De 10 beste sushirestaurantene i NYC

Sjokkerende dyr sushi i omakase-stil (der sushikokken bestemmer hva du skal få servert til en fast pris) er lett å få tak i i New York. For å dempe den økonomiske smerten har vi satt sammen en liste over de rimeligste, tradisjonelle sushirestaurantene du bør vurdere neste gang du er i byen.

Sushikjennere er enige om at New York City byr på den beste sushien utenfor Japan, og det finnes så mange subarashidesu (japansk for "ypperlig") at det ikke var noen enkel oppgave å velge ut de "10 beste". Nasjonale kjeder er ikke inkludert på listen vår, ettersom vi mener at det å føle NYC-stemningen på en lokaleid restaurant bør være en viktig del av sushi-opplevelsen.

Momoya Chelsea $$

Hvis du stopper en Chelsea-innbygger på gaten og spør hvor de kan få fantastisk sushi til en moderat pris, vil de mest sannsynlig fortelle deg Momoya Chelsea (selv om Sushi Seki gir dem god konkurranse). Momoya er også populært på UWS og i SoHo, og tilbyr noen unike retter som er vakkert presentert. La oss se det i øynene. Sushi skal være morsomt å spise og se på, for så å smelte i munnen. Momoyas sushi og sashimi gjør nettopp det, og mer til.

Forrettene aubergine i søt miso og yellowtail cerviche er begeistret, og det samme er den krydrede tunfisken på sprø ris. Leter du etter noe annerledes og oishi (deilig)? Ta en titt på gomaae-spinat med sesamsaus. De fantastiske gyoza- og shumai-knødelene er virkelig midt i blinken, og signaturrullene er nesten til en billig penge.

Hvis du er ute etter noe tilberedt, kan kjøkkenet by på utmerket tempura, eeldon (grillet ål servert på ris), samt soda- og udonsupper. Både takeaway og levering er tilgjengelig, i tillegg til matpakker til å ta med. Momoya er familievennlig og har en energisk (for å si det mildt i de travleste periodene) stemning.

185 7th Ave. (SE hjørnet av 21st St.)

Andre steder: Upper West Side - 427 Amsterdam Ave. (80th-81st St.) / SoHo - 47 Prince St. (NW hjørnet av Mulberry)

Blue Ribbon Sushi SoHo $$-$$$$

Den originale Blue Ribbon Sushi er kanskje stedet å gå når du har lyst på sushi, men også vil ha noen kroner i lommeboken (hvis noen fortsatt bruker lommebok) til drikke senere på kvelden. Hvis du vil prøve litt mindre kjent fisk og ikke har noe imot å betale prisen, kan du selvfølgelig gjøre det her også.

Blue Ribbon, som beskrives som "en halvveis underjordisk hule", har nå ekspandert til et sushi-imperium som kun finnes i New York, med fem steder.

Tenker du på en forrett før du dykker inn? Vi elsker maguro zuke, soyamarinerte tunfiskskiver med hvitløk, sesamsmuldring og løkponzusaus.

For en god pris, sjekk ut det blandede sunomono-fiskesortimentet med ponzusaus for bare $ 18. Det finnes også et større vanlig sushi-sortiment for $ 36, eller deluxe-alternativet for $ 44 for de med større appetitt. Blue Ribbons omfattende meny inkluderer risboller, salater, supper, sushi og sashimi.

Vi anbefaler at du reserverer bord på stedene i SoHo og Financial District. Det er også mulig å bestille mat for avhenting på nett.

SoHo -119 Sullivan St. (Prince - Spring St.). Andre steder: SoHo - 187 Orchard St. / Midtown - 30 Rockefeller Plaza / Lower Manhattan - Brookfield Place Mall / Financial District - 84 William St.

Rosella $$$$-$$$$

Japanskinspirert mat med et italiensk navn. Hvordan kan det gå galt? Det gjør du i hvert fall ikke på Rosella, som interessant nok stort sett bruker nordamerikanske ingredienser, blant annet kveite fra Nova Scotia, steelhead-ørret fra delstaten New York og makrell fra North Carolina. Eierne er opptatt av å servere fisk og skalldyr fra bærekraftige kilder.

