Die 10 besten Sushi-Restaurants in NYC

Schockierend teures Sushi im Omakase-Stil (bei dem der Sushi-Chef entscheidet, was er Ihnen zu einem festen Preis serviert) ist in New York leicht zu bekommen. Um Ihren finanziellen Schmerz zu lindern, haben wir eine Liste von meist erschwinglicheren, traditionellen Sushi-Restaurants zusammengestellt, die Sie bei Ihrem nächsten Besuch in der Stadt in Betracht ziehen sollten.

Sushi-Kenner sind sich einig, dass es in New York City das beste Sushi außerhalb Japans gibt, und es gibt so viele subarashidesu (japanisch für "hervorragend"), dass die Auswahl der "10 Besten" keine leichte Aufgabe war. Nationale Ketten sind in unserer Liste nicht enthalten, da wir der Meinung sind, dass die Atmosphäre von New York City in einem lokalen Restaurant ein wichtiger Bestandteil Ihres Sushi-Erlebnisses sein sollte.

Momoya Chelsea $$

Wenn man einen Einwohner von Chelsea auf der Straße fragt, wo er fabelhaftes Sushi zu moderaten Preisen bekommt, wird er mit großer Wahrscheinlichkeit Momoya Chelsea sagen (obwohl das Sushi Seki eine gute Konkurrenz ist). Das Momoya, das auch an seinen Standorten auf der UWS und in SoHo beliebt ist, bietet einige einzigartige Gerichte, die wunderschön präsentiert werden. Seien wir doch mal ehrlich. Sushi soll Spaß machen, wenn man es isst und ansieht, und dann einfach auf der Zunge zergehen. Momoya's Sushi und Sashimi tun genau das und noch mehr.

Die Vorspeisen Aubergine in süßem Miso und Gelbschwanz-Cerviche werden ebenso gelobt wie der würzige Thunfisch auf knusprigem Reis. Suchen Sie etwas anderes und oishi (lecker)? Probieren Sie den Gomaae-Spinat mit Sesam-Sauce. Die großartigen Gyoza und Shumai-Klöße sind ein echter Hit, und die charakteristischen Brötchen sind fast zum Schnäppchenpreis zu haben.

Wenn Sie etwas Gekochtes suchen, bietet die Küche exzellente Tempura, Eeldon (gebratener Aal auf Reis) sowie Soda- und Udon-Suppen. Es werden sowohl Take-out als auch Lieferung angeboten, ebenso wie Lunchboxen zum Mitnehmen. Das Momoya ist ein familienfreundliches Lokal mit einer energiegeladenen Atmosphäre (gelinde gesagt zu Stoßzeiten).

*185 7th Ave. (SE Ecke 21st St.)

Andere Standorte: Upper West Side - 427 Amsterdam Ave. (80th-81st St.) / SoHo - 47 Prince St. (NW Ecke Mulberry)

♪ Blue Ribbon Sushi SoHo $$-$$$

Das originale Blue Ribbon Sushi ist vielleicht die richtige Adresse, wenn Sie Lust auf Sushi haben, aber auch ein paar Dollar im Portemonnaie behalten wollen (falls überhaupt noch jemand ein Portemonnaie benutzt), um später am Abend etwas zu trinken. Natürlich können Sie hier auch einen wenig bekannten Fisch probieren, wenn Ihnen der Preis nichts ausmacht.

Das Blue Ribbon, das als "halb-unterirdische Höhle" beschrieben wird, hat sich inzwischen zu einem Sushi-Imperium mit fünf Standorten entwickelt, das nur in New York existiert.

Wie wäre es mit einer Vorspeise, bevor Sie loslegen? Wir lieben den maguro zuke, in Scheiben geschnittener, mit Soja marinierter Thunfisch mit Knoblauch-Sesam-Streuseln und Zwiebel-Ponzu-Sauce.

Besonders preiswert ist die gemischte Sunomono-Fischauswahl mit Ponzu-Soße für nur $18. Es gibt auch eine größere reguläre Sushi-Auswahl für $36 oder die Deluxe-Variante für $44 für den großen Hunger. Die umfangreiche Speisekarte des Blue Ribbon umfasst Reisschalen, Salate, Suppen, Sushi und Sashimi.

Wir empfehlen, in den Filialen in SoHo und im Financial District zu reservieren. Onlinebestellungen zum Mitnehmen sind ebenfalls möglich.

Soho -119 Sullivan St. (Prince - Spring St.). Andere Standorte: SoHo - 187 Orchard St. / Midtown - 30 Rockefeller Plaza / Lower Manhattan - Brookfield Place Mall / Financial District - 84 William St.

