ニューヨークのベスト寿司レストラン10選

ニューヨークでは、衝撃的なほど高価なおまかせスタイルの寿司が簡単に手に入る。経済的な苦痛を和らげるために、次にこの街に行くときに検討すべき、主にもっと手頃な、伝統的な寿司店のリストをまとめてみた。

寿司通の間では、ニューヨークの寿司は日本以外では一番おいしいと言われており、「ベスト10」を選ぶのは並大抵のことではない。私たちは、地元経営のレストランでニューヨークの雰囲気を感じることが、寿司を食べる体験の大きな部分を占めるべきだと考えているので、このリストには全国チェーン店は含まれていない。

桃屋チェルシー $$

チェルシーに住んでいる人に、手頃な値段で美味しい寿司が食べられる店はどこかと尋ねると、大抵の場合Momoya Chelseaと答えてくれるだろう（Sushi Sekiもいい競争相手だが）。UWSとソーホーにある店舗でも人気のMomoyaは、美しい盛り付けのユニークな料理を提供している。率直に言おう。寿司は食べて楽しく、見て楽しく、そして口の中でとろけるものだ。桃屋の寿司と刺身はまさにそれ以上だ。

前菜のナスの甘味噌漬けやブリのセルビッチェは絶賛され、シャリにのったスパイシーなマグロも絶品だ。ちょっと変わったオイシイものをお探しなら？ほうれん草のごまあえはいかが。立派な餃子とシュウマイ餃子はまさにツボにはまり、看板メニューのロールケーキはほとんどバーゲン価格だ。

調理されたものをお探しなら、厨房では絶品の天ぷらやうな丼、それにソーダスープやうどんスープを提供している。テイクアウトもデリバリーも可能で、持ち帰り弁当もある。桃屋は家族連れに優しく、エネルギッシュな（ピーク時には控えめに言っても）雰囲気の店だ。

185 7th Ave. (21st St.のSEコーナー)。

*その他の場所アッパー・ウエスト・サイド：427 Amsterdam Ave. (80th-81st St.) / ソーホー：47 Prince St.

ブルーリボン寿司 ソーホー店 $$-$$$

元祖Blue Ribbon Sushiは、寿司が食べたくなった時に行くべき店かもしれないが、夜遅くに酒を飲むために財布に数ドル入れておきたい（まだ財布を使っている人がいればの話だが）。もちろん、あまり知られていない魚を試してみたいとき、値段を気にしないのであれば、ここでも可能だ。

半地下の巣窟」と形容されるブルーリボンの始まりは、今や5つの店舗を持つニューヨークだけの寿司帝国へと拡大した。

店内に入る前に前菜はいかが？私たちは、醤油漬けにしたマグロをスライスし、ガーリック・セサミ・クランブルとオニオン・ポン酢ソースを添えたマグロ漬けがお気に入りだ。

また、通常の寿司盛り合わせは$36、大食漢には$44のデラックス・オプションもある。ブルーリボンの豊富なメニューには、丼物、サラダ、スープ、寿司、刺身などがある。

ソーホー店とファイナンシャル・ディストリクト店は予約をお勧めする。テイクアウト用のオンライン注文も可能だ。

ソーホー店：119 Sullivan St.その他の店舗ソーホー：187オーチャード・ストリート／ミッドタウン：30ロックフェラー・プラザ／ロウアーマンハッタン：ブルックフィールド・プレイス・モール／ファイナンシャル・ディストリクト：84ウィリアム・ストリート。

♪ロゼラ $$$-$$$

イタリア風の名前の日本風ダイニング。間違うわけがない。ロゼッラ](https://www.rosellanyc.com)では、ノヴァ・スコシアのオヒョウ、ニューヨーク州北部のスチールヘッド・トラウト、ノースカロライナのサバなど、興味深いことにほとんどが北米産の食材を使っている。オーナーは持続可能な方法で調達された魚介類を提供することを約束している。

長くて独創的なメニューには、イワナ、メバチマグロ、ウナギ、ブルーフィッシュ、サーモン、フルーク、ホタテ、カンパチ、ブラックシーバスなどの寿司や刺身がある。素晴らしいフロックのセルヴィーチェは見たことのない料理だが、次回の訪問時にまた食べたいと思う。

ロゼッラでは、思い出に残る寿司丼や巻き寿司も提供しており、北極イワナとアボカドのビッグロールはこの世のものとは思えない。Rosellaにはたくさんのオプションがあるので、行く前にメニューを熟読しておくといいだろう。居心地の良い雰囲気で、ほとんどが地元の人たちなので、楽しい夜を過ごすことができる。

