9 σημεία που πρέπει να δοκιμάσετε για brunch στη Νέα Υόρκη: για το 2024

Κανένα μέρος στη γη δεν γιορτάζει το brunch του Σαββατοκύριακου περισσότερο από τη Νέα Υόρκη. Και δεν έχει σημασία αν προτιμάτε το brunch του Σαββάτου ή της Κυριακής, το πρωινό από το μεσημεριανό γεύμα ή το αντίστροφο. Υπάρχουν δεκάδες απίστευτα εστιατόρια που προσφέρουν κάθε πιθανό πιάτο brunch, καθιστώντας εύκολο να βρείτε αυτό που ψάχνετε. Από ένα diner μέχρι μια γαλλική μπρασερί, από ένα ασιατικής έμπνευσης εστιατόριο μέχρι μια τρύπα στον τοίχο που σερβίρει αυγά με 50 διαφορετικούς τρόπους, η σκηνή του brunch στο Μεγάλο Μήλο είναι μοναδική. Αλλά τι θα περιμένατε από μια πόλη με περισσότερα από 26.000 εστιατόρια;

Για να κάνετε την αναζήτησή σας για ένα εστιατόριο brunch ελαφρώς λιγότερο τρομακτική, εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας σημεία στο Μανχάταν, ενώ για καλό σκοπό συμπεριλαμβάνονται και μερικά από τα καλύτερα του Μπρούκλιν.

Η σύζυγος του Τζακ Φρέντα

Αν και το Jack's Wife Frida δέχεται κρατήσεις, αυτή η αλυσίδα που λειτουργεί κυρίως με τα πόδια, με τοποθεσίες πλέον στο West Village, το Chelsea, την Union Square, το Williamsburg εκτός από το αρχικό της μπιστρό στο SoHo, είναι ένα από τα διαμάντια του brunch της Νέας Υόρκης. Προσφέροντας μενού για όλη την ημέρα σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε πρωινό ή brunch οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, από το άνοιγμα μέχρι το κλείσιμο (10 μ.μ.).

Απολαύστε ένα φλιτζάνι καφέ χωρίς πάτο μέχρι τις 4 μ.μ., ενώ τρώτε μοναδικά αμερικανο-μεσογειακά πιάτα. Στα κυριότερα σημεία περιλαμβάνονται οι βάφλες με ροδόνερο, η πράσινη σάκσουκα με τοστ challah, η μπαγκέτα μελιτζάνας στη σχάρα και το χαρακτηριστικό μεσογειακό πρωινό με δύο αυγά σε οποιοδήποτε στυλ, λαμπνέ, ψιλοκομμένη σαλάτα, αβοκάντο και πίτα.

Εγκατάσταση στο SoHo, 226 Lafayette St. (Spring-Kenmare)

Boucherie

Περιγράφοντας τους εαυτούς τους ως "ένα παραδοσιακό γαλλικό εστιατόριο που γιορτάζει το καλό φαγητό και τη joie de vive", δηλαδή την πληθωρική απόλαυση της ζωής, αυτό το εντυπωσιακό σημείο για brunch είναι μοναδικό στο είδος του. Με τέσσερις τοποθεσίες στο Μανχάταν, είναι βέβαιο ότι μία από αυτές θα βρίσκεται κοντά σας. Τα εστιατόρια φέρουν διαφορετικά ονόματα, όπως Boucherie Union, Boucherie West Village, La Grande Boucherie στο Midtown (η μεγαλύτερη τοποθεσία) και Petite Boucherie (η μικρότερη τοποθεσία).

Ανεξάρτητα από το μέγεθος του εστιατορίου που έχετε επιλέξει, συνιστάται η κράτηση μέσω του Open Table. Το brunch σερβίρεται από τις 10 π.μ. έως τις 5 μ.μ., οπότε δεν υπάρχει βιασύνη να σηκωθείτε από το κρεβάτι το πρωί. Πέρα από τη μαγευτική γαλλική κουζίνα, κάθε σημείο διαθέτει τοίχο με καθρέφτες σε ξύλινο πλαίσιο, αυθεντικές αφίσες της Belle Epoque, τοίχους με λευκά πλακάκια, λευκά μαρμάρινα και ξύλινα τραπέζια, μπορντό δερμάτινους πάγκους και ένα εντυπωσιακό μπαρ από κασσίτερο.

