9 obowiązkowych miejsc na brunch w Nowym Jorku: Najwyżej oceniane restauracje na 2024 rok

Żadne miejsce na świecie nie celebruje weekendowego brunchu bardziej niż Nowy Jork. I nie ma znaczenia, czy wolisz sobotni czy niedzielny brunch, śniadanie zamiast lunchu, czy odwrotnie. Istnieje wiele niesamowitych restauracji oferujących wszystkie możliwe dania brunchowe, dzięki czemu łatwo jest znaleźć to, czego szukasz. Od restauracji, przez francuskie brasserie, inspirowane kuchnią azjatycką, po dziury w ścianie, które serwują jajka na 50 różnych sposobów, scena brunchowa w Big Apple nie ma sobie równych. Ale czego można się spodziewać po mieście z ponad 26 000 restauracji?

Aby poszukiwania restauracji na brunch były nieco mniej zniechęcające, poniżej przedstawiamy kilka naszych ulubionych miejsc na Manhattanie z kilkoma wyróżniającymi się lokalami na Brooklynie.

Żona Jacka, Freda

Chociaż Jack's Wife Frida akceptuje rezerwacje, ta sieć, która ma obecnie lokalizacje w West Village, Chelsea, Union Square i Williamsburgu, oprócz oryginalnego bistro w SoHo, jest jedną z nowojorskich perełek brunchowych. Oferując całodzienne menu, można zjeść śniadanie lub brunch o każdej porze dnia od otwarcia do zamknięcia (22:00).

Do godziny 16:00 można tu delektować się kawą bez dna, a jednocześnie skosztować wyjątkowych dań kuchni amerykańsko-śródziemnomorskiej. Do najważniejszych dań należą gofry z wodą różaną, zielona shakshuka z tostem z chałki, grillowana bagietka z bakłażanem i charakterystyczne śródziemnomorskie śniadanie składające się z dwóch jajek w dowolnym stylu, labneh, posiekanej sałatki, awokado i chleba pita.

Lokalizacja SoHo, 226 Lafayette St. (Spring-Kenmare).

Boucherie

Opisując siebie jako "tradycyjną francuską restaurację, która celebruje dobre jedzenie i joie de vive", co oznacza żywiołową radość życia, to spektakularne miejsce na brunch jest jedyne w swoim rodzaju. Z czterema lokalizacjami na Manhattanie, jedna z nich z pewnością znajduje się w pobliżu. Restauracje noszą różne nazwy, w tym Boucherie Union, Boucherie West Village, La Grande Boucherie w Midtown (największa lokalizacja) i Petite Boucherie (najmniejsza lokalizacja).

Bez względu na wielkość wybranej restauracji, zaleca się dokonywanie rezerwacji za pośrednictwem Open Table. Brunch serwowany jest w godzinach od 10:00 do 17:00, więc nie trzeba się spieszyć z porannym wstawaniem z łóżka. Poza magiczną kuchnią francuską, każde miejsce oferuje ściany z lustrami w drewnianych ramach, oryginalne plakaty Belle Epoque, białe kafelki na ścianach, białe marmurowe i drewniane stoły, bordowe skórzane kabiny i oszałamiający bar z cyny.

Menu brunchowe w Boucherie obejmuje ostrygi, małże i inne świeże owoce morza, les ouefs (niezliczone potrawy z jajek), wspaniałą bagietkę z szynką (jambon) i gruyere oraz pełnowartościowe dania, od steków po halibuta, przegrzebki, kurczaka z wolnego wybiegu i burgera wagyu. Pamiętaj, aby zostawić miejsce na deser. Croissanty z nadzieniem migdałowym lub czekoladowym są maślane, kruche i wspaniałe!

Midtown, La Grande Boucherie, 145 W. 53 St., (6th - 7th Ave.).

