I migliori ristoranti di New Orleans: Preferiti locali, non turistici e casual (opzioni vegane e nuove aperture)

I migliori ristoranti di New Orleans

Non c'è paese al mondo così vario come gli Stati Uniti, quindi non sorprende che con 340 milioni di abitanti ci siano ristoranti che servono ogni tipo di cibo immaginabile. Gli immigrati sono arrivati da vicino e da lontano, e fortunatamente hanno portato con sé i migliori piatti del loro paese d'origine.

Sebbene in ogni grande città, da costa a costa e dal Messico al Canada, si possa trovare un'incredibile offerta gastronomica, alcune città degli Stati Uniti sono tenute in massima considerazione per la loro scena ristorativa. Non sorprende che New Orleans sia sempre nella top ten, e spesso nella top five delle città americane, quando si tratta di valutazioni dei ristoranti da parte di persone esperte.

Non è necessario recarsi a New York, Miami, Chicago, San Francisco o Las Vegas per trovare alcuni dei migliori piatti che abbiate mai provato. New Orleans ha una vasta gamma di ristoranti superbi, apprezzati dalla critica gastronomica internazionale, quindi prendete in considerazione alcuni di questi posti unici per un pasto speciale mentre siete qui. IMPORTANTE: la prenotazione è d'obbligo nei ristoranti più popolari, quindi pianificate per tempo e fissate la data e l'ora il prima possibile.

Sulla cucina di New Orleans

L'ampia gamma di opzioni gastronomiche disponibili qui riflette gli immigrati che arrivarono in Louisiana dalla Francia, dai Caraibi francesi e dai territori francesi in Africa. Con più di 1.000 ristoranti tra cui scegliere, la città offre esperienze culinarie straordinarie. Qui abbondano i piatti cajun, creoli, la cucina francese classica e le incredibili pasticcerie, oltre ai piatti tipici del sud come il pesce annerito, il maiale affumicato e, naturalmente, il gumbo e i beignets, i migliori del mondo.

L'elenco che segue mette in evidenza alcuni dei locali storici di NOLA che risalgono a oltre un secolo fa, ma abbiamo incluso anche alcuni ristoranti popolari a livello locale per coloro che non sono alla ricerca di un'esperienza culinaria turistica. La cucina etnica è viva e vegeta qui, con ristoranti indiani, vietnamiti e ispanici che sono l'ultima moda. La varietà della scena gastronomica di New Orleans riflette la storia e la cultura che rendono questa città una grande città internazionale.

Galatoire's

Galatoire's](https://www.galatoires.com/) - Fondato nel 1905 dall'immigrato francese Jean Galatoire, questo locale del Quartiere Francese/Bourbon Street continua a servire ricette creole francesi portate negli Stati Uniti più di un secolo fa. La quinta generazione di discendenti della famiglia Galatoire continua a essere coinvolta nel ristorante. Questo famoso ristorante è presente in quasi tutti gli elenchi dei migliori posti dove cenare a New Orleans, sia per un pranzo di lavoro che per un'esperienza di vacanza speciale. Nel 2004 il Galatoire's è stato premiato dalla James Beard Foundation come miglior ristorante d'America.

Il menu speciale per il pranzo del venerdì è una tradizione di NOLA che si perpetua in alcuni dei più rinomati ristoranti della città. L'ampio menu giornaliero comprende piatti a base di uova, crostacei, pesce fresco, pollame, bistecche con una miriade di guarnizioni, costolette di vitello-maiale-agnello, zuppa di tartaruga e gumbo. Non riempitevi di antipasti, anche se la tentazione è forte: ostriche, pane dolce, foie gras, soufflé di patate e crepes di anatra. Se avete ancora spazio, il pudding di pane, la torta di seta francese e la cheesecake al Key Lime sono da leccarsi i baffi.

Per le sale da pranzo è necessaria la prenotazione. È possibile accedere al Galatoire's Bar 33, situato accanto, che prevede un codice di abbigliamento più rilassato rispetto al ristorante principale.

Prezzi: $$$$.

Arnaud's

Arnaud's - Dal 1918, Arnaud's serve pasti stravaganti in 14 sale da pranzo distinte ed elaboratamente decorate con lampadari, oggetti d'antiquariato e tendaggi a tutta altezza. Nel quartiere francese, a pochi passi da Bourbon Street, questo famoso ristorante di NOLA può ospitare fino a 220 persone. Il classico menu creolo della Louisiana comprende pesce fresco, ostriche, gamberi alla creola, vitello, pollame, gumbo e soufflé di patate. Inoltre, Arnaud's offre menu speciali per il pranzo del venerdì e il brunch jazz della domenica. Prima di cenare, lasciate un po' di tempo per visitare il Museo del Mardi Gras in loco. È previsto un codice di abbigliamento che varia a seconda della zona di ristorazione. Si consiglia vivamente la prenotazione.