Rosella $$$-$$$$

Japanisch inspiriertes Essen mit einem italienischen Namen. Was kann man da schon falsch machen? Ganz sicher nicht im Rosella, das interessanterweise hauptsächlich nordamerikanische Zutaten verwendet, darunter Heilbutt aus Nova Scotia, Stahlkopfforelle aus dem Bundesstaat New York und Makrele aus North Carolina. Die Besitzer haben sich verpflichtet, Fisch und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Produktion zu servieren.

Die umfangreiche und kreative Speisekarte bietet Sushi und Sashimi aus Saibling, Großaugenthun, Aal, Blaufisch, Lachs, Flunder, Jakobsmuscheln, Bernsteinmakrele, schwarzem Wolfsbarsch, und die Liste lässt sich beliebig fortsetzen. Die wunderbare Cerviche vom Fluke ist ein Gericht, das wir noch nie gesehen haben, aber bei unserem nächsten Besuch wieder essen werden.

Rosella serviert auch denkwürdige Sushi-Reisschalen und -Rollen, und die große Rolle mit Seesaibling und Avocado ist nicht von dieser Welt. Bei Rosella gibt es so viele Möglichkeiten, dass man sich die Speisekarte vor dem Besuch ansehen sollte. Die gemütliche, einladende Atmosphäre und die Tatsache, dass hier hauptsächlich Einheimische speisen, sorgen für einen unterhaltsamen Abend.

East Village -137 Avenue A (St. Marks Pl. - E. 9th St.)

Sushi Seki $$

Das Sushi Seki in Chelsea (und an anderen Standorten) bietet sanftes Licht, eine gemütliche Umgebung und eine der umfangreichsten Sushi-Karten, die Sie finden können. Sie sollten es auf Ihrem Radar haben, wenn Sie Sushi lieben, aber keine hohen Preise mögen. Sushi, Sashimi, Vorspeisen, Nudeln, Gyoza, Salate, Suppen und Hauptgerichte sind zu zahlreich, um sie alle aufzuzählen, also konzentrieren wir uns auf das Sushi-Angebot.

Thunfisch, Lachs, Gelbfisch, Silberfisch, Krustentiere, Aal, Rogen, Spezialitätenrollen, Sashimi à la carte und, na ja, Sie wissen schon. Das Sushi Seki ist der perfekte Ort für traditionelles Sushi, und Sie können auch wieder in Ihr Hotel zurückkehren, ohne in Panik zu geraten, weil Sie Geld auf Ihr Girokonto überweisen müssen.

Die verblüffende Auswahl an Sakes und Weinen, die perfekt zu Ihrem Essen passen, wird das Erlebnis noch steigern.

Hier kann man essen, mitnehmen und liefern lassen, und man kann auch reservieren.

Upper East Side - 1143 First Ave. (E. 62nd - E. 63rd St.). Andere Standorte: Times Square - 365 W. 46th St. (8th - 9th Ave.) / Chelsea - 208 W. 23rd St.

Kanoyama $$$$

Wenn Sie im Kanoyama kreativ bestellen, können Sie dieses Restaurant zu einem $$$-Erlebnis machen, aber wir haben eine "teure" Bewertung vergeben, weil einige unglaublich exquisite Gerichte so teuer sind, dass Ihr Verlangen Sie nicht übersehen kann.

Ein Blick auf die Website genügt, um eine gute Vorstellung davon zu bekommen, wie einige der frischesten Sushi in New York präsentiert werden, und es ist unmöglich, nicht ins Staunen zu geraten. Da es sich um ein Michelin-Stern-Restaurant handelt, können Sie sich darauf verlassen, dass Sie hier verwöhnt werden.

Das Kanoyama ist stolz darauf, die frischesten aus Japan importierten Meeresfrüchte sowie erstklassigen Toro (Thunfisch) und Uni (Seeigelrogen) aus Maine und Kalifornien zu servieren. Im Gegensatz zu den meisten anderen erstklassigen Sushi-Lokalen werden hier drei verschiedene Arten von Toro serviert, von denen die Sushi-Köche die besten für jede Kreation auswählen. Es handelt sich um Blauflossen-, Großaugen- und Gelbflossenthun.

Reservieren Sie unbedingt online und beachten Sie, dass es nur eine begrenzte Anzahl von Omakase-Plätzen an der Sushi-Bar gibt ($195). Das À-la-carte-Menü wird sowohl an den Innen- als auch an den Außentischen serviert. Das Online-Bestellsystem des Kanoyama kann zum Mitnehmen oder für die Lieferung genutzt werden.

Die Preise für Sushi und Sashimi richten sich nach dem täglich verfügbaren frischen Fisch und der Anzahl der bestellten Stücke. Um die Preise einigermaßen im Rahmen zu halten, empfiehlt sich das Sushi + Sashimi für 42 $, das 6 Stück Sushi, 4 Stück Sashimi und eine California Roll enthält. Wenn Sie zu zweit sind, können Sie für 115 $ mit dem Sushi + Sashimi für zwei etwas mehr Geld ausgeben. Dieses Gericht umfasst 14 Sushi, 6 Sashimi und eine Rolle.