Pastis

Serwujący brunch od 10:00 do 15:00 w sobotę i niedzielę, ten ulubiony lokal w dzielnicy Meatpacking oferuje unikalne podejście do klasycznego francuskiego bistro. Niezależnie od tego, czy zatrzymasz się w koszyku z ciastami, rogalikami lub podpłomykiem, czy też na pełny posiłek, przyjdź głodny, ponieważ menu jest kuszące. Na początek może talerz serów lub jedna z przystawek Pastis, od chrupiących karczochów po carpaccio z tuńczyka i zupę cebulową.

Dania główne brunchu to tradycyjne naleśniki z maślanką, tosty francuskie, quiche Florentine i omlet Gruyere. Oczywiście są też kanapki Croque Monsieur, Croque Madame i cheeseburger, a także kuszące bardziej dania obiadowe niż brunchowe.

Swobodny, ale elegancki wystrój restauracji Pastis obejmuje zakrzywiony cynkowy bar ze ścianami wyłożonymi kafelkami, zabytkowymi lustrami i podłogą wyłożoną mozaiką. Przed złożeniem "zwykłego" zamówienia należy sprawdzić codzienne odręczne promocje.

*52 Gansevoort St.

Córka rzeźnika

Warzywa zajmują centralne miejsce w tej wegetariańskiej, roślinnej kawiarni, która jest domem dla sezonowych kreacji, domowych wypieków, ciast i pysznych soków tłoczonych na zimno. Ze zdrowym naciskiem na brunch, The Butcher's Daughter ma dwie lokalizacje na Manhattanie - Nolita i West Village, a także jedną w Williamsburgu na Brooklynie. Wszystkie są swobodne, kolorowe i zachęcające, a jednocześnie promują zdrowy styl życia dzięki odżywczej żywności i lokalnie palonej kawie.

Weekendowy brunch najlepiej rozpocząć od orzeźwiającego koktajlu, z alkoholem lub bez, ponieważ Butcher's Daughter oferuje bąbelkowe spritzy zmieszane z ulubionym sokiem lub wypróbować lot czterech (4) różnych soków. Następnie można skosztować arbuzowej tostady z tuńczykiem, naleśników gryczanych, jajecznicy z tofu lub ciasta krabowego Benedict.

Tutejsze menu nie przypomina żadnego innego brunchu dla wegetarian i wegan. Ale kreatywność jest tak wyraźna, że każdy znajdzie kilka dań, które go zainteresują. Warto zostawić sobie miejsce na smoothie lub słodki, nadziewany chleb bananowy.

*Nolita, 19 Kenmare St. (Bowery - Elizabeth)

Bubby's

Począwszy od piekarni produkującej ciasta dla restauracji w całym mieście, Bubby's od 32 lat serwuje zdrowe i pyszne dania na zachodniej stronie Dolnego Manhattanu. Ich celem jest i zawsze było, aby ludzie byli bardziej świadomi amerykańskiej żywności, w tym wkładu tak wielu ludzi, którzy przeprowadzili się tutaj z całego kraju i świata, przynosząc ze sobą swoje przepisy.

Witając każdego, kto wchodzi jako osobisty gość, Bubby's chce, aby jego klienci wiedzieli, skąd wzięło się to, co jest na ich talerzu. Skąd? Kto wyhodował składniki? I kto stworzył przepis, niezależnie od tego, czy pochodzi z Południa, Meksyku, Chin czy z innego miejsca. Bubby's to prawdziwa celebracja kultur, które połączyły się w Nowym Jorku jak nigdzie indziej.

Bogate menu brunchowe serwowane codziennie od 8:00 do 16:00 obejmuje naleśniki Jamesa Bearda, huevos rancheros, ciasteczka maślane, burgery, bajgle i lox, indyka B.A.L.T. (A oznacza awokado), sałatki, pastrami Reuben z indyka, a nawet zupę z kulkami macowymi. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, niezależnie od tego, czy ma ochotę na kaszę z serem, smażonego kurczaka, omlet czy zupę pomidorową z kanapką z grillowanym serem. Rezerwacje są akceptowane z wyjątkiem weekendowego brunchu.