Prezzi: $$$$.

Brennan's

Brennan's - Il Brennan's, che serve colazione, pranzo e cena, è un'istituzione del quartiere francese di New Orleans dal 1946. L'esperienza culinaria qui è all'insegna dell'opulenza, con otto eleganti sale da pranzo, ognuna progettata individualmente con un ambiente che celebra la storia e l'architettura di New Orleans.

Il menu creolo è influenzato dalle radici francesi e spagnole ed è stato aggiornato per i clienti di oggi. Oltre al servizio attento che si sforza di coccolare gli ospiti, il menu si distingue dagli altri ristoranti storici di NOLA. Nel corso degli anni, Brennan's ha ricevuto numerosi riconoscimenti dalla James Beard Foundation, dal New York Times e, per cinque anni consecutivi, il Grand Award dalla rivista Wine Spectator, che ha premiato la sua particolare carta dei vini.

Sebbene non sia economico, il menu combinato colazione/pranzo è un ottimo modo per sperimentare Brennan's senza dover pagare il prezzo della cena. Il gumbo ai frutti di mare, il french toast alla crema brulee e il toast all'avocado e granchio sono alcuni dei piatti preferiti dalla clientela per la colazione. Se preferite il pranzo, le offerte includono pesce fresco, anatra confit, piatti elaborati a base di uova e gamberi e polenta di New Orleans.

Le prenotazioni si aprono con 60 giorni di anticipo, quindi è bene prenotare per tempo. Il menu della cena, che offre ostriche, pesce fresco, crostacei, bistecche e anatra, vi farà spendere un po' di più, ma ne vale la pena. Come per la maggior parte dei ristoranti storici, è previsto un codice di abbigliamento.

Prezzi: $$$$.

Dooky Chase's

Dooky Chase's - Se siete alla ricerca di un'autentica cucina creola senza tutti gli accompagnamenti turistici, Dooky Chase's è il posto giusto. Aperto nel 1941 da Emily e Dooky Chase, Sr., questo favoloso locale è ancora di proprietà della famiglia e l'attuale chef è nientemeno che Edgar "Dook" Chase IV. Il ristorante serve il pranzo dal martedì al venerdì e la cena solo il venerdì e il sabato sera. Situato nel quartiere di Treme, un'area storicamente afroamericana di New Orleans a soli tre chilometri dal centro e dal Quartiere Francese, Dooky Chase's è un'istituzione rinomata ben oltre la Louisiana. L'attraente sala da pranzo è adornata da splendide opere d'arte create da artisti afroamericani emergenti.

Il popolare menu del pranzo comprende piatti tipici di NOLA, come fagioli rossi con riso e pollo, po boys, gamberi alla creola e gumbo. Il menu per la cena, più ampio, propone l'incredibile pollo fritto di Dooky, i gamberi Clemenceau, il pollo creolo, le ostriche Norman e molte altre deliziose opzioni.

Dooky Chase's, come molti altri famosi ristoranti di New Orleans, ha un codice di abbigliamento che cerca di creare un'atmosfera familiare e confortevole.

Con i suoi giorni di apertura limitati, la prenotazione è assolutamente necessaria e deve essere effettuata con il massimo anticipo possibile.

Prezzi: $$.

Antoine's

Antoine's - Un altro ristorante storico di New Orleans che vale la pena di prendere in considerazione nel Quartiere Francese, questo è il più antico ristorante a conduzione familiare degli Stati Uniti (dal 1840), che offre un vasto assortimento di piatti in stile New Orleans per il brunch e il pranzo, un pranzo francese Soiree del venerdì, una cena prix fixe da 58 dollari e cene alla carta. E sì, come ci si può aspettare, da Antoine c'è un codice di abbigliamento.

Prezzi: $$$-$$$$.

Commander's Palace

Commander's Palace - Serve cucina creola di alta qualità nel Garden District di NOLA, a soli dieci minuti di auto dal centro di New Orleans e dal Quartiere Francese. Il Commander's Palace è stato aperto nel 1880. Dal 1974 è di proprietà della famiglia Brennan. Le stelle culinarie del ristorante hanno vinto sette premi della James Beard Foundation. L'obiettivo della cucina è quello di reperire il 90% degli ingredienti nel raggio di 100 miglia da New Orleans. Il menu presenta nuovi adattamenti di frutti di mare, crostacei, pollame e specialità di manzo locali che suscitano il plauso dei clienti. Pranzo dal mercoledì al venerdì e cena la sera. È richiesto un codice di abbigliamento business.

