9 locais imperdíveis para um brunch em Nova York: Restaurantes mais bem cotados para 2024

Não há lugar no mundo que celebre mais o brunch de fim de semana do que Nova Iorque. E não importa se prefere um brunch ao sábado ou ao domingo, pequeno-almoço em vez de almoço, ou vice-versa. Há dezenas de restaurantes incríveis que oferecem todos os pratos de brunch imagináveis, tornando fácil encontrar o que procura. De um restaurante a uma brasserie francesa, de inspiração asiática a um buraco na parede que serve ovos de 50 maneiras diferentes, a cena do brunch na Big Apple é inigualável. Mas o que seria de esperar de uma cidade com mais de 26.000 restaurantes?

Para tornar a sua procura por um restaurante de brunch um pouco menos assustadora, aqui estão alguns dos nossos locais favoritos em Manhattan, com alguns destaques de Brooklyn incluídos para uma boa medida.

Freda, a mulher de Jack

Apesar de o Jack's Wife Frida aceitar reservas, esta cadeia de restaurantes, agora com lojas em West Village, Chelsea, Union Square, Williamsburg, para além do seu bistro original no SoHo, é uma das jóias do brunch de Nova Iorque. A oferta de um menu para todo o dia significa que pode tomar o pequeno-almoço ou o brunch a qualquer hora do dia, desde a abertura até ao fecho (22 horas).

Desfrute de uma chávena de café sem fundo até às 16h00, enquanto saboreia um prato americano-mediterrânico único. Os destaques incluem waffles de água de rosas, shakshuka verde com torrada challah, baguete de beringela grelhada e o seu pequeno-almoço mediterrânico de assinatura de dois ovos de qualquer estilo, labneh, salada picada, abacate e pão pita.

Localização no SoHo, 226 Lafayette St. (Spring-Kenmare).

Boucherie

Descrevendo-se como "um restaurante tradicional francês que celebra a boa comida e a joie de vive", ou seja, um prazer exuberante da vida, este espetacular local de brunch é único. Com quatro localizações em Manhattan, é provável que haja um por perto. Os restaurantes têm nomes variados, incluindo Boucherie Union, Boucherie West Village, La Grande Boucherie em Midtown (a maior localização) e Petite Boucherie (a localização mais pequena).

Independentemente do tamanho do restaurante que escolheu, recomenda-se a realização de reservas através do Open Table. O brunch é servido das 10:00 às 17:00, por isso não há pressa para saltar da cama de manhã. Para além da mágica cozinha francesa, cada local apresenta paredes com espelhos com molduras de madeira, posters originais da Belle Epoque, paredes de azulejos brancos, mesas de mármore branco e madeira, cabines de couro cor de vinho e um deslumbrante bar de estanho.

O menu de brunch do Boucherie inclui ostras, amêijoas e outros mariscos frescos, les ouefs (uma miríade de pratos de ovos), uma maravilhosa baguete de presunto (jambon) e gruyère, e pratos completos, desde bifes a alabote, vieiras, frango criado ao ar livre e um hambúrguer de wagyu. Não se esqueça de deixar espaço para a sobremesa. Os croissants com recheio de amêndoa ou de chocolate são amanteigados, escamosos e magníficos!

Midtown, La Grande Boucherie, 145 W. 53 St., (6th - 7th Ave.).

Pastis

Servindo brunch das 10h às 15h aos sábados e domingos, este favorito do Meatpacking District oferece uma visão única do clássico bistrô francês. Se você parar para a cesta de pastelaria, croissants, ou um scone, ou uma refeição completa, venha com fome, pois o menu é tentador. Talvez um prato de queijo para começar, ou um dos hors d'oeuvres do Pastis, que vão desde alcachofras crocantes até carpaccio de atum e sopa de cebola.

Os pratos principais do brunch tornam-se tradicionais com panquecas de leite coalhado, torradas francesas, quiche florentina e uma omelete de Gruyere. É claro que há Croque Monsieur, Croque Madame e sanduíches de cheeseburger, e também pratos tentadores mais para o almoço do que para o brunch.

A decoração casual mas elegante do Pastis apresenta um bar de zinco curvo com paredes de azulejos de metro, espelhos vintage e um chão de azulejos em mosaico. Não se esqueça de verificar as especialidades diárias escritas à mão antes de fazer o seu pedido "habitual".

*52 Gansevoort St.

A Filha do Carniceiro

Os legumes são o centro das atenções neste café vegetariano que tem criações sazonais, pães caseiros, pastelaria e deliciosos sumos prensados a frio. Com uma ênfase saudável no brunch, The Butcher's Daughter tem duas localizações em Manhattan - Nolita e West Village, mais uma em Williamsburg, Brooklyn. Todos são casuais, coloridos e convidativos, ao mesmo tempo que promovem um estilo de vida saudável com comida nutritiva e café torrado localmente.

