Die besten Restaurants in New Orleans: Lokale Favoriten, nicht touristisch und lässig (vegane Optionen + Neueröffnungen)

Die besten Restaurants in New Orleans

Kein Land der Welt ist so vielfältig wie die Vereinigten Staaten, und so ist es nicht verwunderlich, dass es bei 340 Millionen Einwohnern Restaurants gibt, die jede erdenkliche Art von Speisen anbieten. Die Einwanderer kommen von nah und fern, und zum Glück haben sie die besten Gerichte ihrer Heimat mitgebracht.

Zwar gibt es in jeder größeren Stadt von Küste zu Küste und von Mexiko bis Kanada unglaubliches Essen, aber bestimmte Städte in den USA genießen wegen ihrer Restaurantszene höchstes Ansehen. So ist es nicht verwunderlich, dass New Orleans immer unter den ersten zehn und oft sogar unter den ersten fünf amerikanischen Städten zu finden ist, wenn es um Restaurantbewertungen von Kennern geht.

Man muss nicht unbedingt nach New York, Miami, Chicago, San Francisco oder Las Vegas reisen, um das beste Essen zu finden, das man je erlebt hat. New Orleans verfügt über eine Vielzahl hervorragender Restaurants, die von internationalen Gastrokritikern gelobt werden, also sollten Sie während Ihres Aufenthalts in New Orleans einige dieser einzigartigen Lokale für ein besonderes Essen in Betracht ziehen. WICHTIG: In den beliebtesten Restaurants sind Reservierungen ein Muss, also planen Sie im Voraus und legen Sie Ihr Datum und Ihre Uhrzeit so früh wie möglich fest.

Über die Küche von New Orleans

Die große Auswahl an kulinarischen Möglichkeiten spiegelt die Einwanderer wider, die aus Frankreich, der französischen Karibik und den französischen Gebieten in Afrika nach Louisiana kamen. Bei einer Auswahl von mehr als 1.000 Restaurants können Sie sicher sein, dass Sie in der ganzen Stadt ein großartiges kulinarisches Erlebnis haben werden. Cajun, kreolische Küche, klassisches französisches Essen und unglaubliche Konditoreien gibt es hier in Hülle und Fülle, aber auch Südstaaten-Grundnahrungsmittel wie geschwärzten Fisch, geräuchertes Schweinefleisch und natürlich Gumbo und Beignets, die zu den besten der Welt gehören.

Die folgende Liste hebt einige der historischen Restaurants in NOLA hervor, die mehr als ein Jahrhundert alt sind, aber wir haben auch ein paar Restaurants aufgeführt, die bei den Einheimischen beliebt sind, wenn Sie nicht auf der Suche nach einem touristischen Essenserlebnis sind. Die ethnische Küche ist in New Orleans sehr lebendig, und indische, vietnamesische und hispanische Restaurants sind der letzte Schrei. Die vielfältige Restaurantszene in New Orleans spiegelt die Geschichte und die Kultur wider, die diese Stadt zu einer so großen internationalen Stadt machen.

Galatoire's

Galatoire's - Dieses 1905 von dem französischen Einwanderer Jean Galatoire gegründete Stammrestaurant im französischen Viertel und in der Bourbon Street serviert nach wie vor französisch-kreolische Rezepte, die vor mehr als einem Jahrhundert in die USA gebracht wurden. Die Nachkommen der Familie Galatoire in fünfter Generation sind nach wie vor eng mit dem Restaurant verbunden. Dieses berühmte Restaurant findet sich auf praktisch jeder Liste der besten Restaurants in New Orleans, sei es für ein Power-Lunch oder ein besonderes Urlaubserlebnis. Das Galatoire's wurde 2004 von der James Beard Foundation als bestes Restaurant in Amerika ausgezeichnet.

Es gibt ein spezielles Freitags-Lunch-Menü, eine NOLA-Tradition, die in einigen der angesehensten Restaurants der Stadt fortbesteht. Auf der umfangreichen Tageskarte stehen Eierspeisen, Schalentiere, frischer Fisch, Geflügel, Steaks mit einer Vielzahl von Beilagen, Kalbs-, Schweine- und Lammkoteletts, Schildkrötensuppe und Gumbo. Lassen Sie sich nicht an den fantastischen Vorspeisen satt essen, auch wenn die Speisekarte mit Austern, süßem Brot, Gänseleber, Souffle-Kartoffeln und Enten-Crepes verlockend ist. Wenn Sie noch Platz haben, sind der Brotpudding, der französische Seidenkuchen und der Key Lime Cheesecake zum Sterben schön.

