet o późnej porze.

Bez względu na to, na co się zdecydujesz, twoje podniebienie będzie ci wdzięczne. Powszechnie uważa się, że warto wybrać się na sushi, ale każdy znajdzie coś dla siebie.

Zanurz się w Sexy Sunday Brunch

Ciesz się dwiema godzinami nieograniczonych stacji z jedzeniem za 68 USD za osobę (od 1/1/2025). Zacznij od japońskiego pieczywa, a następnie zjedz wszystko, co chcesz, ze stacji Sushi & Raw Bar oferującej najwyższej jakości owoce morza, tatar, maki, sashimi i nigiri oraz japońskiej stacji grillowej Konro ze wspaniałym wyborem mięs, warzyw, szaszłyków i gyoza.

Każdy z gości wybiera także jedno główne danie, które serwowane jest przy stoliku. Do wyboru są m.in. kurczak, stek, łosoś lub pełna sałatka, a dla większego wyboru dostępne są homar, dorsz i wołowina wagyu.

Wyśmienity wybór słodyczy można znaleźć w Dessert Station, w tym przysmaki w stylu japońskim. Dostępne są również pakiety szampana dla wymagających miłośników bąbelków.

Niezrównana lista win i szampanów Sexy Fish

Myślisz, że zapoznałeś się z listami win, które są niczym innym jak kolejnym "wow"? Przygotuj się na doświadczenie czytania i degustacji, które przewyższa wszystkie inne, z którymi się spotkaliśmy. 36-stronicowa lista zawiera pełną stronę szampana Dom Perignon, który osiąga cenę 25 000 dolarów za "Methuselah" z 2006 roku. I nie, to nie jest literówka. Po 25 rzeczywiście są trzy zera.

Na liście znajdują się sekcje poświęcone wyborom sommelierów, a także obszerna i zróżnicowana lista napojów na kieliszki, zaczynająca się już od 14 USD, ale szybko rosnąca do 475 USD za francuskiego burgunda Domaine de la Romanee-Conti. Na szczęście większość 5-uncjowych kieliszków jest wyceniana tylko za pomocą dwóch cyfr.

Jeśli znasz się na winach, z pewnością będziesz w pełni pochłonięty tym ponadprzeciętnym menu win, które jest daleko poza opisem, jak wszystko inne w Sexy Fish. Szampan jest reprezentowany przez pięć stron do przeglądania, francuskie białe wina obejmują trzy strony, a czerwone są równie reprezentowane. Wolisz wina włoskie, hiszpańskie, amerykańskie, południowoamerykańskie lub organiczne? Nie ma problemu. Nie będzie łatwo dokonać jednego wyboru, ale bez wątpienia znajdziesz to, czego szukasz na tej niezrównanej liście.

Oczywiście, jeśli chcesz spróbować kilku win, Sexy Fish oferuje kilka poziomych i pionowych lotów z 3-uncjowymi próbkami. Upewnij się jednak, że zwiększysz swój limit kredytowy na dzisiejszą ekstrawagancję przed wyjściem z domu.

Poza szampanami i winami, Sexy Fish oferuje oszałamiającą listę tequili, a także niezliczoną ilość specjalnych mikstur opracowanych przez wyjątkowo utalentowanych miksologów.

Poznaj zasady obowiązujące w Sexy Fish

Jeśli nadal nie jesteś pewien, czy Sexy Fish jest wyjątkową restauracją, jakiej nigdy wcześniej nie podjąłeś, oto oczekiwania ich klientów:

Rezerwacje nie są wymagane, jednak warto je mieć, aby mieć pewność, że stolik zostanie zajęty. Jeśli chcesz anulować rezerwację, musisz to zrobić ponad 24 godziny przed planowanym czasem rezerwacji. W przypadku anulowania rezerwacji w ciągu 24 godzin karta kredytowa zostanie obciążona kwotą 40 USD za osobę. Do dokonania rezerwacji wymagana jest karta kredytowa.

Tak, w Sexy Fish obowiązuje dress code i jest on egzekwowany według uznania kierownictwa. Po godzinie 15:30 "nie wolno nosić szortów, zwykłych klapek, japonek, butów plażowych, crocsów ani żadnych plastikowych lub piankowych butów". NIGDY NIEDOZWOLONE są "wyraźnie odsłaniające ubrania i stroje plażowe, odzież sportowa, w tym sportowe trampki, obuwie wykonane z gumy silikonowej, klapki / sandały, klapki, kapelusze lub czapki, bluzy z kapturem, tank topy, koszulki bez rękawów i akcesoria imprezowe", takie jak welony, korony, szarfy i inne.