Aber verlassen Sie sich nicht auf unser Wort, wenn es darum geht, wie köstlich das Essen im Kanoyama ist. Bei so vielen Möglichkeiten, darunter auch einige gekochte Gerichte, wird Ihr Besuch hier zu einem unvergesslichen und zufriedenstellenden Erlebnis.

East Village - 175 Second Ave. (E. 11th - E. 12th St.)

Sushi von Gari $$$$

Okay, wir geben zu, dass Sushi of Gari im Vergleich zu den meisten anderen hier aufgeführten Restaurants teurer ist, aber es ist immer noch erschwinglicher als die Omakase-Restaurants der gehobenen Klasse, bei denen man kaum die U-Bahn zurück zum Hotel bezahlen kann. Gari ist für einige der frischesten und kreativsten Sushi der Stadt bekannt und verfügt über Standorte auf der UWS, UES, in Hell's Kitchen und Tribeca, so dass Sie von Ihrem Hotel in Manhattan aus sicher gut zu erreichen sind.

Das Sushi of Gari ist einzigartig in unserer Auflistung, denn es bietet drei Preisstufen für Omakase-Dinner (basierend auf Sushi, Sushi + Sashimi oder nur Sushimi) für diejenigen, die es wünschen, sowie ein fabelhaftes A-la-carte-Menü mit Vorspeisen, Sushi, Sashimi, Maki-Rollen und Sushi-Bar-Gerichten. Die gehobene Atmosphäre und der raffinierte Service an jedem Ort sind eine Überlegung wert, wenn Sie einen besonderen Anlass haben oder sich bei Ihrem Besuch in New York einmal etwas gönnen möchten.

Eine Reservierung wird dringend empfohlen, und für Hotelgäste ist auch eine Online-Bestellung zum Mitnehmen möglich.

Upper West Side - 370 Columbus Ave. (W. 77th-78th St.). Andere Standorte: Hell's Kitchen - 347 W. 46th St. (8th - 9th Ave.) / Tribeca - 130 W. Bdwy. (at Duane St.) / Upper East Side - 402 E. 78th St. (1st- York Ave.).

Sushi 35 West $$

Nur in New York finden Sie Sushi, und zwar fantastisches Sushi, an einem Ort, an dem Sie durch einen Raucherladen gehen müssen, die wenig glitzernde Treppe oder den Lastenaufzug in den zweiten Stock nehmen und einen Gang mit Rohren und Lüftungsschächten über dem Kopf hinuntergehen müssen, bis Sie es finden: Sushi 35 West! Aber in diesem Fall müssen Sie uns vertrauen. Dieses Restaurant, das nur zum Mitnehmen gedacht ist und über ein paar klapprige Tische und Stühle verfügt, steht in puncto Frische und Fischqualität ganz oben auf der Liste.

Ganz gleich, ob Sie im Bryant Park zu Mittag essen, etwas für den Zug von der nahe gelegenen Penn Station mitnehmen wollen oder einen kleinen Snack für den Nachmittag in Ihrem Hotelzimmer suchen, das Sushi 35 West wird Ihre Gelüste mehr als befriedigen.

Neben Sushi und Sashimi "A La Cart" (kein Tippfehler, es gibt kein "E" auf der Speisekarte) bietet das Sushi 35 raffinierte Pakete an, die sie Lunch Set und Dinner Set nennen. Zum Mittagessen gibt es einen Grünkohl-Gobo-Salat. Das Dinner Set besteht aus Sushi oder Sashimi mit einer Rolle, Sushi, Sushi + Sashimi oder nur Sashimi. Es gibt sogar eine "Omakase"-Option mit 35 Nigiri-Stücken für 100 Dollar. Was für ein Angebot!

Das Sushi 35 West ist ein weiterer Beweis dafür, dass Essen in New York City nicht teuer sein muss.

TAKEOUT VOR ALLEM. Midtown -232 W. 35th St. 2nd floor of Smoke Shop (seriously), (7th - 8th Ave.)

Maki Kosaka $$-$$$

Das Maki Kosaka ist ein attraktives Restaurant, das vom Küchenchef und Unternehmer Minyun Han gegründet wurde, dem auch das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Omakase-Restaurant KOSAKA gehört. Hier können Sie aus einem umfangreichen Angebot an Handrolls und Temaki-Rollen à la carte sowie Sashimi Chef's Specials wählen.

Wenn Sie es vorziehen, sich die Röllchen selbst zusammenzustellen, können Sie das Signature Set Menu mit mehreren Handrolls oder Temaki-Röllchen für nur 38 $ bzw. 35 $ wählen, die im Voraus festgelegt werden.

