纽约市 10 家最佳寿司餐厅

在纽约，很容易就能吃到昂贵得令人震惊的全鱼寿司（由寿司师傅决定以固定价格为您提供什么寿司）。为了减轻您的经济负担，我们为您准备了一份清单，其中大部分都是比较实惠的传统寿司店，您下次来纽约时可以考虑一下。

寿司行家们一致认为，纽约市的寿司是日本以外最好的，而且有这么多的 subarashidesu（日语中 "极品 "的意思）寿司店可供选择，因此选出 "十佳 "并非易事。我们的名单中不包括全国连锁店，因为我们认为，在当地经营的餐厅感受纽约市的氛围应该是您寿司用餐体验的重要组成部分。

Momoya Chelsea $$

在街上拦住一位切尔西居民，询问他们在哪里可以吃到美味可口、价格适中的寿司，他们很可能会告诉你Momoya Chelsea（不过 Sushi Seki 也是他们的竞争对手）。在 UWS 和 SoHo 的分店也很受欢迎，Momoya 提供一些独特的菜肴，而且摆盘精美。面对现实吧。寿司应该是吃在嘴里，看在眼中，融化在口中。Momoya 的寿司和生鱼片正是如此，而且还不止如此。

甜味噌茄子和黄鱼脆皮开胃菜以及香辣金枪鱼脆皮饭都广受好评。想要与众不同的美味？不妨试试芝麻酱菠菜。美味的饺子和寿麦饺子也很受欢迎，而招牌卷子的价格几乎是平价。

如果您想吃点熟食，这里的天妇罗、鳗鱼盖饭以及苏打汤和乌冬汤都很不错。餐厅提供外卖和送餐服务，也提供午餐盒饭。Momoya 适合全家光临，充满活力（至少在高峰期是这样）。

第七大道 185 号（21 街东南角）。

其他地点上西区 - 阿姆斯特丹大道 427 号（第 80-81 街）/苏荷区 - 王子街 47 号（桑葚街西北角）。

Blue Ribbon Sushi SoHo $$-$$

如果您想吃寿司，但又想在钱包里留几块钱（如果还有人用钱包的话）以备晚些时候喝酒，那么原来的 Blue Ribbon Sushi可能是您的不二之选。当然，如果您想品尝一些鲜为人知的鱼类，并且不介意支付高昂的价格，也可以来这里。

蓝带寿司被称为 "半地下巢穴"，如今已发展成为一个拥有五家分店的纽约寿司帝国。

想在开餐前吃点开胃菜吗？我们喜欢 maguro zuke（酱油腌金枪鱼片配大蒜芝麻碎和洋葱 Ponzu 酱）。

此外，还有 36 美元的大型普通寿司和 44 美元的豪华寿司供食量更大的人选择。蓝带餐厅的菜单丰富多样，包括盖饭、沙拉、汤、寿司和生鱼片。

我们建议在 SoHo 和金融区的分店提前预订。您也可以在线订购外卖。

苏荷区：沙利文街 119 号（王子街 - Spring 街）。其他地点：苏豪区 - 187 Orchard 街/中城区 - 30 洛克菲勒广场/曼哈顿下城 - Brookfield Place 购物中心/金融区 - 84 William 街。

Rosella $$$-$$$$

以意大利名字命名的日式餐厅。怎么会出错呢？在Rosella当然不会，有趣的是，这里主要使用北美食材，包括新斯科舍大比目鱼、纽约州北部的钢头鳟鱼和北卡罗来纳州的鲭鱼。店主致力于提供可持续采购的鱼类和贝类。

菜单内容丰富，创意十足，寿司和生鱼片的材料包括鳕鱼、大眼金枪鱼、鳗鱼、青鱼、三文鱼、萤鱼、扇贝、琥珀鱼、黑鲈鱼等，不胜枚举。令人惊叹的鳕鱼腌鱼是我们以前从未见过的一道菜，但我们下次来时一定会再品尝。

罗塞拉还供应令人难忘的寿司饭碗和寿司卷，北极红烧肉和牛油果大卷更是出类拔萃。罗塞拉有很多选择，您不妨在去之前仔细阅读一下菜单。这里舒适宜人的氛围和大部分当地人的就餐环境让您度过一个愉快的夜晚。