In den Speisesälen ist eine Reservierung erforderlich. In der Galatoire's Bar 33 nebenan, in der die Kleiderordnung lockerer ist als im Hauptrestaurant, kann man auch zu Fuß hingehen.

Preise: $$$$.

Arnaud's

Arnaud's - Seit 1918 serviert das Arnaud's extravagante Mahlzeiten in 14 verschiedenen und aufwändig dekorierten Speisesälen mit Kronleuchtern, Antiquitäten und plüschigen, raumhohen Vorhängen. Im French Quarter, nur wenige Schritte von der Bourbon Street entfernt, bietet dieses berühmte Restaurant in NOLA Platz für bis zu 220 Gäste. Auf der klassischen kreolischen Speisekarte stehen frischer Fisch, Austern, kreolische Garnelen, Kalbfleisch, Geflügel, Gumbo und Souffle-Kartoffeln. Außerdem bietet Arnaud's spezielle Menüs für Freitagmittag und Sonntags-Jazz-Brunch an. Nehmen Sie sich vor dem Essen Zeit für einen Rundgang durch das Mardi Gras Museum vor Ort. Es gibt eine Kleiderordnung, die je nach Essbereich variiert. Eine Reservierung wird dringend empfohlen.

Preise: $$$$.

Brennan's

Brennan's - Das Brennan's, das Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert, ist seit 1946 eine Institution im French Quarter von New Orleans. Die acht eleganten Speisesäle sind individuell gestaltet und bieten ein Ambiente, das die Geschichte und Architektur von New Orleans feiert.

Die kreolische Speisekarte ist von den französischen und spanischen Wurzeln beeinflusst und wurde für den heutigen Gast aktualisiert. Neben dem aufmerksamen Service, der sich bemüht, die Gäste zu verwöhnen, hebt sich die Speisekarte von anderen historischen Restaurants in NOLA ab. Brennan's hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen von der James Beard Foundation, der New York Times und fünf Jahre in Folge den Grand Award des Wine Spectator Magazine für seine unverwechselbare Weinkarte erhalten.

Das kombinierte Frühstücks-/Mittagsmenü ist zwar nicht ganz billig, aber eine hervorragende Möglichkeit, Brennan's zu erleben, ohne den höheren Preis für ein Abendessen zahlen zu müssen. Das Gumbo mit Meeresfrüchten, der French Toast mit Crème Brulee und der Avocado- und Krabbentoast sind einige der Favoriten der Frühstücksgäste. Wenn Sie das Mittagessen bevorzugen, stehen frischer Fisch, Entenconfit, raffinierte Eierspeisen und New Orleans Shrimp and Grits auf der Speisekarte.

Reservierungen sind bis zu 60 Tage im Voraus möglich, also sollten Sie frühzeitig buchen. Das Abendmenü mit Austern, frischem Fisch, Meeresfrüchten, Steaks und Ente kostet zwar etwas mehr, ist es aber allemal wert. Wie in den meisten historischen Restaurants gilt auch hier eine Kleiderordnung.

Preise: $$$$.

Dooky Chase's

Dooky Chase's - Wenn Sie authentische kreolische Küche ohne all die touristischen Begleiterscheinungen suchen, dann ist Dooky Chase's der richtige Ort für Sie. Dieses fabelhafte Lokal wurde 1941 von Emily und Dooky Chase Sr. eröffnet und befindet sich noch immer in Familienbesitz. Der derzeitige Chefkoch ist kein anderer als Edgar "Dook" Chase IV. Das Restaurant serviert dienstags bis freitags zum Mittagessen und freitags und samstags abends zum Abendessen. Das Dooky Chase's befindet sich im Stadtteil Treme, einem historisch afroamerikanischen Viertel von New Orleans, das nur zwei Meilen von der Innenstadt und dem French Quarter entfernt ist, und ist weit über Louisiana hinaus bekannt. Der attraktive Speisesaal ist mit schöner Kunst geschmückt, die von aufstrebenden afroamerikanischen Künstlern geschaffen wurde.

Auf der beliebten Mittagskarte stehen NOLA-Grundnahrungsmittel wie rote Bohnen mit Reis und Huhn, Po Boys, Shrimps Creole und Gumbo. Die umfangreichere Abendkarte bietet Dooky's fantastisches Brathähnchen, Shrimps Clemenceau, Chicken Creole, Austern Norman und viele weitere köstliche Optionen.