Pamiętaj, aby zostawić miejsce na jedno z ich niesamowitych ciast.

Tribeca, 120 Hudson St. (SE róg N. Moore).

Niedziela w Brooklynie

Opisując siebie po prostu jako Sunday in Brooklyn to ulubione miejsce w sąsiedztwie serwujące amerykańskie zszywki", jest hotspotem brunchowym dla mieszkańców Brooklynu i tych, którzy zapuszczają się za rzekę, aby ich sprawdzić. Położony zaledwie kilka minut od East River, Sunday in Brooklyn słynie z klonowych ciasteczek cheddar, naleśników z praliną z orzechów laskowych (OMG!), shakshuka, kanapki z gorącym kurczakiem i naszego ulubionego omletu Don Ruben z mole, grzybami cremini i kozim serem.

Klimat Brooklynu jest zupełnie inny niż na wyspie "M" po drugiej stronie rzeki, a poziom energii jest wyczuwalny. Jasne, są sałatki, owsianka na noc i robią doskonałe tosty z awokado, ale bardziej kreatywne pozycje wspomniane powyżej i inne są tym, co przykuło naszą uwagę za pierwszym razem. Jeśli dokonanie wyboru w menu okaże się trudne, warto rozważyć naleśniki z brązowym masłem, a następnie zamówić inne danie.

Sunday in Brooklyn to miejsce przeznaczone głównie dla osób, które chcą zjeść weekendowy brunch.

*Wiliamsburg, 348 Wythe Ave. (SW corner of S. 2nd St.).

Malibu Farm

Serwująca brunch w sobotę i niedzielę od 10:30 do 15:00 restauracja Malibu Farm powstała w Newport Beach w Kalifornii, a następnie dodała lokalizację na Hawajach na wyspie Lanai. Po otwarciu w Nowym Jorku przy South Street Seaport, restauracja przeniosła swoją kuchnię z Zachodniego Wybrzeża do Wielkiego Jabłka.

Szczycąc się wykorzystaniem głównie mąki pełnoziarnistej, pełnych ziaren oraz obfitości owoców i warzyw, Malibu Farm wyraźnie zaznacza, że "nie używa sztucznej żywności ani produktów beztłuszczowych". Wszystko jest świeże lub jak najbardziej zbliżone do świeżego i wiedzą, skąd pochodzi każdy składnik.

Weekendowe pozycje w menu brunchowym obejmują gorące kokosowe tosty francuskie, organiczną jajecznicę z ricottą i zakwasem balthazar, jajka po benedyktyńsku Malibu, tacos z pieczonymi grzybami i wegańską sałatkę Malibu. Dodatki do tej i innych sałatek obejmują awokado, tofu i łososia, krewetki, stek z boczku i kurczaka. Zrób to po swojemu!

Jest jedna rzecz, w której bardzo niewiele restauracji może konkurować z Malibu Farms, a jest nią niesamowity widok na Most Brookliński i nowojorskie nabrzeże.

*89 South St. (2 minuty pieszo od skrzyżowania South/Fulton St., NE strona Pier 17 przy South Street Seaport)

Maison Pickle

Co ma do zaoferowania restauracja o nazwie "Pickle House"? Cóż, jeśli pójdziesz z ich sloganem, "Koktajle i francuski dip", możesz po prostu wybrać się gdzie indziej. Zaufaj nam i nie popełnij tego błędu. To miejsce jest wyjątkowe, od jedzenia po atmosferę, nie byłeś wcześniej w czymś takim jak Maison Pickle.

Oprócz ich charakterystycznych kanapek z francuskim dipem, Break Bread jest z pewnością najciekawszym wyróżnikiem z perspektywy menu, z pięcioma (5) różnymi opcjami do wyboru. Ogromny kopiec 10 sklejonych ze sobą bułek wymaga dużego talerza i silnego serwera, aby do ciebie dotrzeć. Do wyboru jest miód i masło, chleb i masło, czosnek i parmezan, feta i oliwka oraz jedyna w tym sezonie bułka z mrożonymi orzechami cinna'nut (idź wcześnie, bo zniknie). W zależności od wyboru, będzie lepki, lepki, pikantny, maślany, ociekający lub inny superlatyw, którego jeszcze nie wymyśliliśmy.