东村--A 大街 137 号（圣马克广场--东第九街）。

Sushi Seki $$

位于切尔西（Chelsea）的 Sushi Seki拥有柔和的灯光、舒适的环境和最丰富的寿司菜单，如果您喜欢寿司但又不喜欢高昂的价格，那么这家餐厅（和其他地方一样）应该是您的首选。这里的寿司、生鱼片、开胃菜、面条、饺子、沙拉、汤和主菜都以新鲜食材和一系列经典菜肴而著称，其种类之多不胜枚举，所以我们还是把重点放在寿司上吧。

金枪鱼、三文鱼、黄鱼、银鱼、贝类、鳗鱼、鱼子、特色卷、单点刺身，等等，你就明白了。Sushi Seki 是品尝传统寿司的绝佳地点，而且您还可以返回酒店，不必为向支票账户转账而惊慌失措。

此外，这里还有令人眼花缭乱的各种清酒和葡萄酒供您选择，让您的用餐体验更加完美。

堂食、外卖和送餐均可，还接受预订。

*上东区：第一大道 1143 号（东 62 街-东 63 街）。其他地点：时代广场 - 365 W. 46th St. (8th - 9th Ave.) / 切尔西 - 208 W. 23rd St.

Kanoyama $$$$

在Kanoyama，食客可以通过创意点菜，让这里成为一个$$$的体验场所，但我们将其评级为 "昂贵"，因为一些精美绝伦的菜肴的价格可能会让您无法忽视。

只需浏览一下他们的网站，您就会对纽约最新鲜的寿司的呈现方式有一个很好的了解，不可能不为之惊叹。作为米其林星级餐厅，在这里用餐一定会让您大饱口福。

Kanoyama 以供应从日本进口的最新鲜的海鲜以及来自缅因州和加利福尼亚州的顶级 toro（金枪鱼）和 uni（海胆子）而自豪。事实上，与其他大多数顶级寿司店不同的是，他们提供三种不同的金枪鱼，每种的最佳选择都是由寿司厨师决定的。这三种鱼分别是蓝鳍鱼、大眼鱼和黄鳍鱼。

请务必在网上预订，并注意寿司吧的 omakase 餐位有限（195 美元）。室内和室外餐桌均提供单点菜单。Kanoyama 的网上订餐系统可用于外卖或送餐。

寿司和生鱼片的价格根据每天供应的鲜鱼和点餐数量而有所不同。为了保持合理的价格，您可以考虑 42 美元的寿司+生鱼片套餐，其中包括 6 个寿司、4 个生鱼片和一个加州卷。如果有两个人，115 美元的双人寿司+生鱼片可能会让您觉得有点奢侈。这道菜包括 14 个寿司、6 个生鱼片和一个卷。

但不要相信我们的话，Kanoyama 的食物有多美味。这里有这么多的选择，包括一些熟食，您在这里的经历一定会令人难忘和满足。

东村--第二大道 175 号（东 11 街-东 12 街）。

Sushi of Gari $$$$

好吧，我们承认，Sushi of Gari比这里列出的大多数其他餐厅都要贵，但它仍然比那些高端的全套料理餐厅要实惠得多，因为它们几乎不会给你留下回酒店的地铁票钱。这家餐厅以提供城中最新鲜、最具创意的寿司而闻名，在 UWS、UES、地狱厨房（Hell's Kitchen）和翠贝卡（Tribeca）都有分店，无论您住在曼哈顿的哪个地方，都能方便地找到一家。

Sushi of Gari 的独特之处在于，它提供三种价位的全套料理（寿司、寿司+生鱼片或全生鱼片）供顾客选择，还提供开胃菜、寿司、生鱼片、卷寿司和寿司吧主菜等丰富的单点菜单。每家餐厅的高档氛围和精致服务都值得您在特殊场合或在纽约之行的某一晚奢侈一回。

强烈建议提前预订，住在酒店的客人也可以在网上订购外卖。

*上西区：哥伦布大道 370 号（第 77-78 街）。其他地点地狱厨房 - 347 W. 46th St. (8th - 9th Ave.) / 翠贝卡 - 130 W. Bdwy.

Sushi 35 West $$

只有在纽约，你才能找到寿司，而且是令人惊叹的寿司，在这样一个地方，你需要穿过一家烟酒店，走不太闪亮的楼梯或货运电梯到二楼，然后沿着走廊走下去，头顶上是管道和通风口，直到Sushi 35 West！但你必须相信我们。这家餐厅虽然只有几张摇摇欲坠的桌椅，但在新鲜度和鱼的质量方面却名列前茅。

无论您是在布赖恩特公园吃午餐，还是从附近的宾夕法尼亚车站乘火车，或是在酒店房间里寻找一份下午提神的食物，Sushi 35 West 都能满足您的愿望。

除了 "A La Cart"（不是错别字，菜单板上没有 "E"）寿司和生鱼片外，Sushi 35 还巧妙地打包了他们所谓的午餐套餐和晚餐套餐。午餐包括羽衣甘蓝果博沙拉。晚餐套餐包括寿司或生鱼片卷、寿司、寿司+生鱼片或生鱼片。他们甚至还有 "omakase "套餐，只需 100 美元就能吃到 35 件刺身。怎么样，划算吧？

Sushi 35 West 再一次证明，在纽约吃饭不一定要花大价钱。

*主要是外卖。中城 -232 W. 35th St.