Im Dooky Chase's gilt, wie in vielen berühmten Restaurants in New Orleans, eine Kleiderordnung, die für eine angenehme Familienatmosphäre sorgen soll.

Da das Restaurant nur an bestimmten Tagen geöffnet ist, ist eine Reservierung unbedingt erforderlich und sollte so weit wie möglich im Voraus vorgenommen werden.

Preise: $$.

Antoine's

Antoine's - Ein weiteres historisches Restaurant im French Quarter, das es wert ist, in Betracht gezogen zu werden. Es ist das älteste familiengeführte Restaurant in den USA (seit 1840) und bietet eine große Auswahl an Gerichten im Stil von New Orleans zum Brunch und zum Mittagessen, eine Freitags-Soiree zum französischen Mittagessen, ein prix fixe-Abendessen für 58 $ sowie Abendessen à la carte. Und ja, wie zu erwarten, gibt es im Antoine's eine Kleiderordnung.

Preise: $$$-$$$$.

Commander's Palace

Commander's Palace - New Haute Creole Cuisine im Garden District von NOLA, nur zehn Autominuten südlich vom Stadtzentrum von New Orleans und dem French Quarter. Commander's Palace wurde im Jahr 1880 eröffnet. Seit 1974 befindet es sich im Besitz der Familie Brennan. Die kulinarischen Stars des Restaurants haben sieben Auszeichnungen der James Beard Foundation erhalten. Das Ziel der Küche ist es, 90 Prozent der Zutaten aus einem Umkreis von 100 Meilen um New Orleans zu beziehen. Auf der Speisekarte finden sich Neuinterpretationen lokaler Meeresfrüchte, Schalentiere, Geflügel und Rindfleischspezialitäten, die von den Gästen mit Begeisterung aufgenommen werden. Mittagessen (Mi.-Fr.) und Abendessen (abends). Business-Kleidung ist Pflicht.

Preise: $$$

Legeres nicht-touristisches Essen in New Orleans

Da New Orleans ein Paradies für Feinschmecker ist, gibt es Dutzende von hervorragenden Restaurants, wenn Sie den touristischen Einrichtungen des French Quarter entfliehen möchten. Wir empfehlen Ihnen, das Stadtzentrum und andere Viertel zu erkunden, wo Sie bunte Straßen, fabelhafte Architektur, vielseitige Einkaufsmöglichkeiten und eine Vielzahl von Restaurants finden, die sowohl für New Orleans berühmte Gerichte als auch ethnische Küche aus aller Welt anbieten. Außerdem herrscht hier eine entspannte Atmosphäre ohne Kleiderordnung. Hier sind ein paar unserer aktuellen Favoriten:

Peche Seafood Grill

Peche Seafood Grill - Nur einen kurzen Spaziergang vom National World War II Museum in der Innenstadt von New Orleans entfernt, bietet Peche eine auf die Golfküste ausgerichtete Speisekarte mit frischen, nachhaltigen Meeresfrüchten, die von lokalen Anglern gefangen wurden. Die rustikale Atmosphäre, die man als energiegeladen und lebendig bezeichnen kann, trägt viel zu dem Erlebnis bei, hier zu speisen. Das Essen ist zwar fantastisch und teuer, aber die ungezwungene Atmosphäre lädt auch Gäste ein, die einfach nur gut essen wollen und dabei lieber Jeans als ein Sakko anziehen. Die Kochkünste des Chefkochs reichen bis nach Südamerika und Spanien, so dass die Gäste in diesem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Restaurant nicht enttäuscht werden. Liebhaber von Meeresfrüchten und Krustentieren werden sich in der Rohkostbar, bei den Golfkrabben, dem Krabben-Toast mit Sesam und Essiggurken und den kleinen Tellern, die so einfach wie Hushpuppies oder so kreativ wie gebratene Austern mit Kohl, eingelegtem Mais und Kimchi sind, zu Hause fühlen.

Die Küche des Peche verfügt über ein Konzept mit offenem Feuer, bei dem die Gäste den Köchen bei ihrer Arbeit zusehen können. Beliebte Vorspeisen wie gegrillter Thunfisch oder Trommel sowie Hähnchen- und Steakgerichte stehen ebenso auf der Speisekarte wie saisonal erhältliche Meeresfrüchtegerichte. Eine begrenzte Anzahl von Reservierungen ist jeden Abend möglich, aber auch Laufkundschaft ist immer willkommen.