Το μενού του brunch στο Boucherie περιλαμβάνει στρείδια, μύδια και άλλα φρέσκα θαλασσινά, les ouefs (μυριάδες πιάτα με αυγά), μια υπέροχη μπαγκέτα με ζαμπόν (jambon) και γραβιέρα, καθώς και ολοκληρωμένα πιάτα από μπριζόλες μέχρι ιππόγλωσσα, χτένια, κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και ένα burger wagyu. Φροντίστε να αφήσετε χώρο για επιδόρπιο. Τα κρουασάν με γέμιση αμυγδάλου ή σοκολάτας είναι βουτυρένια, αφράτα και magnifique!

Midtown, La Grande Boucherie, 145 W. 53 St., (6th - 7th Ave.)

Pastis

Σερβίροντας brunch από τις 10 π.μ. έως τις 3 μ.μ. το Σάββατο και την Κυριακή, αυτό το αγαπημένο Meatpacking District προσφέρει τη μοναδική του εκδοχή στο κλασικό γαλλικό μπιστρό. Είτε σταματήσετε για το καλάθι με τα γλυκά, τα κρουασάν ή ένα scone, είτε για ένα πλήρες γεύμα, ελάτε πεινασμένοι, καθώς το μενού είναι δελεαστικό. Ίσως ένα πιάτο τυρί για αρχή, ή ένα από τα ορεκτικά του Pastis που κυμαίνονται από τραγανές αγκινάρες μέχρι καρπάτσιο τόνου και κρεμμυδόσουπα.

Τα κύρια πιάτα του δεκατιανού γίνονται παραδοσιακά με τηγανίτες βουτυρόγαλα, γαλλικό τοστ, κις Φλωρεντία και ομελέτα γραβιέρα. Φυσικά, υπάρχουν Croque Monsieur, Croque Madame και σάντουιτς με τυρί, και δελεαστικά περισσότερο μεσημεριανά παρά κυρίως πιάτα brunch, επίσης.

Η χαλαρή αλλά κομψή διακόσμηση του Pastis διαθέτει ένα καμπυλωτό μπαρ από ψευδάργυρο με τοίχους από πλακάκια μετρό, vintage καθρέφτες και δάπεδο με μωσαϊκό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τις καθημερινές χειρόγραφες προσφορές πριν κάνετε τη "συνηθισμένη" παραγγελία σας.

52 Gansevoort St.

Η κόρη του χασάπη

Τα λαχανικά βρίσκονται στο επίκεντρο σε αυτό το χορτοφαγικό φυτικό καφέ, το οποίο φιλοξενεί εποχιακές δημιουργίες, σπιτικά ψωμιά, γλυκά και νόστιμους χυμούς ψυχρής έκθλιψης. Με υγιή έμφαση στο brunch, το The Butcher's Daughter έχει δύο τοποθεσίες στο Μανχάταν - Nolita και West Village, καθώς και μία στο Williamsburg του Μπρούκλιν. Όλα είναι χαλαρά, πολύχρωμα και φιλόξενα, ενώ προωθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής με θρεπτικά τρόφιμα και τοπικά ψημένο καφέ.

Το brunch του Σαββατοκύριακου εδώ ξεκινά καλύτερα με ένα δροσιστικό κοκτέιλ, με ή χωρίς αλκοόλ, καθώς το Butcher's Daughter προσφέρει αφρώδη spritzes αναμεμειγμένα με τον αγαπημένο σας χυμό ή δοκιμάστε μια πτήση με τέσσερις (4) διαφορετικούς χυμούς. Προχωρήστε στη συνέχεια σε μια τοστάδα "τόνου" καρπουζιού που μπορείτε να μοιραστείτε, τηγανίτες φαγόπυρου, ομελέτα tofu ή το κέικ "καβουριού" jackfruit Benedict.

Το μενού εδώ δεν μοιάζει με κανένα άλλο που έχουμε συναντήσει για brunch για χορτοφάγους και vegans. Αλλά η δημιουργικότητα είναι τόσο έντονη που ο καθένας θα βρει αρκετά πιάτα που τον ενδιαφέρουν. Αφήστε χώρο για ένα smoothie ή το γλυκό, φορτωμένο ψωμί μπανάνας.