Jeśli chodzi o resztę menu w tym eleganckim lokalu w stylu retro, sprawdź marynowane crudites lub przystawki z łososia lub tatara ze steku. Są też omlety, kanapki Texas Toast, burgery, croque madame i różne opcje tostów francuskich z chałki. Jeśli musisz zjeść sałatkę, dostępne są dwie, ale po Break(ing) Bread możesz dla przyjemności zanurzyć się w pozostałej części tego kalorycznego menu.

Wspaniałe dodatki na stół obejmują grillowane szparagi, Maison frites i Gruyere fondue z boczkiem. Nie mamy wątpliwości, że spodoba ci się wygodny motyw mosiądzu i zielonej skóry, który idealnie pasuje do tego hotspotu Upper West Side.

*2315 Broadway (SW corner of 84th St.)

Clinton Street Baking Company

Uważana przez wielu za absolutnie najlepszą restaurację z naleśnikami w mieście, oferuje brunch każdego dnia tygodnia do godziny 16:00. Menu w Clinton Street Baking Company oferuje po trochu wszystkiego, podobnie jak dzielnica, którą Clinton Street nazywa domem. Dania pochodzące z Południa Stanów Zjednoczonych, Meksyku, południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych, wybrzeża Nowej Anglii i oczywiście żydowskiego Nowego Jorku łączą się tutaj.

Znaczny procent składników jest wytwarzany na miejscu, na przykład herbatniki maślane, dżem malinowy, a także gorący sos habanero i tortille kukurydziane. Świeżość jest najważniejsza, podobnie jak zrównoważony rozwój, więc kawa, mleko, jaja bezklatkowe, wieprzowina hodowana w tradycyjnym gospodarstwie oraz bogate lody premium pochodzą od lokalnych dostawców, którzy mogą ręczyć za wysoką jakość swoich produktów.

Menu odzwierciedla różnorodność Nowego Jorku, a także potrzeby klientów, którzy często pragną śniadań / brunchów. Jeśli z jakiegoś powodu nie chcesz naleśników, spróbuj jednego z tych specjałów: Południowe śniadanie z kaszą serową, hiszpańska jajecznica, huevos rancheros, tosty francuskie Brioche, latke eggs Benedict lub smażony kurczak i gofry.

Zwróć uwagę na odważny czerwony wystrój i dodaj to miejsce do swojej listy życzeń.

Brooklyńska lokalizacja znajduje się w Dumbo w The Time Out Market New York.

4 Clinton St. (Lower East Side, SE róg E. Houston St., 4 przecznice na wschód od Katz's Deli).

Chociaż te dziewięć (9) miejsc na brunch to jedne z naszych ulubionych, w Nowym Jorku jest tak wiele opcji, że inne również zasługują na wzmiankę. Możesz również rozważyć:

Sarabeth's - lokalizacje na Upper West Side, Central Park South, Park Avenue South i Greenwich Village.

Lafayette Grand Café & Bakery - 380 Lafayette St., Greenwich Village

Friend of a Farmer - 77 Irving Pl., Gramercy Park i 68 W. 71st St., Upper West Side

Little Ruby's Café - lokalizacje w SoHo, East Village, West Village i Murray Hill

The Little Owl - 90 Bedford St., West Village (w budynku programu telewizyjnego Friend's)

Niesamowite jedzenie jest synonimem Nowego Jorku, a brunch jest jedną z ulubionych rzeczy, które nowojorczycy robią regularnie. Podczas wizyty możesz znaleźć brunch w dowolnym dniu tygodnia w wielu wspaniałych restauracjach, więc nie musisz czekać na weekend. Sprawdź online dni i godziny brunchu, a jeśli to możliwe, zalecamy rezerwację, jeśli jest dostępna.

Smacznego!