Prezzi: $$$

Cena informale e non turistica a New Orleans

Essendo il paradiso dei buongustai, ci sono dozzine di ristoranti superbi per quelle volte in cui si vuole fuggire dai luoghi turistici del Quartiere Francese. Vi consigliamo vivamente di esplorare il centro e gli altri quartieri, dove troverete strade colorate, un'architettura favolosa, shopping eclettico e una serie di ristoranti che servono piatti famosi di New Orleans, oltre a cucine etniche provenienti da tutto il mondo. Qui troverete anche un'atmosfera più rilassata, senza codici di abbigliamento. Ecco alcuni dei nostri ristoranti preferiti:

Peche Seafood Grill

Peche Seafood Grill - A pochi passi dal Museo Nazionale della Seconda Guerra Mondiale nel centro di New Orleans, Peche offre un menu incentrato sulla Costa del Golfo, con pesce fresco e sostenibile pescato dai pescatori locali. Con un'atmosfera rustica che può essere descritta come energica e vibrante, l'emozione di trovarsi qui aggiunge molto all'esperienza culinaria. Sebbene il cibo sia sorprendente e costoso, l'atmosfera informale invita i clienti che desiderano un ottimo pasto ad indossare i jeans invece della giacca sportiva. Gli stili di cucina dello chef si estendono fino al Sud America e alla Spagna, assicurando agli ospiti che questo ristorante, vincitore del premio James Beard, non li deluderà. Gli amanti dei frutti di mare e dei crostacei si sentiranno a casa con il banco dei crudi, i gamberi del Golfo, i toast di gamberi con sesamo e sottaceti, i piccoli piatti semplici come gli hushpuppies o creativi come le ostriche fritte con cavolo, mais marinato e kimchi.

La cucina del Peche è caratterizzata da un concetto di fuoco aperto, dove i commensali possono osservare gli chef mentre fanno le loro magie. Il menu comprende piatti popolari come il tonno o il tamburo alla griglia, oltre a opzioni di pollo e bistecche, nonché opzioni di pesce disponibili stagionalmente. La sera è disponibile un numero limitato di prenotazioni, ma è sempre gradito l'ingresso a piedi.

Prezzi: $$$-$$$$

Lilette

Lilette - Situato a poco più di tre miglia a valle del Central Business District (CBD), nell'area Uptown di NOLA, Lilette ha conquistato i clienti dal 2001 con il suo menu di piatti di ispirazione francese e italiana. L'atmosfera è stata descritta come accogliente, raffinata, romantica e informale (più che altro durante il giorno), con un'attenzione particolare al cibo e al servizio. Lilette occupa la vetrina di una farmacia d'epoca della fine del 1800 in un quartiere noto per i suoi negozi di abbigliamento e antiquariato. Le specialità della cucina vanno dall'hamburger di Kobe scottato o dall'insalata di cuori di palma hawaiana a pranzo alle escargot, al petto di pollo o anatra arrosto, al pesce e alla spalla di agnello a cena. Tutto è fresco, perfettamente preparato e indescrivibilmente delizioso. Si consiglia la prenotazione.

Prezzi: $$$-$$$$

Atchafalaya

Atchafalaya - Con un nome come Atchafalaya, come si può sbagliare? Questo ristorante, noto per la sua interpretazione creativa delle tradizioni culinarie di New Orleans, è il preferito dagli ospiti per i suoi incredibili piatti cajun, creoli e americani che non dimenticherete presto. Originariamente una drogheria, poi un bar, seguito da alcuni ristoranti, dal 2008 Atchafalaya è amato nel Garden District dalla gente del posto e dai fortunati turisti che lo scoprono. Che si tratti di un pranzo, di un brunch del fine settimana con band jazz dal vivo o di una cena speciale con luci soffuse, la vostra esperienza qui sarà di prim'ordine. Date le sue dimensioni ridotte, si consiglia vivamente di prenotare. Grazie a cocktail speciali con nomi come Sailor's Delight e Smoke & Cinder, a un bellissimo bar e a una carta dei vini ben assortita, il vostro pasto sarà accompagnato da eccellenti libagioni. Il Southern Creole Brunch propone Low Country Shrimp and Grits e Crab Bakes Benedict, oppure provate il Mississippi Blueberry Waffle. A cena, il menu e l'atmosfera cambiano, con i Pomodori verdi fritti con gamberi come antipasto, seguiti dalle Costolette di maiale al peperoncino, dal Pesce del Golfo scottato in padella o dalla Bistecca di Wagyu da mezzo chilo. Tutto il menu è preparato con tocchi speciali che solo un posto chiamato Atchafalaya, che significa "Lungo Fiume" nella lingua dei nativi americani Choctaw, può fornire.