Nolita, 19 Kenmare St. (Bowery - Elizabeth)

Bubby's

Το Bubby's ξεκίνησε ως φούρνος που έφτιαχνε πίτες για τα εστιατόρια της πόλης και εδώ και 32 χρόνια σερβίρει υγιεινό και νόστιμο comfort food στους θαμώνες της δυτικής πλευράς του Lower Manhattan. Στόχος τους είναι, και ήταν πάντα, να κάνουν τους ανθρώπους να γνωρίσουν καλύτερα το αμερικανικό φαγητό, συμπεριλαμβανομένης της συνεισφοράς τόσων πολλών ανθρώπων που μετακόμισαν εδώ από όλη τη χώρα και τον κόσμο, φέρνοντας μαζί τους τις συνταγές τους.

Καλωσορίζοντας όλους όσους εισέρχονται ως προσωπικούς επισκέπτες, το Bubby's θέλει οι πελάτες του να γνωρίζουν πώς βρέθηκε εκεί αυτό που βρίσκεται στο πιάτο τους. Από πού; Ποιος καλλιέργησε τα συστατικά; Και ποιος δημιούργησε τη συνταγή, είτε είναι από το Νότο, το Μεξικό, την Κίνα ή από αλλού. Το Bubby's είναι πραγματικά μια γιορτή των πολιτισμών που έχουν συναντηθεί στη Νέα Υόρκη όπως πουθενά αλλού.

Σερβίροντας ένα πλούσιο μενού brunch καθημερινά από τις 8 π.μ. έως τις 4 μ.μ., το διασκεδαστικό μενού περιλαμβάνει τηγανίτες James Beard, huevos rancheros, μπισκότα βουτυρόγαλα, μπιφτέκια, bagels and lox, ένα B.A.L.T. γαλοπούλας (το Α είναι για το αβοκάντο), σαλάτες, ένα Reuben με παστουρμά γαλοπούλας, ακόμα και σούπα με ματζόμπαλα. Υπάρχει κάτι για όλους εδώ, είτε λαχταράτε πλιγούρι με τυρί, τηγανητό κοτόπουλο, ομελέτα ή σούπα ντομάτας με σάντουιτς με ψητό τυρί. Οι κρατήσεις γίνονται δεκτές, εκτός από το brunch του Σαββατοκύριακου.

Φροντίστε να αφήσετε χώρο για μία από τις καταπληκτικές πίτες τους.

Tribeca, 120 Hudson St. (SE corner of N. Moore)

Κυριακή στο Μπρούκλιν

Περιγράφοντας τους εαυτούς τους πολύ απλά ως Sunday in Brooklyn is your favorite neighborhood spot serving American staples", είναι ένα hotspot για brunch για τους κατοίκους του Μπρούκλιν και όσους τολμούν να περάσουν το ποτάμι για να τους τσεκάρουν. Μόλις λίγα λεπτά από το East River, το Sunday in Brooklyn είναι γνωστό για τα μπισκότα maple cheddar, τις τηγανίτες με πραλίνα φουντουκιού και σφενδάμου (OMG!), τη shakshuka, το ζεστό σάντουιτς με κοτόπουλο και το αγαπημένο μας, την ομελέτα Don Ruben με mole, μανιτάρια cremini και κατσικίσιο τυρί.

Η ατμόσφαιρα του Μπρούκλιν είναι αρκετά διαφορετική από εκείνη του νησιού "Μ" απέναντι από το ποτάμι, και το επίπεδο ενέργειας είναι αισθητό. Σίγουρα, υπάρχουν σαλάτες, πλιγούρι βρώμης μιας νύχτας και φτιάχνουν ένα εξαιρετικό τοστ αβοκάντο, αλλά τα πιο δημιουργικά στοιχεία που αναφέρθηκαν παραπάνω και άλλα είναι αυτά που μας τράβηξαν την προσοχή την πρώτη φορά. Αν η επιλογή του μενού αποδεικνύεται δύσκολη, σκεφτείτε τις τηγανίτες που συνοδεύονται από καφέ βούτυρο, και στη συνέχεια παραγγείλτε ένα άλλο κοινόχρηστο πιάτο.

Το Sunday in Brooklyn απευθύνεται κυρίως σε άτομα που έρχονται με τα πόδια για brunch το Σαββατοκύριακο.

Williamsburg, 348 Wythe Ave. (SW corner of S. 2nd St.)