Preise: $$$-$$$$

Lilette

Lilette - Etwas mehr als drei Meilen flussabwärts vom Central Business District (CBD) im Uptown-Viertel von NOLA gelegen, begeistert das Lilette seit 2001 seine Gäste mit französisch und italienisch inspirierten Gerichten. Die Atmosphäre wird als gemütlich, gehoben, romantisch und leger (tagsüber) beschrieben, wobei der Schwerpunkt auf dem Essen und dem Service liegt. Lilette ist in einem alten Drogeriemarkt aus dem späten 19. Jahrhundert untergebracht, in einem Viertel, das für seine einzigartigen Kleider- und Antiquitätenläden bekannt ist. Die Spezialitäten der Küche reichen von einem gebratenen Kobe-Burger oder hawaiianischem Palmenherzsalat zum Mittagessen bis hin zu Schnecken, gebratener Hühner- oder Entenbrust, Fisch und Lammschulter zum Abendessen. Alles ist frisch, perfekt zubereitet und unbeschreiblich lecker. Eine Reservierung wird empfohlen.

Preise: $$$-$$$$

Atchafalaya

Atchafalaya - Wie kann man bei einem Namen wie Atchafalaya etwas falsch machen? Das Restaurant ist bekannt für seine kreativen Interpretationen der kulinarischen Traditionen von New Orleans und bietet seinen Gästen unglaubliche Cajun-, kreolische und amerikanische Gerichte, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Ursprünglich ein Lebensmittelgeschäft, dann eine Bar, gefolgt von einigen Restaurants, ist das Atchafalaya im Garden District seit 2008 bei den Einheimischen und den glücklichen Touristen, die es zufällig entdecken, beliebt. Ganz gleich, ob Sie zum Mittagessen, zum Wochenendbrunch mit Live-Jazzbands oder zu einem besonderen Abendessen bei gedämpftem Licht kommen, Sie werden hier eine erstklassige Erfahrung machen. Angesichts der geringen Größe des Lokals wird eine Reservierung dringend empfohlen. Spezialisierte Cocktails mit Namen wie Sailor's Delight und Smoke & Cinder, eine schöne Bar und eine gut sortierte Weinkarte sorgen dafür, dass Ihr Essen von ausgezeichneten Getränken begleitet wird. Der Southern Creole Brunch bietet Low Country Shrimp and Grits und Crab Bakes Benedict, oder probieren Sie die Mississippi Blueberry Waffle. Beim Abendessen ändert sich die Speisekarte und die Stimmung: Gebratene grüne Tomaten mit Garnelen als Vorspeise, gefolgt von Chili-Rubbed Pork Chops, in der Pfanne gebratenem Golffisch oder einem halben Pfund Wagyu-Steak. Alles auf der Speisekarte wird mit einer besonderen Note zubereitet, die nur ein Ort namens Atchafalaya, was in der Sprache der Choctaw-Indianer "Langer Fluss" bedeutet, bieten kann.

Preise: $$$

Saffron Nola

Saffron Nola - Sicher, dies ist New Orleans, wo Meeresfrüchte, Gumbo, Kreolisches und Cajun regieren, aber das bedeutet nicht, dass Sie während Ihres gesamten Besuchs nur die berühmten lokalen Gerichte essen müssen. Im Saffron Nola finden Sie eine unglaubliche Auswahl an Gerichten, die man nur als indisch-kreolisch bezeichnen kann. Eine Kombination, von der Sie sicher noch nie gehört haben. Dieses Restaurant ist bekannt für seinen erstklassigen Service in einem komfortablen, modernen Ambiente und ist nur eine kurze Auto- oder Uber-Fahrt vom French Quarter oder dem CBD entfernt. In der Magazine Street, dem Herzstück des Viertels, gibt es mehrere bemerkenswerte Restaurants, und das Saffron Nola passt genau in diese Reihe. Mit seinen innovativen indischen Gerichten mit kreolischen Einflüssen wird dieses Restaurant zu einem unvergesslichen Erlebnis. Zu den einzigartigen Gerichten gehören Curry-Meeresfrüchte-Gumbo, Bombay Shrimp, Tandoori Squash und Nariyal Gulf Fish in einer Korma-Sauce. Das Saffron Nola ist eine ausgezeichnete Wahl für Vegetarier und Veganer, denn es gibt mehrere ebenso kreative fleischlose Optionen auf der Speisekarte.