Den lange og kreative menyen byr på sushi og sashimi laget av røye, storøyet tunfisk, ål, blåfisk, laks, fluke, kamskjell, amberjack, svart havabbor, og listen er lang. Den fantastiske fluke cerviche er en rett vi ikke har sett før, men som vi kommer til å spise igjen ved neste besøk.

Rosella serverer også minneverdige sushi-risboller og -ruller, og den store sushirullen med røye og avokado er ikke av denne verden. Det er så mange alternativer på Rosella at det kan være lurt å lese gjennom menyen før du går dit. Den koselige, innbydende atmosfæren og det faktum at det stort sett er lokalbefolkningen som spiser her, gjør det til en morsom kveld.

East Village -137 Avenue A (St. Marks Pl. - E. 9th St.)

Sushi Seki $$

Med dempet belysning, komfortable omgivelser og en av de mest omfattende sushimenyene du finner noe sted, bør Sushi Seki i Chelsea (og andre steder) være på radaren din hvis du elsker sushi, men ikke elsker høye priser. Stedet er kjent for ferske råvarer og en rekke klassiske retter, og utvalget av sushi, sashimi, forretter, nudler, gyoza, salater, supper og hovedretter er for stort til å nevne, så la oss bare fokusere på sushitilbudet.

Tunfisk, laks, gulfisk, sølvfisk, skalldyr, ål, rogn, spesialruller, a la carte-sashimi og, ja, du skjønner tegninga. Sushi Seki er det perfekte stedet for tradisjonell sushi, og du kan også dra tilbake til hotellet uten å få panikk over å måtte overføre penger til brukskontoen din.

Det ufattelige utvalget av sakesorter og viner som passer perfekt til måltidet, vil gjøre opplevelsen enda bedre.

Her kan du spise på stedet, ta med hjem eller få maten levert, og de tar også imot reservasjoner.

Upper East Side - 1143 First Ave. (E. 62nd - E. 63rd St.). Andre lokasjoner: Times Square - 365 W. 46th St. (8th - 9th Ave.) / Chelsea - 208 W. 23rd St.

Kanoyama $$$$

Ved å bestille kreativt på Kanoyama kan gjestene gjøre dette til en $$$-opplevelse, men vi har gitt en "dyr" vurdering på grunn av prisene på noen utrolig utsøkte retter som dine lyster kanskje ikke tillater deg å overse.

Bare ved å se på nettsiden deres får du en god idé om hvordan noe av den ferskeste sushien i New York presenteres, og det er umulig å ikke bli imponert. Som Michelin-restaurant kan du forvente å bli overgitt når du spiser her.

Kanoyama er stolt av å servere den ferskeste sjømaten importert fra Japan, i tillegg til førsteklasses toro (tunfisk) og uni (kråkebollerogn) fra Maine og California. I motsetning til de fleste andre sushisteder serverer de faktisk tre forskjellige typer toro, og sushikokkene velger ut den beste for hver kreasjon. Disse er blåfinnet, storøyet og gulfinnet.

Husk å reservere bord på nettet, og vær oppmerksom på at det er et begrenset antall omakase-plasser i sushibaren (195 dollar). À la carte-menyen serveres både innendørs og utendørs. Kanoyamas online bestillingssystem kan brukes til takeaway eller levering.

Sushi- og sashimi-prisene varierer avhengig av den ferske fisken som er tilgjengelig hver dag, og antall bestilte stykker. For å holde prisen på et rimelig nivå kan du vurdere sushi + sashimi for 42 dollar, som inkluderer seks stykker sushi, fire stykker sashimi og en California-rull. Hvis dere er to, kan det være lurt å spandere sushi + sashimi for to til 115 dollar. Denne retten inkluderer 14 sushibiter, 6 sashimi og en rulle.