Malibu Farm

Σερβίροντας brunch το Σάββατο και την Κυριακή από τις 10:30 π.μ. έως τις 3 μ.μ., το Malibu Farm ξεκίνησε από το Newport Beach της Καλιφόρνια και στη συνέχεια πρόσθεσε μια τοποθεσία στη Χαβάη, στο νησί Lanai. Ανοίγοντας στην άλλη άκρη της χώρας, στη Νέα Υόρκη, στο South Street Seaport, το εστιατόριο έφερε την κουζίνα της Δυτικής Ακτής στο Μεγάλο Μήλο.

Το Malibu Farm υπερηφανεύεται για τη χρήση κυρίως αλεύρου ολικής αλέσεως, δημητριακών ολικής αλέσεως και άφθονων φρούτων και λαχανικών, και ξεκαθαρίζει ότι "δεν χρησιμοποιεί ψεύτικα τρόφιμα και προϊόντα χωρίς λιπαρά". Όλα είναι φρέσκα ή όσο το δυνατόν πιο φρέσκα και γνωρίζουν από πού προέρχεται κάθε συστατικό.

Τα στοιχεία του μενού brunch του Σαββατοκύριακου περιλαμβάνουν ζεστό γαλλικό τοστ καρύδας σε τηγάνι, ομελέτα βιολογικών αυγών με ρικότα και βάλσαμο balthazar, αυγά Malibu Benedict, ψητά τάκος μανιταριών και σαλάτα Malibu vegan. Οι προσθήκες σε αυτή και σε άλλες σαλάτες κυμαίνονται από αβοκάντο, τόφου και σολομό μέχρι γαρίδες, μπριζόλα και κοτόπουλο. Κάντε το όπως θέλετε!

Υπάρχει ένα πράγμα στο οποίο πολύ λίγα εστιατόρια μπορούν να ανταγωνιστούν το Malibu Farms, και αυτό είναι η απίστευτη θέα της γέφυρας του Μπρούκλιν και της προκυμαίας της Νέας Υόρκης.

89 South St. (2 λεπτά με τα πόδια από τη διασταύρωση South/Fulton St., ΒΑ πλευρά της προβλήτας 17 στο South Street Seaport)

Maison Pickle

Τι στο καλό έχει να προσφέρει ένα εστιατόριο με το όνομα "Pickle House"; Λοιπόν, αν ακολουθήσετε το σλόγκαν τους, "Κοκτέιλ και γαλλική βουτιά", ίσως επιλέξετε να πάτε αλλού. Εμπιστευτείτε μας και μην κάνετε αυτό το λάθος. Αυτό το μέρος είναι ξεχωριστό, από το φαγητό μέχρι την ατμόσφαιρα, δεν έχετε ξαναπάει σε κάτι παρόμοιο με το Maison Pickle.

Πέρα από τα σάντουιτς με την υπογραφή τους French dip, το Break Bread είναι σίγουρα το πιο ενδιαφέρον σημείο που ξεχωρίζει από άποψη μενού, με πέντε (5) διαφορετικές επιλογές για να διαλέξετε. Ο τεράστιος σωρός από 10 κολλημένα μεταξύ τους ψωμάκια χρειάζεται ένα μεγάλο πιάτο και έναν δυνατό σερβιτόρο μόνο και μόνο για να φτάσει σε εσάς. Υπάρχει μέλι & βούτυρο, ψωμί & βούτυρο, σκόρδο & παρμεζάνα, φέτα & ελιά, και το μοναδικό παγωμένο ψωμάκι cinna'nut του Σαββατοκύριακου (πηγαίνετε νωρίς, αλλιώς θα εξαφανιστεί). Ανάλογα με την επιλογή σας, θα είναι γλοιώδες, κολλώδες, αλμυρό, βουτυράτο, στάξιμο, ή κάποιο άλλο υπερθετικό που δεν έχουμε σκεφτεί ακόμα.

Όσο για το υπόλοιπο μενού σε αυτό το ρετρό-σικ μαγαζί, τσεκάρετε τα crudites με τουρσί ή τα ορεκτικά με σολομό ή μπριζόλα ταρτάρ. Στη συνέχεια, υπάρχουν ομελέτες, σάντουιτς Texas Toast, μπιφτέκια, croque madame, και μια ποικιλία επιλογών γαλλικού τοστ με χαλλά. Αν πρέπει να φάτε σαλάτα, υπάρχουν δύο διαθέσιμες, αλλά μετά το Break(ing) Bread, μπορείτε να επιλέξετε να βουτήξετε στο υπόλοιπο μενού με τις πολλές θερμίδες μόνο και μόνο για διασκέδαση.