Preise: $$$-$$$$

Luizza's by the Track

Luizza's by the Track - Was also tun, wenn man einfach nur gut essen will, ohne sich in Schale zu werfen, eine lange Weinkarte zu studieren und keine aufwendige Umgebung braucht oder will? Besuchen Sie das Luizza's by the Track, das sie selbst als "Nachbarschaftslokal" bezeichnen. Hier gibt es den unverkennbaren BBZ Shrimp Po Boy und eine der authentischsten Schüsseln Gumbo, die Sie irgendwo finden können. Knapp drei Meilen nordwestlich des French Quarter und der Innenstadt im Mid-City-Viertel direkt an der Esplanade gelegen, wird dieses geschätzte Lokal von NOPD-Beamten, Bauarbeitern, Lieferfahrern und natürlich auch von Einheimischen aufgesucht, die gerne auf ein paar Entenfilets, gebratene Auberginen oder Okra, riesige Po'boys oder einen Teller mit gebratenen Austern, Garnelen und Welsen vorbeischauen. Wenn Sie Lust auf echtes New Orleans-Essen mit Cajun- oder kreolischem Einschlag haben, ist das hier genau das Richtige.

Preise: $-$$.

St. Pizza

St. Pizza - Sicher, Sie sind nicht wegen der Pizza nach New Orleans gekommen, aber wie viele gebratene Austern und Schüsseln mit Gumbo können Sie essen? Und außerdem muss man nicht in New York sein, um unglaubliche Pizza zu finden. St. Pizza ist der Beweis dafür. Obwohl sie erst im Frühjahr 2024 eröffnet wurde, ist die landesweit anerkannte Pizzeria, die an die Weinhandlung und Bar Patron Saint angeschlossen ist, bereits für ihre charakteristische Sauerteigkruste und die umwerfende rote Soße bekannt. St. Pizza ist ein zwangloses Lokal, das vom French Quarter oder vom Stadtzentrum aus leicht zu Fuß zu seinem Standort im Upper Garden District außerhalb des CBD erreicht werden kann. Das Restaurant, das sowohl für Einzelgäste als auch für Paare und Familien geeignet ist, wurde kürzlich von der New York Times in die Liste der 22 besten Pizzerien der USA aufgenommen. Die Pizza wird scheibenweise oder als Pastete angeboten, wobei man sie auch zum Mitnehmen, in der gemütlichen Taverne im hinteren Teil oder im Auto abholen kann. Neben der Pizza gibt es auch andere Gerichte wie Hähnchen oder Aubergine mit Parmesan, Salate, Flügel und Fleischbällchen, wenn Sie keine Lust auf Pizza haben.

Preise: $$

Wenn Sie wenig Zeit haben, gerne essen und möglichst viele verschiedene Gerichte in New Orleans probieren möchten, sollten Sie eine kulinarische Tour mit Tastebud Tours oder Destination-Kitchen in Erwägung ziehen, zwei Unternehmen, die unterhaltsame und informative Rundgänge durch die Restaurants von New Orleans anbieten.

Das richtige New Orleans Hotel zu finden ist einfach mit Travelated

Nun, da Sie einige besondere Restaurants in New Orleans kennen, wo sollten Sie übernachten? Die in diesem Artikel vorgestellten Restaurants sind alle innerhalb von 10 bis 15 Minuten von einem Hotel Ihrer Wahl im Stadtzentrum oder im French Quarter zu erreichen. Mit der umfangreichen Auswahl von mehr als 175 zentral gelegenen Hotels und B&Bs in allen Preisklassen auf der Travelated-Website ist es kinderleicht, den Weg zu einem unvergesslichen Essen zu finden.

Egal, ob Sie ein sauberes und komfortables Haus mit einer Reihe von Annehmlichkeiten bevorzugen oder ein gehobenes Luxushotel, das alle Ihre Wünsche erfüllt, Travelated ist der beste Ort, um Ihre Suche zu beginnen. Wir sind zuversichtlich, dass Sie finden werden, was Sie suchen, und das zum besten verfügbaren Preis.

"The Big Easy" hat genau den Urlaub, den Sie suchen

New Orleans ist zweifelsohne die berühmteste amerikanische Stadt, die echte Südstaaten-Gastfreundschaft bietet. Es ist kein Wunder, dass Besucher aus der ganzen Welt kommen, um zu sehen, was NOLA alles zu bieten hat. Besonders während des Mardi Gras ist die Stadt rund um die Uhr mit Paraden, Jazzmusik, unglaublichem Essen und einer unvergleichlichen Energie lebendig. Kommen Sie hungrig und durstig und sehen Sie es sich selbst an!