Topp 9 Manhattan Pizza Spots: Lokala favoriter och dolda pärlor för NYC:s bästa snittar

Vad är det alla vill ha när de planerar en resa till New York City? Pizza, så klart. Varför är det så? För att staden har varit känd för att ha världens bästa pizza i över ett sekel, och så är det än idag. Visst, det finns goda pizzor över hela landet, men New York har hundratals pizzerior som är bättre än den du besöker hemma.

Här är några av våra favoritpizzerior på Manhattan. Kom ihåg att vi inte pratar om Brooklyn, Queens, The Bronx eller Staten Island här, var och en av dem har sina egna fantastiska pizzarestauranger som de älskar.

Mangia!

Rubirosa $$$

Sedan 1960 har Rubirosa serverat pajer som man bara kan dö för. Restaurangen har en gammaldags atmosfär med träpaneler på väggarna och precis vad man kan förvänta sig, rödrutiga dukar, och serverar pasta, panini, appar och desserter, men det är pizzan vi ska prata om. Och det är det främsta skälet till att folk har kommit hit under så lång tid.

De säljer bara hela pizzor som är 14 tum (serverar 1-2) eller 18 tum (serverar 2-4), så om du är ute efter en bit får du leta någon annanstans. När det gäller toppings, om du skapar ditt eget mästerverk, kan du beställa hälften och hälften för att tillfredsställa alla.

Den mest minnesvärda pizzan här är utan tvekan "The TYE DYE Pizza" som innehåller vodka, tomat, pesto och färsk mozzarella. Det är allmänt känt att Rubirosas tomatsås är oöverträffad, så det är ingen dum idé att be om lite extra.

Andra storsäljare är Classic, en ostpizza i New York-stil som Rubirosa har gjort på samma sätt sedan starten, och Sausage and Broccoli Rabe.

Skölj ner allt med något rött, vitt eller bubblande, så har du förutsättningarna för en fantastisk måltid.

235 Mulberry St. (Spring St.-Prince St.), NoLita

Brunettis $$$-$$$$

Denna West Village-standout började 2009 i Westhampton på Long Island med far-son-duon Jason och Michael Brunetti. Det såldes 2023 och ingår nu i en hotellgrupp som erbjuder många olika typer av mat. Så i alla avseenden är det inte en "typisk" NYC-pizzeria. Men Benetti's gör mycket god, vad man skulle kunna kalla "raffinerad" pizza, i en bekväm miljö. Menyn är omfattande och kreativ, och West Village är ett utmärkt val för en måltid ensam i baren där man kan titta på sport på TV, som par eller för hela familjen.

Som om man inte skulle bli mätt av en pizza erbjuder Brunetti's aptitretare, från mozzarellapinnar till vitlöksbröd, spenat- och kronärtskocksdipp till kycklingvingar. Det finns också sallader och den obligatoriska parmenyn med kyckling eller aubergine och fettucine bolognese, men vi är ju här för pizzan, eller hur?

Brunettis pizzor kommer i en mediumstorlek som går att skära upp i sex skivor. Det finns den grundläggande New York-pizzan med tunn botten, mozzarella och tomatsås; Spezie toppad med broccoli rabe, kryddig korv, burrata, jalapenos, kalabrisk chili, parmesan och gräslök; och Meatball, med ja, husets köttbullar, San Marzano tomatsås, ricotta, basilika och parmigiano.

Oavsett om du väljer en av dessa eller någon annan av de mer än ett dussin alternativ som finns, kommer du att bli nöjd med ditt val. Och ett stort plus på Brunetti's är den långa listan med utvalda viner, både på glas och flaska. Öl på flaska och burk finns också.

626 Hudson St. (NE hörnet av Jane St.), West Village

New York Pizza Suprema $ ## New York Pizza Suprema $ ## New York Pizza Suprema

Old-school slices bara ett halvt kvarter från Madison Square Garden. Jag kan inte tänka mig ett bättre sätt att ta en bit mat före en Knicks- eller Rangersmatch eller en konsert än på New York Pizza Suprema. Även om denna kvarterskrog inte är något märkvärdigt ställe, så vet du redan från kön till dörren att pizzan här är något alldeles extra. Beställ vid disken på väg in och du kommer att sluka fantastiska napolitanska eller sicilianska bitar på bara några minuter.

Om du undrar vad en New York "slice of cheese" är för något, är det här stället att ta reda på det. Sedan 1964 har den italienske immigranten och grundaren Sal Riggios lätt hopvikbara skiva som osar ost och droppar olja varit svår att slå. Restaurangen drivs nu av nästa generation och anses fortfarande vara den bästa på Manhattan, om inte i hela New York City.

Självklart erbjuder Pizza Suprema alla typer av toppings för den som vill vara kreativ, liksom deras berömda upp-och-nedvända slice. Det finns flera pajer som är vegetariska och veganvänliga också.