Prezzi: $$$

Zafferano Nola

Saffron Nola - Certo, questa è New Orleans, dove i frutti di mare, il gumbo, il creolo e il cajun regnano sovrani, ma questo non significa che dobbiate per forza mangiare i piatti famosi del posto durante la vostra visita. Aggiungete Saffron Nola al mix, dove troverete un'incredibile varietà di ciò che può essere descritto solo come cibo indiano-creolo. È sicuramente una combinazione che non avete mai sentito prima. Conosciuto per il servizio di alto livello in un ambiente confortevole e moderno, questo è un altro ristorante di Uptown a breve distanza in auto o in Uber dal French Quarter o dal CBD. Magazine Street, il cuore della zona, ospita numerosi ristoranti di rilievo e Saffron Nola si inserisce in questo contesto. Creando piatti indiani innovativi con influenze creole, sarà un'esperienza culinaria da ricordare. I piatti unici includono il gumbo di pesce al curry, i gamberi di Bombay, la zucca tandoori e il pesce del Golfo Nariyal in salsa korma. Saffron Nola è una scelta eccellente per vegetariani e vegani, con diverse opzioni non di carne altrettanto creative nel menu.

Prezzi: $$$-$$$$

Luizza's by the Track

Luizza's by the Track - Cosa fare quando si vuole solo mangiare bene, senza dover indossare abiti eleganti, consultare una lunga lista di vini e non si ha bisogno di un ambiente elaborato? Provate quello che loro stessi definiscono un "locale di quartiere", Luizza's by the Track, che propone il tipico BBZ Shrimp Po Boy e una delle più autentiche ciotole di gumbo che possiate trovare ovunque. A soli tre chilometri a nord-ovest del Quartiere Francese e del centro, nel quartiere di mezza città, appena fuori dall'Esplanade, questo prezioso locale è frequentato da agenti della NOPD, operai edili, autisti di consegne e, naturalmente, da gente del posto che spesso si ferma per assaggiare le costolette d'anatra, le melanzane fritte o l'okra, enormi po'boys o un piatto pieno di ostriche fritte, gamberi e pesce gatto. Questo è il posto giusto se avete voglia di cibo vero di New Orleans con un tocco cajun o creolo.

**Prezzi: $-$$.

St. Pizza

St. Pizza - Certo, non siete venuti a New Orleans per la pizza, ma quante ostriche fritte e ciotole di gumbo potete mangiare? Inoltre, non è necessario essere a New York per trovare una pizza incredibile. St. Pizza ne è la prova. Anche se ha aperto nella primavera del 2024, questa pizzeria di fama nazionale, che è annessa all'enoteca e bar Patron Saint, è già venerata per le sue croste di lievito madre e per la sua salsa rossa a dir poco stupenda. St. Pizza è informale e facilmente raggiungibile a piedi dal Quartiere Francese o dal centro città fino alla sua posizione nell'Upper Garden District, appena fuori dal CBD. Comodo per i clienti solitari, le coppie e le famiglie, il ristorante è stato incluso in un recente elenco del New York Times delle 22 migliori pizzerie degli Stati Uniti. La pizza è disponibile al taglio o a torta, con possibilità di asporto, di cena all'interno dell'accogliente Taverna sul retro o di ritiro in auto. Oltre alla pizza, sono disponibili altri piatti, come il pollo o la parmigiana di melanzane, le insalate, le ali di pollo e le polpette, se non avete voglia di pizza.

Prezzi: $$

Se avete poco tempo, amate il cibo e volete provare il maggior numero possibile di cibi diversi di New Orleans, prendete in considerazione l'idea di fare un tour gastronomico con Tastebud Tours o Destination-Kitchen, due società che offrono tour a piedi divertenti e informativi dei luoghi di ristorazione di New Orleans.

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Ora che conoscete alcuni luoghi speciali per la ristorazione a New Orleans, dove dovreste alloggiare? I ristoranti segnalati in questo articolo si trovano tutti nel raggio di 10-15 minuti da qualsiasi hotel scelto nel centro o nel Quartiere Francese. Grazie all'ampia selezione di oltre 175 hotel e B&B situati in posizione centrale e disponibili in tutte le fasce di prezzo sul sito web di Travelated, trovare la strada per un pasto memorabile sarà facilissimo.

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"The Big Easy" ha proprio la vacanza che state cercando

Senza dubbio, New Orleans è la più famosa città americana che offre la vera ospitalità del Sud. Non c'è da stupirsi che i visitatori arrivino da tutto il mondo per vedere cosa sia NOLA, e specialmente durante il Mardi Gras, la città si anima 24 ore su 24, 7 giorni su 7, con parate, musica jazz, cibo incredibile e un'energia ineguagliabile. Venite affamati e assetati e verificate voi stessi!