Maki Kosaka $$-$$$

Maki Kosaka](https://www.makikosaka.com)由拥有米其林星级御食餐厅 KOSAKA 的烹饪厨师兼企业家 Minyun Han 创办，是一家极具吸引力的餐厅，在这里您可以选择丰富的单点抓饭手卷、天妇罗卷以及生鱼片厨师特餐。

如果您更喜欢让厨师为您制作手卷，还可以选择招牌套餐，提前预订几种手卷或天妇咲卷，价格分别为 38 美元和 35 美元。

Maki Kosaka's 由陶瓷艺术家 Shino Takeda 创作，散发出一种平静、反思的氛围。她在布鲁克林的工作室里创作了许多艺术作品，旨在从情感和身体的角度描绘她个人对季节变化的反应。餐厅里的每件艺术品都是手工制作，独一无二。

厨房烹制的菜肴包括热汤炸豆腐、有机羽衣甘蓝沙拉、炸智利鲈鱼和 Ebi Shinjo（炸虾球配脆米饭和辣味蛋黄酱）。

有 20 种抓手卷和 15 种天妇卷可供选择，您可能会决定多次光临 Maki Kosaka。

*Flatiron - 55 W. 19th St.

Takahachi $$

您来到翠贝卡，想吃寿司。没问题，因为这个高档社区里有很多高级餐厅，提供令人难以置信的全套寿司晚餐。不过，您要找的不是高级餐厅，而是一家价格适中的休闲餐厅。高八 正是您的理想之选。

菜单上有单点的寿司和生鱼片，包括鰤鱼、三文鱼、虾和金枪鱼。鲽鱼、鲷鱼和鱼子也可作为主菜。我们还喜欢价格合理的特制 Maki，如豪华寿司（Sushi Deluxe），其中包括一个金枪鱼卷和七件饭团。31 美元的价格相当划算。32 美元的寿司刺身套餐包括五份寿司、三份刺身和一份金枪鱼卷。

如果您或您的客人不喜欢吃寿司，Takahachi 还提供丰富的熟食，如白味噌腌烤黑鳕鱼和照烧鸡肉。

Tribeca--杜安街 145 号（W. Bdwy 和 Church 街之间）。

Beyond Sushi $$

我们在 7 月 8 日关于纽约素食餐饮的文章中重点介绍了 Beyond Sushi，这里也值得介绍一下。如果您的聚会中有人是素食主义者或纯素主义者，这里将是您的理想选择，同时也是好奇的肉食者探索纽约美食的好去处。这里的创意菜单极具视觉吸引力，提供你做梦也想不到的风味组合，如果你还不是肉食者，这里甚至可以部分地让你不再是肉食者。

Beyond Sushi 不仅提供令人难以置信的美食，还致力于提高人们对脆弱地球的认识。第 37 街店有 90 个座位，面积是另一家店的三倍，还包括一个完整的吧台。两家店都很休闲、悠闲，而且价格实惠。我们特别喜欢五香鸡肉卷（Five Spice Chick'n），里面有纳帕卷心菜、香菜、大蒜、生姜、中国五香粉和辣椒粉，我们还衷心推荐蘑菇卷（Mighty Mushroom Roll）。

中城：西 37 街 134 号（第 6-7 大道）和西 56 街 62 号（第 5-6 大道）。

几十年来，寿司店在纽约市蓬勃发展，从外卖店到小型家庭式餐馆，寿司美食不断演变。今天的寿司爱好者对寿司的了解远比他们的前辈深入，以至于寿司的语言不再神秘。

当您在纽约游览并选择就餐地点时，除了 "寿司 "和 "生鱼片 "之外，您还可以了解到以下术语：maki、nigiri、temaki、chirashi、nori、sake（当然）、roe、wasabi！！、daikon，以及有关这种超人气餐饮选择的许多其他日语词汇。

所以，请坐下来，放松心情，在这座世界上最伟大的城市品尝最美味的寿司吧。