413 Eighth Ave. (30th-31st St.), Midtown

John's på Bleecker Street $$$ John's på Bleecker Street

En New York-institution som har blivit en favorit bland turister, John's öppnade sina dörrar 1929 med John Sasso, född i Neapel, Italien, som ansvarig. De anses av många vara ett av de bästa ställena på Manhattan för äkta New York-pizza, men de har några regler som du bör känna till i förväg.

Nej, de tar inte emot reservationer. Du får räkna med att stå i kö för att få ett bord, särskilt under helger och kvällar. Men det är också en del av charmen med stället, och något som åtminstone turisterna inte verkar ha något emot. Du är i The Village, i New York City, på semester, så vem bryr sig egentligen? Du vill ha pizza, det är ingen brådska, så du kommer in när du kommer in.

Att beskriva John's som väldigt avslappnat är en stor underdrift. Kom som du är, oavsett hur du ser ut. Och om du är superavslappnad och till och med lite grungy, kommer du att matcha inredningen. Namn och andra anteckningar har ristats in i bås, bord och till och med på vissa väggar under det senaste århundradet. Den eklektiska atmosfären inkluderar en oändlig mängd kändisfoton och avantgardebilder.

John's Pizzeria, som den är känd som lokalt, erbjuder aptitretare, calzone, pasta och några smörgåsar, men pizza är verkligen vad de handlar om. "John's Original Pizza" är just det, med tomatsås och lätt brynt mozzarella som serveras från en koleldad tegelugn som når temperaturer upp till 850 grader. Lägg till ytterligare toppings som du önskar.

På Jimmy Gambino Pizza läggs korv, ricotta, grön paprika och basilika till. En storsäljare är också Piccante Pizza: tomatsås, mozzarella, kryddig körsbärspaprika, pepperoni och vitlök.

Oavsett vad du väljer kommer du inte att gå hungrig därifrån.

278 Bleecker St. (7th Ave.-Morton St.), Greenwich Village

Lombardi's $$$ ## Lombardi's $$

Med sitt obestridda anspråk som "Amerikas första pizzeria" har Lombardi's gjort sina pizzor på det gammaldags sättet sedan 1905. Pizzerians grundare Gennaro Lombardi, som ursprungligen och än idag ligger i Little Italy, använde sina kunskaper om bakning från Neapel i Italien för att etablera sig i New York.

Lombardis kolugnsbakade pizza toppas med puristisk tomatsås, den färskaste helmjölksmozzarellan och basilika. Pizzamenyn är kreativ och stamgästerna gillar Lombardis vita pizza (utan tomatsås), pestopizzan (pesto istället för tomatsås), musselpizzan som serveras med nyskalade musslor (gästerna bör observera att denna pizza kan innehålla skal och sand!) och aubergine- och ricottapizzan med röd sås.

Pizzorna finns bara i en storlek, som personliga panpizzor. Även om två gäster kan dela på en pizza kommer ni förmodligen båda att gå hem och önska att ni hade ätit lite mer.

Precis som liknande pizzerior i New York erbjuder restaurangen också några sallader eller Grandma Grace's Meatballs som förrätt, några pasta- och kycklingrätter samt husets egen calzone.

En atmosfär dekorerad med röda och vita dukar, röda väggar, tidstypiska lampor över varje bord och massor av "den och den åt här"-foton av kändisar som du säkert känner igen, gör det till en rolig matupplevelse.

32 Spring St. (Mott-Mulberry), Little Italy

Artistic Pizza $-$$$

New York City-pizza innebär vanligtvis korv, pepperoni, färsk mozzarella, bland dussintals andra valfria toppings som sträcker sig från köttbullar till salami. Men vad händer om du följer en vegansk diet och ändå vill ha en god pizza när du besöker storstaden? Frukta inte den kräsne besökaren, du är fortfarande täckt i denna stad som erbjuder allt man kan tänka sig. Pizza för veganer? Det är inget problem.

Bara drygt ett kvarter från Washington Square Park i hjärtat av Greenwich Village hittar du Artistic Pizza, där du hittar fantastisk pizza gjord speciellt för veganer och de som följer en glutenfri diet. Denna pizzeria vänder sig tydligt till den yngre collegepubliken med NYU:s campus bara en bit upp på gatan tillsammans med många bostadshus ännu närmare. Detta förklarar förmodligen varför de stänger tidigast kl. 02.00 och håller öppet till kl. 04.00 eller 05.00 på helgerna.

Populära Artistic Pizza-klassiker inkluderar The Vegan Classic, The Vegan Chicken, ZEROgluten Vegan, deras version av en White, Buffalo Chicken, Vegan Sausage och BBQ Chicken pizzor.

New York välkomnar alla besökare och detta inkluderar helt klart veganer och vegetarianer.