イースト・ビレッジ、137アベニューA（セント・マークス通り～9番街）。

Sushi Seki $$

柔らかな照明、居心地の良い空間、そしてどこよりも豊富な寿司メニューが特徴のチェルシーにあるSushi Sekiは、寿司は好きだけど高いのはちょっと...という人にお勧めの店だ。新鮮な食材と定番料理の数々で知られ、寿司、刺身、前菜、麺類、餃子、サラダ、スープ、メイン料理など枚挙にいとまがない。

マグロ、サーモン、キハダ、銀ダラ、貝類、アナゴ、数の子、特製ロール、一品料理の刺身、まあおわかりだろう。寿司関は伝統的な寿司を味わうのに最適なスポットであり、当座預金口座への振り込みに慌てることなくホテルに戻ることもできる。

食事にぴったりの日本酒やワインのセレクションは、その体験をより豊かなものにしてくれるだろう。

店内での食事はもちろん、テイクアウトやデリバリーも可能で、予約も受け付けている。

*アッパー・イースト・サイド - 1143 First Ave.その他の場所タイムズ・スクエア：365 W. 46th St. (8th - 9th Ave.) / チェルシー：208 W. 23rd St.

＃鹿山＄＄＄＄。

Kanoyama](https://www.kanoyama.com)でクリエイティブなオーダーをすることで、$$$の体験をすることができる。しかし、あなたの衝動が見過ごすことを許さないような、信じられないほど極上の料理の値段のため、「高価」と評価した。

ウェブサイトを見るだけで、ニューヨークで最も新鮮な寿司がどのように提供されるかがよくわかる。ミシュランの星を獲得しているこのレストランで食事をすれば、贅沢な時間を過ごすことができるだろう。

日本から取り寄せた新鮮な魚介類はもちろん、メイン州やカリフォルニア州から取り寄せた一流のトロやウニも提供している。実際、他の高級寿司店とは異なり、この店では3種類のトロを提供している。クロダイ、メバチ、キハダだ。

寿司バーでのおまかせダイニング（195ドル）の席には限りがあるので要注意。アラカルトメニューは屋内と屋外のテーブルで提供される。カノヤマのオンライン・オーダー・システムは、テイクアウトやデリバリーにも利用できる。

寿司と刺身の値段は、その日仕入れた新鮮な魚と注文数によって変わる。寿司6貫、刺身4貫、カリフォルニア・ロールがついて42ドル。2人なら、ちょっと奮発して寿司＋刺身2人前115ドル。寿司14貫、刺身6貫、ロールケーキ1本が含まれる。

しかし、カノヤマの料理がどれほど美味しいかは、私たちの言葉を鵜呑みにしてはいけない。調理されたものも含め、たくさんのオプションがあるので、ここでの体験は思い出深く、満足のいくものになるだろう。

*イーストビレッジ - 175 Second Ave.

ガリの寿司 $$$$

Sushi of Gari](https://www.sushiofgari.com)は、ここに挙げた他のレストランに比べれば割高だが、それでも高級なおまかせダイニング・スポットに比べればお手頃で、ホテルまでの帰りの地下鉄代もほとんどかからない。UWS、UES、ヘルズキッチン、トライベッカに店を構え、街で最も新鮮でクリエイティブな寿司で知られる。

Sushi of Gariは、希望者には3段階のおまかせ料理（寿司、寿司＋刺身、オール刺身）を提供するほか、前菜、寿司、刺身、巻物、寿司バーのメイン料理などの素晴らしいアラカルトメニューもある。各店舗の高級感あふれる雰囲気と洗練されたサービスは、特別な日やニューヨーク滞在中に一晩だけ贅沢をしたいときに検討する価値があるかもしれない。

ホテル住まいの人には、テイクアウトのオンライン注文も可能だ。

アッパー・ウエスト・サイド：370 Columbus Ave.その他の場所ヘルズ・キッチン-347 W. 46th St. (8th - 9th Ave.) / トライベッカ-130 W. Bdwy. (at Duane St.) / アッパー・イースト・サイド-402 E. 78th St. (1st- York Ave.)..

寿司35西$$」。

煙草屋を通り抜け、きらびやかとは言い難い階段か貨物用エレベーターで2階に上がり、頭上にパイプと換気口がある廊下を歩かなければならない場所に、寿司、それも素晴らしい寿司があるのは、ニューヨークではここSushi 35 Westだけだ！しかし、この店については私たちを信用するしかない。持ち帰りのみと銘打たれたこの店には、ガタガタのテーブルと椅子がいくつかあるが、鮮度とネタの質ではこの店の右に出るものはない。

ブライアント・パークでランチを食べるにしろ、ペン・ステーションの近くから電車に持ち込む食べ物を探すにしろ、ホテルの部屋で午後の活力を求めるにしろ、Sushi 35 Westはあなたの欲求を十二分に満たしてくれるだろう。

ア・ラ・カート」（タイプミスではなく、メニューボードに「E」はない）の寿司と刺身に加え、Sushi 35はランチセットとディナーセットと呼ばれるものを工夫を凝らしてパッケージしている。ランチにはケールごぼうサラダが付く。ディナーセットは寿司か刺身に巻物、寿司、寿司＋刺身、または刺身のみ。100ドルで握り35貫の「おまかせ」オプションもある。どうだ、お得だろう？

Sushi 35 Westは、ニューヨークでの食事が高価である必要はないことを証明している。

*主にテイクアウト。ミッドタウン -232 W. 35th St. スモーク・ショップの2階（7th～8th Ave.