Men ikke ta oss på ordet når det gjelder hvor deilig Kanoyamas mat er. Med så mange alternativer, inkludert noen få tilberedte retter, vil opplevelsen din her bli minneverdig og tilfredsstillende.

East Village - 175 Second Ave. (E. 11th - E. 12th St.)

Sushi of Gari $$$$

Ok, vi innrømmer at Sushi of Gari er dyrere enn de fleste av de andre restaurantene på listen, men det er likevel rimeligere enn de eksklusive omakase-restaurantene som knapt nok gir deg penger til t-banen tilbake til hotellet. Gari of Gari er kjent for noe av den ferskeste og mest kreative sushien i byen, og med lokasjoner på UWS, UES, i Hell's Kitchen og Tribeca, er det garantert en som ligger i nærheten av der du bor på Manhattan.

Sushi of Gari er unik i vår liste ved å tilby tre prisnivåer for omakase-middager (basert på sushi, sushi + sashimi eller all sushimi) for de som ønsker det, i tillegg til en fabelaktig à la carte-meny med forretter, sushi, sashimi, makiruller og sushibar-retter. Den eksklusive atmosfæren og den raffinerte servicen på alle stedene kan være verdt å vurdere for en spesiell anledning, eller hvis du vil spandere litt ekstra en kveld under besøket ditt i New York.

Reservasjon anbefales på det sterkeste, og for hotellgjester er det også mulig å bestille mat på nett.

*Upper West Side - 370 Columbus Ave. (W. 77th-78th St.). Andre steder: Hell's Kitchen - 347 W. 46th St. (8th - 9th Ave.) / Tribeca - 130 W. Bdwy. (ved Duane St.) / Upper East Side - 402 E. 78th St. (1st-York Ave.) *.

Sushi 35 West $$

Bare i New York finner du sushi, og fantastisk sushi til og med, på et sted som krever at du må gå gjennom en røykbutikk, ta den lite glitrende trappen eller vareheisen til andre etasje, og gå ned en gang med rør og ventilasjon over hodet til der er den, Sushi 35 West! Men du må stole på oss her. Dette stedet, som kun er en take-away-restaurant med noen vaklevorne bord og stoler, er helt i toppsjiktet når det gjelder ferskhet og fiskekvalitet.

Enten du skal spise lunsj i Bryant Park, er på utkikk etter mat til å ta med på toget fra Penn Station i nærheten, eller er ute etter en ettermiddagsoppkvikker på hotellrommet, vil Sushi 35 West mer enn tilfredsstille dine cravings.

I tillegg til "A La Cart" (ingen skrivefeil, det står ingen "E" på menytavlen) sushi og sashimi, har Sushi 35 en genial pakke med det de kaller Lunch Set og Dinner Set. Lunsjen inkluderer en grønnkålsalat. Middagssettet består av sushi eller sashimi med en rulle, sushi, sushi + sashimi eller bare sashimi. De har til og med et "omakase"-alternativ med 35 stykker nigiri for 100 dollar. Hva sier du til det?

Sushi 35 West er enda et bevis på at det ikke trenger å være dyrt å spise i New York City.

TAKEOUT PRIMÆRT. Midtown -232 W. 35th St. 2. etasje i Smoke Shop (seriøst), (7th - 8th Ave.)

Maki Kosaka $$-$$$$

Maki Kosaka er en attraktiv restaurant opprettet av kokken og gründeren Minyun Han, som også eier omakase-restauranten KOSAKA med Michelin-stjerne, og hvor du kan velge fra et omfattende utvalg av a la carte-håndruller og temaki-ruller, samt sashimi Chef's Specials.

Hvis du foretrekker å få rullevalgene laget for deg, kan du velge Signature Set Menu med flere håndruller eller temaki-ruller som er bestemt på forhånd, for henholdsvis 38 og 35 dollar.