123 W. 3rd St. (MacDougal St.-6th Ave.), Greenwich Village

Pasquale Jones $$$-$$$$

En fullfjädrad exklusiv restaurang som serverar exklusiva pastor och vedeldat kött snarare än ett "pizzaställe", vi inkluderar Pasquale Jones i den här artikeln främst för att deras Little Neck Clam Pizza inte kan ignoreras. Om du ännu inte har provat skaldjur på pizza (nej, räkor räknas inte) är det här stället att göra det. Naturligtvis hjälper det om du redan har en förvärvad smak för musslor, men många människor som kanske är nya för musslor (hej, besökare från Iowa och Indiana), älskar ändå denna pizza.

Visst kommer det att finnas traditionella pizzaälskare som föredrar Pasquales Salsiccia (korv, brysselkål, pecorini) eller Margherita-pizzor, men som de säger, "slå inte på det om du inte har provat det". Och eftersom Pasquale Jones har vad som av många anses vara den bästa musselpizzan överhuvudtaget, är det här stället att prova den.

187 Mulberry St. (Broome St.-Kenmare St.), Little Italy

L'Industrie Pizzeria $$$ ## L'Industrie Pizzeria $$

Denna fantastiska pizzeria etablerades i Williamsburgh i Brooklyn 2017 och öppnade på Manhattan hösten 2023. Om du försöker välja mellan att komma hit eller äta på John's Pizzeria på Bleecker St. eftersom de två butikerna bara ligger två kvarter från varandra, kom ihåg att det är helt olika typer av upplevelser. L'Industrie är för människor på språng som söker en snabb bit att äta vid ett av de få borden inomhus eller att ta med sig till en närliggande park, tillbaka till jobbet eller hem.

Därmed inte sagt att L'Industrie inte är värt ett besök, eftersom pizzan här har beskrivits som "en livsförändrande upplevelse". Kön, som är välskött, sträcker sig ofta ut genom dörren här, vilket säger oss att hypen om pizzan var mycket korrekt. Det är inget märkvärdigt med L'Industrie, men pizzan är SÅ god att oavsett var du äter den kommer det att bli en minnesvärd måltid. Ägaren Massimo Laveglia, som kommer från Toscana, har med sin andra butik skapat en av de bästa slice-butikerna på Manhattan.

Slices serveras på vad som bara kan beskrivas som papperstallrikar som håller bra med ett par slices ombord. Men det är vad New York-pizza brukade vara, och tydligen fortfarande är, allt om. Skorpan är underbar, lätt och krispig och kommer med rikligt med toppings. Allt smakar nylagat och tomatsåsen kompletterar resten av pizzan perfekt, oavsett vilken sort du har valt. (Tips: L'Industrie's signaturskiva är en klassisk New York-version med ett par basilikablad och två klickar burrata). Men det finns också Margarita burrata som får folk att prata.

De tillgängliga skivorna varierar men inkluderar vanligtvis New Yorker (tomatsås, ricotta, mozzarella, korv och pepperoni), Tartufo (mozzarella, bräserad creminisvamp, ricotta och tryffelolja), L'Industrie (prosciutto de Parma och burrata) och flera andra.

104 Christopher St., (Bleecker-Bedford), West Village

Prince Street Pizza $$$

Om köerna längs kvarteret inte övertygar dig, kommer din första smak av Prince Street Pizzas sicilianska pajer att vinna dig direkt.

För de av er som inte känner till skillnaden mellan en vanlig pizza och en siciliansk, låt oss vara till tjänst. En siciliansk paj bakas i en rektangulär djupformad panna, men inte lika djup och knaprig som en Chicago-style paj. Den görs fortfarande på samma sätt som den ursprungligen gjordes på Sicilien på 1860-talet, och italienska invandrare tog med sig den till New York för över hundra år sedan. Den toppas ofta med kött eller grönsaker ungefär som en traditionell rund pizza, men det är skorpan och såsen som verkligen gör pajen.

Gamla tiders pizzerior i New York erbjöd vanligtvis vanliga eller sicilianska bitar, och många gör det fortfarande. Jag växte upp i New York och om jag kunde få en bit av en siciliansk paj skulle det göra min dag perfekt.

Prince Street Pizza erbjuder traditionella runda (napolitanska), sicilianska och vad de kallar SoHo squares. Den familjeägda butiken följer premissen "om du kan lägga det på pasta, så kan du lägga det på pizza". De har glutenfria skorpor och veganska alternativ, så alla är välkomna. Med pizzor som heter The Green Machine (pesto), Mercer Margherita (Grandma Style) Sicilian, Buzzy Broome Vodka, the Naughty Pie och Broadway Breadcrumb (hackad lök, brödsmulor, pecorino/romano och egen marinarasås) kan det inte gå fel.

Beställ per skiva eller hel paj. Öppet till kl. 03.00

27 Prince St. (Mott St.-Elizabeth St.), SoHo

Vad är det du väntar på? New York City och dess mer än 25.000 restauranger väntar på din ankomst