Maki Kosaka's strahlt eine beruhigende, besinnliche Atmosphäre aus, die von der Keramikkünstlerin Shino Takeda geschaffen wurde. In ihrem Studio in Brooklyn hat sie Kunstwerke geschaffen, die ihre persönliche Reaktion auf den Wechsel der Jahreszeiten aus emotionaler und physischer Sicht darstellen. Jedes Kunstwerk im Restaurant wurde von Hand gefertigt und ist ein Unikat.

Zu den Gerichten aus der Küche gehören Agedashi-Tofu, der in heißer Brühe frittiert wird, ein Bio-Grünkohlsalat, gebratener chilenischer Seebarsch und Ebi Shinjo, ein gebratenes Garnelenbällchen mit knusprigem Reis und würziger Mayo.

Bei einer Auswahl von 20 Handrolls und 15 Temaki-Rollen werden Sie Maki Kosaka vielleicht mehr als einmal besuchen.

Flatiron - 55 W. 19th St. (5th-6th Ave.)

♪ Takahachi $$

Sie sind also in Tribeca und haben Lust auf Sushi. Kein Problem, denn in diesem gehobenen Viertel wimmelt es nur so von schicken Restaurants, die unglaubliche Omakase-Sushi-Dinner anbieten. Sie suchen aber nichts Ausgefallenes, sondern eher ein zwangloses Lokal mit moderaten Preisen. Das Takahachi ist genau das Richtige für Sie.

Auf der Speisekarte stehen Sushi und Sashimi à la carte mit Gelbschwanz, Lachs, Garnelen und Thunfisch, aber es gibt auch Tagesgerichte wie isländische Forelle oder Buri aus Japan. Fluke, Schnapper und Rogen werden auch als Vorspeisenteller zubereitet. Uns gefielen auch die preisgünstigen Special Style Maki wie das Sushi Deluxe, das eine Thunfischrolle und sieben Nigiri enthält. Mit 31 $ ist das ein gutes Angebot. Die Sushi-Sashimi-Combo für 32 $ enthält fünf Sushi, drei Sashimi und eine Thunfischrolle.

Wenn Sie oder jemand in Ihrer Gruppe kein großer Sushi-Fan sind, bietet das Takahachi eine große Auswahl an gekochten Gerichten wie gegrillten schwarzen Kabeljau, mariniert in weißem Miso, und Hühnchen aus Freilandhaltung in Teriyaki-Sauce.

Tribeca - 145 Duane St. (zwischen W. Bdwy. & Church St.)

Jenseits von Sushi $$

Wir haben das Beyond Sushi in unserem Beitrag vom 8. Juli über vegane Restaurants in New York hervorgehoben, und es verdient es, auch hier erwähnt zu werden. Es ist der perfekte Ort, wenn jemand in Ihrer Gruppe Vegetarier oder Veganer ist, aber auch für neugierige Fleischfresser, die die kulinarische Szene New Yorks erkunden möchten. Die kreative Speisekarte ist optisch ansprechend, bietet Geschmackskombinationen, von denen Sie nie zu träumen gewagt hätten, und könnte Sie sogar teilweise dazu bringen, weniger Fleisch zu essen, wenn Sie es nicht ohnehin schon tun.

Beyond Sushi serviert nicht nur unglaubliches Essen, sondern setzt sich auch dafür ein, das Bewusstsein für unseren fragilen Planeten zu schärfen. Der Laden in der 37th St. ist mit 90 Plätzen dreimal so groß wie der andere und verfügt über eine komplette Bar. Beide sind zwanglos, entspannt und erschwinglich. Besonders gut schmeckt uns das Five Spice Chick'n mit Napa-Kohl, Koriander, Knoblauch, Ingwer, chinesischem Five Spice und Chili-Panko, und wir können auch die Mighty Mushroom Roll wärmstens empfehlen.

Midtown - 134 W. 37th St. (6t -7th Ave.) & 62 W. 56th St. (5th-6th Ave.)

Sushi-Restaurants gedeihen in New York City seit Jahrzehnten, wobei sich die Küche im Laufe der Jahre von Imbissbuden zu kleinen familiengeführten Restaurants mit Sitzplätzen entwickelt hat. Die Sushi-Liebhaber von heute kennen ihr Sushi weitaus besser als ihre Vorgänger, so dass die Sprache des Sushi nicht mehr geheimnisvoll ist.

Wenn Sie New York erkunden und auswählen, wo Sie essen gehen möchten, werden Sie neben "Sushi" und "Sashimi" auch folgende Begriffe kennen lernen: Maki, Nigiri, Temaki, Chirashi, Nori, Sake (natürlich), Rogen, Wasabi, Daikon und viele andere japanische Begriffe für diese äußerst beliebte Speise.

Also, lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie eines der besten Sushi in der großartigsten Stadt der Welt.