Maki Kosaka $$-$$

ミシュランで星を獲得したおまかせ料理店「KOSAKA」のオーナーでもある料理人兼実業家のハン・ミニョン氏が手がけたMaki Kosakaは、アラカルトの手巻き寿司や手巻きロール、刺身のシェフズスペシャルなど豊富なセレクションから選べる魅力的なレストラン。

巻物を選んでもらいたい場合は、あらかじめ数種類の巻物や手巻きが選べるシグネチャーセットメニューがあり、それぞれ$38と$35で楽しめる。

Maki Kosaka'sは、陶芸家、武田志乃による落ち着いた雰囲気の店である。彼女はブルックリンのアトリエで、季節の移り変わりに対する彼女の個人的な反応を、感情的・身体的な観点から描いた芸術作品を制作している。店内の作品はすべて手作りで、一点ものです。

厨房で作られる料理には、熱々のスープで揚げた揚げ出し豆腐、オーガニック・ケールのサラダ、チリ産スズキのフライ、海老しんじょなどがある。

20種類の手巻き寿司と15種類の手巻き寿司から選べるので、「マキ・コサカ」に何度も足を運ぶことになるかもしれない。

*フラットアイアン - 55 W. 19th St.

タカハチ $$

トライベッカに来て寿司が食べたくなった。この高級住宅街には、素晴らしいおまかせ寿司ディナーを提供する高級レストランがひしめいているから問題ない。しかし、あなたが求めているのは高級店ではなく、適度な値段のカジュアルな店なのだ。Takahachiはそんなあなたにぴったりのスポットだ。

メニューはブリ、サーモン、エビ、マグロなどの一品寿司や刺身から、アイスランド産のマスや日本産のブリを使った日替わりメニューもある。フルーク、鯛、数の子も前菜として用意されている。マグロの巻物と握り7貫がセットになった「寿司デラックス」など、リーズナブルな特製スタイル巻も気に入った。31ドルはかなりお得だ。32ドルの寿司刺身コンボは、寿司5貫、刺身3貫、マグロ巻きが付いてくる。

お寿司があまりお好きでない方には、黒タラの白味噌漬けグリルや放し飼いチキンの照り焼きなど、お料理も充実している。

トライベッカ - 145ドゥエイン・ストリート（W.Bdwy.とチャーチ・ストリートの間）。

Beyond Sushi $$

7月8日に掲載したニューヨークのヴィーガン・ダイニングの記事でBeyond Sushiを紹介したが、ここでも紹介するに値する。パーティにベジタリアンやビーガンの人がいる場合はもちろん、好奇心旺盛な肉食系がニューヨークの料理シーンを探索したい場合にも最適なスポットだ。独創的なメニューは見た目も魅力的で、想像もしなかったような味の組み合わせが楽しめる。

ビヨンド・スシは素晴らしい料理を提供するだけでなく、私たちの壊れやすい地球についての意識を高めることにも尽力している。37丁目にある90席の店舗は、他の店舗の3倍の広さで、バーも完備している。どちらもカジュアルでくつろげ、値段も手頃だ。白菜、コリアンダー、ガーリック、ジンジャー、チャイニーズ・ファイブ・スパイス、チリ・パン粉を使ったファイブ・スパイス・チキンや、マイティ・マッシュルーム・ロールもおすすめだ。

ミッドタウン - 134 W. 37th St. (6t -7th Ave.) & 62 W. 56th St. (5th-6th Ave.).

寿司レストランは何十年もの間、ニューヨークで繁栄し、その料理は長年にわたり、ママとパパのテイクアウトから家族経営の小さな座敷レストランへと進化してきた。今日の寿司愛好家たちは、先人たちよりもはるかに深く寿司を知り尽くしている。

ニューヨークを探索し、食事をする場所を選ぶとき、「寿司」と「刺身」に加えて、これらの用語について学ぶことが期待できる：巻き、握り、手巻き、ちらし、海苔、酒（もちろん）、卵、わさび！、大根、そしてこの超人気ダイニングオプションに関する他の多くの日本語。

さあ、座ってリラックスして、世界一の街で最高の寿司を食べ尽くそう。