Więc nie upieraj się, że nie wiedziałeś. Ubierz się odpowiednio, a jeśli musisz zrezygnować, zrób to z dużym wyprzedzeniem, aby uniknąć wysokiego rachunku, który nie obejmował posiłku.

Należy pamiętać o ograniczeniach wiekowych w Sexy Fish. Rezerwacje kolacji obejmujące niepełnoletnie dzieci są dozwolone tylko w godzinach od 17:30 do 18:45. Po godzinie 19:00 wszyscy goście muszą mieć ukończone 21 lat.

Rezerwacje są przyjmowane tylko na "pełne doznania kulinarne". Jeśli szukasz tylko przekąsek i napojów, możesz usiąść w barze i będziesz mile widziany tylko jako przyszły klient. Kto pierwszy, ten lepszy.

Recenzje

Istnieją setki recenzji Sexy Fish na stronach takich jak Yelp, Reddit i TripAdvisor i nic dziwnego, że oceny i komentarze są dość podobne na wszystkich stronach. Bez wyjątku byli goście zachwycają się energią, niesamowitą sceną obserwowania ludzi (dekolt obfituje wieczorem) i oszałamiającą atmosferą, ale jasne jest, że atmosfera jest oceniana wyżej niż samo jedzenie. Prawie każda recenzja mówi, że elegancja Sexy Fish z łatwością zasługuje na pięć gwiazdek, a niektórzy dodają +++.

Jednak jedzenie jest oceniane na rozczarowujące 3,5 gwiazdki, a wielu byłych gości jest niezadowolonych z małych porcji, wysokich cen i niespójnej jakości w zależności od dania. Recenzje sushi są jednak znakomite, więc jeśli nie masz pewności, co zamówić, może to być najlepsza pozycja w menu. Należy jednak pamiętać, że istnieje duża liczba komentarzy, że "doświadczenie" i "estetyka" wydają się być ważniejsze dla kierownictwa restauracji niż samo jedzenie.

Mimo to, Sexy Fish jest polecana jako restauracja, którą po prostu trzeba zobaczyć, aby uwierzyć, a jeśli z góry wiesz, że nie będzie to niedrogie doświadczenie (jeden z recenzentów zauważył, że dwa drinki i parking z napiwkiem kosztowały ich ponad 100 USD), będziesz w pełni cieszyć się dekadencją, która jest ponad szczytem na tak wiele sposobów.

Szczegółowość i doświadczenie w projektowaniu, które przyczyniły się do tego, że Sexy Fish jest miejscem samym w sobie, są widoczne od początku do końca. W samym sercu baru znajduje się wodospad, który zapiera dech w piersiach, a imponująca sztuka wyświetlana w całym lokalu jest wyraźnie jedyna w swoim rodzaju.

Toalety, tak, toalety są warte odwiedzenia, nawet jeśli nie masz potrzeby korzystania z nich. Czynnik "wow" w damskiej toalecie jest z pewnością podwyższony, z mozaikowymi płytkami, które błyszczą w kolorze różowym, srebrnym i złotym. Równie oszałamiająca jest męska toaleta, w której przy wejściu znajduje się ogromna rzeźba ośmiornicy. Płytki mozaiki są tu turkusowe, srebrne, niebieskie i złote.

Podsumowanie

Sexy Fish obiecuje i Sexy Fish dostarcza wysokiej klasy energię, którą trudno znaleźć gdzie indziej. Superlatywy obejmują ekstrawagancki wystrój, od oświetlenia po sztukę o tematyce rybnej, wyjątkową obserwację ludzi i tak wiele miejsc, w których można się zatrzymać i zrobić kolejne zdjęcie na swój kanał na Instagramie. Bogaci i sławni są tutaj w obfitości, co sprawia, że warto przynajmniej sprawdzić.

Rezerwacje, zwłaszcza na weekendowe wieczory i święta, są trudne do zdobycia, więc jeśli Sexy Fish jest na twoim radarze podczas wizyty w Miami, zarezerwuj z dużym wyprzedzeniem i przygotuj się na trochę czekania. Wpadnięcie tu dla kaprysu może sprawić, że nie uda nam się ominąć chodnika, jeśli nie zdążymy na czas.

Jeśli lubisz doświadczać lokalnej sceny podczas wakacji, Sexy Fish powinno znaleźć się na Twojej krótkiej liście miejsc do rozważenia. Warto jednak przeanalizować swój osobisty budżet i jeśli wyśmienite jedzenie (np. w Joe's Stone Crab w Miami Beach) jest ważniejsze niż bycie przytłoczonym "czynnikiem wow", warto rozważyć inne opcje.