O brunch de fim de semana aqui começa melhor com um cocktail refrescante, com ou sem álcool, uma vez que o Butcher's Daughter oferece spritzes borbulhantes misturados com o seu sumo preferido ou experimente uma lista de quatro (4) sumos diferentes. Passe para uma tostada de atum de melancia partilhável, panquecas de trigo sarraceno, uma mistura de tofu ou o bolo de caranguejo de jaca Benedict.

O menu aqui é diferente de qualquer outro que encontramos para brunch para vegetarianos e veganos. Mas a criatividade é tão acentuada que qualquer pessoa encontrará vários pratos que lhe interessam. Deixe espaço para um smoothie ou para o doce e carregado pão de banana.

*Nolita, 19 Kenmare St. (Bowery - Elizabeth)

Bubby's

Tendo começado como uma padaria que fazia tartes para os restaurantes da cidade, a Bubby's tem servido comida saudável e deliciosa aos clientes do West Side de Lower Manhattan durante 32 anos. O seu objetivo é, e sempre foi, sensibilizar as pessoas para a comida americana, incluindo as contribuições feitas por tantas pessoas que se mudaram para cá vindas de todo o país e do mundo, trazendo consigo as suas receitas.

Acolhendo todos os que entram como convidados pessoais, o Bubby's quer que os seus clientes saibam como é que o que está no seu prato chegou ali. De onde? Quem cultivou os ingredientes? E quem criou a receita, quer seja do Sul, do México, da China ou de qualquer outro lugar. O Bubby's é verdadeiramente uma celebração das culturas que se juntaram em Nova Iorque como em nenhum outro lugar.

Servindo um extenso menu de brunch diariamente, das 8h às 16h, o divertido menu inclui panquecas James Beard, huevos rancheros, biscoitos de leitelho, hambúrgueres, bagels e salmão, um B.A.L.T. de peru (o A é de abacate), saladas, um Reuben de pastrami de peru e até sopa de bola de matzo. Há algo para todos os gostos aqui, quer esteja com vontade de comer grãos de queijo, frango frito, uma omelete ou sopa de tomate com uma sandes de queijo grelhado. São aceites reservas, exceto para o brunch de fim de semana.

Não se esqueça de deixar espaço para uma das suas fantásticas tartes.

Tribeca, 120 Hudson St. (esquina SE da N. Moore).

Domingo em Brooklyn

Descrevendo-se simplesmente como Sunday in Brooklyn é o seu local de bairro favorito que serve pratos americanos básicos", é um ponto de encontro de brunch para os habitantes de Brooklyn e para aqueles que se aventuram a atravessar o rio para os visitar. A poucos minutos do East River, o Sunday in Brooklyn é conhecido pelos seus biscoitos de cheddar de ácer, panquecas de praliné de ácer e avelã (OMG!), shakshuka, sanduíche de frango quente e o nosso favorito, a omelete Don Ruben com toupeira, cogumelos cremini e queijo de cabra.

A vibração de Brooklyn é bastante diferente da ilha "M" do outro lado do rio, e o nível de energia é palpável. Claro que há saladas, papas de aveia de um dia para o outro e fazem uma excelente tosta de abacate, mas os itens mais criativos mencionados acima, e outros, foram o que nos chamou a atenção da primeira vez. Se for difícil fazer uma escolha no menu, considere as panquecas que vêm com manteiga castanha, e depois peça outro prato para partilhar.

O Sunday in Brooklyn destina-se principalmente a brunchs de fim de semana.

Williamsburg, 348 Wythe Ave. (SW esquina da S. 2nd St.).

Fazenda Malibu

Servindo brunch aos sábados e domingos, das 10h30 às 15h, o Malibu Farm teve origem em Newport Beach, na Califórnia, e depois acrescentou uma localização no Havai, na ilha de Lanai. Abrindo do outro lado do país, em Nova Iorque, no South Street Seaport, o restaurante trouxe a sua cozinha da Costa Oeste para a Big Apple.

Orgulhando-se de utilizar maioritariamente farinha de trigo integral, cereais integrais e uma abundância de frutas e legumes, o Malibu Farm deixa claro que "não utiliza alimentos falsos nem produtos sem gordura". Tudo é fresco, ou o mais próximo possível do fresco, e eles sabem de onde veio cada ingrediente.

Os itens do menu do brunch de fim de semana incluem torradas francesas de coco com frigideira quente, ovos mexidos orgânicos com ricota e sourdough balthazar, ovos Malibu Benedict, tacos de cogumelos assados e uma salada vegana Malibu. Os complementos para esta e outras saladas vão desde abacate, tofu e salmão a camarão, bife do flanco e frango. Faça-o à sua maneira!