Τα υπέροχα συνοδευτικά για το τραπέζι περιλαμβάνουν ψητά σπαράγγια, Maison frites και φοντύ γραβιέρα με μπέικον. Δεν έχουμε καμία αμφιβολία ότι θα απολαύσετε πλήρως το άνετο μοτίβο από ορείχαλκο και πράσινο δέρμα που ταιριάζει απόλυτα σε αυτό το hotspot του Upper West Side.

2315 Broadway (ΝΔ γωνία της 84ης οδού)

Clinton Street Baking Company

Θεωρείται από πολλούς ότι έχει τις απολύτως καλύτερες τηγανίτες στην πόλη, και αυτό το χαλαρό εστιατόριο προσφέρει brunch κάθε μέρα της εβδομάδας μέχρι τις 4 μ.μ. Το μενού στο Clinton Street Baking Company προσφέρει λίγο απ' όλα, όπως και η γειτονιά που η Clinton Street αποκαλεί σπίτι της. Πιάτα που προέρχονται από τον αμερικανικό Νότο, το Μεξικό, τις νοτιοδυτικές ΗΠΑ, τις ακτές της Νέας Αγγλίας και φυσικά την εβραϊκή Νέα Υόρκη, όλα συναντιούνται εδώ.

Ένα σημαντικό ποσοστό των υλικών παρασκευάζεται στο σπίτι, όπως τα μπισκότα βουτυρόγαλα, η μαρμελάδα βατόμουρο, καθώς και η καυτή σάλτσα habanero και οι τορτίγιες καλαμποκιού. Η φρεσκάδα είναι πρωταρχικής σημασίας μαζί με τη βιωσιμότητα, έτσι ο καφές, το γάλα, τα αυγά χωρίς κλουβιά, το χοιρινό κρέας που εκτρέφεται σε φάρμα, καθώς και το πλούσιο παγωτό υψηλής ποιότητας προέρχονται από τοπικούς προμηθευτές που μπορούν να εγγυηθούν για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων τους.

Το μενού αντικατοπτρίζει την ποικιλομορφία της Νέας Υόρκης καθώς και τις επιθυμίες των πελατών που συχνά επιθυμούν πρωινό/brunch comfort food. Αν για κάποιο λόγο δεν θέλετε τηγανίτες δοκιμάστε μία από αυτές τις σπεσιαλιτέ: Brioche French toast, αυγά Latke Benedict ή τηγανητό κοτόπουλο και βάφλες.

Ψάξτε για το έντονο κόκκινο εξωτερικό και προσθέστε αυτό το μέρος στη λίστα σας.

Υπάρχει μια τοποθεσία στο Μπρούκλιν, στο Dumbo, στο Time Out Market New York.

4 Clinton St. (Lower East Side, SE γωνία της E. Houston St., 4 τετράγωνα ανατολικά του Katz's Deli)

Ενώ αυτά τα εννέα (9) σημεία για brunch είναι μερικά από τα αγαπημένα μας, υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές στη Νέα Υόρκη που και άλλα αξίζουν μια αναφορά εδώ. Μπορεί επίσης να θέλετε να εξετάσετε:

Sarabeth's - τοποθεσίες στο Upper West Side, στο Central Park South, στη Park Avenue South και στο Greenwich Village.

Lafayette Grand Café & Bakery - 380 Lafayette St., Greenwich Village.

Friend of a Farmer - 77 Irving Pl., Gramercy Park, και 68 W. 71st St., Upper West Side

Little Ruby's Café - τοποθεσίες στο SoHo, το East Village, το West Village και το Murray Hill

The Little Owl - 90 Bedford St., West Village (στο κτίριο της τηλεοπτικής εκπομπής Friend's)

Το απίστευτο φαγητό είναι συνώνυμο της Νέας Υόρκης και το brunch είναι ένα από τα αγαπημένα πράγματα που κάνουν τακτικά οι Νεοϋορκέζοι. Κατά την επίσκεψή σας μπορείτε να βρείτε brunch οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας σε πολλά υπέροχα εστιατόρια, οπότε δεν χρειάζεται να περιμένετε το Σαββατοκύριακο. Ελέγξτε στο διαδίκτυο για τις ημέρες και τις ώρες του brunch, και αν είναι δυνατόν, συνιστούμε κρατήσεις όταν είναι διαθέσιμες.

Καλή όρεξη!