Maki Kosaka's utstråler en beroligende, reflekterende atmosfære som er skapt av keramikkunstneren Shino Takeda. Fra atelieret sitt i Brooklyn har hun skapt kunstneriske verk som skildrer hennes personlige reaksjon på årstidenes skiften fra et følelsesmessig og fysisk perspektiv. Hvert eneste kunstverk i restauranten er håndlaget og unikt i sitt slag.

Kjøkkenet byr på retter som Agedashi Tofu, frityrstekt i varm buljong, en økologisk grønnkålsalat, stekt chilensk havabbor og Ebi Shinjo, en stekt rekeball med sprø ris og krydret majones.

Med 20 håndrullretter og 15 temaki-ruller å velge mellom, kan det hende du bestemmer deg for å besøke Maki Kosaka mer enn én gang.

Flatiron - 55 W. 19th St. (5th-6th Ave.)

Takahachi $$$

Så du er i Tribeca og har lyst på sushi. Ikke noe problem, for dette eksklusive nabolaget er fullt av fancy restauranter som tilbyr utrolige omakase-sushimiddager. Du er imidlertid ikke ute etter noe fancy, men heller et uformelt sted med moderate priser. Takahachi er stedet for deg.

Menyen består av a la carte-sushi og sashimi med yellowtail, laks, reker og tunfisk, men det er også daglige spesialiteter som kan inkludere islandsk ørret eller buri fra Japan. Fluke, snapper og rogn tilberedes også som hovedretter. Vi likte også de rimelige Special Style Maki, for eksempel Sushi Deluxe, som inkluderer en tunfiskrulle og syv stykker nigiri. Til 31 dollar er det litt av en deal. Sushi-sashimi-kombinasjonen til 32 dollar inneholder fem stykker sushi, tre stykker sashimi og en tunfiskrulle.

Hvis du eller noen i selskapet ditt ikke er en stor sushi-fan, tilbyr Takahachi et omfattende utvalg av tilberedte retter, som grillet svart torsk marinert i hvit miso og frittgående kylling i teriyakisaus.

Tribeca - 145 Duane St. (mellom W. Bdwy. & Church St.)

Beyond Sushi $$$

Vi fremhevet Beyond Sushi i vårt innlegg om veganske spisesteder i New York den 8. juli, og det fortjener å bli inkludert her også. Det er det perfekte stedet hvis noen i selskapet ditt er vegetarianer eller veganer, så vel som for nysgjerrige kjøttetere som ønsker å utforske New Yorks kulinariske scene. Den kreative menyen er visuelt tiltalende, byr på smakskombinasjoner du aldri hadde drømt om, og kan til og med delvis omvende deg til å bli en mindre kjøttspiser hvis du ikke allerede er det.

Beyond Sushi serverer ikke bare utrolig god mat, men er også opptatt av å øke bevisstheten om vår sårbare planet. Butikken på 37th St. har 90 sitteplasser og er tre ganger så stor som det andre stedet, og har en full bar. Begge er uformelle, avslappede og rimelige. Vi liker spesielt godt Five Spice Chick'n med napakål, koriander, hvitløk, ingefær, kinesisk femkrydder og chilipanko, og vi anbefaler også Mighty Mushroom Roll på det varmeste.

Midtbyen - 134 W. 37th St. (6t -7th Ave.) & 62 W. 56th St. (5th-6th Ave.)

Sushirestauranter har blomstret i New York City i flere tiår, og kjøkkenet har utviklet seg fra å være takeaway-restauranter til små, familiedrevne restauranter. Dagens sushi-entusiaster kjenner sushien sin langt bedre enn sine forgjengere, så godt at sushiens språk ikke lenger er mystisk.

Når du utforsker New York og velger hvor du skal spise, kan du i tillegg til "sushi" og "sashimi" forvente å lære om disse begrepene: maki, nigiri, temaki, chirashi, nori, sake (selvfølgelig), rogn, wasabi, daikon og mange andre japanske ord for dette ultrapopulære spisealternativet.

Så len deg tilbake, slapp av og spis noe av den beste sushien i verdens beste by.