Há uma coisa em que muito poucos restaurantes podem competir com o Malibu Farms, que é a incrível vista da Ponte de Brooklyn e da orla marítima de Nova Iorque.

89 South St. (2 minutos a pé do cruzamento South/Fulton St., lado NE do Cais 17 no South Street Seaport).

Maison Pickle

O que é que um restaurante chamado "Pickle House" tem para oferecer? Bem, se for com o slogan deles, "Cocktails e Dip francês", pode optar por ir a outro lugar. Confie em nós e não cometa esse erro. Este sítio é especial, desde a comida ao ambiente, nunca esteve em nada como a Maison Pickle antes.

Para além das suas sanduíches de molho francês de assinatura, o Break Bread é certamente o destaque mais interessante do ponto de vista do menu, com cinco (5) opções diferentes para escolher. O enorme monte de 10 pãezinhos colados uns aos outros precisa de um prato grande e de um empregado forte só para chegar até si. Há mel e manteiga, pão e manteiga, alho e parmesão, queijo feta e azeitona, e o único pão de cinna'nut com cobertura para os fins-de-semana (vá cedo ou não haverá mais). Dependendo da sua escolha, será pegajoso, pegajoso, saboroso, amanteigado, gotejante, ou qualquer outro superlativo em que ainda não pensámos.

Quanto ao resto da ementa deste estabelecimento retro-chique, veja os crudites em pickles ou as entradas de salmão ou de bife tártaro. Depois, há omeletes, sanduíches Texas Toast, hambúrgueres, croque madame e uma variedade de opções de torradas francesas challah. Se tiver de comer uma salada, há duas disponíveis, mas depois do Break(ing) Bread, pode optar por mergulhar no resto deste menu carregado de calorias apenas por diversão.

Os fabulosos acompanhamentos para a mesa incluem espargos grelhados, Maison frites e fondue de Gruyere com bacon. Não temos dúvidas de que vai gostar muito do confortável ambiente em latão e pele verde que se enquadra perfeitamente neste local do Upper West Side.

*2315 Broadway (esquina SW da 84th St.)

Clinton Street Baking Company

Considerado por muitos como tendo as melhores panquecas da cidade, este destaque casual oferece brunch todos os dias da semana até às 4 da tarde. O menu da Clinton Street Baking Company oferece um pouco de tudo, tal como o bairro a que a Clinton Street chama casa. Pratos que vieram do sul dos EUA, do México, do sudoeste dos EUA, da costa da Nova Inglaterra e, claro, da Nova York judaica, todos se reúnem aqui.

Uma percentagem substancial dos ingredientes é feita na própria casa, como os biscoitos de leite coalhado, a compota de framboesa, bem como o molho quente habanero e as tortilhas de milho. A frescura é fundamental, bem como a sustentabilidade, pelo que o café, o leite, os ovos de galinhas criadas em gaiolas, a carne de porco criada em quintas tradicionais e o rico gelado de qualidade superior provêm todos de fornecedores locais que podem garantir a elevada qualidade dos seus produtos.

O menu reflecte a diversidade da cidade de Nova Iorque, bem como os desejos dos clientes, que muitas vezes anseiam por comida de conforto para o pequeno-almoço/brunch. Se, por alguma razão, não quiser panquecas, experimente uma destas especialidades: Pequeno-almoço sulista com grãos de queijo, mexidos espanhóis, huevos rancheros, torradas francesas de brioche, ovos Benedict com latke ou frango frito e waffles.

Procure o exterior vermelho arrojado e adicione este lugar à sua lista de desejos.

Há uma localização em Brooklyn, em Dumbo, no The Time Out Market New York.

4 Clinton St. (Lower East Side, esquina SE da E. Houston St., 4 quarteirões a leste do Katz's Deli).

Embora estes nove (9) locais para brunch sejam alguns dos nossos favoritos, existem tantas opções em Nova Iorque que outras também merecem ser mencionadas aqui. Você também pode querer considerar:

Sarabeth's - localizações no Upper West Side, Central Park South, Park Avenue South e Greenwich Village.

Lafayette Grand Café & Bakery - 380 Lafayette St., Greenwich Village

Friend of a Farmer - 77 Irving Pl., Gramercy Park, e 68 W. 71st St., Upper West Side

Little Ruby's Café - localizações em SoHo, East Village, West Village e Murray Hill

The Little Owl - 90 Bedford St., West Village (no edifício do programa de televisão Friend's)

Comida incrível é sinónimo da cidade de Nova Iorque, e o brunch é uma das coisas favoritas que os nova-iorquinos fazem regularmente. Durante a sua visita, pode encontrar um brunch em qualquer dia da semana em muitos restaurantes fabulosos, por isso não tem de esperar pelo fim de semana. Verifique online os dias e horários do brunch e, se possível, recomendamos fazer reserva quando disponível.

Bom apetite!